RESEP MANGUT IKAN ASAP GURIH BANGET --- DIBAKAR DULU SEBELUM DIMASAK

Blender Turbo 5Speed Beli DiSini : shope.ee/2pxtG...
Wajan Cypruz 28cm Beli Disini : shope.ee/4fPSj...
Dikutip dari detik.com Banyak orang mengetahui mangut adalah salah satu jenis masakan khas Jawa berbahan utama ikan asap. Ikan yang digunakan pada masakan tersebut tergantung dari daerah mana olahan tersebut dimasak.
Mangut dari daerah Bantul, Yogyakarta biasanya menggunakan ikan lele asap. Berbeda dengan daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya yang biasa menggunakan ikan pari asap (iwak pe)
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#mangutikanasap
#dapurcantikchannel
#ikankuahsantan
RESEP MANGUT IKAN ASAP
- 10bj ikan asap
- 1liter santan dari ½ btr kelapa
- 2bj tomat merah
- 2bj tomat hijau
- 4bj cabe hijau besar
- 25 bj cabe rawit
- 5lbr daun salam
- 6lbr daun jeruk purut
- 2btg sereh
- 25gr lengkuas
- 2sdt ketumbar bubuk
- 2sdt garam
- 2sdt gula pasir
- 1sdt merica bubuk
- 2sdt kaldu jamur
Bumbu Mangut Ikan Asap Yang Dihaluskan
- 100gr bamer
- 50gr baput
- 5btr kemiri sangrai
- 2ruas kunyit
- 5bj cabe merah besar
- 2ruas jahe
- 2bj kencur
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel