【春キャベツ大量消費】スタンダードが一番おいしい【コールスローサラダ】の作り方

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  • Опубликовано: 27 дек 2024

Комментарии • 167

  • @nobuno9994
    @nobuno9994 Год назад +7

    板前さんのコールスロー作ってみました。最高に美味しいサラダでした。
    今までヨーグルトを使うなんて知らなかったので、勉強になりました。
    あといつも観ていて思うのですが、常にまな板をきれいにしている姿と斬れ味最高の
    包丁の素晴らしさに感動しています。

  • @userーhamaken1954chan
    @userーhamaken1954chan Год назад +4

    料理よりお迎えの掃除が素晴らしい。

  • @野田惠子-j8w
    @野田惠子-j8w 10 месяцев назад +2

    主人が今までのコールスローサラダで1番美味しかったと褒めてくれました😊

  • @なしなし-s8p
    @なしなし-s8p Год назад +4

    賄店主の適当が凄く、大好きです、頭の中でイメージ料理されてるんですね、何時も勉強になります。

  • @a-teru4903
    @a-teru4903 Год назад +101

    料理人ってホント凄いなぁって思う。

  • @kayoppi9021
    @kayoppi9021 Год назад +13

    キャベツの外葉や芯をお店で出すお料理にも使っているんですね❗まかない料理の時だけかと思っていました。食材を無駄にしない大将、尊敬です🧡
    家庭で作るなら尚更無駄にしてはいけないですよね。大将から学ぶことが多く動画を楽しみにしています。でも、無理しないでくださいね。

  • @SEiRA-q6r
    @SEiRA-q6r Год назад +8

    コールスローサラダ大好きです。春キャベツがいいですね👍カニカマもツナコーンもあったので深夜に沢山作り冷蔵庫に入れました。美味しかったです。説明が分かりやすいので助かります。大将有り難う!

  • @kazuhisa5257
    @kazuhisa5257 Год назад +6

    今朝1番で視聴し、食材が冷蔵庫の在庫と合致、早速作って見ました。今までのは何だった思う程、美味しく出来ました。ちなみに新たま、新キャベではなく普通のです。カニカマサラダフレークも無しです。
    冷蔵庫で2〜3日持つのと事ですがあっという間に無くなりそう。
    いつもありがとうございます。

  • @八田隆人
    @八田隆人 Год назад +19

    試作して確認済みの物を提供‼️
    間違いない。 日本の食文化の素晴らしさは世界に誇れますね。
    応援してます📣

  • @オカメインコ-k5r
    @オカメインコ-k5r 3 месяца назад +1

    個人の店の動画を見ると
    厨房が汚かったり
    まな板が黒ずんでいたり
    衛生的にどうなの?て感じの
    ユーチューブがあるけど
    作り方もわかりやすいし
    厨房も
    まな板も包丁も綺麗
    凄く好感持てました。

  • @破天荒-j8c
    @破天荒-j8c Год назад +6

    キャベツの皮も余さず使う板さんの心意気、まさにSDG's私も見習います

  • @冬風-q4n
    @冬風-q4n Год назад +2

    久しぶりに拝見しました😊🎉
    が、料理の内容はモチロン👍なんですが、この人柄の良さがドカン💣と、伝わってくるのが、私にはいつも心地よくて😄元気もらいました。ありがとうございます🙏

  • @mikam1134
    @mikam1134 Год назад +4

    歌が🎶全部懐かしすぎるぅ🤣
    プロの仕事は素晴らしい✨✨

  • @inouetoro
    @inouetoro Год назад +5

    ザンボット3!ザンボット3!愛と勇気と力が

  • @つくねタレ-t7s
    @つくねタレ-t7s Год назад +33

    先付けに出されるコールスローは、一見シンプルだけど「仕事がされている」味がしました
    こうして、私達の元に届けられるんですね

  • @あいす-v6l
    @あいす-v6l Год назад +10

    ちょうどキャベツをどうしようか… と悩んでいた頃合いで動画出してくるの、本当に助かります🙏

  • @hiromistelpstra6151
    @hiromistelpstra6151 Год назад +3

    おはよ〜御座います👋モーニングコーヒーをドリップしながら動画を見ていたのですが、途中席を立った所大将のお声だけを聞いていたら北島三郎さん?っと、話し方もとっても似ていらっしゃるのに気づきました。違いは生粋の江戸っ子、やっぱり意気が良くってキマッテますよね〜💕コールスロー、今回のお料理も真似て作ってみます。有り難う御座います。学研のおばちゃ〜んの歌には笑ってしまいました🤭

