Kıymalı Börek Tarifi - El Açması Kolay Börek Tarifi
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- El Açması çıtır çıtır çok lezzetli börek yapmak isteyenler bu kıymalı börek tarifimizi kaçırmayın. Çay saatlerinizi zevke dönüştürecek leziz tam ağızlara layık bir börek tarifi. Misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kıymalı tepsi börek tarifini denemeden geçmeyin. Yapımı kolay olan kıymalı börek tarifimizi hamur açma konusunda kendisine güvenmeyenler bile rahatlıkla yapabilirler. Kat kat açılan çıtır hamuru ve nefis iç harcı ile tüm börek tariflerinizi bir kenara attırabilecek bir tarif. Sizlerde kıymalı tepsi börek tarifini denemek isterseniz videomuzu izlemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)
Mutlaka denemeli ve tarif defterlerinize eklemelisiniz..
Gelelim Kıymalı Börek nasıl yapılır?
1.6 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz yoğurma kabına alınır.
2.Yaklaşık 2,5 su bardağı su yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur.
3.Hamur kıvama geldikten sonra üzeri örtülecek 15 dk dinlendirilir.
4.Hamur iki parçaya bölünerek bezeler oluşturulur.
5.Benzerlerden bir tanesi açılır.
6.Üzerine sıvı yağ dökülerek yayılır.
7.Hamur çiçek yaprağı şeklinde dilimlere ayrılır.
8.Kesilen dilimler orta noktada üst üste gelecek şekilde sırası ile katlanır.
9.Oluşan kat kat hamur oklara ile tekrar açılarak tepsi boyutuna getirilir ve tepsiye yerleştirilir.
10.Kalan beze de aynı şekilde açılır.
11.Tepsiye hazırlanan iç harcı dökülerek yayılır, dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz, biz soğan, biber ve domates ile kavurduğumuz kıymaya baharat ve tuz ekleyerek iç harcı hazırladık.
12.İç harcın üzeri diğer hamur ile kapatılır, hamurun kenarları kıvrılarak düzeltilir.
13.üzerine yumurta sarısı sürülerek, dilimlenir.
14.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
15.Fırından alınan böreğimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.
Kıymalı Tepsi Böreği;
www.nefisyemekt...
El Açması Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
6 su bardağı un
2, 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
Ben kıymalı yaptım ancak dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz.
500g kıyma
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Baharat (pulbiber, karabiber kullandım, dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz)
Çok beğenilen kıymalı börek tarifi;
www.nefisyemekt...
Yufka ile yapılan kıymalı tepsi böreği tarifi için www.nefisyemekt...
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş börek tarifleri için;
www.nefisyemekt...
Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi İçin;
• Kıymalı Tepsi Böreği T...
Kıymalı Patatesli Yufka Böreği Tarifi İçin;
• Kıymalı Patatesli Yufk...
Pastane Böreği Tarifi İçin;
• Hazırından Farksız PAS...
Havuçlu Pırasalı Gül Böreği Tarifi İçin;
• Havuçlu Pırasalı Gül B...
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi İçin;
• Milföylü Yufkalı Börek...
Teyze Çöreği Tarifi İçin;
• Teyze Çöreği - Çörek T...
Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi İçin;
• Baklavalık Yufkadan Pe...
Kafes Börek Tarifi İçin;
• Kafes Börek Tarifi - B...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için itunes.apple.c...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.co...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
Çok teşekkürler apartmana 2 tepsi yapıp dağıttık köşedeki dişçinin işleri yoluna girdi sayesinizde Allah razı olsun çok güzel işlere vesile oldunuz
çok mu sert oldu 😅
Çok hoşuma gitti bu yorum tam aradığım yorum😀😀😀görünüşünden belli kuru olduğu hiç yağ yok
Ayy bende diyorum dişçi ne alaka😂😂
😂😂😂😂😂
Burda az yag kullanilmis aslinda bi paket kati yag ve biraz da sivi yag kullanilmasi gerekiyor o sekilde yapin guzel olucak yengemler herzaman uapar bu sekilde ama onlar dedigim gibi kati yab kullaniyorlar...
