Αρνί κλέφτικο Επ. 20 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 18 янв 2020
- Αρνί κλέφτικο | Arni kleftiko | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
Βελουτέ σούπα με παντζάρι: y2u.be/I10Dbtt6fsA
Τούρτα βανίλια σοκολάτα: y2u.be/bhszD1suVTw
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης TV
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Θ. Σαββάκης, Βασίλης Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Λευτέρης Αντωνίου
Βοηθοί Κουζίνας: Κωνσταντίνα Χανδρινού
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Φώτης Κοντογιαννόπουλος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: Νίκος Κουρέας
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Κωνσταντίνος Κουράτος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης, Claudia Sprenger
Βοηθός μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Tον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Φυτώριο «ΦΥΣΗ», Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #arnikleftiko 
Развлечения
Lo comí en Atenas y fue una gran experiencia, es delicioso!
Ακη είσαι THE BEST!!!! Το έφτιαξα σήμερα και ήταν πεντανοστιμο...φιλιά από το μακρινό Καναδά!!!
Το έκανα στη ξυλοσομπα..αρνί δεν έτρωγα μέχρι σήμερα!Τι φτιάχνεις ρε Άκη.. τι φαγηταρες!!Λιώνει στο στόμα...εννοείται πως θα το κάνω και τα Χριστούγεννα 🥰
Μπράβο ακή.Ε βρε αδερφάκι μου τι θύμησες μου ξυπνάς .... Θυμαμε τη γιαγιάκα μου να το φτιάχνει και να το ψήνει σε λάκο στη γη γάστρα .Στα ηρωικά Ιωάννινα τα ευλογημένα .Να είσαι καλά αδερφέ μου και να θυμίζεις πάντα τις αξέχαστες ηρωικές συνταγές των Ελλήνων .Της φυλής μας.Της φυλής που έδωσε τα φόντα σε ολόκληρο τον πλανήτη .Great job bro 👍
Είσαι υπέροχος!!!😍🥰
Πολύ ωραία συνταγή! Πολύ ωραία μπλούζα!
Πολύ ωραιο κ νόστιμο φαίνεται θα το δοκιμάσω μπράβο Ακή !!!
Ναί Άκη !! Οι λεπτομέρειες κάνουν τους Πρωταθλητές!!!👍👍
Το έκανα χθες αν μπορούσαμε να φάμε και το πιάτο θα το τρώγαμε ήταν πεντανοστιμο...Εγώ το έφτιαξα στη γαστρα...Δικαίως είσαι ο πρώτος ελληνας master chef!Συνέχισε να μας κάνει καλύτερους με τη μαγειρική σου!!!!!
Τι έφτιαξεςςςς μας πεθανεςςςς θα το φτιαξω αύριο κιολας!!!!!! Μιαμ μιαμ
Είσαι κορυφή!!!! Εκτός από τον τρόπο που γίνεται ότι δείχνεις, μεταδίδεις και την όρεξη να το φτιάξουμε!
Μακάρι όλοι οι chef, οι μάγειροι ή οι όσοι δείχνουν συνταγές (δεν ξέρω πως να τους ονομάσω), να είχαν τη δική σου όρεξη (γι αυτό που κάνεις), το χιούμορ σου και την μεταδοτικότητά σου, και να μην ποντάριζαν στην 'ανωτερότητα' της 'τέχνης' και των... γνώσεών τους, με ύφος 40 (και πλέον) καρδιναλίων!!!!
Πέραν όλων αυτών, οι συνταγές σου είναι όντως υπέροχες και σαφώς προσαρμοσμένες στα Ελληνικά γούστα, όπως ακριβώς υποστηρίζεις! Συνέχισε να μας δείχνεις νόστιμες συνταγές (φαγητών και γλυκών), που μπορούμε να κάνουμε και μην δίνεις σημασία σε αυτά που αναγράφουν οι... ειδικοί!!!