  • @cokuku7438
    @cokuku7438 10 месяцев назад +1

    こんにちは
    大将のそちらのコールスローは、
    絶品です。
    また、千切りキャベツの練習が楽しくて
    ビストロのアルバイトに備えて時間を有効に使います。
    ありがとうございます

  • @1204foxmulder1
    @1204foxmulder1 Год назад +13

    包丁の使い方がかっこいい!プロだわ❤

  • @三毛猫亭-b8i
    @三毛猫亭-b8i Год назад +6

    2人暮らしでキャベツ1玉買っても使いきれずに困ってました💧これなら大量消費できてモリモリ食べられそうです!
    ありがとうございます😊

  • @粉雪-t7u
    @粉雪-t7u Год назад +24

    野菜作り置き系レシピまじ助かります。

  • @yukanoyagorou47
    @yukanoyagorou47 Год назад +48

    一流の料理人の大将が、食材を大事に美味しく作るのは流石だぜ〜!毎回いろんな事が勉強になるぜ〜!

  • @arudaiou
    @arudaiou Год назад +4

    レタス、ニンジンのカットサラダがあったので一応
    マヨ、ヨーグルト、ライトツナパウチ、カニカマ、キュウリと合わせました
    めちゃくちゃうまいです キャベツバージョンも作りたいです

  • @ウィザードのZaki
    @ウィザードのZaki Год назад +7

    ザンボット3〜♬流石見事な包丁さばき🔪🤣👍🍀

  • @ともちゃん-v6e
    @ともちゃん-v6e Год назад +17

    いつも美味しいレシピありがとうございます❤
    何を作っても本当美味しくて感謝感謝です
    いつか大将のお店に行きたいなぁ

  • @サクラガーデン-z8f
    @サクラガーデン-z8f Год назад +4

    作りました!家族も大満足です。ずっとこのレシピになりそうです。

  • @sachikotsukada9169
    @sachikotsukada9169 Год назад +4

    コールスロー大好き。ヨーグルトいれるのは知らなかったです。ドッグパンやサンドイッチ用のパンを用意して挟んで食べたら直ぐ消費出来そうです。週末に作りたいと思います。さっき久しぶりにパリパリきゅうり作ってタッパーに入れて冷蔵庫に入れました。

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 Год назад +12

    お通しに最高!清潔なおしぼりに冷えたビールにちょこっと小鉢。こんなんでいいんですよ!食欲増進効果大!

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +51

    大将、お疲れ様です。
    ご飯のおかずにも食パンに挟んで食べても美味しそう。
    ピィラー不要の包丁さばき、流石一流のプロは凄いなぁ~

  • @木下由美-r4z
    @木下由美-r4z Год назад +13

    今から春キャベツで何を作ろうかな?って思ってた所だよ。便乗させていただきますね。

  • @gunma-no-bagun
    @gunma-no-bagun Год назад +6

    年老いた父が最近野菜を食すのが少ないのでこれなら食べてくれるかな?なので今度の土曜日にチャレンジであります。ニンニクは抜いて何かな違うアクセントつけられるものを入れてオリジナルの味を作りたいです。ありがとうございます、毎回簡単レシピを😊

  • @gailushinjuku3519
    @gailushinjuku3519 Год назад +7

    唐突にザンボット3ぶっ込んで来るの草‼️🤗
    大将の動画って料理の参考になるのは勿論だけどアニメネタとか諸々含めてホッコリする(料理に共通する大事な部分)なんだよね‼️😇

