Pfannkuchenrolle mit luftiger Creme schnell und lecker.

Rezept von der Rolle.
Teig:
3 Eier , Zucker - 3EL , Salz - 1/2TL , Milch - 500ml , Mehl - 200gr,
geschmolzene Butter - 40gr.
Den fertigen Teig für 10 Minuten zur Seite stellen.
Backen bei 230°C - 20 Minuten.
Das Backpapier mit 2EL Öl bestreichen.
Creme:
Frischkäse - 300gr , Sahne(30%) - 400gr , Puderzucker - 60gr ,
Vanillepaste - 1TL. Kirschmarmelade - 1 Glas.
Die fertige Rolle für 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Montage und Hintergrundmusik - Alexander Voth.