Bu borek Arnavut boregi diye bilinir. 200 derecede pişme si daha doğrudur .düşük ısıda sert olur. Birde pişer pişmez tepsi fırından çıkınca biraz su serpip üzeri ıslak bir bezle ortilunce daha yumuşak olur Naçizane tavsiyem
Önünün j j8m öömk onumööömmööömn7nuuuoll mn88mniı mm
Njhnj kaç otomobilinim arasında daha mnım
@@senaeren3707 hayır nökh yrk iks k hsk hskisis hs h ksi ishs bu nsog ysu kdi olmalı ki dhha ob dsen os ruuppu cucosun pcini sne co
Teşekkürler öyle yapacam
@@senaeren3707 türkçeniz ne kadar güzel
EyvAllah kardeşim
Bu gün yaptım ben ićine kabartma tozu ilave ettim katların üzerinede yag sürdüm dolapta beklettim açtım çok güzel oldu çok teşekkür ederim çok kolay yaptım o çiçek gibi yapip kat oluşturmak çok hoşuma gitti yorulmadım.boyle pratik şeyleri çok seviyorum ellerinize sağlık🌹🌹🌹
Hamurun içine mi kabartma tozu eklediniz
Ne kadar kabartma tozu kattiniz
Un ile açmayın yağ ile açın her kata yağ sürün hamura yarım çay bardağı zeytinyağı ve iki kaşık sirke ekleyin fırına vermeden önce üzerine yağ sürün yumuşacık oluyor
Deneyeceğim şimdi inşallah güzel olur
Aynen sirke çıtır çıtır yapiyor yufkayi👍👍👍
Un olmadan nasıl açılcak detay yazar mısınız
Keşke bu yorumu dikkate alsaydım. Yufkası çok yumuşak çok güzeldi fakat börek sert oldu.
Evet ben de yaptim borek sert oldu😢
Pısınce kıtır kıtır harıka oldu yunusak borek beklentisi olanlar asla yapmayın ama lezzeti on numara oldu biz bayıldık
Tek bezede kat oluşması çok mantikli. Ayrı ayrı acmaktansa bu sekilde yapmak kolay fikrinizi beyendim tesekkurler elinize sağlık nefis oldu👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌🙋🙋🙋🙋🙋💞💞💞💞💞💞😘😘😘😘😘
Azerbaycan bakuden herkese selam 🙋 Ben yaptim bugun 😊 mayasız olmaz diye duşunerek kuru maya katdim tarife ılık suda eriterek 🙆 kabardi çok nefis oldu 😆 Hep nefis yemek tariflerine güvenerek yapardım tarifleri, bu verdiyiniz tarif hayal kırıklığına ugratdi beni 😠 Düzeltin lütfen bu tarifi 😡
mayadan olabilirto
Ulka Axmedova hayir
Ulka Axmedova hh
Hamur sert olmuş yada az yağlanmışsa kuru olabilir.biraz katı yağda ilave edilebilir daha katlı ve çıtır olur 😄
Hamurun içine 1 yemek kaşığı sirke ve 1 yemek kaşığı zeytinyagi konulursa kıyır kıyır olur
Kesinlikle ben sirke yerine bazen yoğurt koyuyorum oda güzel oluyor
👍
Cicik sekline getirilmeden puf noktasi nisastaylar unu karistirip acarsak citir citir olur elinize saglik cok guzel gozukiyor
Sadece nişasta ile tadı aynı olmuyor denedim
Ellerinize sağlık denedim çok teşekkür ederim böyle bu tarifdeki gibi kolay hamur işleri olsun lütfen
Nefis yemek tariflerine cok tesekkurler malzemeler ve sunumunuz cok guzel borek kek sizin tariflerinizle yapiyorum iyiki varsiniz cok tesekkurler yaptim nefisss oldu saygilar sevgiler
Bu börek sert olur Hamura sirke ve sıvı yağ hatta yoğurt katmalı Acarken de ufak bezelere sıvı yağ ve tereyağı karışımı sürülüp bekletilir ince açılır iç döşenir ancak bu şekilde yumuşak olur
Evet sert oldu maalesef
Hayırlı pazarlar tarifiniz çok güzel denenmesi gereken bir tarif, yeni yılınızı kutlar bolluk ve bereket içinde mutlu bir yıl dilerim, Sakarya'dan sevgiler, selâmlar hoşçakalın ❤❤❤🌾🥀🌻🥀
bu borek boyle olur sıcakken fırında ıslatırsan tepsiyle örtersen yumuşacık olurçok da guzel yaptı eline sağlık bende böyle yapıyorum 60yaşındayım yapımında hiçbir hata yoktur ayşe mana bulmayın
Üste koyarken her katını zaten yağ sürmüştü daha gerek yok Ellerine sağlık çok güzel oldu
❤ellerinize sağlık tesekkurler😊Çok kolay tek tek açmaya gerek kalmadı harikasiniz
Teşekkür ederiz. ❤
Böğrek yapmayı bilmeyen kişi bile yapabilir denedim çok güzel oldu tarif için teşekürler sizlerinde elline sağlık
Yaptım çokta güzel oldu herkez çok beğendi her zaman ki gibi tutuyor 😊👌😋
ellerinize sağlık afiyetler olsun 💖
Taş gibi oldu teşekkürler..