  • @みーみー-m7e
    @みーみー-m7e Год назад +3

    ヨーグルト🤗私もやってみます✌️🎶
    爽やかで美味しそう🎉

  • @ちこ-u3u
    @ちこ-u3u Год назад +2

    わぁ!お店の小鉢!最近、コールスローにハマりワザワザ買ってました。出遅れましたが、作ってみます✨😋美味しそう❗

  • @あんず-c4g5k
    @あんず-c4g5k Год назад +1

    今までいろんなレシピで作ってきたけどこれが一番美味しかったです。我が家の定番にします。

  • @武丸星
    @武丸星 Год назад +1

    ザンボット3やダイターン3、トライダーG7の俗に言う無敵シリーズは好きだったなあ...。みんな終わり方に、不思議な寂寥感があるんですよね...。しまった!料理に対して何もコメントしてない😂
    大将、早速作ってみました。美味しかったです❤

  • @オードリー-q4v
    @オードリー-q4v Год назад +6

    包丁捌き見ていて気持ちいいです❤作ってみます❤

  • @ナナコママ
    @ナナコママ Год назад +5

    大将の包丁さばき惚れ惚れします❤
    今回もありがとうございます🙏🤗

  • @陽夢-l8p
    @陽夢-l8p Год назад +2

    キャベツの外側使えるのですね。
    時折流れるBGM(?)が懐かしくて泣けました😁!!

  • @usagidaisuki125
    @usagidaisuki125 Год назад +3

    春キャベツたっぷり食べれるレシピありがとうございます😊作ってみます💓

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん Год назад +4

    春キャベツは柔らかくて美味しいので、コールスローサラダにぴったりですよね🙆‍♀️✨
    コールスローサラダ、作りたくなってきました😆

  • @竹澤伸明
    @竹澤伸明 Год назад +4

    とても美味しそうでした。いつか大将のお店に行ってみたいです。

  • @v_v.yukichi
    @v_v.yukichi Год назад +6

    絶対 ご飯もいけるヤツじゃん😊

  • @まゆみ塩見
    @まゆみ塩見 Год назад +3

    心の底から明るい🔆😃
    さすがの腕前

  • @けんぼ-d8z
    @けんぼ-d8z Год назад +4

    たいしゃうのおかげで、料理が趣味になりました!

  • @上田つぼみ
    @上田つぼみ Год назад +11

    いつも美味しいそうな料理をありがとうございます。
    今日の夕飯でコールスロー作りました。
    色々な食材が入ってるのにヨーグルトのお陰か全てをまとめてくれてほんっとうに美味しかったです。
    また作りまーすはー❤

  • @Nすーちゃん
    @Nすーちゃん Год назад +1

    美味しそーなので、ツナコーン買って作ります。教えて頂きありがとうございます。

  • @NZ尚
    @NZ尚 Год назад +2

    いつもありがとうございます。病でふしていても、美味しい楽しい配信見ると元気になります。ありがとうございます。お粥ってのは、何か素人にもいけそうなのありましたら、一席お願いいたします。病人に優しい感じので。以前春の七草も良かったです。ご検討宜しくお願いします。

  • @ひかり-g8j
    @ひかり-g8j Год назад +3

    美味しそうでした。私も作ってみます、ありがとうございました。

  • @atsusuke2861
    @atsusuke2861 Год назад +1

    キャベッジの青い所や芯も、食べられるのですね✨
    勉強になりました🙇
    動画に感謝です❤

  • @imono8660
    @imono8660 Год назад +6

    コールスローサラダって実は結構手間がかかってたんですね、
    自分で作ったら尚更有難さがわかりそう。

  • @樋口利恵-f1t
    @樋口利恵-f1t Год назад +1

    美味しそうです!春キャベツ美味しいし!シャキシャキ美味しそ〜。ありがとうございます!作るじゃ!

  • @mamapapa-nv6mf
    @mamapapa-nv6mf Год назад +5

    大将の包丁の音のリズムがトントントン日野の2トンに聞こえてしょうがない🤣
    Cést sain et absolument délicieut. 健康的で絶対美味しいザンショ😋😊
    Merci pour léxcellente recette. オリジナルレシピおおきに🤔🙏

    • @SEiRA-q6r
      @SEiRA-q6r Год назад +3

      美味しかったですよ!大将が教えてくれる料理は全部美味しいですよね😊

    • @mamapapa-nv6mf
      @mamapapa-nv6mf Год назад +3

      @@SEiRA-q6r Je le pense aussi ,jeune femme!🙂🙃😉

  • @hiloco313
    @hiloco313 Год назад +12

    大将がピーラー使わないで包丁🔪だけで皮むきするのカッコいい😍‼️わたしの切れない包丁では真似できないです
    (笑)コールスローサラダは、どこを食べても味が均一で大好きです🥰珍しく材料全部家にあったので沢山作って食べますね🤤💕

