ما شاء الله تبارك الله ،يعطيك العافية ، اللهم صل وسلم على سيدنا محمد واله واصحابه اجمعين ومن تبعهم باحسان الى يوم الدين :عدد ما خلقت وملء ما خلقت وعدد ما في السماوات والارض وملء ما في السماوات والارض وعدد ما احصى كتابك وملء ما احصى كتابك وعدد كل شيء وملء كل شيء وعدد ما شئت من شيء بعد وملء ما شئت من شيء بعد وحتى يرضى نبينا محمد وترضى يا الله ولك اللهم ربنا الحمد حمدا يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك مثل ذالك وزيادة
يااخت فوز انا سويت لحم مع دجاج مع بعض واتبعت نفس الطريقة بس طلع فيها مويا كثيره رغم ماحطيت ماء نفس ماقلتي وصار اللحم والدجاج ماينوكل من الملح ماني عارفه ايش الخطأ عندي
للاسف تم فقدان دهون اللحم وضياعها في الملح كيف نحافظ على دهون اللحم ونتخلص من الملح؟؟؟🤔 اعتقد يمكن وضع الملح في مقلاة ووضع قدر الضغط عليها وولتنظيف نضع قصدير اسفل القدر وفوقه البطاطا هل ممكن هذا ؟؟؟
اختي يمكن لان اللحم والدجاج كانو مثلجين... المعروف انو اللحم الي تشتي تحنذيه مايكون لمس الماء او يتنشف تمااام... اما المثلج فضروري بايكون فيه ماء من التثليج... فجربي بلحم طازج وماتغسليه... انا اسوي كذا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يسعدك ويجعل والديك ووالدينا من أهل الجنة ❤وتسلم إيدك يجعلها ماتمسها النارمبدعة 👍 أختي فوز هل النار تكون عالية بعد ما يسفر قدر الظغط أو متوسطة ولك جزيل الشكر ❤😚
في نقطه مهمه اختي .. رص اللحم سواء في قدر الضغط او الميفا ( التنور ) نبدا دايم نرص اللحم اللي حجمه كبير او اللي عظامه كبيره اول شي و نبدا بالتدريج نرص الاصغر ف الاصغر .. انتي سويتيها الله يعطيك العافيه لكن ماذكرتيها .. تسلم يدينك اول مره اشتهي اكل لحم و رز في صباح ربي 😅 .. الله يعطيك العافيه
ما شاء الله تبارك الله ... لون اللحم بعد الطبخ روووووعه إبداع خورافي والرز نثري يجنن لكن انا استغربت منك انك تقولين ما تنقعين الرز ،، فقط تغسلينه وتطبخينه على طول أنا لازم انقع الرز قبل الطبخ وش الفرق بين انك تنقعين الرز وتطبخينه أو تطبخين الرز بدون تنقيع هل يختلف طبخ الرز وتختلف حبته وش الأحسن وإذا طبخت الرز بدون تنقيع هل يحتاج ماء كثير او لا هل يتكسر الرز اذا طبخته بدون تنقيع و وقت طبخ الرز يختلف بتنقيع او بدون تنقيع
الله يعطيك العافية قد سويته قبل بس بدون بطاطس طلع ماااالح😂الجهة الي ع الملح لكن لذيذ ويمعت طريقه قبل نحط اللحم نخلي الملح ع النار يجمد ويصير قالب ماياثر في اللحم مدري صح ولا لا
القدر العادي لكل كوب رز غير منقوع كوبين ماء واذا كان منقوع كوب ونصف بالنسبة للضغط لكل كوب رز كوب ماء ، من وجهة نظر شخصية درجة حرارة عين الغاز تفرق كثير في وزنية الماء للرز فالبعض يطبق الكلام اللي في البداية بالمللي لكن تكون شعلة الغاز عالية او منخفضة عن اللازم فما بيحصل النتيجة اللي يتمناها
سويته بس بالدجاج صار مااااااالح مرة مرة مدري ليش. حطيت ملح وبطاطس بس لون الدجاج صار ابيض مو بني مثل لحم فوز كأنه مسلوق والدجاج ملح .طبعا انا متأكدة الخلل من عندي مش من عندك.يافوز لانك مبدعه دايما ماشاء الله
اشوف مقطعك بعد سنوات استفدة منه بارك الله بعلمك🌹🌹🌹
سويته ومره لذيذ ماشاء الله وبدال البطاطس غلفته بقصدير اللحم 🤤❤️
ماشاءالله
بالعافيه
كفو كفو عليكي هاذى هو الشرح المميز والي يفهم مظبوط ماشاء الله عليكي
شكراً يا اروع طباخه ... ياريت ياريت كمان تعطينا طبخات بدون لحم او دجاج لانه فعلاً اكلاتك تجنن .
قلبي فووووز سويتها بس بالقصدير وجزاج الله خير يالقلب والكل عجبه بارك الله فيج
Amina Ahli ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
ما شاء الله تبارك الله ،يعطيك العافية ،
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد واله واصحابه اجمعين ومن تبعهم باحسان الى يوم الدين :عدد ما خلقت وملء ما خلقت وعدد ما في السماوات والارض وملء ما في السماوات والارض وعدد ما احصى كتابك وملء ما احصى كتابك وعدد كل شيء وملء كل شيء وعدد ما شئت من شيء بعد وملء ما شئت من شيء بعد وحتى يرضى نبينا محمد وترضى يا الله ولك اللهم ربنا الحمد حمدا يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك مثل ذالك وزيادة
الله يجزاك خير سويته بعيد الاضحى روعه ماشاء الله وفعلا القدر ينظف بسرعه ما يتعب بس انا حطيت بدل البطاط سعف نخل غسلته وحطيته فوق الملح
بس ريحة الملح اسفل القدر 😷😷
Jrzm Aa ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
غلط الحنيذ بعد ماتطبخ وسويت كل شي تحط الملح على اللحم
قدري ما رضي ينظف حطيت موية حاره بعدين رجعت غليتها على النار وابداً صامل مكانه
ماشاء الله عليك انتي مبدعه وتبصطين الصعب دايم الله يسعدك
ماشاءالله عليك بعافيه بسم الله عليك
الله يجزاك خير ويجعلك الجنة ووالدينك ومن تحبين ماشاء الله كل شئ نطبقه منك يضبط تمام الله يسعدكك
يااخت فوز انا سويت لحم مع دجاج مع بعض واتبعت نفس الطريقة بس طلع فيها مويا كثيره رغم ماحطيت ماء نفس ماقلتي وصار اللحم والدجاج ماينوكل من الملح ماني عارفه ايش الخطأ عندي
يبدو لذيذا تسلم ايدك ولو حطيتي شوية مرخ تحت اللحم وفي الوسط وفوقه لكان الذ واطعم
66hahs آش هوا المرخ ووين ألاقيه
+wadha eed الحين يبعونه ف الاسواق السوبرماركات الكبير تحصلينه مغلف باكياس دعواتك لي..
بسم الله عليش اختي فوز تسلم يديش
صالحة القحطاني ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
مبدعه الله يعطيك العافيه انا شخصيا استفدت منك كثير
الله يعطيك العافيه عمل جيد.