Harikaslnlz sızı çok beğeniyorum bu yapıtları lnlz börek banababanemim yaptl böreği hatlrlattl oda ya kare ilim yada baklava dilim kestirdi öpüyorum sizi
Ben şuan yapıyorum inşallah olur 👍
Bence olur,ellerinize sağlık Esma hanım
Cok guzel oldu yapdim sadece 180 derecede bisirin cok guzel oluyor
pişirme süresi ve derecesi fırından fırına değişiklik gösterebilir. Ellerinize sağlık, afiyet olsun❤️
9aralık pazartesi çok güzel olmuş ellerin sallk güzel
teşekkürler 🥰
Garika bir borek oldu elinize sagalik
Çok teşekkürler ❤️
bakin arkadaslar yillardir borek yaparim ve iyi anlarim bu isten bir kere hamur sutle yogrylmali tuz ve maya olmali ikincisi firindan cikinca islak bezle bekletilmeli bir de boyle deneyin bana dua edeceksiniz eminum
Sevgi Can tam malzeme listesini verirmisiniz bende hamur işlerini fazla yapamiyorum
Senin bildiklerin sana kalsin
sevgi can tarifi alabilirmiyiz mümkünse teşekürler
Sütü ne kadar koymamiz lazim
@@mavigul9414 melekaldanmaz
Annem mersin de kömbe yaparken aynen böyle yapardı bunun sert olması bu böreğin özelliğin den gevrek gevrek olur 😋miiss
Tarifinizi çok beğendim pratik ve çıtır çıtır
Çok teşekkürler, afiyet olsun 😊
Gerçekten börek dediğin böyle olur. Diğer tarifler gereksiz uzatıyor. Nefis yemek tariflerine teşekkürler🌟🎉
teşekkürler seher hanım 🤗
Çok teşekür ederım 🌹bende aynın öyle yapıcam🌹
Tarife birebir uydum cok sert oldu
Biz buna etli kömbe diyoruz çok severim elinize sağlık 👍🏻🌺
Çok teşekkürler ❤️
Super kolaymis😀😀😀
Tam benlik😀😀😀
TESEKKURLER
Teshekkurler ben yapdim shimdi guzel oldu😊
abla ellerine sağlık çok güzel olmuş
Ellerine saglik cok guzel oldu yapicam
Bu şekilde bir tarifi ilk defa görüyorum. Mutlaka deneyeceğim.