  • @coltmag9331
    @coltmag9331 Год назад +30

    この動画を見ながらストロング缶飲んでる自分は重症なのかもしれない
    いや、見てるだけで酒が進むんですよ、マジで

    • @nonames774
      @nonames774 Год назад +2

      量とピッチによっては「重症」かなw ストロング缶が出る前と後とで、酒量(実質的なアルコール摂取量)が増えてるのなら重症ですな。

    • @T.kuma14
      @T.kuma14 Год назад +4

      確かに、見てるだけでお酒進みますよね。
      願わくは、実際におつまみとして食べながら、呑みたいですね。

  • @reikotanaka9128
    @reikotanaka9128 Год назад +3

    小鉢で桜の後の春を味わう❣いいよー

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 Год назад +3

    春キャベツ〰️
    きゅうり〰️
    楽しそう👍

  • @ちろキジ
    @ちろキジ Год назад +5

    基本的な煮魚の作り方を教えてほしいです。

  • @kamiu4329
    @kamiu4329 Год назад +2

    春キャベツの食べ方は色々見てきたけど、コールスローは無かったなぁ。真似しよ。

  • @papa-ts8kt
    @papa-ts8kt Год назад +1

    お疲れさまです🍵

  • @yb8266
    @yb8266 Год назад +3

    いつも包丁が美しい✨✨
    昨日は肉P作って食べたよ☺️

  • @つくしの子
    @つくしの子 9 месяцев назад +1

    たいていのモンは細かく切れば食える、という考えがステキです😊

  • @marikokobayashi6540
    @marikokobayashi6540 Год назад +2

    私はいつもカレーライスの時に、コールスローを添えます。
    フと思ったのですが、あべさんは(メチャ旨い、めちゃくちゃナントカ)と言う言葉を出しませんよね。
    江戸っ子は、この言葉の使い方は本来違うと思うのですが、ここ10年くらいか?よく聞きますね。。。

  • @roseprincess0118
    @roseprincess0118 Год назад +7

    大将❣️
    ヘルシーなお料理も助かります💕
    また、大将の揚げた天麩羅が食べたいナァ〜
    また参りますネ👩!

  • @douzan16
    @douzan16 Год назад +1

    今晩つくりました、お世話になりました。

  • @afoolsuchasi
    @afoolsuchasi Год назад +2

    クチャクチャ、ペチャペチャ、バリバリ 噛んでる音が美味そう。

  • @ぶたちゃん-v9h
    @ぶたちゃん-v9h Год назад +2

    人参皮むきかっこよし🎉

  • @ふじ子小泉
    @ふじ子小泉 Год назад +1

    春キャベツ消費に
    配信を探してみつけまして、
    大変ありがたく早速やって
    観ます😊

  • @sayo5779
    @sayo5779 Год назад +2

    私はレーズンとかドライクランべリーを入れます。美味しいですよ。

  • @麻-s7k
    @麻-s7k Год назад

    昨日作って見ました 超⤴️⤴️美味しかったです 今夜はは焼きそばに挑戦して見ます☺️

  • @sho5592
    @sho5592 Год назад +7

    旬の野菜は最高ですね。普段の一品が大将のレシピによって逸品になります!

  • @v221special2
    @v221special2 Год назад +3

    美味しそうです❤️自分はそこまではできません💦キャベツを適当に刻んで湯がいてマヨネーズと鰹節と醤油を垂らして食べるか適当に刻んで塩昆布と胡麻油を絡めて食べる程度です😅酒のツマミですかね。

  • @masumikuro
    @masumikuro Год назад +11

    ザンボット3の唄に大笑い‼🤣🤣🤣🤣🤣

  • @浅沼琢哉
    @浅沼琢哉 Год назад +2

    そういえば、ニンジンのねじり剥き、久しぶりに見た気がします。鮮やかな手つきにはっとしました。
    さては大将、あざと可愛いな!?

