سلام استادجان ممنون از شما.. من امروز این کلمپه هارو پختم و کلی دعای خیر براتون کردم... واقعا عالی و بی‌نظیر بودن... ما چون نخل خرما داریم همیشه انواع مختلفی از نان خرما و بیسکویت خرما درست میکنم... ولی طعم این کلمپه با همشون متفاوت بود.. خدا بهتون سلامتی روز افزون بده.. در پناه خداوند متعال باشید عزیزم
سلام عزیزدلم ممنون از اعتمادت مهربونم مرسی که نظرتو کامنت کردی گلم ممنون از دعای قشنگت عزیزم همچنین مهربونم برام عکس هنرتو دوست داشتی از طریق اینستا بفرست ببینم عزیزم♥️♥️♥️
بی نظیر😘😘 الهی که هرچه بهترینه نصیب شما🤲 بودن پول گرفتن،این همه کامل و بی نقص دارین توضیح میدین معلومه بقول معروف شیرپاک خورده وچشم دل سیرهستین خدارحمت کنه اموات شمارو اگه گپدرومادردرقیدحیات هستن خداوندسلامتی وعمرباعزت بده اگرهمه نیستن که بهترین باشه مکانشون🤲❤️❤️
خانم دیلمی نژاد عزیز آنقدر خوب و کامل آموزش میدید که فقط میتونم دعاتون کنمونقدر که خوبه .مرررسی بانو جان الهی که تنتون سلامت و دلتون همیشه خوش باشه.🙏😍❤
سلام الی جون❤ آموزش هاتون عالیه هزار بار هم تشکر کنم باز هم کم هست. من طبق رسپی شما درست کردم خیلی عالی شد. ترد، لطیف، خوشمزه و خیلی معطر بی نظیر بود ممنون که نکته به نکته همه موارد رو میگید شما با آموزش های دقیق تون از یک مبتدی یه قناد حرفه ای می سازید💖 خوش به حال ما که شما رو داریم❤
سلام.عزیزم.😍 عالی همراهی پرمهر شماست عزیزم.. خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته.و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی.منم خوشحالم از داشتن دوستان عزیزی مثل شما.❤️❤️❤️
سلام استاد عالی بود. من بیشتر دستورات شما را درست کردم بدون اغراق عالی بود. اگر میشه شیرینی نان چایی قزوین که نرم باشه و سپهسالاری را هم برای عید آموزش بدید. سپاسگزارم.
روغن صاف همون روغن همون روغن خوراکی هستش.در کارخانه مقداری بیشتر از روغن جامد خوراکی هیدروژنه شده.در خارج از کشور بیشتر به اسم روغن شورتینگ موجوده.♥️♥️♥️♥️
سوال دارم ؟ استاد عزیز اول تشکر میکنم از شما به خاطر اینکه تجربه های چندین ساله تون رو در اختیار عموم میذارید خدا در عوض بهتون سلامتی بده دوم اینکه من شیرینی رو مهر میزنم میذارم تو فر طرح روی شیرینی محو میشه؟دلیلش چیه؟ ممنون میشم اگه پاسخ بدید
@@Elichef سلام ممنون از پاسخگویی من نصف رو قنادی رو با نصف روغن لادن طلایی زدم فکر کنم اشتباه همین بوده ببخشید میخواستم بپرسم که اگه استند میکسر بزرگ داشته باشیم با کدوم سری باید مواد رو بزنیم مثل شما سری خامه زن یا سری پدل ؟ با تشکر از شما
سپاسگزارم استاد خوبم 🪷😘🌹 مهربونم اگر بخواهیم این شیرینی با مهر اصیل خودش به قطر هشت سانت درست کنیم وزن خمیر و وزن مغزی خرماش هرکدام باید چند گرم باشه که متناسب و بازاری باشه برای فروش میپرسم؟؟؟. (کاش یکبار دیگه این شیرینی و با کاتر و شکل اصیل خودش و بقطر هشت سانت آموزش بدید. ممکنه بفرمایید که،میشه در این شیرینی و در نان خرمایی کرمانشاهی ،مغزی خرما خیلی رقیقش نکرد که نیاز به قیف زدن نباشه فقط با دست مغزی خرما و گلوله کنیم و در کلوچه قرار بدیم مثل دیگر آموزشتون؟؟؟ اگر ممکنه بفرمایید ،برای این شیرینی هم مدل دیگر نان خرمایی کرمانشاهی که آموزش دادید وزن خمیر اگر به گلوله های سی گرمی و مغزی دوازده گرمی در بیارم مناسب هست که بتوانیم مثل همین ویدئو بجای مهر از کاترهای فشاری که در همین ویدئو استفاده کردید ،استفاده کنم؟؟؟ اگر نه برای کاتر های فشاری وزن هر چونه خمیر و وزن هر مغزی چند گرم بگیرم که مناسب باشه؟؟؟
سلام من دیگه خودم کرمونی هستم درست هم کردو نزدیک 15کیلو خرما خراب کردم تا یخورده وارد شدم تازه یکی از دوستان شیرینی فروشی داشت پدرش خودش درست میکرد با کوره دستی نه با این دم و دستگاه اتوماتیک
