소금없이 설탕으로만 무를 절여 만든 간장 무장아찌

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 197

  • @김성자-j9z
    @김성자-j9z 5 лет назад +3

    간단한데. 레시비. 따라서 한번해봐야겠어요. 무우장아찌

  • @윤임김-b4w
    @윤임김-b4w 3 года назад

    색깔이 너무예쁘네요

  • @소망-c6s
    @소망-c6s Год назад

    진짜 꼬들꼬들 맛나보여요~

  • @김희경-b6l
    @김희경-b6l 4 года назад +1

    이렇게 하는방법이 있군요.
    만들어야겠네요.
    맛있을것 같아요.
    고맙습니다.

  • @ssunk1670
    @ssunk1670 4 года назад +1

    뚝딱이님 정말 이런것은 어떻게 담나 했더니~쉽게 가르켜 주심에 할수있을거 같아요~감사해요~~

  • @myongking6149
    @myongking6149 4 года назад +2

    뚜딱쌤 영상강의 감사합니다.
    맛있게 보여서,저도 해보겠읍니다👍💛

  • @김맘-c5g
    @김맘-c5g 5 лет назад +23

    무장아찌 담아서 김밥 말아먹으면 맛있을꺼같아요~^^💖💖💖

  • @홍순복-x3t
    @홍순복-x3t 4 года назад +3

    해서 오늘 첨 먹었는데. 너무 맛있었어요 감사합니다

  • @깡패냥이늘
    @깡패냥이늘 4 года назад +1

    무 큰거 두개 해서 설탕 뿌려 놨어요. 맛있길 바래봅니다. 간단하게 할 수 있게 올려 주셔서 감사합니다.

  • @김미정-n1d9c
    @김미정-n1d9c 4 года назад +4

    저 이 무짱아치 실패없이 성공했어요!
    간단하게 할 수 있어서 좋아요

  • @불생불멸
    @불생불멸 4 года назад

    장아찌들이 넘 시큼해서 싫어했는데
    굿아이디어를 주셔서 감사합니다
    즐감하고 갑니다

  • @wonsookyang9981
    @wonsookyang9981 4 года назад +11

    이런 귀한 팁 ^^
    당장 시도 해봐야겠어요 "
    설탕으로 만 도 절임이 되다니
    쉽고 간편 한 레시피
    뚝☆딱 영상 감사드립니다 ♡

  • @김애숙-k3s
    @김애숙-k3s 4 года назад

    무우 짱이지~아삭 아삭
    맛있게네요 팁을주셨서
    감사합니다 💓💓💓

  • @YesTV
    @YesTV 4 года назад +2

    맛있는 무 장아찌 침넘어가는 요리 손 맛의 진수 풀청하고 응원드리며 이웃요청드리고 알람 설정 인사드립니다.
    좋은 인연이 되었음 참 좋겠습니다.

  • @소나무-u5r
    @소나무-u5r 4 года назад +3

    와~맛나것다~저도한번 해봐야겠네요~고맙습니다^^

  • @김란-y6k2t
    @김란-y6k2t 3 года назад +1

    뚝딱님!!
    늘 잘보고있습니다
    경상도라서
    정감이더갑니다
    부탁말씀입니다
    참기름들기름
    넣어실때 그릇에
    남아있는거 숟가락으로
    싹싹걹어서
    넣어주세요
    아까워요
    ㅎㅎㅎ

  • @deliciousfoods8694
    @deliciousfoods8694 5 лет назад +9

    와우~~~ 아삭하니 맛나겠다 ㅋ 😋😋

  • @백합-x2j
    @백합-x2j 4 года назад +1

    간단하면서 맛나게~ 감사해요^^

  • @산나무처럼
    @산나무처럼 4 года назад +3

    맛있겠어요 만들어보겠읍니다^^

  • @김미경-r2c8k
    @김미경-r2c8k 4 года назад

    오늘좋은거 배웠어요
    꼭물엿만넣었는데 설탕에하니더편한거같네요
    감사합니다

  • @박상아-m8r
    @박상아-m8r 4 года назад

    무장아찌단그는데 옆에딸님 먹으면서 의심도많네요 겨울만 가을무가 진짜맛나요

  • @김정란-p4l8w
    @김정란-p4l8w 4 года назад +8

    와 맛나겠너요 지금 만들면 안되겄죠~♡

  • @天命-g8j
    @天命-g8j 4 года назад

    그냥먹어도 깔끔하고 맛있을것 같네요

  • @jaesukchoitruex5439
    @jaesukchoitruex5439 4 года назад

    어무이 역쉬 고수 이십니다 👍👍

  • @커피-i6z
    @커피-i6z 5 лет назад +6

    무우 장아찌 담아서 오늘첨 무처는데 너무만족합니다 너무맛나요 감사합니다
    매실액도딱 가르처주신대로했습니다 혹시나해서 조금담앗는데 또해야할까봐요 감사해요
    여름까지 두려면 보관을 어찌해야되나요