  • @増村京子
    @増村京子 Год назад +1

    作ります🎵食べたいです🎵

  • @しん-f6q
    @しん-f6q Год назад +3

    包丁の研ぎがすごい

  • @廣子片桐
    @廣子片桐 Год назад

    早速作りました。美味しくできました!ありがとうございます😊

  • @神田稔枝
    @神田稔枝 Год назад +4

    人参皮むき
    カッケーーーッッ✨

  • @aileen0493
    @aileen0493 Год назад +6

    アカンあかん…『とんとんトントンひのの二トン』が無限ループ~何をきざむ時も頭から離れない😂

  • @flashnewlight1075
    @flashnewlight1075 Год назад +1

    ヨーグルトは素晴らしい!

  • @ミノカサゴ-x3g
    @ミノカサゴ-x3g Год назад +3

    今度作ってみます。

  • @みすず木村
    @みすず木村 Год назад

    ありがとう。コールスローサラダを頑張って作ります。

  • @美和-i5f
    @美和-i5f Год назад +1

    絶対作る❣️

  • @d19791215
    @d19791215 Год назад +3

    はじめまして!まかないさんの使ってる中華鍋はなんていう中華鍋ですか?

  • @ヤーママーコ
    @ヤーママーコ Год назад +1

    ありがとうございます感謝です🙇

  • @nao-0109
    @nao-0109 Год назад +2

    歯ざわり良さそうですねぇ
    シャキッと良い音🎉

  • @スパークルi
    @スパークルi Год назад +1

    学研のおばちゃんの歌(笑)なつい!
    手際の良さでプロ感あって
    野菜の外側まで大切にするのも  
    好感度高いです。

  • @MAI-mm5yy
    @MAI-mm5yy Год назад +3

    大将お久しぶりです! 包丁変えましたか? 以前は正本の和牛刀だったと記憶してますが。どちらの牛刀でしょうか?

  • @kuwaki-channel5479
    @kuwaki-channel5479 8 месяцев назад +1

    ザンボットスリー、学研のおばちゃんまだかな〜♪といい、、、世代ですね。
    思わず嬉しい

  • @まゆみ塩見
    @まゆみ塩見 Год назад +1

    明日作ります。ありがとうございます😊❤

  • @吉田善吾-r1x
    @吉田善吾-r1x Год назад +1

    いつも楽しみにしてます! 空手やっておられますか?

  • @MAくぃん
    @MAくぃん Год назад +5

    愛と勇気と力と〜が〜静かに〜揺れる(ry
    大将はスパロボ好きかなあ?

  • @芙佐江清田
    @芙佐江清田 Год назад +2

    美味しいそうでしたなつくつてみますいろいろなことばがでるのがたのしみです

  • @laudatedominum1
    @laudatedominum1 Год назад +2

    人参の皮むき方、初めてみました。よく切れる包丁なのですね、きっと。

  • @yuuuuusuke6064
    @yuuuuusuke6064 Год назад +2

    具材の好き嫌いは別問題としての質問です。
    味付けについて個人的な好みの意見なのですが、マヨネーズが嫌いな人はできる限り食べたくないのですがどうすれば良いでしょうか?
    お店で出されたら苦労しながら何とか食べます。
    ちなみに、話を聞くと私の周りにもマヨネーズ苦手な人、つまり「おいしいと思わない人」は割といます。
    「味付けの好みにある程度寄らない」総じて誰でも食べられるサラダという見解でも教えてもらえるとありがたいです。
    難しいとは思いますが、上記参考にしたいと考えこの動画を拝見しました。

  • @末廣泰視
    @末廣泰視 Год назад +2

    勉強になります!

  • @あき-x3o3t
    @あき-x3o3t Год назад +1

    美味しそう!早速作ります。

  • @数見ミチ子
    @数見ミチ子 Год назад +2

    プロの作るコールスロー感激です。

  • @まつまさ-g8c
    @まつまさ-g8c Год назад +20

    食材を無駄に捨てないところがプロだね。素晴らしい。

    • @mopiko
      @mopiko Год назад +1

      三角に落とした芯、捨てるかと思ったら刻んで入れてしまった・・うむむ🤔

  • @上原一文
    @上原一文 Год назад +3

    よかよ~😊応援してまーす😊