سلام استادجان
ممنون از شما.. من امروز این کلمپه هارو پختم و کلی دعای خیر براتون کردم... واقعا عالی و بی‌نظیر بودن... ما چون نخل خرما داریم همیشه انواع مختلفی از نان خرما و بیسکویت خرما درست میکنم... ولی طعم این کلمپه با همشون متفاوت بود.. خدا بهتون سلامتی روز افزون بده.. در پناه خداوند متعال باشید عزیزم
سلام عزیزدلم ممنون از اعتمادت مهربونم مرسی که نظرتو کامنت کردی گلم ممنون از دعای قشنگت عزیزم همچنین مهربونم برام عکس هنرتو دوست داشتی از طریق اینستا بفرست ببینم عزیزم♥️♥️♥️
دست شما درد نکنه من بارها درست کردم و عالیه عالی هر کسی هم می خوره عاشقش میشه خدا بهتون سلامتی بده❤
بسیار عالی بود بانو سپاس بیکران از شما استاد بزرگوار و بانوی هنرمند ایرانی.🙏🙏🙏🙏💗💗💗💗🌹🌹🌹🥰🥰🥰
سلام عالی از زحمت شما ممنون🙏🙏🙏🙏🙏💖💖💖🌹🌹🌹🌹
درود برشما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین 💐❤💐❤💐❤💐❤سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐❤💐❤💐❤💐❤💐❤💐❤
عالی بود. ممنون میشم تمام شیرینی های کرمان رو آموزش بدید
چقد خوب و واضح و کامل آموزش میدین👏👏👏
آموزشهای شما حرف ندارن😍🤩
درود استاد بزرگوار بهترین هستین😍👌🤌
بابت آموزشهای عالی و توضیحات کامل و واضحتون ممنونم بانوی گرامی👌👏🥰
درود بر شما. ترغیب شدم منم درست کنم. امیدوارم به نرمی شیرینی شما بشه
من اولین نفر لایک کردم
سلام استاد عزیز عالی بی نظیر مثل همیشه 💯💯💯💯🌹🌹🌹🌹
من هنو ندیدم لایک دوم رو زدم ،
بسیارعالی بودمثه همیشه گلم من خمیرزن ندارم میشه بادست ورزبدم ❤❤❤❤❤
بی نظیر😘😘
الهی که هرچه بهترینه نصیب شما🤲
بودن پول گرفتن،این همه کامل و
بی نقص دارین توضیح میدین
معلومه بقول معروف شیرپاک
خورده وچشم دل سیرهستین
خدارحمت کنه اموات شمارو
اگه گپدرومادردرقیدحیات هستن
خداوندسلامتی وعمرباعزت بده
اگرهمه نیستن که بهترین باشه
مکانشون🤲❤️❤️
دستتون درد نکنه ممنون از زحمات شما آیا میتونیم از روغنی که خودمون صاف میکنیم استفاده کنیم و اینکه میشه عسل رو جایگزین شربت بار کنیم ؟ 🙏👋
ممنون از توجهت گلم عسل رو میشه جایگزین کرد و از هر روغنی که استفاده میکنید باید کاملا در دمای محیط جامد باشه
استاد عزیز .ممنون بابت این رسپی عالی وبی نظیر.پختم عالی به دوستان پیشنهاد میکنم حتما بپزن از خوردنش لذت ببرن.موفق باشید الی عزیز❤
خوشحالم که از آموزش راضی بودین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️❤️
❤@@Elichef
سلام استاد عزیز پختم فقط میتونم بگم فوق‌العاده فوق‌العاده خوشمزه شده و بافت عالی و عطر وطعمش فوق‌العاده بود❤❤
سلام.خوشحالم که دوس داشتین و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی عزیزم❤️❤️❤️
متشکرم دستتون درد نکنه
بسیار عالی بود
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
ممنون برای نکات ریز
متشکرم مرسی
خیلی ممنون از آموزشهای عالیتون ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
خانم دیلمی نژاد عزیز آنقدر خوب و کامل آموزش میدید که فقط میتونم دعاتون کنمونقدر که خوبه .مرررسی بانو جان الهی که تنتون سلامت و دلتون همیشه خوش باشه.🙏😍❤
مرسی از نگاه زیبات عزیزم❤️❤️❤️😍😍😍
شما هم همینطور عزیزم❤️❤️
@@Elichef 😍❤
سلام استاد جان عالی ودرجه یک ممنون وتشکر از زحمتی که کشیدید بهترین ها نصیبتون 🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
سلام.عزیزم.عالی همراهی سبز و پرمهر شماست.به عشق شما عزیزان هستش♥️♥️♥️
یه دونه ای استاد جانم❤❤
شما لطف دارین❤️❤️
بسیارعالی خیلی ممنون ا ز توضیحات واموزش شما❤❤❤❤🙏
سلام استاد ممنون از آموزشهای خوبتان شربتی که اضافه کردین چه تاثیری در شیرینی داره..
