Helen posso te dar uma dica que peguei c um pizzailo? Quando fizer massa de pizza de abrir c rolo, abra a massa e deixe descansar coberta c um plástico ou paninho por uns 5 minutos, assim vc corta e a massa não encolhe. É que quando manipulados a massa o glutem desenvolve e fica resistente (elástica até por conta da farinha nao ser própria pra cada finalidade e usamos a que temos acesso), por isso se deixarmos descansar o glutem volta a relaxar e se mantém no lugar. Já trabalhei com pães de fermentação natural e FBIS, então essas dicas fizeram diferença pra meus pães e pizzas. Bjos, estou sempre maratonando seus vídeos. ❤❤❤
Assiti seu vídeo e fiquei super curiosa com essa massa de pão de ló, tive que fazer e voltar aqui pra falar que ficou perfeita 😍👏🏻🙏🏻 obrigada por compartilhar, fiz branca e de chocolate as duas amei demais 😍😍😍
A minha massa é igual a sua mas uso agua morna. Sei que sua mão esta sempre limpa, a minha tb fica. Mas uma dica... tira a aliança pq pode ficar algum resíduo nela e passar pros seus preparos.
Ola esta massa de pão de ló e ótima pra coloca no tabuleiro 2 dedos de massa , forrado o fundo papail manteiga , colocar o recheio a gosto enrolar fazer rocambole cocô , granulado por cima .
Boa Noite amada Aqui em Porto Velho-RO sao 23:46 e eu estou lavando roupas,cuidando da cozinha e é claro te assistindo ❤❤❤❤ Ameiii esse vídeo mais longo ❤ Bjssss linda ❤
So um dica, enfarinha a mesa antes de abrir a massa da mini pizza, depois de abrir a massa solta ela da mesa e ai vc corta, assim evita delas encolherem.
Mais uma dúvida vc pré assa as pizzas em qual temperatura? As mini pizzas do tamanho que vc fez dava pra vender a bandeija ou combo mix em formato salgados fritos+salgados assados(sou nova nem sei se trabalha com salgados fritos 😅fui assistindo e comentando 😅)vi uma dica de um rapaz no RUclips que enfarinhava com fubá pois dava uma leve crocância.
Helen posso te dar uma dica que peguei c um pizzailo? Quando fizer massa de pizza de abrir c rolo, abra a massa e deixe descansar coberta c um plástico ou paninho por uns 5 minutos, assim vc corta e a massa não encolhe. É que quando manipulados a massa o glutem desenvolve e fica resistente (elástica até por conta da farinha nao ser própria pra cada finalidade e usamos a que temos acesso), por isso se deixarmos descansar o glutem volta a relaxar e se mantém no lugar. Já trabalhei com pães de fermentação natural e FBIS, então essas dicas fizeram diferença pra meus pães e pizzas. Bjos, estou sempre maratonando seus vídeos. ❤❤❤
Obrigada pela dica vou até printar pra não esquecer ❤
Super dica, obrigada 😊
Linda, parabéns e sucesso 😘
que maravilha de vídeo mais um aulao muito obrigada Helen
❤❤❤
❤amei todas as dicas obrigada Helen por compartilhar 😍👏🏻🙏🏻😘
🤗
Eu coloco creme de leite na massa deixa a massa mais saborosa e úmida.
Humm ,entendi ❤
Assiti seu vídeo e fiquei super curiosa com essa massa de pão de ló, tive que fazer e voltar aqui pra falar que ficou perfeita 😍👏🏻🙏🏻 obrigada por compartilhar, fiz branca e de chocolate as duas amei demais 😍😍😍
Aaa que tudo 🥰🥰🥰🙊👏🏻
Amo ver se videos, gosto muito das suas dicas 😘
Fico feliz em saber❤️❤️
Entrei de paraqueda nesse vídeo e já gostei me escrevi e já dei.o like. 😂🌷
A minha massa é igual a sua mas uso agua morna.
Sei que sua mão esta sempre limpa, a minha tb fica. Mas uma dica... tira a aliança pq pode ficar algum resíduo nela e passar pros seus preparos.
Ola esta massa de pão de ló e ótima pra coloca no tabuleiro 2 dedos de massa , forrado o fundo papail manteiga , colocar o recheio a gosto enrolar fazer rocambole cocô , granulado por cima .