Άλλωστε κι αυτοί πρέπει να δείξουν την... ματαιοδοξία τους!!! (Συγνώμη, την τέχνη τους ήθελα να πω!)
Μου έκλεψε την καρδιά!!! ❤ Πετρετζίκη είσαι ΥΠΈΡΟΧΟΣ! ❤❤
Πελοποννησιακό φαγητό εγγύηση. Από τις πλέον σίγουρες επιτυχίες όταν έχεις φίλους στο σπίτι για φαγητό
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΦΙΛΙΑ
Παραδοσιακό αρνί κλέφτικο! Θα λιώνει στο στόμα!
η σόγια να δεις πως λίω΄νει... :p
Μπράβο, Ακη!! Τέλεια συνταγή.
Τι έφτιαξα και βγηκε τέλειο
Wow!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Παναγία μου Οοοοοοχ τη έφτιαξες πάλι
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ😍😍😍😍😍😍😍
Akh 200 kila tha pame me esena pou mpleksame😂😂😂. Giwrgos England 🏴
Ρίγανη Χίου, φίλε μου! Αξεπέραστη!
Ωρε πραμα πουχω να φτιαξω. Θα παρω και γω ενα μπαλτα της KAI να το κοψω σε μεριδες στο σπιτι. Μπραβο ρε Ακη.
Ο προσωπικός μου ανακατευτης χαχαχα καλό βοηθό έχεις τον ζηλεύουν όλοι να τον χαίρεσαι
nice
Αχ Ακη τι μας εφτιαξες παλι;δεν βρισκω λογια να σου πω ποσο υπεροχος εισαι!!!!!!!!
oute ego
Άκη θέλουμε λατινοαμερικάνικο Μάτε για να νιώθουμε σαν τον Σουάρεζ που βγαίνει από το αεροπλάνο
Αρε ακη εισαι τοπ❤❤😍
Υπέροχο! Εμένα η θεία μου πάντα το έφτιαχνε, αλλά έβαζε και φέτες από μία μεγάλη ντομάτα μέσα. Τι μου θύμησες ! Μμμμμμμμ
Τέλειο φαγητό το κάνω πολύ συχνά
Σπάει λίγο την μονοτονία να κάνεις έτσι αστεία με το crew και να τους φέρνεις να δοκιμαζουν.
3:42 Εκεί τα παιδιά έπρεπε να πουν στον Άκη "θα σου βάλουμε μπόλικο δεντρολίβανο πριν σε ψήσουμε στο φούρνο" 😂😂😂
Πω πω πω κόλαση 😋😋😋
ωρεα η συνταγή+αρκετά απλή, για εμάς τους κρεατολατρεσ ομογενείς,του εξωτερικού.(Au) σε Ευγνωμονούμε, για το σημαντικό έργο που μασ προσφέρεις.
επιτυχία χωρίς αμφιβολία.
Ευχαριστούμε. Πολύ. Να. Είστε. Καλά.
Ο Άκης ξέρει τί τού γίνετε κατα αρχάς σαν τηλεοπτικός μάγειρας εξηγα τα πάντα με λεπτομέρεια και ένας άσχετος μπορεί να πετυχει ένα ωραίο φαγητό τι να λέμε τώρα ο Άκης είναι θρύλος
Πατάτες κανονικές θα βάλω. Αρνί σκόρδο κ δεντρολίβανο τέλειο πάντρεμα! 👌
Το μέλι κ η κανέλα με χαλάει μόνο. Αλλά περί ορέξεως. Άκη βάλε μας κ μερικές συνταγές διαιτης όταν μπορέσεις! ❤
Έχω κατηγορία με πιο light συνταγές στο site μου. akispetretzikis.com/el/categories/p/ey-zhn
Την σφραγίδα από το αρνί δεν την έβγαλες.κατι παρόμοιο σε άλλος κρέας σαν το κοτόπουλο γίνεται;
Γίνεται αλλά θέλει άλλο χρόνο μαγειρέματος.