درود بر شما امروز این کلمپه رو پختم بافت ترد و طعم بی نظیر عالی عالی عالی❤❤❤❤❤
ممنون از همراهیت عزیزم.خوشحالم که آموزش هارو براتون کاربرد داشتن. وراضی بودین.مرسی از اینکه نظرتو برام کامنت کردی❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
سلام الی جون❤
آموزش هاتون عالیه هزار بار هم تشکر کنم باز هم کم هست.
من طبق رسپی شما درست کردم
خیلی عالی شد.
ترد، لطیف، خوشمزه و خیلی معطر
بی نظیر بود
ممنون که نکته به نکته همه موارد رو میگید
شما با آموزش های دقیق تون از یک مبتدی یه قناد حرفه ای می سازید💖
خوش به حال ما که شما رو داریم❤
سلام.عزیزم.😍
عالی همراهی پرمهر شماست عزیزم..
خوشحالم که آموزش برات کاربرد داشته.و ممنون از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی.منم خوشحالم از داشتن دوستان عزیزی مثل شما.❤️❤️❤️
سلام . میشه زرده رو حذف کنیم . وایا جایگزین چیزی داره ؟؟
درود بر شما که بهترینید
مثل همیشه عالی.خسته نباشی عزیزم
سلام استاد گرامی چقدر عالی همه چیزو اموزش میدید لطفا اگر امکانش هست نون پنجیک روهم اموزش بدید ممنون میشم
میشه به جای خرما گردو اینا یاهمون مغزی کلوچه لاهیجان بزنیمم؟
مثل همیشه عالی استاد جان😊
عالی همراهی پرمهر شماست🙏🙏
سلام عزیزم .دمای بربرقی چند بزارم؟ ❤
عالي بود استاد ممنونم❤❤
بسیار عالی توضیح دادید
مرسی از نگاه زیباتون❤️❤️
بسیار عالی عزیزم سپاس فراوان❤❤❤
عالی حضور و همراهی پرمهرته عزیزم♥️♥️♥️♥️
عالی بود .مرسی .
Thanks 🙏🏾
❤️❤️
متشکرم خواهرم
ممنون از همراهیتون🙏🙏
ممنونم عالیه لطفا چند مدل کوکی آموزش بدین ❤❤❤
عالی همراهی پرمهرته عزیزم.یک مدل کوکی داخل کانال هست.از اون استفاده کردین؟
عالی بود ممنونم 🌷🌷🌷👍🙏فقط یک سوال دارم و اونم اینکه که آیا میتونیم مخمر هم به خمیر اضافه کنیم ؟🙏
ممنونم اگر نداره برای چی اضافه کنیم❤️❤️
سلام استاد گرامی میشه محبت کنید باقلوایی که در ابمیوه فروشی‌ها عرضه میشه اموزش بدید همیشه کنجکاو م که چطور درست میشه ممنونم
سلام.مرسی از همراهیتون.باقلوا اصفهانی رو که آموزش دادم.کدوم مدنظرتونه❤️❤️
سلام خانم دیلمی نژاد نازنین اگه امکانش هست کلمپه با طعم های دیگه هم آموزش بدین بی نظیرین
سلام.حتما بعد از عید❤️
@@Elichef فدای شما بانوی باسخاوت و هنرمند
@@Elichef فدای شما بانوی باسخاوت و هنرمند
فوق العاده بود ممنون
حضور گرمت عالیه گلم♥️
سلام استاد عالی بود. من بیشتر دستورات شما را درست کردم بدون اغراق عالی بود. اگر میشه شیرینی نان چایی قزوین که نرم باشه و سپهسالاری را هم برای عید آموزش بدید. سپاسگزارم.
