Siz menemen yemediniz.yaşım 54 ,çocukluğumdan beri menemenin,domates,sivri biber veyumurtadan olduğunu biliyor ve seviyorum,ama kıymalı ,sucuklu gibi fantazilerinide gördüm.Bana ters geliyor.
Menemeni çok severim hele yaz domatesiyle olunca bir başka oluyor - değişik bir menemen yapmak istedim - 5-6 sivri biberi ortasından bölmeden - yaklaşık 3 cm boyunda kestikten sonra biraz bol kızgın yağda - fazla eritmeden pişirdikten sonra doğradığım 2 domatesi koyup - kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp - tek yumurta kırıyorum - lezzet çok farklı oluyor - Yani bol ve iri biberli menemenin tadı çok farklı oluyor - denemenizi tavsiye ederim.
Ayhan bey şu yemekleri lütfen sibop gibi yemeyin adam akıllı ye kime şirin göstermeye çalışıyorsun kendini gerip bir kişiliksin gerçekten bu hal hareketlerini değiştir.
Şambali her ne kadar İzmir için coğrafi işaret almış olsa da aslen adından anlaşıldığı gibi Şam tatlısıdır.Anadolu mutfağının zenginliği coğrafi avantajındandır.Bir çok medeniyet yaşamış ve birçok medeniyetle de komşuluk yapmıştır. Örneğin bugün en çok övünülen Antep,Hatay ve Adana mutfak kültürü aslında temelde Arap mutfağıdır. Türkler çok uzun süre göçebe bir toplum oldukları için yemek kültürü belli ürünler çerçevesinde kalmıştır.Bu zenginlik özünde Anadolu medeniyetinin zenginliğidir.
@@mehmetozdil6849 helal ols size nasil bildim sizin bilginize hayran oldum güzel kardesim yazinizdan belli Stil cümle muhtesemsin güzel evladim yolun acik şansin bol ols 👍👏🤲🤲🎈👏🙋♀️
@@palababayigit dikkatli okursanız sizin dediğiniz gibi tamamın’ Araplardan aldık’ ifadesi yok. Aksine Anadolu’nun çok kültürlülük vurgusu var. Elbette Türk kültürü de bunun bir parçası. Fakat saydığım yerlerde özellikle Arap ve sonrasında Kürt kültürü haliyle daha baskın…
Ayhan bey! sanırım siz de biliyorsunuz gerçek izmir kumrusu bu değildir.Kumru ekmeği içinde izmir tulumu,domat ve bir adet sivri biber olur.Ve hiçbir şekilde de ekmeği kızartılmaz. Aslı budur.Kolaylıkler dilerim.
Yine guzel video. Eline saglik. Afiyet olsun hepinize. Melis'i begendim. Guzel kiz. Selin'e de ayip etmek istemem, o da guzel tabii ama Melis'i begendik yani, yalan yok. 🙂
*Güzel Memleketim Canım İzmir'im Kemeraltında Turşu Suyu da İçmeniz Gerekirdi Şambaliyi Seyyar Satıcılardan Alırdık Afiyet Olsun Reis Güzel Mekanlar Gezmişsiniz*
@@anlcee Birader Ciddi Sıkıntıların Var Diye Düşünüyorum Sana Benzeyen Birisini Tanıyorum Oda Senin Gibi Takıntılı Birisi Olduğunu Düşünüyorum ve Lütfen Sağlığın İçin Bir Doktora Gözük Bunun Senin İçin Gerekli Olduğunu Düşünüyorum
Ayhan Kardeşim (yaşın Benden küçük olduğu için) emeğine sağlık. Herkesin kendine göre tarzı vardır; ki Senin tarzın da Sana has. Yemek de öyle... Yani her yörede menemen, tarhana, pide vs. yapılış olarak farklılık gösterir ve bunlar da ayrı lezzetler. Herkese göre kendi yöresi asıldır. Tartışmaya gerek yok bence.
