黄豆、绿豆，不如吃这“长寿豆”！每天一把，不怕失眠！还能控糖通便、明目养颜！丨李医生谈健康【中医养生】
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 黄豆、绿豆，不如吃这“长寿豆”！每天一把，不怕失眠！还能控糖通便、明目养颜！丨李医生谈健康【中医养生】
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影片详情【繁体字】【简体字】如下，文字版便于大家学习：
❤❤有一种豆类，蛋白含量高达7.2克/100克，维生素B1的含量是大豆的10多倍，能稳血压、助睡眠、清理肠道、防控糖尿病，甚至还有明目、美颜的功效。
但我们吃它的频率却远远比不上红豆、绿豆和黄豆，这个豆子就是豌豆。
入夏吃碗豆，好处多多，我们来看看。
【01，清理肠道、通便】
豌豆富含维生素C、纤维素，能保持大便通畅，起到清洁肠道的作用。
【02，稳三高、护血管】
豌豆有“三高”，即钾元素、膳食纤维和钙含量这三样都高，同时它又属于低盐食物，对于平稳血压、降低血脂，保护心脑血管都有帮助。
【03，放松神经、助睡眠】
豌豆中的钾元素有助于稳定血压、放松神经，其中的烟酸则能抑制神经兴奋，所以我们常吃豌豆，能使我们的情绪平和，对于调节神经、助眠非常不错。
【04，明目、养颜】
豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素，它们是保护视力的重要物质，熬夜用眼、眼干、眼疲劳、视力模糊的人群，都可以多食用豌豆。
而且豌豆中含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素a，具有润肤、防皱、美颜的作用，《本草纲目》也记载豌豆能“祛除面部黑斑，令面部有光泽”。
【李医生今天推荐豌豆的两种吃法。】
【第一，豆汤饭--辅助控糖。】
【做法：】1、首先将干豌豆提前浸泡6小时泡发后，放入锅中小火。
2、将鸡蛋炒散，加入开水快速制作高汤，再倒入豌豆中熬煮3个小时。如果家里有肉汤等，也可直接加入炖煮。
3、炖煮至豌豆耙烂后，就可以倒入米饭中，加入青菜、盐、胡椒粉等调味料即可。
【第二，豆香臊子--助眠。】
食材准备有：豌豆、里脊肉
【做法：】1、豌豆打成豆浆，放入锅中熬煮5分钟，再勾入淀粉，放入模具中冷却3小时成型，切成大块备用。
2、锅中放油，放入里脊肉粒煸炒，再放入与肉量平齐的醋，烧煮3-5分钟。
3、另起锅，放入土豆、胡萝卜、豆角和香菇丁一起煸炒，再加入酱油、花椒粉、清水烧煮3分钟，再将烧好的肉粒混合。
4、最后锅中倒油，放入凉粉块煎制，再放入焯过水的豌豆粒，浇上炒好的臊子，翻炒均匀，出锅即可。
现在正是吃豌豆的好季节，口感鲜嫩、清甜，另外豌豆家族里的干豌豆、豌豆尖、豌豆苗，也都富含丰富的营养，我们可千万别错过了。
好了，朋友们，看完今天的内容，请帮李医生点赞分享，感谢您的支持。
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❤❤有一種豆類，蛋白含量高達7.2克/100克，維生素B1的含量是大豆的10多倍，能穩血壓、助睡眠、清理腸道、防控糖尿病，甚至還有明目、美顏的功效。
但我們吃它的頻率卻遠遠比不上紅豆、綠豆和黃豆，這個豆子就是豌豆。
入夏吃碗豆，好處多多，我們來看看。
【01，清理腸道、通便】
豌豆富含維生素C、纖維素，能保持大便通暢，起到清潔腸道的作用。
【02，穩三高、護血管】
豌豆有“三高”，即鉀元素、膳食纖維和鈣含量這三樣都高，同時它又屬於低鹽食物，對於平穩血壓、降低血脂，保護心腦血管都有幫助。
【03，放鬆神經、助睡眠】
豌豆中的鉀元素有助於穩定血壓、放鬆神經，其中的煙酸則能抑制神經興奮，所以我們常吃豌豆，能使我們的情緒平和，對於調節神經、助眠非常不錯。
【04，明目、養顏】
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，它們是保護視力的重要物質，熬夜用眼、眼幹、眼疲勞、視力模糊的人群，都可以多食用豌豆。
而且豌豆中含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素a，具有潤膚、防皺、美顏的作用，《本草綱目》也記載豌豆能“祛除面部黑斑，令面部有光澤”。
【李醫生今天推薦豌豆的兩種吃法。】
【第一，豆湯飯--輔助控糖。】
【做法：】1、首先將幹豌豆提前浸泡6小時泡發後，放入鍋中小火。
2、將雞蛋炒散，加入開水快速製作高湯，再倒入豌豆中熬煮3個小時。如果家裡有肉湯等，也可直接加入燉煮。
3、燉煮至豌豆耙爛後，就可以倒入米飯中，加入青菜、鹽、胡椒粉等調味料即可。