Adorei essa receita de mini pizza qualquer dia vou fazer pra gente comer aqui em casa ❤
❤️❤️ fica uma delicia amiga ❤️
Helen quero testar a.massa do pao de lo de chocolate para t5x10 pode ria me auxiliar com a receita
Helen q Deus te abençoe cada dia mais bjs ❤❤😂😂
🙌🙌🥰
Amei 😍💞
Já cheguei deixando meu like nesse vídeo MARAVILHOSO ! ❤❤
Obrigado amiga ❤❤❤
Vídeo grande ❤❤❤amoooo 😅😅podia ser todos assim 😍🥰
😂😂😂❤
Toppp
Amei o vídeo várias receitas otimas
❤❤
Amei ❤
Chego dando like ,sei q é maravilhoso 💖🥳
Obg meu bem. 🔥💘
O RUclips te recomendou e eu amei, já ganhou uma inscrita, parabéns pelas suas receitas muito bom.
Obrigada de coração🌺
Olá admiro seu trabalho,vc ajuda muito 👏👏👏🙏
Só 1 dúvida quantas gramas d massa pão d ló coloco em 1 forma d 14cm
Não sei te dizer pq coloco no olho 😅😢
Parabéns top seus vídeos ❤
Muito obrigado 🤩
❤
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
Boa Noite amada
Aqui em Porto Velho-RO sao 23:46 e eu estou lavando roupas,cuidando da cozinha e é claro te assistindo ❤❤❤❤
Ameiii esse vídeo mais longo ❤
Bjssss linda ❤
Aaa que tudo ler isso ❤❤❤ obrigado pelo carinho ❤
Eu também sou de Porto Velho, Rondônia ❤
@@rosicleiaaraujo4430
Sério
Nossa,eu moro aqui há 34 anos 👏👏👏👏
Ebaaaaa vídeo novooo❤
Obrigada lindonaaaa!
❤️❤️❤️
Vou fazer tudo kkk
😅😅❤
Amo seus vídeos ❤❤ vc tem receita de enroladinho de salsicha ou salsichinha assada?
Assado não.
A melhor notificação 😍
Aaa obrigado lindeza ❤️❤️
Eu que agradeço por compartilhar tanto conhecimento @@helenduartecakes❤
Oi vc faz delivery
Bom diaaa❤❤❤
❤❤
Deus abençoe por passar seus conhecimentos
❤❤❤
Maravilhoso😊
❤❤
So um dica, enfarinha a mesa antes de abrir a massa da mini pizza, depois de abrir a massa solta ela da mesa e ai vc corta, assim evita delas encolherem.
Obrigado pela dica ❤️🌺
Amei o vídeo 👏 🥰 👏🥰🥰😘
❤❤❤
Boa noite estava ansiosa pelo seu vídeo kkk amo bjs
Adoro 🙊🙊🥰
O creme de leite é usado pela gordura tbm
Ataaa ❤
Qual a sugestão de preço para venda ?
O creme de leite é pra não deixar quebradiça, mas continua leve a massa, eu gosto muito da massa com creme de leite
Humm entendi , vou fazer o teste aqui ❤
No caso do creme de leite eu diminuo a manteiga
Humm ,entendi ❤
Oi linda ❤ essa massa é a mesma p o bolo no pote?❤ amo seus vídeos. Grava falando dos bolos no pote, por favor
Ooii, simmm , uso pão de lo para bolos de pote ❤ o de chocolate uso massa de bolo normal a base de óleo ❤
Mais uma dúvida vc pré assa as pizzas em qual temperatura? As mini pizzas do tamanho que vc fez dava pra vender a bandeija ou combo mix em formato salgados fritos+salgados assados(sou nova nem sei se trabalha com salgados fritos 😅fui assistindo e comentando 😅)vi uma dica de um rapaz no RUclips que enfarinhava com fubá pois dava uma leve crocância.
Pré assei a 180°
@@helenduartecakes obrigada ❤️
Bom dia!Qual marca da farinha de trigo vc usou pras empadas?Qual marca do requeijão por favor?
Trigo da primor .
Requeijão marca "tradicional "
@@helenduartecakes muito obrigada ❤️
Da pra fazer com açúcar cristal essa receita de pao de ló?
Nunca fiz ,aconselho fazer conforme a receita pra ficar com o resultado igual ❤️
A manteiga pra fazer as empadinha podi ser qualquer uma ou não
Bom que seja 80% de gordura
Qualy é perfeita ela tem um teor de 80% de lipidios
Qual farinha de trigo vc usa?
Usei primor
Amiga me ajudar quanto de calda para cada disco estou apanhando 😢😢?
Amore eu não peso a calda 🥵🥵😢
@@helenduartecakes 🥲😐😭
O correto é fazer as receitas sem anel no dedo, ou colocar uma luva na mão.
Não tiro minha "Aliança " pra nada . Não tenho nenhum problema.
Boa tarde essa massa pão de ló não fica com. Cheiro de ovo
Não amore ,nem cheiro ,nem gosto, por conta do tempo que fica batendo !
❤❤❤
❤❤❤❤❤