  • @kp-ui2bs
    @kp-ui2bs 3 года назад +1

    저는 설탕+올리고당
    간장+베트남고추 넣어요
    맛있습니다

  • @안봉순-i8c
    @안봉순-i8c 4 года назад +3

    아우 맛나게 하셨네요

  • @이명채-t8i
    @이명채-t8i 3 года назад

    맛나서
    또다시한통담구었어요 ㅎㅎ

  • @황정애-x4o
    @황정애-x4o 3 года назад

    와~정말 좋은반찬 맛있을것 같아요 꼭 해볼겁니다 딸님과 같이하니까 경겹게 보이고 보기좋아요 정보 감사합니다
    참 보관방법은 물까지같이 보관하면 될까요.?

  • @myongking6149
    @myongking6149 3 года назад

    뚝딱쌤의 말씀대로 무장아찌만들어서
    맛있게 먹고 있습니다.귀한 영상에 감사드리면서 ,새해 복 많이 받으세요👍💛

  • @두준맘
    @두준맘 5 лет назад +4

    딸이 없는 저로서는 부럽네요 따님과 친구같이 지내시는 모습이. 아는분 한테서 무우를 얻었는데 좋은레시피 정말 고마워요 당장 담궈야 겠어요^^♡♡♡

    • @정해화-s1z
      @정해화-s1z 4 года назад

      무우짜아치 지금담가도되나요

  • @해피해피-o3f
    @해피해피-o3f 4 года назад +1

    뚝딱님ᆢ오늘처럼 따님이랑 대화하면서 하시니 자연스럽구 잼나요ᆢ외가가 포항이라 경상도는 늘 정이간답니당ᆢ그런데 지금 햇무 나왓는데 그걸로해도 맛날까요?답변좀 꼭 부탁드립니다ᆢ요양원 엄마반찬해드리려구요ᆢ짠무좋아하시는데 이것두 드려보려구요ㅎ짠무도 갈켜주이소 ㅎ🍓

  • @Leeda894
    @Leeda894 8 месяцев назад

    감사해요!

  • @힐링가든초롱맘
    @힐링가든초롱맘 5 лет назад +3

    맛나겠어요 한번 해봐야 되겠어요
    새해 복 많이 받으세요 건강하시구요 🐦🐦🐦

  • @Angry_maltese
    @Angry_maltese 4 года назад +9

    설탕에 무만 절인건데도 간단하고 너무 맛있어보여요ㅠㅠ 진짜 간단한 밥반찬이네요

  • @sniper-kwon
    @sniper-kwon 4 года назад

    너무 맛있을 것같아요 정말로요.

  • @커피-i6z
    @커피-i6z 5 лет назад +4

    감사합니다 잘배우고 톡에 담아갑니다

  • @anaudtl1
    @anaudtl1 Год назад

    무는 설탕과 만나면 끈적입니다.간장붓기전에 무표면에 설탕물 빡빡 딲았는데도 간장담궈두고 시간지나니 끈적이더라고요

  • @제이-k2i
    @제이-k2i 4 года назад

    당장 담가야겠어요
    영상 잘 봤어요

  • @jinjin9716
    @jinjin9716 5 лет назад +5

    뚝딱님 이번에 꼭 해볼께요.
    볶아서 김밥할 때 넣으면 맛나겠어요.

  • @향기나는도연
    @향기나는도연 4 года назад

    꼭 담궈볼거예요 넘좋아하는데 ^올가을엔 담을거예요 😊

  • @해-g8h
    @해-g8h 4 года назад +2

    무 엄청좋아하는데
    꼭 해야겠슴다

  • @고미선-u4b
    @고미선-u4b 3 года назад

    감사합니다.

