Bardzo prosty przepis, dzieki! wszystko razem do gara, tylko czas gotowania wydłużony...a ja się zawsze tak pierniczyłam z kwaśnicą dorzucając składniki etapami...no i w kraju, gdzie obecnie mieszkam nie sposób zakupić dobrze podwędzanych żeberek 🙄 tym bardziej mnie cieszy, że w tym przepisie są one zbędne, a zupa nadal zachowuje oryginalny góralski smak 😃 pozdrawiam! z chęcią posledze Twoj kanal Mariola po inne przepisy 😋
Aż mi ślinka cieknie. 😋 Ja gotuję z żeberkami wędzonymi i zamiast jarzynki daję warzywa starte na tarce, grzyba suszonego i jeszcze majeranek. Ziemniaki tłuczone ze skwarkami z brzuszka. Muszę wypróbować Twoją wersję. Mniam.
@sawomirczorny3789 Ja nie daję jarzynki ,więc dodaję warzywa. Według przepisu góralki dodaję garść grzybów suszonych, dużo boczku wędzonego smażonego z cebulką na patelni, czosnek, ziele angielskie ,liście laurowe ,kminek , pieprz. Nie dodają w oryginalnym przepisie ziemniaków do całości ,gdyż jest to zupa gotowana przez górali na kilka dni i ziemniaki były by mniej smaczne. Kwaśnica podawana jest z ziemniakami całymi, pokruszonymi ,lub tak jak ja z tłuczonymi, lub pajdą chleba. Wracając do warzyw, w oryginalnym przepisie są korzenie warzyw gotowane z żeberkami w całości i nie dodają ich do samej kwaśnicy ,a jedynie uzyskany aromatyczny wywar i mięso. Ja jednak dokładam wszystko do gara i przyznam się dlaczego. Moja kapusta zwykle jest dość kwaśna i ten dodatek nieco ją łagodzi ,a przy tym jest pysznie. Pozdrawiam.
Rozczulila mnie Pani ta zupa 🍲, zwlaszcza tym ogonem wieprzowym. Wlasnie tak na tych ogonach gotowala moja kochana Babcia Felicja. Dzisiaj mlode gospodynie chyba nie znaja ogonow, moze by sie nawet brzydzily. Ja pamietam z dziecinstwa i te osobno gotowane kartofelki. Babcia Felicja podawala je osobno okraszone skwareczkami. Przepyszne, proste i zdrowe jedzonko.
@@leszekglowacki8918 ja wkładam zawsze ziemniaka do kiszonej kapusty i wtedy nie płuczę. Tak mnie nauczyła babcia. Ziemniaka z kapusty można zjeść. Jest mięciutki, pyszny i kwaskowy 😉
Bardzo Ciebie lubie,szanuje i cenie Twoje przepisy,ale na,co ta chemia?dzisiaj gotuje z Twojego przepisu kwasnice.troche,to dlugo trwa,Pozdrawiam serdecznie i dziekuje.buziaki sweet od wujka Jaska zza wody w Edinburghu Szkocja.
![NASZA POLSKA TRADYCYJNA ZUPA - KAPUŚNIAK - PYSZNA I ROZGRZEWAJĄCA - [383]](http://i.ytimg.com/vi/CX4YTLdrfM8/mqdefault.jpg)
I to jest prawdziwa kwaśnica!!!Nie tak jak większość ,że pisze że robi kwaśnicę ,a robi....kapuśniak.Rewelacjaa!!!:)
Witam, jutro do sklepu po żeberka. Gotuję kwaśnicę. Język mi uciekł 😂😂😂🙈 Kobieto takiego smaka mi narobiłaś, że aż coś. Dziękuję za przepis. ❤️❤️❤️🙏
Dziękuje ❤️
Dziękuję za pomysł na jutrzejszy obiad. Pozdrawiam serdecznie 😉🌺🤩
Ja gotuję dzisiaj, udało mi się kupić ogon wieprzowy też, dziękuję za przepis🙂.
Ale narobiła pani tym przepisem ochoty dzięki 😆😆😆
Super!