sonucu merakla bekliyorum 💖
❤çok güzel oldu elerınize ağlık hep izliyorum sızi
Çok teşekkür ederiz 🤗❤️
merhaba sizin hemen hemen her tarifinizi yapiyorum ama diger yapilan yorumlarada katiliyorum cok sert bi borek oldu yani bu tarifte gercekten bi yanlislik var😯😯😯
beğeniyoruz elinize sağlık
Denicem birazdan insallah yorumlardaki gibi olmaz😏
Süt ve maya kesinlikle olmalı yoksa çok sert oluyor
Eline salik🧿🧿🧿⚘
Ellernize salik super oldu yaptim
Bende yaptım çok güzel oldu sıvıyağ yerine margarin erittim daha lezzetli oluyo
Biz bunu tahinle yapiyoruz ve içine sadece soganli kiyma ve bol maydonoz kullaniriz adinada tandır boregi deriz kayseride
Böreğin hamuruna tereyağı sürsek olurmu sıvıya yetine
Anneme börek çörek yapacak bir gelin lazım valla. 😊🌹
Ellerıne saglık afiyet bal şeker olsun canım süper 👍❤️
Kabartma Tozu Yok mu? Acaba Canım 🙋🏼♀️🙋🏼♀️🧿🧿🧿
Elinize sağlık güzel olmuş ama bu böreği bende yapıyım ayrıca çiğden ıspanaklı kesikli yapıyor um börek yapanları baktimda sizde sosu dökünce kesiyorsunuz ama ben nice kesiyorum sonra sosu döküyorum çünkü sosu içine de işlesin diye kesi lir sosu dökülür ve fırından çıkarıp üstüne suserpilir sofra beziyle örtülür sonra kesilen yerlerden dlimlenir servis yapılır eyer başta kesilmesse sonra zor oluyor. bende biraz yağ koyuyorum rahat açılsın diye bende şimdi ıspanaklı börek yapcsm dizinde elinize sağlık güzel olmuş ben kalabalık aile olduğum için başka yemek yapmam yoğurt salatayla yenir üç dört tepsi yaparım kolay gelsin size tepside üçer yufkayla malzeme koyarım iki üç kat olur tepsi tekrar elinize sağlık
Kayın validem hamuru mayalı yapardi bol siviyagli yumusacik ve lezetli olurdu
Tariflelerinize bayiliyorum cok pratik ve lezzetli elinize saglik basarilar dilerim .👍🏼
tarif için teşekkürler gayet güzel oldu denedim
Afiyet olsun Tülay beğenmene sevimdim. :)
Ellerinize sağlık.👍
Teşekkür ederiz. ❤
Onu yaglamadan üst üste koyarsan sert olur tabiki
Süper ve çok kolay.hemen bu tarifi yapıcam.kıtır kıtır.
Ben yarın deneyeceğim inşallah sizin gibi güzel yapabilirim
Eminim sizde çok güzel yaparsınız. 😊 Şimdiden afiyet olsun.
@@NefisYemekTarifleri allah razı olsun Teşekkür ediyorum ⚘💖
kapartma tozu kat sayldlnls daha güzel olurdu
Cook guzel oldu elinize emeginize saglik olsun 👌👍😋
Kac dakika pisirdiniz
Bu böğreği arkadaşımda yedim arasına katı yağ sürdü güzel oldu adı tatar böreği
Ellerinize sağlık, afiyet olsun. ❤
Çok güzel oldu canım ellerine sağlık ❤️👍
Salamlar hamiya. Superrr.Xanim arasini sivi yag yerine tereyagi ile yaglamaq olar??
Çok guzeL
Hamur kesildikten sonra ust uste getirilirken aralari yaglanmasi gerekiyirdu, bu sekilde tas gibi olir ici hamur kalir. Tarif hatali. Zaten guzel olsaydi keserken sesli video cekerlerdi citirtisini gostermek icin
Zaten yaglarilar dikkat etmediniz mi
Kesinlikle hakli çıktınız birebir aynısı yaptim eksiksiz taş gibi oldu borek zorla kestim ilk kez bir tariflerini yapamadim
@@sibeldabagoglu67 bence sıkıntı yağda değil bende yagladim bu tarifi yaptım yine taş gibi oldu bence sorun hamurun tarifinde .
Hamura maya koymadığı için bence sert oldu
Hamura sirke koyun çıtır olur
İlk once merhaba bugune kadar bir cok tarifinizden yararlandim cok sukur hepsi iyi olmusdu ama bu borek vallah iftara yaptim oruclu halimle ac kaldik resmen hepsi cope gitdi yazik gunah o erzaka gunah valla ben Bakuden yaziyorum bu arada lutfen bu videoyu kaldirin birde iyi yoruma cevap verib elestiriye sessiz kalmaniz sayfanisa ters bisey eyer bir tatif veriyosaniz ve bu tarif birden fazla kiside iyi sonuc vermiyosa siz mutlaka cevap vermek zorundasinizz
ÇOK GÜZEL...
Çok teşekkürler ❤️
@@NefisYemekTarifleri Az sonra bende bu şahane börekten denemek istiyorum,..efendim bu sabah kıymalı harcımı hazırlamıştım ki ,nefis yemek tariflerine bir bakmalıyım dedim, iyiki bu börek çıktı karşıma...ELLERİNİZE SAĞLIK.
Ben ce parlak kızarması için yumurta sarısı ve zeytinyağı birlikte karıştırıb üzerine sürmek olur
Harıkasın 😘
Teşekkürler ❤️❤️😘😘
okadar yemek kanalına baktım senin gibi güzel anlatan sizin gibi güzel anlatalı gormedim
teşekkürler :) çok mutlu oldum.