  • @김옥섬-t4y
    @김옥섬-t4y 4 года назад +1

    역시 음식은 예술이야

  • @kong6105
    @kong6105 5 лет назад +2

    입맛 돌게 하는 맛일것 같아요

  • @커피모카라떼
    @커피모카라떼 4 года назад +39

    간장은아무거나 아니고 성분표에보시면 혼합간장이있고 양조간장이있어요 양조간장으로 드셔야합니다 혼합간장은보시면 산분해간장이 혼합되어있어요 요건안드셔야됩니다 화학적인발효 염산을써서 만드는간장이라들었네요 도움들되시길..

    • @서향숙-b4h
      @서향숙-b4h 4 года назад +4

      첨알았어요, 좋은정보감사합니다.

    • @김은숙-k4x7b
      @김은숙-k4x7b 4 года назад +7

      네 산분해간장은
      몸에 해롭습니다
      특히 샘표 금F 이런간장 드시면 건강해칩니다
      절대 안돼요
      꼭 양조간장으로 드십시요ㅋ

    • @nnnuuu3772
      @nnnuuu3772 3 года назад

      고맙습니다ㅠㅠ제가 그 안좋은간장을 사용하고 있엇네요

    • @СоняТен-ф4ъ
      @СоняТен-ф4ъ 3 года назад

      @@김은숙-k4x7b 75оф

  • @soo7697
    @soo7697 4 года назад +1

    몇달전 작년에 우연히 이 영상 보고 했는데 너무 맛있어 만들기도 간편하고 매일 맛있게 먹고 고맙습니다. 양념 하지않고 일본식으로 썰어 먹는것을 선호합니다.

  • @흥미진진-x1o
    @흥미진진-x1o 3 года назад

    잘 봤어요 좋아요, 구독했습니당
    건져서 보관은 어떻게 하면 될까요
    양이 꽤 된다면요

  • @봉구맘-e4f
    @봉구맘-e4f 4 года назад +2

    간장물에서 무 건지고
    보관은 어찌하나요~??

  • @로즈마리영-z1q
    @로즈마리영-z1q 4 года назад +6

    절인 간장은 버리나요????

  • @은하수-t3d
    @은하수-t3d 3 года назад +2

    완성한후 간장에 담아두는것이 아니라 건져서 보관하나요?

  • @허브레몬-q8k
    @허브레몬-q8k 4 года назад +8

    보관법은요?
    간장을 버리고 무우만 건져서 통에
    넣어놓나요?

  • @worldtv7198
    @worldtv7198 4 года назад +1

    맛있겠어요~♡
    💕🤷‍♀️💕👍💕🤷‍♀️

  • @slmicrotech3160
    @slmicrotech3160 2 года назад

    아아 그거 저도 알아요 파다 사 워 리 ㅎㅎ 어려운것도 없고 간단한 분석할 수 있으면 할 수있음

  • @Kyhee-o7c
    @Kyhee-o7c 3 года назад

    항상잘보고 있습니다 6일후 간장에서건져 보관은어떻게하나요?

  • @성팬-s5z
    @성팬-s5z 2 года назад +1

    꿀도 되나요?

  • @박건숙-k9d
    @박건숙-k9d 3 года назад

    고추씨도함께넣으면 맛이써요

  • @mijeong7181
    @mijeong7181 4 года назад +1

    저도 지금 첨으로
    설탕으로 저립니다,🌹🌹🌹

  • @김연아-u7c
    @김연아-u7c 5 лет назад +19

    작년에 선생님 무짱아찌로 해서 정말 맛났어요..올해도 해볼려구요. 질문있는데요 매실액이 담근거 없고 마트에서 산 매실액 사용해도 되나요?
    답변 꼭~~부탁드립니다
    감사합니다

    • @Tooktak
      @Tooktak  5 лет назад +7

      네 마트에서 구매하신 매실액 넣으셔도 돼요 ^^

  • @룰루랄라스위머
    @룰루랄라스위머 3 года назад +1

    보관은 어떻게 하나요? 간장에 담궈서 보관하면 짜지않을까요?

  • @Xin-Paul
    @Xin-Paul 10 месяцев назад

    매실액이 없으면 설탕으로 대체해도 되나요?

  • @안개-p3m
    @안개-p3m Год назад

    보관은 어떻게하나요. 간장에 그냥 두나요.

  • @민혜인-d5i
    @민혜인-d5i 4 года назад +2

    설탕대신 물엿으로 하면 안될가요

  • @김코코-m2r
    @김코코-m2r 3 года назад

    뚝딱님. 간장에 절여지고 난 뒤에는 건져서 냉장보관 하는지, 간장에있는 상태로 냉장보관 하는지 궁금해요!

