conoce como se prepara la pasta tradicional del Achiote o Onoto.
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- Опубликовано: 19 дек 2022
- en este video te mostrare como se hace la pasta tradicional del Achiote o Onoto ,tambien se le conoce como bija ,con este colorante natural se le da color a los platillos mexicanos.
Tantas cosas muy bellas que se habla de Tabasco, ahora 1mas con éste sabor de achiote muy presente en la comida, gracias Evelio por tu gran trabajo, muy buen video.
muchas gracias,saludos a la distancia ,gracias por su apoyo en este video
Yo no savia de dónde salía el achiote. Estaba cocinando un pescado Zarandeado con achiote y me dió curiosidad saber de dónde venía el achiote, gracias a tu video aprendí que el achiote viene de una planta. Muchas gracias, sigue haciendo videos como este, muy interesante.
saludos,gracias por ver el video
Muchas Gracias Niño trabajador un Fuerte Abrazo Bendiciones 🙏😘🙅🏻♀️🙋🏻♀️
Igualmente,saludos gracias por su gran apoyo,también,muchas bendiciones
Wow.
Y cuando se licuan las semillas nos.rinde mucho mas🤗
Mi nombre es Gabriel saludos desde Houston TX bendiciones
Muchas gracias, saludos 🤗
Me encantó!
Gracias!!!!
Gracias a ti!!
Muy bien explicado, felicidades.
Gracias por comentar
Wow, que buen video 👍✨️. Saludos 🙋♀️.
muchas gracias
Muy interesante , mil gracias
con mucho gusto
Gracias por compartir tus conocientos
Gracias a ti
Que maravilla !!!. Gracias por enseñarnos 🙏🙋💕🌹🌺🍀
Con mucho gusto saludos
Exelente aveceses son tan grandes nuestras ignorancias me gusto aprender algo nuevo grasias Felisidades ❤
gracias a usted saludos a la distancia
Felicidades muy buen trabajo
gracias
Muchas gracias
Gracias por comentar
Sumamente excelente:... Saludos desde Cancun Mexico
saludos hasta cancun mexico
Muy Buena y Agradable tu explicación
Saludos desde Venezuela
Gracias, saludos hasta venezuela
Gracias por la explicación de este proceso de como obtener la pasta de achiote
Gracias a ti , saludos a la distancia muy amable
Muchisimas gracias Evelio por esa excelente explicacion. Yo no sabia como era la planta , como crecia. Mucho menos como se procesaba. Un video super interesante de principio a fin.
muchas gracias saludos a la distancia
Muchas gracias por compartir tu experiencia; y que Dios padre te bendiga siempre
Consejo estudia para seguir adelante y seas un orgullo para los que te admiramos de todo corazón
Atentamente Ruth Mariscal
gracias saludos
Excelente esa es la manera tradicional
asi es ,saludos
Joven gracias por compartir bendiciones
Igualmente bendiciones
Gracias por esa esplicacion soy Margot de Venezuela
Saludos Margot hasta Venezuela
Dios te bendiga, en mi país Panamá 🇵🇦, se conoce como Achiote. Gracias por tu explicación
gracias,saludos hasta panama
Podría enseñar como sembrar esa plantaen que tiempos se Siembra y cada cuando se riega
Faço em líquido e em pó. Não conhecia essa técnica em pasta. Aqui conhecemos como urucum ou colorau. Saludo desde Brasil. Gracias por compartir.
saludos hasta brasil
Gracias
Con mucho gusto
Quisiera aprender hacerlo en polvo
Yo tengo mis achiotes que traje de Tabasco echos por mi tía.😋
saludos
Según yo se hacía con manteca
Buenas tardes mucha.como me puedes mandar semillas aquí a Tijuana baja california?
saludos ahora es temporada del achiote,lo difícil seria el envio.
Hola buenas existe alguna máquina para desgranarlo?
en otros país ya las venden
En que pais esta
Tabasco, México 🇲🇽
Eres de mexico o Guatemala?
saludos desde mexico
Que sabor tiene????
como a condimento tostado delicioso da color y sabor comida criolla aca panama tambien se llama asi
Que yo sepa se tiene que dejar secar esos frutos, y ya secas las semillas ya es cuando se puede consumir. Cuando el fruto ya esta seco se el arbol lo deja caer.
Tiene varios usos y la pasta del Achiote en el estado de tabasco Mexico asi se elabora de forma artesanal,saludos.
Buen video, así es como el achiote se prepara para que sea saludable. Pero cuando se hace y se muelen con todo y la semilla entonces ya no es saludable porque las semillas molidas afecta el colon irritándolo y provocando hemorroides. Los achiotes en polvo que venden en las tiendas son dañinos ya que los muelen con las semillas.
muy de acuerdo con su comentario,saludos
Con razon es tan caro el achiote en tabasco y chiapas, si lleva su proceso y cuanto obtienes de todo lo que puso en el fuego
a veces 500 grs ,se obtiene muy poco aveces ya que es la pura pasta .
Es necesariamente hervirlo? No se puede moler en un colador y sacar el pollito nada más??
Saludos,al hervir solo se obtiene la pasta pura ,sin tener residuos de semilla ,hay personas que sacan las semillas las ponen al sol varios días hasta secar bien ,las guardan y las usan colocando las en aceite para tener el colorante.
Mi ignorancia yo pensé que se preparava con jitomates rojos jajaja
Yo vi un vídeo que se hierve con las semillitas y se licuan
si hay varias preparaciones inclusive hay personas que ponen las semillas con aceite pero esta forma de preparacion es la mas se puede conservar el achiote
Tanto proceso desde ser plantado, cortado y estos pasos de cocción para tan poquito que se vuelve al final 😢
asi es un proceso muy dificil,para poco producto ,saludos
20 litros para un poquito de pasta...no vale la pena
pues es algo tedioso la labor y es muy poco el producto.
Yo he visto muchos vídeos se licua las semillas también y se hace mucho achiote
Mucha perdida de achiote.
@@sarahabadmejia15 se licua con semillas? Si es así va a saber amargo yo lo he hecho y sabe un poco amargo porque la semilla se tritura.
Sale poco pero rinde muchísimo