Ayhan abi kibarligin nazikligin böyle durusunla sempatik ve başarılı duruyorsun. Allah'ım işini rast getirsin. Bende izmir bucadayim keşke geleceğini bilseydim yanına gelmek isterdim
Şambalicinin yanında abbas usta var esnaf lokantası birçok yerde kelle paça içtim öylesi yok dedem izmirde 50 yıılık taksici çorba içemdiğim yer kalmadı ben böyle çorba içmedim dedi fiyat çok uçuk ama lezzet hariba bidaha gelirsen mutlaka dene derim
Yıl 2021 kadıköy rıhtimda simit sarayının yanında tombik ekmek döner 10 tl. .80.cm Zurna 10 tl. ..Siz bir hamburgerin 90 tl olduğu mekanları gezerseniz böyle uygun ekonomik yiyeceklerin yerlerini bilemezsiniz. .....
Melemenci pis geldi bana.Izgaranın,ocağín kenarları,domates doğradığın tahta..Yahu kardeşim,Kemeralti'nın , İzmir'in adını lekeleme.Hijnenik ol biraz,hiç olmadı haftada bir temizle oraları..
video guzel hoş olmus ama reis sen neden bukadar kastın kendını ya tuhaf duruyrsun sankı vıdeo kızlarında sen konuksun gibi biraz rahat ol bence kibarlıktan ölecen yanındakı kadın masallah löpür löpür götürdü menemeni 😅😅😅
@@BJK8906 BAK SİZDE DOMATES SALÇASIYLA YAP HELE İÇİNE BAŞLA BİRŞEY KATMA GÖR HAKİKİ DOMATESLE İYİ OLUR YOKSAM KONSERVE DOMATESLE İÇİNE SOĞAN VURMA SOĞANI ÇİY YE VE ACI KIRMIZI BİBER AT TURŞU KELEM SALATALIK OLSUN OOOOOFFFFFFF LAAAAN O ZAMAN BİLİRSİN LEZZETİNİ 🇦🇿🤣 YEMEMİŞSİN KAZ ETİNİ NERDEN BİLECEKSİN LEZZRTİNİ 🤣 BEN 🇦🇿-DA AYA TEK BAŞINA 12 KG ET YERİM AMA BEN BİLİYORUM Kİ SEN 8000 BİN TL ALSANDA 300 gr ET YİYORSUN 🤣 SİNİRLENME HAAAA 😀
ayni lezzetleri farkli yerlerde gostermenin maksadi nedir anlamadim. bu kafayla 100 tane video cekersin sadece izmir de ve millete farkli hic bir sey vermemis olursun. bu mu maksat?
ayhan arkadas vidolar güzel de bu menemenci arkadasin ocagina cok takildim ocakla izgara arasi nasil bir pislik toplanmis sanki yillardan beri hic temizlememisler bence hic hijenik degildi benim gözüm hep oraya takildi ben sahsen bunu gördügümde söylerdim belki siz görmediniz ama görülmüycek gibi degildi ..izgara ve ocak arasina lütfen bir daha bakiverin ..ve vidolaari hazirlarken böyle seylerde dikat etmek gerek ..buna ragmen güzel bir is cikmis
Sana Gurme diyen Ya kördür yada hiçbirşeyden anlamıyordur. Sen daha yemeği yemesini bilmiyorsun 🙄🙄Melemeni sen çatal la yedin çatal 🙄🙄benim iş yerim olsa sen dükkana girmeyi bırak yanından geçmene bile izin vermezdim.
Siz menemen yemediniz.yaşım 54 ,çocukluğumdan beri menemenin,domates,sivri biber veyumurtadan olduğunu biliyor ve seviyorum,ama kıymalı ,sucuklu gibi fantazilerinide gördüm.Bana ters geliyor.
Abi zaten dediğin gibi olur ama zevk işte kavurma sucuk isteyen koyar güzel oluyor kavurmalı
Menemeni çok severim hele yaz domatesiyle olunca bir başka oluyor - değişik bir menemen yapmak istedim - 5-6 sivri biberi ortasından bölmeden - yaklaşık 3 cm boyunda kestikten sonra biraz bol kızgın yağda - fazla eritmeden pişirdikten sonra doğradığım 2 domatesi koyup - kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp - tek yumurta kırıyorum - lezzet çok farklı oluyor - Yani bol ve iri biberli menemenin tadı çok farklı oluyor - denemenizi tavsiye ederim.
Ayhan abi pompacı adamsın bekarlık sultanlıktır.
AIQKKQKWLWLWKWKMSMSJAK NE ALAKAAAA
ulan Ayhan ulan Ayhan :D :D yanında kadın olunca nasıl kibarlaşıyosun
Ayhan bey şu yemekleri lütfen sibop gibi yemeyin adam akıllı ye kime şirin göstermeye çalışıyorsun kendini gerip bir kişiliksin gerçekten bu hal hareketlerini değiştir.
sibop ne aml d dldşjdeğtıeldıeorkfppdodfğf
Hahhhaa bir kelime bu kadar oturur sibop 😂😂😂
Profil fotoğrafını değiştirin kişilikle örtüşmüyor kesinlikle
Olm şu adamla uğraşmayı bırakın lan 😂 Ula bu Morhan Aytepe size ne eddi 😂
Moruk senin yorumunu okudum dedim bi bakim videoya.. harbiden dogru yorumlamissin bro :D
Kadının enerjisi çok güzel kim bu kadın hasta kaldım
Şambali her ne kadar İzmir için coğrafi işaret almış olsa da aslen adından anlaşıldığı gibi Şam tatlısıdır.Anadolu mutfağının zenginliği coğrafi avantajındandır.Bir çok medeniyet yaşamış ve birçok medeniyetle de komşuluk yapmıştır. Örneğin bugün en çok övünülen Antep,Hatay ve Adana mutfak kültürü aslında temelde Arap mutfağıdır. Türkler çok uzun süre göçebe bir toplum oldukları için yemek kültürü belli ürünler çerçevesinde kalmıştır.Bu zenginlik özünde Anadolu medeniyetinin zenginliğidir.
Mehmet Özdil helal ols size muhtesem aydinlatıniz bilmeyenlerde vardir tarih hocasi gibi yorumunuza hayran kaldim👍👏👏👏ayhan beyde adanalıdır mutulaka biliyordur🙋♀️👍
Yanına gidip ne yapacaksın ki yemek nasıl yenilir onu mu kapacasın
@@susannazeus9518 evet sosyoloji mezunuyum. Ayrıca sosyal bilgiler öğretmeniyim.
@@mehmetozdil6849 helal ols size nasil bildim sizin bilginize hayran oldum güzel kardesim yazinizdan belli Stil cümle muhtesemsin güzel evladim yolun acik şansin bol ols 👍👏🤲🤲🎈👏🙋♀️
@@palababayigit dikkatli okursanız sizin dediğiniz gibi tamamın’ Araplardan aldık’ ifadesi yok. Aksine Anadolu’nun çok kültürlülük vurgusu var. Elbette Türk kültürü de bunun bir parçası. Fakat saydığım yerlerde özellikle Arap ve sonrasında Kürt kültürü haliyle daha baskın…
Ayhan bey kibarlık üzerinizde lisede ilk kez ceket giyen öğrenci gibi duruyor. Komik !
Kizlari gorunce kibarlik yapiyor, konusmasi davranislari hal hareketleri degisiyor sanki ayhani tanimiyoruz :))))
GÜZEL PAYLAŞIM OLMUŞ..... ALLAH ESNAFLARIMIZA DA HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN .
12:26 bayan çok doğru söylüyor yenipazar pidesi çok meşhur ve lezzetli
Ayhan bey! sanırım siz de biliyorsunuz gerçek izmir kumrusu bu değildir.Kumru ekmeği içinde izmir tulumu,domat ve bir adet sivri biber olur.Ve hiçbir şekilde de ekmeği kızartılmaz. Aslı budur.Kolaylıkler dilerim.
Yine guzel video. Eline saglik. Afiyet olsun hepinize.
Melis'i begendim. Guzel kiz. Selin'e de ayip etmek istemem, o da guzel tabii ama Melis'i begendik yani, yalan yok. 🙂
Üstad afiyet olsun, şambali tatlısını şambaba diye biliyordum, öğrenmiye devam
Ses sorununu çöz artık abi. Sesin az gelmesi ve senin sesinin çok gelmesi hoş değil.
*Güzel Memleketim Canım İzmir'im Kemeraltında Turşu Suyu da İçmeniz Gerekirdi Şambaliyi Seyyar Satıcılardan Alırdık Afiyet Olsun Reis Güzel Mekanlar Gezmişsiniz*
@@anlcee Birader Ciddi Sıkıntıların Var Diye Düşünüyorum Sana Benzeyen Birisini Tanıyorum Oda Senin Gibi Takıntılı Birisi Olduğunu Düşünüyorum ve Lütfen Sağlığın İçin Bir Doktora Gözük Bunun Senin İçin Gerekli Olduğunu Düşünüyorum
@@anlcee tavsiyelerimi dinle sen pişman olmazsın
@@anlcee ciddi bir yardıma ihtiyacın olduğunu düşünüyorum
@@anlcee sen beni dinle ileride iş bulmanda da yardımcı olur bu destek diye düşünüyorum
Ayhan Kardeşim (yaşın Benden küçük olduğu için) emeğine sağlık. Herkesin kendine göre tarzı vardır; ki Senin tarzın da Sana has. Yemek de öyle... Yani her yörede menemen, tarhana, pide vs. yapılış olarak farklılık gösterir ve bunlar da ayrı lezzetler. Herkese göre kendi yöresi asıldır. Tartışmaya gerek yok bence.
Tadına bakarken gözlerini havaya dikiyoya bu abi efsane bi abi oluyo😂😂😂😂
Ayhan bey değer söğüş levent abiye gittiğiniz için sizi tebrik ederim levent abi İzmir'in en iyi soguscusu dür...
Ayhan abi kibarligin nazikligin böyle durusunla sempatik ve başarılı duruyorsun. Allah'ım işini rast getirsin. Bende izmir bucadayim keşke geleceğini bilseydim yanına gelmek isterdim
Najahahahahhahahsh hiç güleceğim yoktu
Bu kibarlık değil light erkeklik
Bravo dostum yine güzel tanıtımlar
Abi tamam kibarsın vs. ama menemene de ekmek banarsın ya çatalla yemek nedir :D
Kibarlıktan değil bence bazı kişilerin ekmek kültürüyle alakalı bende hiç çatal kullanmam😂
Yabancı birinin yanında bandırmak cahilliktir dagdamı yetiştin sibop
Afiyet olsun ayhan abim hoş geldin
Söğüş için cimbom yada mustafa ustaya gidiceksin abi biraz eksik gezmisiniz bir dahaki gelisinde haberleselim
Değer Söğüüüüşşşş Levent Ustaaaa efsaneeeeeee..
Biz her gün 3 yemeği 15 liraya yiyoruz Samsun da 😂 oralar da yaşanmaz desene 😂
Tadı neye benziyor ne demek pardon ama ? Masada duruyor tadına bakabilirsin.
Şambalicinin yanında abbas usta var esnaf lokantası birçok yerde kelle paça içtim öylesi yok dedem izmirde 50 yıılık taksici çorba içemdiğim yer kalmadı ben böyle çorba içmedim dedi fiyat çok uçuk ama lezzet hariba bidaha gelirsen mutlaka dene derim
çok güzel video olmuş elinize sağlık süpersiniz
Tanıtım güzel ama mikrafonmu kapalı çok sessiz bir video olmuş hiç anlamadım dediklerinden
Kemeraltında çocukluğumdan beri tercih ettiğim kuyum pideyi tek geçerim
Yıl 2021 kadıköy rıhtimda simit sarayının yanında tombik ekmek döner 10 tl. .80.cm Zurna 10 tl. ..Siz bir hamburgerin 90 tl olduğu mekanları gezerseniz böyle uygun ekonomik yiyeceklerin yerlerini bilemezsiniz. .....
abi zurnanın 10 lira olduğu yerin adınj söyleyebilir misin
@@poshet açık adres verdik hâlâ yerini söyleyebilirmisin diyosun. .
menemen sade olur ürünü kaliteli olur düzgün pişirilir tadından yenmez nokta
Ablam ne yedin be 😂 maşallah afiyet bal şeker olsun 😁
Kumrucu apo amca candır can ❤
Yenipazar'a bizde Pide yemeğe gidiyoruz izmirdende arkadaşınız 1 saat dedi :) çok zor be... 😁
Abi ankaraya gelirsen seni görmek isterim 😉
Görüp napacan Cakkal
kelleyi ankara cankırı caddesinde yiyceksin aga :)))))
Eğlenceli bir video olmuş, emeğinize sağlık
Kemeraltında esnaf lokantasına uğramamışsiniz bence çok büyük eksik Girit kabaklı yemeklerden tutun kabak çiçeği dolması hatta şef tabağı 😀💙
Yanında bayan olduğu için ekstra kibarlık kasmış! Eğreti duruyor ve komik!
Ayar oldum bende haklısın
😂😂 kimse Bu adami sevmiyor
Yapmacik kibarlik normalde boyle olsa amenna, flash tv oyunculugu gibi izledik
@@bayjacky3414 aynen öylr
@@serhanozturk3736 önce iyice düşün, sonra TDK göre yaz olur mu ?
İzmir'in esnafının naifliği de ürünleri kadar kaliteli.
Ayhan isi biliyorsun ayhaaaan
Saçlar peruk mu ayhan abi
Selin aslen nereli bilmiyorum ama helal olsun. Hem onu yemem bunu yemem demedi hem fit biri :) Selinden Urla Güzelbahçe derlemesi de bekliyorum :)
Nerede o tüm yorumlara cevap veren kalp atan ayhan mortepe
Menemeni göremedik ama olsun :)
çok güzel olmuş video , tebrikler
Arkadaşlar Melis hanımın kanalının ismini söylenmedi . Bilen var mı takip edelim. Hanım hanımcık biri
Melemenci pis geldi bana.Izgaranın,ocağín kenarları,domates doğradığın tahta..Yahu kardeşim,Kemeralti'nın , İzmir'in adını lekeleme.Hijnenik ol biraz,hiç olmadı haftada bir temizle oraları..
Afiyetler olsun
Basarili bi yemek turu oldu
Selin bravo sana cok sempatik bir insansin
Sahte kibar ayhan bey
Ses sıkıntısı var pide cinin sesini hiç alamadım sırf bu yüzden abonelik ten çıkacam sinirden.
ORTADAKİ HANİMADA İSDEDİĞİ BİR ŞEY İSMARLASAYDINIZ
Elinize sağlık güzel vlog olmuş
Masallah
👍👍👍
Adnan Altinoku7 hakli, sizi gezdiren arkadaslar ya Izmirli degil, ya da sonradan Izmirli:)
Izmirliler et cok fazla yemiyormu? Ama izmirler uzun boylu olurlar😅
Heeeyyy👏👏👏
Selam kumrucunun adı ne idi
emek harcamışssın kemeraltındaki özsüt de gitseydin
Siz herseyin karadeniz yada doguda oldugunu saniyorsunuz.Ne lezzetler var trakyada egede guney marmara da.
Abi nasılsın tokat kebabıni unutun
16:13 Keyif seansı
video guzel hoş olmus ama reis sen neden bukadar kastın kendını ya tuhaf duruyrsun sankı vıdeo kızlarında sen konuksun gibi biraz rahat ol bence kibarlıktan ölecen yanındakı kadın masallah löpür löpür götürdü menemeni 😅😅😅
Ben yalnız siyahli ablayı izlemekten videoyu izleyemedim :)
Evlendiniz mi siz bari?