  • @봄별맘-x7x
    @봄별맘-x7x 5 лет назад +17

    뚝딱이님 다른곳에는 건져서 매실액만 부어서 그냥보관하던데요 간장에계속 보관하게되면 너무 짜지지않을까요?

  • @옥여사-l9p
    @옥여사-l9p 3 года назад

    보관할때는 간장물그데로 냉장보관하는지 아니면 다 건져서 보관하는지 알려주셰요 지금 담그어볼려구요

  • @하아트-e5c
    @하아트-e5c 5 лет назад +33

    보관할때는 건저서 보관하는지 아님 간장에 잠긴채로 보관하는지 궁금합니다~~~^^

    • @Tooktak
      @Tooktak  5 лет назад +18

      간장에 잠긴채로 보관하시면 돼요 ^^

  • @ENYC-lo5cy
    @ENYC-lo5cy 3 года назад +1

    레시피대로 만들어 봤는데 아삭 아삭 너무 맛있어요.😍 근데 만들어 놓은 짱아찌를 어떻게 저장해 놓고 먹어야 하나요? 간장물에 담궈 놓고 먹어야 하나요? 아님 건져서 보관해도 되는가요?

  • @FEELSORRY4URASS
    @FEELSORRY4URASS 5 лет назад +8

    매실청 없으면 어떻게 해요? Thank you

    • @ellylim3378
      @ellylim3378 4 года назад +3

      저도 매실청 없으면 어째야하나 궁금했어요.^^@

    • @김혜정-h2i1r
      @김혜정-h2i1r 4 года назад

      매실청 없으심 무 절임에서 나온 물로 데체 하시면 되요

  • @박건숙-k9d
    @박건숙-k9d 3 года назад

    늘저는그냥간장과함께보관해서먹어요삼십오년째 맛있어요

  • @misso751
    @misso751 5 лет назад +3

    내실액까지 너무 달지 않나요? 또 매실액안넣고 간장만 넣으면 어떨까요?

  • @무궁화-d8m
    @무궁화-d8m 4 года назад

    김 밥에넣어도되 겟네요

  • @백점순-o7m
    @백점순-o7m 3 года назад +1

    구독하고 좋아요 꾹 누르고 들어왔습니다 🥰그런데요 6일째
    간장에서 건저내면 양념물없이 오래오래 놔둬도 되나요? 아니면 그냥 양념 물에 두고 냉장고에 두나요 궁금해요🥰

  • @박양우-f2z
    @박양우-f2z 4 года назад +5

    간장에 잠긴채로 보관하면 나중에는 많이 짤것같은데요?

    • @김상순-x6f
      @김상순-x6f 4 года назад +2

      보관은 간장 그대로 말고 간장에서 숙성된후에는 따로 건져서 매실액 부어 담가서 보관하면 좋아요. 간장숙성할때도 매실액도 같이 섞어서 숙성하시구요.
      썰어서 무칠때 따로 올리고당 같은건 안넣으셔도 되구요.

    • @김현숙-t1h
      @김현숙-t1h 4 года назад

      @@김상순-x6f 9

  • @친친-s9g
    @친친-s9g 5 лет назад +5

    무 무게의 10%정도 설탕 넣고 절이고 있는데요 설탕이 적을까봐 걱정됩니다 설탕은 어느정도가 적당한지요?

    • @한은숙-v8y
      @한은숙-v8y 4 года назад +4

      저두 담았는데 저렇게뿌리지말고 설탕을 볼에부어서 무우를 골고루 무치시고 통에 담고 맨위에 무우안보이게 뿌리시면 잘져러집니다

    • @김현아-z5z
      @김현아-z5z 4 года назад

      흰설탕도 되나요?
      아님 황설탕만 되는지요?

    • @친친-s9g
      @친친-s9g 4 года назад

      @@김현아-z5z 저는 황설탕 백설탕 구분없이 집에 있는거 위주로 썼어요.

    • @친친-s9g
      @친친-s9g 4 года назад

      @@한은숙-v8y 맞아요 ㅎㅎ

  • @jane-bl3yj
    @jane-bl3yj 3 года назад

    3일후 부터. 보관방법이요. 부탁드려요

  • @김은숙-k4x7b
    @김은숙-k4x7b 4 года назад +2

    이왕 무침까지
    보여주시지요ㅋ
    아쉽네요~~

  • @전주옥-w6d
    @전주옥-w6d 3 года назад

    보관은 간장물 버리고 하나요

  • @히로미-q6h
    @히로미-q6h 3 года назад

    보관방법을알려주세요

  • @jadeban-kery6337
    @jadeban-kery6337 4 года назад +1

    무를 설탕에 숙성할때 3일을 실온보관인가요? 냉장보관인가요?