سلام عزیزدلم ممنون از اعتمادت عزیزدلم ممنون که نظرتم کامنت کردم چشم حتما سرفرصت عزیزم
ان شاالله. با سپاس
ممنون ازآموزش خوبتون لطفا بفرمایین میشه به جای روغن صاف ازکره استفاده کرد؟
مممنون از همراهیت عزیزم.نه نمیشه استفاده کرد♥️
سلام استادکلمپه هم درست کردم اصلابابازاری فرق نداشت.واااقعاخوب بودخدابهت سلامتی ودل خوش بده دورت بگردم😘😘
سلام.عزیزو.خوشحالم که از آموزش راضی بودی و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردی❤️❤️
کلا دمای فربرقی چند درجه از دمای ک میفرمایید کمتر کنم ،
همیشه‌دمای‌فر‌برقی‌رو‌باید۲۰درجه‌از‌فر‌گازی‌باید‌کم‌کرد
روغن صاف چيه من سوئد هستم چه طورى ميتونم پيداش كنم ممنون جواب بدهيد ❤
روغن صاف همون روغن همون روغن خوراکی هستش.در کارخانه مقداری بیشتر از روغن جامد خوراکی هیدروژنه شده.در خارج از کشور بیشتر به اسم روغن شورتینگ موجوده.♥️♥️♥️♥️
@@Elichef مرسي موفق باشيد🌹❤️
Extremely ❤
😍😍😍😍
❤❤❤❤❤
هورا هورا
🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐
سوال دارم ؟ استاد عزیز اول تشکر میکنم از شما به خاطر اینکه تجربه های چندین ساله تون رو در اختیار عموم میذارید خدا در عوض بهتون سلامتی بده دوم اینکه من شیرینی رو مهر میزنم میذارم تو فر طرح روی شیرینی محو میشه؟دلیلش چیه؟ ممنون میشم اگه پاسخ بدید
ممنون از همراهیت عزیزم.اگر همه مواد رو درست زده باشین.مشکل یا از مهر زدنتون هست یعنی کم فشار میدین یا مهرتون خوب نیست.روغن رو که جابه جا نکردین؟❤️
@@Elichef سلام ممنون از پاسخگویی من نصف رو قنادی رو با نصف روغن لادن طلایی زدم فکر کنم اشتباه همین بوده ببخشید میخواستم بپرسم که اگه استند میکسر بزرگ داشته باشیم با کدوم سری باید مواد رو بزنیم مثل شما سری خامه زن یا سری پدل ؟ با تشکر از شما
@@Elichefهزار ماشالا❤️🧿 چقدر تجربه تون زیاد هست
سپاسگزارم استاد خوبم 🪷😘🌹
مهربونم اگر بخواهیم این شیرینی با مهر اصیل خودش به قطر هشت سانت درست کنیم وزن خمیر و وزن مغزی خرماش هرکدام باید چند گرم باشه که متناسب و بازاری باشه برای فروش میپرسم؟؟؟. (کاش یکبار دیگه این شیرینی و با کاتر و شکل اصیل خودش و بقطر هشت سانت آموزش بدید.
ممکنه بفرمایید که،میشه در این شیرینی و در نان خرمایی کرمانشاهی ،مغزی خرما خیلی رقیقش نکرد که نیاز به قیف زدن نباشه فقط با دست مغزی خرما و گلوله کنیم و در کلوچه قرار بدیم مثل دیگر آموزشتون؟؟؟
اگر ممکنه بفرمایید ،برای این شیرینی هم مدل دیگر نان خرمایی کرمانشاهی که آموزش دادید وزن خمیر اگر به گلوله های سی گرمی و مغزی دوازده گرمی در بیارم مناسب هست که بتوانیم مثل همین ویدئو بجای مهر از کاترهای فشاری که در همین ویدئو استفاده کردید ،استفاده کنم؟؟؟
اگر نه برای کاتر های فشاری وزن هر چونه خمیر و وزن هر مغزی چند گرم بگیرم که مناسب باشه؟؟؟
سلام من دیگه خودم کرمونی هستم درست هم کردو نزدیک 15کیلو خرما خراب کردم تا یخورده وارد شدم تازه یکی از دوستان شیرینی فروشی داشت پدرش خودش درست میکرد با کوره دستی نه با این دم و دستگاه اتوماتیک
سلام.این روش کارگاهی .روش سنتی رو میگذارم به زودی
من کرمانی هستم این کجاش کلمپه ست ؟!
تو کرمان در کارگاه قنادی تشریف دارین.
دستور خود کلمپه کرمان خیلی بی مزه و بده این دستور استاد الی چف بی نظیره 😊شما که درست نکردید لطفاً نظر ندین
سلام وقت بخیر واقعا ازتون ممنونم من پکیج کلمپه خریدم واقعا کلمپه شما عالی وبینظیره رد کلمپه هام اصلا محو نمیشه وبافت عالی نرمی داره