Bardzo prosty przepis, dzieki! wszystko razem do gara, tylko czas gotowania wydłużony...a ja się zawsze tak pierniczyłam z kwaśnicą dorzucając składniki etapami...no i w kraju, gdzie obecnie mieszkam nie sposób zakupić dobrze podwędzanych żeberek 🙄 tym bardziej mnie cieszy, że w tym przepisie są one zbędne, a zupa nadal zachowuje oryginalny góralski smak 😃 pozdrawiam! z chęcią posledze Twoj kanal Mariola po inne przepisy 😋
Aż mi ślinka cieknie. 😋 Ja gotuję z żeberkami wędzonymi i zamiast jarzynki daję warzywa starte na tarce, grzyba suszonego i jeszcze majeranek. Ziemniaki tłuczone ze skwarkami z brzuszka. Muszę wypróbować Twoją wersję. Mniam.
Ok.można dodać warzyw,na pewno będzie pysznie,ale to już nie będzie kwaśnica ,a kapuśniak :)
@sawomirczorny3789 Ja nie daję jarzynki ,więc dodaję warzywa. Według przepisu góralki dodaję garść grzybów suszonych, dużo boczku wędzonego smażonego z cebulką na patelni, czosnek, ziele angielskie ,liście laurowe ,kminek , pieprz. Nie dodają w oryginalnym przepisie ziemniaków do całości ,gdyż jest to zupa gotowana przez górali na kilka dni i ziemniaki były by mniej smaczne. Kwaśnica podawana jest z ziemniakami całymi, pokruszonymi ,lub tak jak ja z tłuczonymi, lub pajdą chleba. Wracając do warzyw, w oryginalnym przepisie są korzenie warzyw gotowane z żeberkami w całości i nie dodają ich do samej kwaśnicy ,a jedynie uzyskany aromatyczny wywar i mięso. Ja jednak dokładam wszystko do gara i przyznam się dlaczego. Moja kapusta zwykle jest dość kwaśna i ten dodatek nieco ją łagodzi ,a przy tym jest pysznie. Pozdrawiam.
👍👍👍..... pozdrawiam serdecznie
Спасибо.хороший рецепт!)🌺🌺🌺
Pycha 😍
mam pytanko żeberka ugotują się razem z kapustą kiszoną ?
Rozczulila mnie Pani ta zupa 🍲, zwlaszcza tym ogonem wieprzowym. Wlasnie tak na tych ogonach gotowala moja kochana Babcia Felicja. Dzisiaj mlode gospodynie chyba nie znaja ogonow, moze by sie nawet brzydzily. Ja pamietam z dziecinstwa i te osobno gotowane kartofelki. Babcia Felicja podawala je osobno okraszone skwareczkami. Przepyszne, proste i zdrowe jedzonko.
Pani Mariolu ile wody wlać do gara na pokrojone mięso i kapustę?
@@katarzynagorska610 Ja wlałam około 2 litry 🙂
@KuchniaMarioli dzięki, zrobiłam dziś pyszna wyszła
A czy można do kapusty i żeberek dorzucić ziemniaki aby się razem ugotowały?
Ja gotowałam osobno ziemniaki, jednak można spróbować dodać je razem do gotowania.
@@KuchniaMarioli chyba spróbuję 🙂 dziękuję
W kwasnej kapuście ziemniaki
się nie ugotują
@@leszekglowacki8918 ja wkładam zawsze ziemniaka do kiszonej kapusty i wtedy nie płuczę. Tak mnie nauczyła babcia. Ziemniaka z kapusty można zjeść. Jest mięciutki, pyszny i kwaskowy 😉
Ziemniaki trzeba wstępnie ugotować bo w kwasie nie za bardzo ugotują:)
Bardzo Ciebie lubie,szanuje i cenie Twoje przepisy,ale na,co ta chemia?dzisiaj gotuje z Twojego przepisu kwasnice.troche,to dlugo trwa,Pozdrawiam serdecznie i dziekuje.buziaki sweet od wujka Jaska zza wody w Edinburghu Szkocja.
Dziękuję za opinię, pozdrawiam Polska -Siemianowice.
Ile wody dolac??
Nie jadłam ale musi być pycha
2:48 czy to 🐱 ? :D
To Felicjanek :)
a kaj zebro wedzone?pozdrawiam.
W sklepie
Witam serdecznie-ja w ten sposób gotuje kapuśniak-do tego oddzielnie tłuczone ziemniaki lub prażuchy okraszone cebulką-pycha!😋💞
Ziemniaki nie będą miękie ugotowane w kiszonej kapuście .
Nie podoba mi się ta wegeta z dala od takich przypraw
Bardzo przepraszam, Mariola,ta zupa to jest kapusniak, ,,,i kapuste dodaje sie na koncu gotowania,❤
Pani Mariolu do kwaśnicy daje się czosnek, u Pani jest pominięty.
Zawsze można dodać 😏