  • @불교튜브대명
    @불교튜브대명 4 года назад +2

    지금쯤 사다가 장아찌 만들어도 되는지요?
    영상을 이제 보았네요

  • @로즈마리-f6z
    @로즈마리-f6z 2 года назад

    매실청넣도 되나요?

  • @제이-k2i
    @제이-k2i 4 года назад +1

    이계절에 나오는 무로 담가도 되나요?

  • @이경숙-o6c
    @이경숙-o6c 4 года назад

    진강장으로하나요ㆍ정말정말궁금해요 알려주세여

  • @yunjinyi2166
    @yunjinyi2166 4 года назад +1

    질문이요. 가르쳐주신대로 모든과정 다끝나고 일주일쯤 되서 먹어보려고하는데 장아찌가 미끈거리고 꿀 또는 콧물처럼 걸쭉하게 흐르네요. 맛은 특별히 이상하진않구요. 원래 이런건가요? 답변 꼭꼭 부탁드려요.

    • @Tooktak
      @Tooktak  4 года назад

      설탕이 녹으면서 그런거에요 ^^ 괜찮아요. 건져서 물기 꽉짜서 양념해서 무쳐드시면 돼요.

  • @전영란-i3v
    @전영란-i3v 4 года назад +1

    처음 절였던 무 와 나중 무우 모양이 다르네요

  • @지서영-y5x
    @지서영-y5x 4 года назад +1

    선생님 지금 무짱아찌 담아도 될까요?

  • @너나들이-l8v
    @너나들이-l8v 4 года назад +1

    무를 황설탕으로 3-4일 정도 설탕이 절여놨는데 무가 붉은 빛이 띄는데 괜찮은건가요 ? ㅠㅠ

  • @김유현-l8t
    @김유현-l8t 4 года назад

    건져놓았다 먹는건가요
    보관은어떻게하죠

  • @하나-z8d2v
    @하나-z8d2v 5 лет назад +8

    매실액 대신 다른건 뭐 없나요?

    • @Tooktak
      @Tooktak  5 лет назад +4

      무 절인 설탕물 200ml 넣으셔도 돼요 ~

    • @하나-z8d2v
      @하나-z8d2v 5 лет назад +1

      @@Tooktak 네^^ 고맙습니다

  • @임임순경
    @임임순경 5 лет назад +11

    보관은 냉장인가요?
    감사합니다

    • @Tooktak
      @Tooktak  5 лет назад

      겨울에는 실온에 보관하셔도 돼요 ^^

  • @김미영-t8m7w
    @김미영-t8m7w 5 лет назад +4

    선생님 무 절인 설탕물을 조청같은거 만들때 넣으면 된다구 하셨는데 저는 조청도 못 만들구;;; 또 반찬에 넣으려해도 넘 양이 많은데 간장물 부을때 매실액 대신 저 설탕물을 넣어도 될까요?

    • @Tooktak
      @Tooktak  5 лет назад +1

      네 설탕물 사용해도 돼요 ^^

  • @박명희-q3f
    @박명희-q3f 4 года назад +1

    간장에 물 안섞어도 짜진안나요?

  • @장연실-k1v
    @장연실-k1v 3 года назад

    매실청대신 오미자액기스 넣어도 되나요?

  • @최정열-n2l
    @최정열-n2l 3 года назад

    좋아요

  • @yoon381
    @yoon381 4 года назад

    딸하고 알콩 달콩 재밋겠네요

  • @김혜경-h8m4u
    @김혜경-h8m4u 2 года назад

    보관은어디다하나요

  • @평정심-y3w
    @평정심-y3w 4 года назад

    무짱아찌는 가을에만 담아야만 하나요?

  • @백조백조-l1l
    @백조백조-l1l 4 года назад

    간장에 담근채 보관하나요

  • @김주남-c8o
    @김주남-c8o 3 года назад

    무장아찌 가 맛있는데
    보관은 어떻게하나요?
    간장속에 그냥 두나요?
    아님건저서 보관하나요?

    • @김코코-m2r
      @김코코-m2r 3 года назад

      저도궁금한데..김주남님께서 질문하신지 4개월 되었는데..답글이없으시네요..ㅜㅜ혹시 담그셨나요? 어떻게 보관하셨나요?