វិធីធេី្វPad Thai

គ្រឿងផ្សំ
គុយទាវ ១ ដៃពេញ (ត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់ក្នុងរយៈពេល ៥ ទៅ ៧ នាទី)
បង្គារ​ ៧ អត់យកក្បាល (យកសំបកបង្គារចេញទុកតែកន្ទុយ)
បង្គារក្រៀម​ ២​ ស្លាបព្រា​បាយ
សណែ្ដកបណ្តុះ​ ១/២ ពែង
ស្លឹកគួយឆាយ​ ១/២ ពែង
តៅគួយ​ ១​ដុំ
ខ្ទឹមស​ ៣​ កំពឹស
ខ្ទឹមក្រហម​ ១​
ទឹកsauce សំរាប់ឆា Pad Thai
ទឹកត្រី ២ ស្លាបព្រាបាយ
ស្ករ ២​ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកអំពិលទុំ​ ១​ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកប្រេងខ្ចង​ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកមេ្ទស ១/២ ស្លាបព្រាបាយ
*តាមចំនង់ចំនូលចិត្ត
2 ស្លាបព្រានៃសណ្តែកដី
ម្ទេសស្ងួត ១ ស្លាបព្រា
Ingredient
1 full hand of noodles (soak in cold water for 5 to 7 minutes)
7 shrimps no head need (take the shell off keep only tail)
1 1/2 cup of bean sprouts
1/2 cup of chives
2 tbsp of dried shrimps
1 cup firm tofu
3 cloves of Garlic
1 of shallot
Sauce for Pad Thai
2 tbsp fish sauce
2 tbsp sugar
1 1/2 tbsp Tamarind sauce
1/2 tbsp oyster sauce
1/2 tbsp sriracha hot sauce
Optional
2 tbsp of peanuts
1 tbsp dried chili