تسلمي على الابداع
ممكن استبدال البطاطا بشئ اخر و لو وضع على الملح مباشره عادي
abdu brik جربته علطول بالملح طلع اللحم جهة الملح ماااااالح يجيب الضغط😂
ممكن تحط قصدير .. او ورق غار كثير مره بين اللحم وبين الملح
abdu brik ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
ماشاء الله تبارك الله دائما مبدعة وتسلم الأيادي
عاشت ايدك صرت حاضره كذا فيديو عن هالموضوع بس خايفه اجربو تفقع فينا طنجرة الضغط ههههه
شفت وحده تحط احجار فى قاع الضغط شو رايك
الي فالميفا و مع المرخ اطعمم يالبيهه حمدد للهه اني جنوبي
طريقة جميله جدا
ملاحظه هااااامه
مافيه داعي للملح والبطاط (( ممكن)) استبداله بشبك حديد ( او ) وضع قطع حجارة صغيرة وهذا الافضل
ألوان القرآن ألوان القرآن ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
للاسف تم فقدان دهون اللحم وضياعها في الملح كيف نحافظ على دهون اللحم ونتخلص من الملح؟؟؟🤔
اعتقد يمكن وضع الملح في مقلاة ووضع قدر الضغط عليها وولتنظيف نضع قصدير اسفل القدر وفوقه البطاطا هل ممكن هذا ؟؟؟
اختي يمكن لان اللحم والدجاج كانو مثلجين... المعروف انو اللحم الي تشتي تحنذيه مايكون لمس الماء او يتنشف تمااام... اما المثلج فضروري بايكون فيه ماء من التثليج... فجربي بلحم طازج وماتغسليه... انا اسوي كذا
روعه يسلموا ايديكي بجنن طريقه حلو بس تعليق بسيط شو مع البهارات مشكووووووووووره فلسطينيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يسعدك ويجعل والديك ووالدينا من أهل الجنة ❤وتسلم إيدك يجعلها ماتمسها النارمبدعة 👍
أختي فوز هل النار تكون عالية بعد ما يسفر قدر الظغط أو متوسطة ولك جزيل الشكر ❤😚
نعيمه ن ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
نعيمه ن
نار. عاليه في البدايه
اول مايسفر احسبي 10 دقائق وهو على نار عاليه
بعدها نار صغيره مره الوقت كله ساعه
مبدعه فوز
شكل اللحم يشهي 😍
طيب النار تكون عاليه ولا اقصر شوي ع النار
ينفع اسوويها بالدجاج بدل اللحم
اي ينفع
جربي الدجاج الذ والذ دايم اسويها روعه
No Uf بنفس الطريقة ؟
No Uf ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
م شاءالله تبارك الله
تسلم يديك الله يعافيك شغل تمام👍
ماشاالله حلو بس انا احط قسطير حلو مافي شي يكون في الجد ابد
استفد منك كثير الله يجزاك خير
تسلم الايادي ..
بس الرز الأفضل نقعه بعد الغسيل لمدة أقل شئ عشر دقائق .....
يعطيك العافيه شرح ممتاز
الله يعطيك العافية والصحة
روعه
تسلم يدكك والله ، واضح حيل طعم وحلو 💓
مبدعه ماشاءالله يعطيك الصحه 👍👍👍👍👍
اقدر أسويه بدون قدر الضغط
كيف انظف القدر بعدين 😭 لصق الملح حطيت موية حاره و شغلت عليه النار و باقي محجر مكانه
كم مقاس قدر الضغط اللي استخدمتيها
الله يسعدك
تسلم ايديك وعلى طبخك الحلو
ماشاء الله تبارك الله
طريقه حلوه
انا اسويه زي كذا لكن بدل ما احط بطاطس احط ملح ومرخ والحم فوق المرخ
احيان مايكون عندي ملح خشن كافي احط شبك بقاع القدر وفوقه مرخ او سعف النخل وارص عليه الحم واضغطه واملح بلاخر كمان رهيب
تحياتي لكي وربي يعطيكي العافيه
يعطيك العافية .
يعطيك العافية ما قصرتي اختي فوز
خالد آل مفرح والزق والله
ماشاء الله تبارك الله مبدعه جوعتيني وانا بالدوام ههههههههههههه
ماشاءالله تبارك الله ابداع متواصل
ماشاء الله عليك .. رائعة
ماشاء الله لا حول ولا قوة الا بالله تسلم ايدك 😭👌😋😋😋😋😋
ماشاء الله روعه
تسلم يدك اخت فوز....انا زمان جربتها لكن الملح اكثر من كذا يجي ارتفاع 4 سم او اكثر....وللمعلوميه صار الملح عندك اسود بسبب موية البطاط...جربي بدون.