Όλα ωραία αλλά την κοπελιά καλύτερα να την βάλεις να δουλέψει σε κάνα ροζ κολ σέντερ,🤗😆😅😀😁😋🤣😂😃😄😉
Πω φαίνεται απίστευτο
Εχω ολα τα συστατικα στο σπιτι! Ιδεα για αυριο!! Μια ερωτηση - την σταμπα στο κρεας δεν την κοβεις;
Δεν υπάρχει θέμα αν το φαμε
Αν θέλεις τη βγάζεις μετά.
Σεφ Ακη, γίνεται στην μαρίναδα να βάλω και μουστάρδα; ❤️
Καλό λόγο
κλλλλολλολλλολλλ
Όλο ολολλλα
Ολ
Ερωτηση, σε περίπτωση που το χωρισω σε μερίδες και το βάλω σε ατομικά λαδόκολλα-αλουμινόχαρτο, τι θα πρεπει να προσέξω? (ωρα ψησίματος, μαριναδα)...
Το φτιάχνω σήμερα δεύτερη φορά. Την πρώτη ήταν....ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ...
Στον αέρα;
Γειά σου Άκη, μπορώ να αντικαταστήσω την λαδόκολλα με γάστρα μαντέμι για μεγαλύτερη ποσότητα; Τι αλλάζει στο ψήσιμο;
Τελικά σε τι ρυθμιση το ψήνουμε στον αέρα ή στις αντιστάσεις. Μπορείς να εξηγήσεις τις διαφορές; ευχαριστώ
στον αερα, το λεει στο σαιτ
Σε πιο σημείο να το λέει;;
΄Ακη παιδί μου, να αγιάσουν τα χέρια σου! Το έφτιαξα σήμερα! Είναι αυτό που λένε "να τρώει η μάνα και στα παιδιά να μην δίνει"! Λουκούμι με αίσθηση από μπούκοβο!!! Δεν έφαγα μουστάρδα , παρ ότι μ αρέσει, για να μην χάσω την ωραία γεύση!! Το μόνο λάθος - που το έσωσα "κατόπιν εορτής"-, είναι ότι το έψησα σε μια "πέτρα" που έχω για πίτσες και δεν έβαλα ταψάκι!! Αλλά δεν ενόχλησε κανένα!! Ήταν σαν να έψηνα αρνί στη σούβλα στο σαλόνι!! Μόνη μου ήμουν άλλωστε! Τα παιδιά αποκλεισμένα στο εξωτερικό που σπουδάζουν! Να είσαι πάντα καλά! Χριστός Ανέστη!!
Απλά φοβερός είσαι βρε τυπε....
Ακη, γίδα μπούτι στο φούρνο γίνεται??? Θα μυριζει???
Περιμένω απάντηση άρχοντα μου!!
Νασαι πάντα καλά!!!
Γίνεται.
Καλησπερα Ακη. Μια ερωτηση: ετσι ακριβως όπως το κανεις, δεν γινεται στη γαστρα;
Φυσικά.
Αυτή που περιγράφει είναι ο λόγος που θέλω να σπάσω την τηλεόραση όταν την ακούω... αλλάξτε την παρακαλώ!!!!
Πώς τα κάνεις κ φαίνονται τόσο εύκολα ρε παιδί μου!!
Μιλάμε ΦΟΒΕΡΟ!
Θέλω να σε ρωτήσω κάτι, μπορώ χωρίς βούτυρο; μου φαίνεται πάρα πολύ το ζωϊκό λίπος γιατί κ το αρνάκι έχει το λιπάκι του.
Μπορείς.
@@akis_petretzikis Eυχαριστώ
Kala trwgane oi kleftes! 😜
Με 2 ακηδες ασχολήθηκα Στην ζωή μου και με έβγαλαν ασπροπρωσοπο Άκης Πάνου, Άκης πετριτσικης
Ακη μια ερωτηση...Η ιδια συνταγή γίνεται σε πήλινο με καπάκι χωρις να βαλω λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο;Πρέπει να κανω κάτι άλλο;
Γίνεται.