【第二，豆香臊子--助眠。】
食材準備有：豌豆、裡脊肉
【做法：】1、豌豆打成豆漿，放入鍋中熬煮5分鐘，再勾入澱粉，放入模具中冷卻3小時成型，切成大塊備用。
2、鍋中放油，放入裡脊肉粒煸炒，再放入與肉量平齊的醋，燒煮3-5分鐘。
3、另起鍋，放入土豆、胡蘿蔔、豆角和香菇丁一起煸炒，再加入醬油、花椒粉、清水燒煮3分鐘，再將燒好的肉粒混合。
4、最後鍋中倒油，放入涼粉塊煎制，再放入焯過水的豌豆粒，澆上炒好的臊子，翻炒均勻，出鍋即可。
現在正是吃豌豆的好季節，口感鮮嫩、清甜，另外豌豆家族裡的幹豌豆、豌豆尖、豌豆苗，也都富含豐富的營養，我們可千萬別錯過了。
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但我們吃它的頻率卻遠遠比不上紅豆、綠豆和黃豆，這個豆子就是豌豆。
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【01，清理腸道、通便】
豌豆富含維生素C、纖維素，能保持大便通暢，起到清潔腸道的作用。
【02，穩三高、護血管】
豌豆有“三高”，即鉀元素、膳食纖維和鈣含量這三樣都高，同時它又屬於低鹽食物，對於平穩血壓、降低血脂，保護心腦血管都有幫助。
【03，放鬆神經、助睡眠】
豌豆中的鉀元素有助於穩定血壓、放鬆神經，其中的煙酸則能抑制神經興奮，所以我們常吃豌豆，能使我們的情緒平和，對於調節神經、助眠非常不錯。
【04，明目、養顏】
豌豆中含有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，它們是保護視力的重要物質，熬夜用眼、眼幹、眼疲勞、視力模糊的人群，都可以多食用豌豆。
而且豌豆中含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素a，具有潤膚、防皺、美顏的作用，《本草綱目》也記載豌豆能“祛除面部黑斑，令面部有光澤”。
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【第一，豆湯飯--輔助控糖。】
【做法：】1、首先將幹豌豆提前浸泡6小時泡發後，放入鍋中小火。
2、將雞蛋炒散，加入開水快速製作高湯，再倒入豌豆中熬煮3個小時。如果家裡有肉湯等，也可直接加入燉煮。
3、燉煮至豌豆耙爛後，就可以倒入米飯中，加入青菜、鹽、胡椒粉等調味料即可。
【第二，豆香臊子--助眠。】
食材準備有：豌豆、裡脊肉
【做法：】1、豌豆打成豆漿，放入鍋中熬煮5分鐘，再勾入澱粉，放入模具中冷卻3小時成型，切成大塊備用。
2、鍋中放油，放入裡脊肉粒煸炒，再放入與肉量平齊的醋，燒煮3-5分鐘。
3、另起鍋，放入土豆、胡蘿蔔、豆角和香菇丁一起煸炒，再加入醬油、花椒粉、清水燒煮3分鐘，再將燒好的肉粒混合。
4、最後鍋中倒油，放入涼粉塊煎制，再放入焯過水的豌豆粒，澆上炒好的臊子，翻炒均勻，出鍋即可。
現在正是吃豌豆的好季節，口感鮮嫩、清甜，另外豌豆家族裡的幹豌豆、豌豆尖、豌豆苗，也都富含豐富的營養，我們可千萬別錯過了。
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請問是不是黃豆？ 有分別嗎？謝謝
谢谢医师，分享了！晚安
謝謝李醫生分享养生教學
多謝李医師的有益間单食物分享!🙏🙏🙏👍👍👍
谢谢李医生周末快乐👊
多謝李醫生分享👍💪♥️
感謝李醫生的分享👍🏼👍🏼❤️❤️
李医生大好
谢谢🙏医生的解绍。在美国一年四季都可以吃到豌豆。
很好
請问身体上的濕气怎么消除
🙂👍🏿👍🏿👍🏿
豌豆特别好吃！但美国很少有卖！
李醫師早安感恩你分享.關於腎臟毒素257數量須要如何解毒呢？
肌酸酐0.97標準5.23
李醫生：請問，杞子可以和桂丸乾一起泡水喝嗎？
您好，朋友，枸杞子和桂圆干都是经常被搭配在一起的，所以也可以一起泡水喝❤️
謝謝你！
碗豆有没有制成乾燥的。其他的豆是乾燥的容易買到！碗豆是青豆嗎？
碗豆是否青豆
您好，朋友，有些地方豌豆也叫做青豆，但是有些地方的青豆却不是豌豆，因为这些地方的青豆是另一种食物。
具体的豌豆长什么样，可以参照这里❤️：baike.baidu.com/item/%E8%B1%8C%E8%B1%86/822636
赞👍
豌豆，控血糖，穩血压，A,
👏👏💯💖💕💞💯😘😍
正精，请问哪个季节是时候？多谢分享。
您好，朋友，有个说话小暑三养：养精，养气，养神，也就是小暑节气需要养精，今年7月7日是小暑节气。另外冬至前后，是养精升阳的最佳时节。冬季养精蓄锐，使阳气内藏，可为来春生机勃发作准备❤️
吃了胀气。
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