يعطيك الف عافيه
طيب نبي طريقة بوب كورن بالكراميل وحلويات بارده😊☺
يعطيك العافيه لكن فكره الحنيذ مبنيه على اللعشاب ونكهتها ولو اخذتي السلع والمرخ وحطيتيها راح يطلع روعه وابدا اتمنا لك التوفيق
❤سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم❤
يااخت
موية الرز تختلف من نوع لنوع وحسب جفافه ونقعه
يعطيك العافيه
اعطينا تجاربك في لحم الحاشي الله يسعدك
نوره الزهراني للاسف ماكله ابد
نوره الزهراني ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
@@foozalshehri الملح اللي وضعتيه في جلسة القدر وفوقة شرائح البطاطس. مابيتأثر فيه طعم اللحم بزيادة طعم الملح
واذا في البر اول شي رمل 2 سم و3 سم ملح
شكرا على الفديو ياقلبي
البطاطس أش صار عنها؟ ما شفتها با المرة
وش الفائده من الملح ااخشن
M Maryam الملح الخشن لا يدوب يصبح خشن ولا يلتصق بالطعام ولا يملحه
في نقطه مهمه اختي .. رص اللحم سواء في قدر الضغط او الميفا ( التنور ) نبدا دايم نرص اللحم اللي حجمه كبير او اللي عظامه كبيره اول شي و نبدا بالتدريج نرص الاصغر ف الاصغر .. انتي سويتيها الله يعطيك العافيه لكن ماذكرتيها .. تسلم يدينك اول مره اشتهي اكل لحم و رز في صباح ربي 😅 .. الله يعطيك العافيه
ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
بدون بهارات الحم
ابدااااااااع ماشاء الله
ماشاء الله روعه 💕💕💕
omhager masria
تسسسسلم ايييدددك ي احلى فووووز
نسوي مويه الزعفران
واذا ما لقيت الملح الخشن ارجوج خبريني شو البديل
Amina Ahli تلاقينه في بنده في قسم الخضار
تجيبي رمل نظيف تفرشينه في قاع القدر وتغطينه بحجر الصفا مثل حق المظبي
mohammed جزاك الله خيرا اختي
Amina Ahli القصدير
نوره الزهراني تسلمين قلبي
مبدعه كعادتك
دبخك رائع واسلوبك في الشرح واضح ومبسط بارك الله فبك
ماشاء الله 👍👍👍
السلام عليكم ورحمة الله
تحمر بدون ماتحطينه بالفرن
فنانه
طيب لو مافي ملح خشن اسوي ملح عادي يصير؟
zezo Kh لا .. حطي قصدير بدال الملح الخشن
zezo Kh لا بديل الملح قصدير
ما شاء الله تبارك الله ...
لون اللحم بعد الطبخ روووووعه إبداع خورافي
والرز نثري يجنن
لكن انا استغربت منك انك تقولين ما تنقعين الرز ،، فقط تغسلينه وتطبخينه على طول
أنا لازم انقع الرز قبل الطبخ
وش الفرق بين انك تنقعين الرز وتطبخينه
أو تطبخين الرز بدون تنقيع
هل يختلف طبخ الرز وتختلف حبته وش الأحسن
وإذا طبخت الرز بدون تنقيع هل يحتاج ماء كثير او لا
هل يتكسر الرز اذا طبخته بدون تنقيع
و وقت طبخ الرز يختلف بتنقيع او بدون تنقيع
fahad ksa استخدم رز الوليمه مايحتاج نقع ابد حطه بالمشخل وغسله بس ولايحتاج زيادة مويه ع المرق ولا شيء وخل المرق فوق الرز بمقدار سم واحد فقط
سوما السبيعي ... منك نستفيد
ألف شكر لك
ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
يااخت فوز انا جربته ماصلح معي ليه بنفس الطريقه
الله يعطيك العافية قد سويته قبل بس بدون بطاطس طلع ماااالح😂الجهة الي ع الملح لكن لذيذ ويمعت طريقه قبل نحط اللحم نخلي الملح ع النار يجمد ويصير قالب ماياثر في اللحم مدري صح ولا لا
soso saly ممكن تدخلو على صفحتي مخصصة للطبخ والبيت وصفات رائعة ودقيقة واذا ممكن الاشتراك بسبسكرايب ولايك واضغط زر الجرس ليصلكم كل جديد
وين المرخ
ما شاء الله فنانه انا سويت الطريقه بس كانت النار قويه واحترق اللحم ☹️
لأنك فوز الأحمري مو فوز الشهري 😂
عموماً فدا واللي يحاول احسن من غيره
انتي مجنونه تقولك وشرحت لازم نوطي النار
@@مزززاجيه.علي
😂😂
بالله كيف ما أضيف مويه لقدر الضغظ يقوله انه ينفجر اذا ما حطينا المويه أرجو الرد علي سوالي
لولو الحلوة لا بس خذي قدر اصلي مو تقليد
❤تسلم يدينك❤
طيب احط القدر على العين الصغيره والا الكبيره؟
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
ربي يسعدك ❤
طب. وين الابهارت
هني من يا خذش مشاءالله عليش
سلآم عليكم ورحمة الله وبركاته كيف حالك
👍👍👍👍👍
نظاااااااافه ربي يحميك ي شيخه البيت
اللحين كل كوب رز كوبين ماء في كلا القدرين الضغط والعادي لانك تقولين في القدر الي تطبخين فيه اللحين والسؤال الثاني الكوب كم يكفي شخص ...
