Spaghetti di Riso in Brodo Cinese: Una Ricetta Tradizionale!
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- Опубликовано: 7 ноя 2024
- In questo video ti mostro come preparare un piatto tradizionale cinese, gli spaghetti di riso in brodo! Un comfort food ricco di sapori, perfetto per riscaldarsi nei giorni più freschi. Utilizzeremo ingredienti freschi come pak-choi, zenzero e funghi shitaki, insaporiti con salsa di soia, salsa d’ostriche e vino di riso. Segui la ricetta passo per passo per ottenere un brodo saporito e una zuppa deliziosa con un tocco autentico della cucina cinese. Buona visione e... buon appetito!
Ingredienti per porzione:
Spaghetti di riso: 100 g
Pak-choi: 50 g
Uovo: 1
Zenzero: 2 fettine
Pancetta di maiale: 30 g
Sale: 0,5 g
Salsa di soia: 10 ml
Olio: 10 ml
Salsa d’ostriche: 10 ml
Vino di riso: 10 ml
Cipollotto: 1 g
Fungo shitaki: 20 g
C’era davvero bisogno di cucina cinese tradizionale, spiegata in modo semplice e graduale!👍
Grazie Feng!
Il primo canale RUclips con ricette Orientali spiegate benissimo e con tante informazioni interessanti... grazie 🙏✨
grande Feng continua a spiegarci la vera cucina cinese e racconta le differenze tra regione e regione
...già dalla lettura degli ingredienti, grande acquolina in bocca. Grazie sig. Feng 😊
C'è molto da imparare da lei, sig. Feng. Grazie😊😊😊😊😊
Troppo simpatico mi piace quando spieghi i tuoi piatti...preciso e diretto .. grazie mille..😊
Sarebbe interessantissimo vedere anche come questo tipo di ricette viene cucinata nei ristoranti cinesi, detto questo avere un canale che rende così accessibile la migliore cucina del mondo é stupendo
Che bello! La cucina semplice ma gustosa. 🏆
Un'altra scoperta su un piatto che credevo di conoscere. Grazie signor Feng. 👍
Grandissimo chef! La grandezza di un insegnante sta proprio nella semplicità e umiltà nel condividere il sapere.
Sono una mangiatrice di cibo asiatico e ho anche viaggiato in questi paesi. Spesso preparo a casa e il signor Feng mi aiuta molto. 🙏❤
👏❤️👏
Grande maestro!
Carissimo Sign. Feng, njon mi perdo neanche un suo video.. grazie mille per la sua condivisione della tradizione Cinese ma soprattutto per la sua gentilezza 🙏
grandissimo feng ottimo piatto e spiegazione
Grazie Signor Feng. Mi è capitato più volte di assaggiare la cucina popolare, autentica cantonese da una collega cinese, cuoca dilettante, ma appassionata e orgogliosa come lei: sapori davvero diversi da quelli che si provano nei ristoranti. Ci spieghi, come per questi spaghetti in brodo, le meraviglie della vostra tradizione casalinga, come sa fare lei, con semplicità: per noi italiani è un mondo di bontà assolutamente da scoprire. Di nuovo grazie!
🙏🙏🙏
Questa ricetta la proverò sicuramente per ampliare il mio repertorio di ricette orientali :) grazie!
Che sagoma! 😁👍
Bella ricetta! Grazie Signore Feng
Ricetta molto interessante! Grande Feng, continua così! 😎
Grazie! 🙏
Feng, sei il mio chef plefelitooooooo!!😄😄😄😄
Grazie Feng ❤️
Grazie Feng.
grazie mille
Grazie Signor Feng per la ricetta, io senza saperlo faccio spesso la tua ricetta, ma senza il fungo.
👏👏👏
Lo devo provare per forza
Bravissimo ,come sempre ❤
Buonasera signor Feng. Sono appassionata di ricette di cucina cinese, mi piace molto il suo canale.
Ho da poco scoperto una ricetta di pane cotto sulla piastra: roujamo, credo che si scriva cosí.
Mi piacerebbe molto se lei dedicasse un video a questa ottima lavorazione. In rete non ci sono ricette ben spiegate, spesso sono confuse con un pane simile ma di origine indiana.
La prego!!
Buonissimi gli spaghetti di riso in brodo.
Io aggiungerei mezza stella di anice, o del coriandolo, oppure il 13 spezie cinese che rinfrescano molto il sapore.
ma sei troppo cute 🥰
👏👏👏
❤❤❤❤
Complimenti feng puoi insegnare la ricetta del pollo ai peperoni? Mi piace tanto!
Buonisssssimo😅!!..ma c'è una versione vegetariana❤😊?
nei ristoranti lo fanno? Lo voglio provare! Ho fameeeee
Nel ristorante di Chinatown dovrebbe averlo
Io,anche cucinando con la tuta. Spaziale riuscirei a macchiarmi mentre lei cucina con la camicia addosso,senza una macchia 😂
@@ioanaionescu7278 😄😄😄è vero!!! Sempre impeccabile il signor Feng con la camicia linda e perfetta
Siiiii
Il signor Feng è un professionista, noi siamo dilettanti .😂😂😂❤
fantastico video, sei rimasto senza parole quando si è rotto lo spaghetto? min5.54
Più la seguo signor Feng e più mi dico che devo proprio decidermi a trovare la salsa d'ostriche e il vino di riso...non so dove, ma ce la farò...non posso continuare a riprodurre le sue ricette col vino d'uva e senza salsa d'ostriche 😅
Ciao
Se vuoi sostituire il vino di riso devi prendere del marsala secco, o meglio dello sherry.
La salsa di ostriche non ha sostituti.
Comunquentrovi tutti e due sui siti di alimentari orientali.
Scrivi sul motore di ricerca "alimentari orientali" e trovi tutto.
Se invece vivi vicino a qualche città, trovi tutto nei negozi etnici.
@@fabioconsonni3232 grazie ma in effetti devo solo applicarmi, lo so, e trovare il tempo😊
Su Amazon li trova
N 1
Per cortesia , se non si sa trovare quel tipo di fungo . Mi saprebbe dire che fungo usare? Grazie
Maestro una domanda: come si beve il brodo? Direttamente dal piatto come in Giappone?
Si identico
Buonasera Feng
Potrei fare questa ricetta con spaghetti di soia? Un'altra domanda se posso, nella lingua cinese esiste dare del tu o del lei? Grazie se vorrai rispondermi 🤩
La prima, si può sostituire con quella di soia. La seconda, nella lingua cinese tu si dice : ni (你）, Lei si dice nin (您). La differenza di queste due ideogrammi è mettere un cuore (心) sotto per dare rispetto. 🤗
@@CucinaconFeng Grazie mille
Che siete un grande popolo lo sapevo ma più conosco la vostra cultura e più resto estasiata.. Massimo rispetto
Purtroppo non mangio pesce, c'e' un'alternativa alla salsa di ostriche per esaltare il sapore del brodo?
In un altro video ha suggerito di usare un insaporitore per verdure (una bottiglietta di liquido scuro) che si recupera anche nei supermercati. Io ne ho trovato uno della marca Maggi
Temo che il fungo si trovi solo nei negozi orientali 😅
帅大叔
Un'altra ottima ricetta grazie allo chef Feng. Spero di non essere l'unico qui a chiedere se ci spiega come fare il Ramen in brodo. Grazie :)