BU TARİF YAYINDAN KALDIRILMALI. HARFİYEN UYGULADIM. TAŞ GİBİ SERT BİR BÖREK OLDU. YİYEMEDİK, ÇÖPE ATTIK. HİÇ KİMSEYE TAVSİYE ETMİYORUM...MALZEMELERE YAZIK OLDU. "NEFİS YEMEK TARİFLERİ"NE BU TARİFİ YAKIŞTIRAMADIM...KİMSE YAPMASIN.....
Ellerin dert gormesinsuper oldu
Bu tarifle bu böreği yaptım emeklerinize yazık olur. Çok sert oldu. Disinize kuvvet.
baküden selamlar
bence her katın arası yağlamazsa sert olur her katı yağlamak lazim
Çok güzel bir tarif
Ellerinize sağlık. Yaptim kıtır-kıtır olmuştu.
Cok cokbeyendim nefis
Bende yaptım şuan fırında ama hamuru cok sert oldu acana kadar canım cıktı umarım tadı guzel olur yorumlara baktımda hep aynı :/
Dear Mrs. Atalar,
I did this recipe exactly like the video but the dough after baking it becomes very hard in spite of the layers were very thin!
I wander maybe because of the flour type? This is also happened when I did the Baklava dough. ..
I am sure that the problem not in your recipe because I trust on you..but can you help me to find the problem :-(
I use flour type 450
yaptım şu an fırında korku ve ümit arasındayım inşaAllah olur :')
yaptınız mı güzel oldu mu peki?
@@rabiaturkmen7446 hayır 😢 çok sert oldu kıhır kıhır diyo ama öyle olmadı bir yerde Bi hata mı yaptım bilmiyorum ama hamurunda Bi sorun yoktu
@@yagmurfidan3476 tarife göre mi gittiniz
@@rabiaturkmen7446 evet
@@yagmurfidan3476 neden olmadı acaba bende yapmayı düşünüyorum da
elerinize salik
annem yaptı leziz oldu
Ellerine emeyine saglIk ben yapiyurum kIYMA SOGAN ONA KÖBE COK NEFiS OLiYOR
Ekmek gibi oldu.
Tabakları çok beğendim o yüzden izledim Videoyu 😂
Üsteki hamurda alttaki hamur gibi yağlanıp kesilip acildimi ben göremedim yoksa normal açılıyormu yağlanmadan
Merhaba, böreği hazır edip, gece boyu dolapta saklayıp ertesi sabah pişirsek olur mu?
Tabiki yapabilirsiniz ☺️
buborek istersen mayalida olur sertlik ondan degildir sadece firindan c ikar cikmaz biraz islat bezle ort tepsi ustune kapat yumusak olur
Kabarma tozu koyarak denemek lazim
Mrb elinize sağlık...birsey sorcam hamuru niye çiçek gibi kesip tekrardan açıyorsunuz acaba
Tek tek acmak yerıne bu sekılde yapıp kat kat yapıyor
Denedim, hamur hiç kabarmadı:( ve çok da kıyır kıyır olmadı. Lezzeti güzeldi onu da kıyma sayesinde oldugunu düşünüyorum
Bu ne ya yorumların yarısı mukemmel yarısı bi küfür etmediği kalmiş 😂
çox beyendim ellerinize salıq mende bişirecem
nefis yemek tarifleri boreyin yumsak olmasini istiyorum naapa bikirim cevap lutfen
Kabartma yada maya koyun hamura bıde yoğurt
Mayasizmi oluyor pardon el açmasi böreye domates biber yakişmaz saniyorum ama elinize saglik
Ellerine sağlık
Ablası Harika Görünüyor
Maşallah size
Kıymanın kavrulması şart mı? Çiğ olurmu?
Keşke yapmadan önce yorumları okusaydim çok sert oldu kimse yiyemedi
Ben yapmadım ama 6 su Bardağı Un çok diye düşündüm icimden yapmadım, iyi ki yapmamışım.
Yorumları okumadan yaptım çok sert oldu tadı güzel ama yenilmiyor iç harcı güzel oldu galiba yapmasanız daha iyi s
Yorumları okumadan tarifi uygulamamalı.
bence cok guzel gitmis ama kuru olmasi normal cunki ustunden duru yagla su ve ya sud toke bilersiz heresinden yarim bardak onda yumusak olar