وشكرا
Soso Sami انا احسب للشخص بفنجال الشاهي ع حسب جوعه واكله للرز اذا جوعان ولا يحب الرز مرة ازيد فنجال اسفة ع الازعاج بس حبيت افيدك🤗
soso saly الله يعطيك العافيه بالعكس ماقصرتي شكرا لك ومنك نستفيد
Soso Sami العفو😊
القدر العادي لكل كوب رز غير منقوع كوبين ماء واذا كان منقوع كوب ونصف بالنسبة للضغط لكل كوب رز كوب ماء ، من وجهة نظر شخصية درجة حرارة عين الغاز تفرق كثير في وزنية الماء للرز فالبعض يطبق الكلام اللي في البداية بالمللي لكن تكون شعلة الغاز عالية او منخفضة عن اللازم فما بيحصل النتيجة اللي يتمناها
بالنسبة للكوب للرجال يكفي شخصين للنساء يكفي ثلاث
مساء الورد
مايلصق الملح ابدا ولا يحتاج تمليح لانه بيمتص شوية ملح
ولايحتاج بطاطس
انا سويته بكل انواع اللحوم
والسمك والطيور ...الا البط ..ماحبوه
ماشاء الله رؤؤؤؤؤؤعه
انا عملته بس طلعت مويه الملح وصار اللحم كله مالح وحطيت بطاطس البطاطس صار مهروس ليش طلع كده
ماجد علي حط رمل ناعم في القاع وبعدين الملح تزبط %100 لاحرق ولا غيره
ماجد علي 😂😂
اتوقع الحمه دسمه. أو تم غسل اللحم. لاتغسل اللحم حاول يكون ناشف . واعطها المره الجايه مده أطول
جربتها طلع مااالح
نقع الرز مهم عشان نخلصه من الزرنيخ السام😏
سويته بس بالدجاج صار مااااااالح مرة مرة مدري ليش. حطيت ملح وبطاطس بس لون الدجاج صار ابيض مو بني مثل لحم فوز كأنه مسلوق والدجاج ملح .طبعا انا متأكدة الخلل من عندي مش من عندك.يافوز لانك مبدعه دايما ماشاء الله
انستقرام :sweet.dareen تابعوني كيكات تهبل
بس حرام ضيعتي البطاطس ثراها نعمه كان حطتي قصزدير وخلاص من غير ماضيعي النعمه
شهد عبدالله قصدك على الملح نفرش قصدير بدل البطاطس؟؟؟؟
بنت الشمال Al Rewethy شكرا لك 💖
حبيبتي سويت الطريقه وطلع اللحم كله ملح
ملح
Salha Zahrani ماهو الغلط
وسويته وصار اللحم مالح مره
هوني علينا شوي شوي هدا اكل ومن يقدر يقاوم طبخاتك اكلك يصيبنا بلهفة وحسرة
ي حظ من يتزوجك
👍🏻😁👏🏼❤️🌙