👍COMO LIMPIAR el HUESO de la cadera de un JAMON🐷🐷🐷

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 26

  • @seleccionibericahuelva
    @seleccionibericahuelva  5 лет назад +2

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  • @giorgioperez95
    @giorgioperez95 Год назад +1

    Gran video, esta es la parte que mas me cuesta, muchas gracias por subirlo, es el mejor que he encontrado.

  • @adanajenjo803
    @adanajenjo803 2 года назад +1

    Hoy voy a mi primer evento de corte de jamón, como cortador y la verdad esque me han valido mucho tus vídeos GRACIAS 😄😄😄😄😄😄

  • @marioluso217
    @marioluso217 3 года назад +1

    Muy bueno. Sigue con estes preciosos ensiñamientos

  • @agustinverag
    @agustinverag 4 года назад +1

    Gracias una vez más por sus ilustraciones, yo las sigo y las práctico y una vez más le agradezco mucho estas enseñanzas que nos muestras, un saludo Francisco

  • @miriamsantana4620
    @miriamsantana4620 5 лет назад +1

    Hola, muy bien explicado @seleccioniberica. Top.

  • @Joseitohu
    @Joseitohu 5 лет назад +1

    Vaya máquina!!!!

  • @mariarosarioparrillarodrig5639
    @mariarosarioparrillarodrig5639 5 лет назад +1

    Espectacular!!

  • @esthercastilla1777
    @esthercastilla1777 5 лет назад +1

    increible

  • @alvaroblanco3564
    @alvaroblanco3564 4 года назад +1

    Francisco, cómo se llama ese hueco del hueso? Y por qué algunos jamones lo tienen serrado? Gracias por tu tiempo

    • @seleccionibericahuelva
      @seleccionibericahuelva  4 года назад +1

      Ese es el violín y en algunos fabricantes (que hacen bien las cosas) se lo quitan porque es uno de los puntos críticos que puede dar problemas el jamón durante el proceso de curación.... la gran mayoría no lo retira porque es peso que se le quita al jamón y aunque parezca ridiculo en 10000 jamones son unos cuantos kilos

    • @alvaroblanco3564
      @alvaroblanco3564 4 года назад +1

      Muchas gracias Francisco por tu amabilidad y esa claridad con la que hablas siempre

  • @CarlosGarcia-rw5lp
    @CarlosGarcia-rw5lp 4 года назад

    Se puede quitar el hueso de la cadera

  • @ariannavazquez1180
    @ariannavazquez1180 3 месяца назад +1

    Este es el lado que más me cuesta por dios.....uufffff..😢😢😢

  • @Ricar80dlc
    @Ricar80dlc 3 года назад +1

    Jajaja buen vídeo amigo pero me hace gracia que una cosa tan cañí como una tabla jamonera se llame steel Blade, es que somos la polla o no somos la polla?

  • @javiergarciacais5035
    @javiergarciacais5035 5 лет назад +1

    esta toma mucho mejor

  • @juanjosepalomarescastillo9328
    @juanjosepalomarescastillo9328 2 года назад +1

    Que bien sin Música, machacona