Ακης φανταστικος μαγειρας και ανθρωπος.Σε αγαπαμε.
Ωραία συνταγή αλλά και μπλούζα. Απο που την αγόρασες;
Είναι benetton.
Άκη καλησπέρα.Η συνταγή γίνεται με αποξηραμένο δεντρολίβανο ?
Γίνεται.
Καλησπέρα
Μία ερώτηση :αν κάνω αυτή τη συνταγή στον ξυλόφουρνο με το φαγητό έτσι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο πόση ώρα νο το ψήσω και σε τι θερμοκρασία?
Θα πρέπει να το δεις ανάλογα τον φούρνο, ας ακολουθήσεις την συνταγή και ελέγχεις αν χρειάζεται λίγο παραπάνω.
Οταν κόβεις με το ''πολυεργαλείο''είναι η μύτη ο οδηγός που χαράζει τη πορεία του στο κρέας.Μια δύο μπάμ και κάτω.Γι αυτο έχει αυτή τη κλιση..;)Γιατί διοχετεύεται η δυναμη του χεριού εκεί και το κάνει και πιο εύκολο... Ο κύριος Φούκος ζωγράφισε σήμερα για άλλη μια φορά!!!!!!Το κλέφτικο το φάγανε οι κλέφτες...
Kalos chef alla apo kleftiki yiok🤣 auto ine parallagi tou kleftikou k exo paratirisi teleftea oti diaforopiounte kapies klassikes sintages gia xari akroamatikotitas. Kalo ine na dokimazis kati to diaforetiko alla na to les oti ine diki sou idea k entaksi... dokimaste to. Auto den ine kleftiko
To kleftiko xriazete palio fourno
Μπορούμε την ίδια συνταγή να τη βάλουμε σε πήλινη γάστρα ή θα είναι too much;
Μπορείς.
Ρε Άκη
Ποιο πάει ποιο πολύ στο αρνί
Το δεντρολίβανο
Η το θυμάρι
Εγώ προτιμώ
Θυμάρι
Με λίγη ρίγανη
Πάει ό,τι αρέσει στον καθένα. Εμένα μου αρέσει το δεντρολίβανο.
English subtitles please
akispetretzikis.com/en/recipe/2965/arni-kleftiko👈 Check here! All my recipes are in English too! 😉
Άκη μπορώ να το φτιάξω και με αγριογούρουνο? Αν ναι για πόση ώρα?
Μπορείς. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέρος του ζώου και από το πόσο μεγάλα είναι τα κομμάτια. Θέλει αρκετές ώρες πάντως.
Meraklhs....
Agori mu ise protos stin evropi agori mu dhe pjanese sagapo agori mu
Apisteuti sintagi, bravo! Pos mporo na tin tropopiiso gia na tin kano stin xitra taxititas?
Έχω πολλές συνταγές στη χύτρα. Ακολουθείς για παράδειγμα αυτή τη συνταγή akispetretzikis.com/el/categories/kreas/afelia-choirino-krasato. Ίσως να χρειαστεί να προσθέσεις λίγη υγρασία αλλά θα πρέπει να το ελέγξεις.
@@akis_petretzikis Telia, eyxaristo!
Μπορούμε να το βάλουμε μέσα στο ταψί και από πάνω να το σκεπάσουμε πολύ καλά με λαδόκολλα και αλουμινοχαρτο;
Καλύτερα να το κάνεις έτσι όπως δείχνω! 😉
Γίνεται αντι για το ταψί να το βάλουμε στη γάστρα?
Φυσικά!
Metalo
Άκη η προετοιμασια μπορεί να γίνει από την προηγούμενη ημέρα και να μπει στο ψυγείο με τη λαδόκολλα?
Θα μπορούσε ναι
Κύριε Άκη θα κάνετε ένα βιντεο που να λέτε ποια τρόφιμα τεριάζουν πάρα πολύ γευστικά για παράδειγμα το αρνί με το δεντρολίβανο!!!!!!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼😊😊😊!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Μπορώ να τ φτιάξω με 3 διαφορετικά κρεατα?
Φυσικά αρκεί να έχουν τον ίδιο χρόνο ψησίματος. akispetretzikis.com/el/categories/kreas/gkioylmpasi
Ακή μπορώ να το βάλω σε ψησταριά υγραεριου με ίδιες θερμοκρασίες; θα είναι οκ;
Το έκανα γίνεται και μάλιστα ήταν καταπληκτικό!! 😛🍖
Άκη μπορώ να μαρινάρω το κρέας από το βράδυ;
Ναι μπορείς.
Είναι παντρεμένος;;;;; αν είναι τυχερή η σύζυγος του καλό βράδυ από κορωνη Μεσσηνίας
Ωραία συνταγή, αλλά η σφραγίδα πάνω στο κρέας δεν επιτρέπεται.
Η σφραγίδα επιβάλλεται...
@@akis_petretzikis επιβάλλεται να υπάρχει στο κρέας, αλλά καθαρίζουμε το συγκεκριμένο σημείο από το κρέας κ μετά το μαγειρεύουμε.
Άκη, σέξυ, βουκολικό το αρνάκι, φαίνεται πεντανόστιμο, η φωνή που σπικάρει τα υλικά και τη διαδικασία είναι ξενέρωτη, εκνευριστική και απαράδεκτη
Υπερβολές! Σαν την Νάκη Αγάθου μιλάει. Ζει άραγε; Εξ άλλου συνταγή διαβάζει. Τι ήθελες να κάνει και τσαχπινιές;
Να ρωτήσω, με παϊδάκια γίνεται??
Ναι αλλά χρειάζεται άλλο χρόνο ψησίματος.
@@akis_petretzikis Επίσης, έχω ρίξει παραπάνω δενδρολίβανο! Είναι σαν να έχω βάλει Δενδρολίβανο με πατάτες στον φούρνο!😂😂 Διορθώνεται?? Να σπάσει η έντονη μυρωδιά του?
μπορούμε να βάλουμε το μπούτι ολόκληρο και όχι σε κομμάτια;
Φυσικά.
@@akis_petretzikis βγήκε απίθανο! Χρόνια πολλά!
Ρε παιδιά μήπως ξέρετε που μπορώ να βρω το πουλόβερ - Mickey που φοράει;
Είναι benetton.
Μπορούμε αντί για baby πατάτες να βάλουμε τις κανονικές?
Φυσικά.
Σούπερ
.
3 λάθη σε μία συνταγή είναι πολλά για ένα σεφ.
Μickey mouse t-shirt, for what? 🤨
Οοοοοοχ εεεεεε Μμμμ αχχχχ
Αν ψησω χηρινο με τον ιδιο τροπο, ποσους βαθμους και ποση ωρα πρεπει να το βαλω στον φουρνο;
Εξαρτάται από το κομμάτι που θα βάλεις και από το πόσο μεγάλα κομμάτια θα είναι κομμένο.
Καλύτερα μάγειρας το χασάπης άφησε το για άλλους
Ε καλά δε παίζει, μου τρέχουν τα σάλια! Αύριο θα πω στη μάνα μου να μου φέρει αρνάκι .
0
ΧασαπΑκης
Για χασάπης δεν κάνεις ούτε για τσοπάνης δεν ξέρω σεφ είσαι μαγκα μου
Mε σόγια ή σειταν γινεται να φτιάξω vegan κλέφτικο; ;p
nikos t αν προσθέσεις και πέτρες και γρασίδι θα φτιάξεις σίγουρα ένα vegan κλέφτικο;! ✌🏻