SOĞANIN YERİNE SARMISAK DAHA İYİ GELİR YOĞAN GEÇMEZ O ZAMAN BADLICAN YAP İÇİNE BARİ
(ORJİNAL MENEMEN DOMATES YUMURTA) ACI BİBER SARMISAK BİRDE OT KOKUSU VEREN PENDİR UUUUUUFFFFF ANAAAAAAA. SOĞAN OLMAZ VALLAH 🇦🇿🇹🇷
la get biber domates yumurta yada biber domates soğan lı olur sarımsaklı menemen mi olur
@@BJK8906 bal gibi olur içine süt katmassan 🤣
@@BJK8906 BAK SİZDE DOMATES SALÇASIYLA YAP HELE İÇİNE BAŞLA BİRŞEY KATMA GÖR HAKİKİ DOMATESLE İYİ OLUR YOKSAM KONSERVE DOMATESLE İÇİNE SOĞAN VURMA SOĞANI ÇİY YE VE ACI KIRMIZI BİBER AT TURŞU KELEM SALATALIK OLSUN OOOOOFFFFFFF LAAAAN O ZAMAN BİLİRSİN LEZZETİNİ 🇦🇿🤣 YEMEMİŞSİN KAZ ETİNİ NERDEN BİLECEKSİN LEZZRTİNİ 🤣 BEN 🇦🇿-DA AYA TEK BAŞINA 12 KG ET YERİM AMA BEN BİLİYORUM Kİ SEN 8000 BİN TL ALSANDA 300 gr ET YİYORSUN 🤣 SİNİRLENME HAAAA 😀
@@BJK8906 sarımsaklı olur isteğe bağlı menemen soğanlı isteğe bağlı olur ben her türlüsü yerim
Kelleyi nasıl yiyonuz
Elle
😂😂 aynı yorumu yapacaktım
@@anlcee AJAJSJSISJSNEJAKANSNSJWOSKDNDND
Melemen kışın soğansız olmaz yazın soğanlı olmaz tartışmaya gerek yok he ben böyle seviyorum diyen kendi tercihi
Toprağım bizim şam tatlı Adana da satılıyor
Fatih Volkan aynen şam tatlısi tabi her şehir farklı isim veriyor 👍👏🙋♀️
Hayırlı işler
🖤♥️
👏👏👏👏👏👏
ayni lezzetleri farkli yerlerde gostermenin maksadi nedir anlamadim. bu kafayla 100 tane video cekersin sadece izmir de ve millete farkli hic bir sey vermemis olursun. bu mu maksat?
👍👍👍👍👍👍👍
bu dünyq size ğüzeı
Murat bey siz ve bayan yiyorsunuz diğer bayan neden yemiyor size bakıyor çok merak ettim sonradanmı yiyor .
Yakistiniz ama😉
👌💯👌💯👌💯👌💯
Melemende sucuk varsa soğan olmaz...
dolar 6 lirdan 10 liraya geldi, sen hala 50 liralik turda kaldin ustad.
Abi menemen soğanlı olmaz soğan katarsan yemek olur menemen olmaz soğansız olur yemek yemek istersen afiyet olsun sabah kahvaltısında
Bi vururum ağzına görürsün soğansızı soğanlı yedirek de gör
@@sabricimen124 magara adamı sabriden yemek tavsiyesi
@@marcorexistaken güldüm sagol 🤣🤣
Menemen sarımsaklı olur.
millet aksam ne yedigini hatirlayamaz. siz sabah yediginizi unuttunuyoz ya. hesaba menemen eklemedin.
Başlığa bak .böyle diye diye 30-40lirayi bile ucuz der oldunuz . kaç olacak o ekmek 50mi
Ayhan hızlı
👍👍👍🇹🇷
Ayhan çok kasıyorsun kendini birader.
adamın hayatı hikaye bu videolardan para kazandıgı için kibarcık davranıyor.gerçegi düz kıro
11 lira cok düşük sanki a
Ayhan adana lı gibi konuşmiyon
ayhan arkadas vidolar güzel de bu menemenci arkadasin ocagina cok takildim ocakla izgara arasi nasil bir pislik toplanmis sanki yillardan beri hic temizlememisler bence hic hijenik degildi benim gözüm hep oraya takildi ben sahsen bunu gördügümde söylerdim belki siz görmediniz ama görülmüycek gibi degildi ..izgara ve ocak arasina lütfen bir daha bakiverin ..ve vidolaari hazirlarken böyle seylerde dikat etmek gerek ..buna ragmen güzel bir is cikmis
Gümüshanede güzel yerlere git
Bence çok kaliteli iş yapıyorsun ama nedense hakettiğin yere gelemiyorsun illa ekranda lüzumsuz işlermi yapılması gerekli
Ayhan bey fenasin basa belasin 23:38... Abla mik orda mi abla
Lan olm zamanı yalnış vermişsin bende nediyor bu diyorum
24:38
Sana Gurme diyen Ya kördür yada hiçbirşeyden anlamıyordur. Sen daha yemeği yemesini bilmiyorsun 🙄🙄Melemeni sen çatal la yedin çatal 🙄🙄benim iş yerim olsa sen dükkana girmeyi bırak yanından geçmene bile izin vermezdim.
Hijyenik değil berbat görüntü ocağın etrafına bak
Siyaset yapmamış sin ekonomiyi övmemişsin hayret.izmir olunca gerçek Aklı selim insanlar la lezzet durakları olusturmussun
Ne alaka