Московские плюшки
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
‼ Для просмотра ПОДРОБНОГО ВИДЕО нажмите кнопку ▶ в ролике️ Shorts
❗Моя книга называется «ЭТО ПРОСТО ВЫПЕЧКА»
Автор Евгения Полевская
Приобрести можно на ozon, wildberries, лабиринт или читай-город.
Шарик теста раскатываем в небольшой пласт. Тонко раскатывать не нужно. Смазываем растопленным сливочным маслом, присыпаем сверху сахаром и сворачиваем тесто в рулетик.
Защипываем края и складываем рулет пополам, так, чтобы шов был посередине. На изгибе рулета сверху делаем продольный надрез, не доходя до верхнего края рулетика 2 см. Разворачиваем разрез и формуем плюшку в виде сердца.
Булочки перекладываем на противень и смазываем желтком с молоком. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Эти плюшки знакомы нам с детства, но домашний вариант намного вкуснее любой булочной!
******************************************
Если понравился рецепт - поддержите меня ❤️. Мне будет очень приятно! 🥰
#плюшки #московскиеплюшки #сахарныеплюшки #булочки #выпечка #этопросто
И просто и уверена вкусно! Спасибо за рецепт!
Я рада, что вам понравился рецепт! Мне тоже нравится этот пирог, он простой в приготовлении и всегда получается вкусным.
Приготовила по вашему рецепту. С первого раза получились 😋 вкуснотища 😋
Я посыпаю корицей с сахаром.Вкусно
Очень люблю плюшки. Спасибо за рецепт! ❤
Я попробовала сделать получилось вкусно
Я рада, что вам понравились булочки!
Уже второй раз готовим по вашему рецепту, очень вкусно спасибо. Привет из Узбекистана😊❤🎉
А ещё можно посыпать корицей с сахаром. Тоже вкусно особенно когда они ещё горяченькие ❤❤❤❤❤😊
Спасибо,сохраняю ваш рецепт ❤❤❤
Прелесть, как хороши, Ваши плюшки!👌👍👍👍 Спасибо, за рецепт. Лайк. ❤
😊 О, как прекрасно! Я так рада, что вам понравились плюшки! 😄
Спасибо вам за лайк и теплые слова! 💖
Женечка. Я залезла в ютуб. И даже и не знала. Что вы тут. Спасибо🙏💕❤за форму сердца
Когда мне было лет так шесть и приезжала из Оренбурга женщина повар. Сестра к подруге моей мамы и вот она нас научила такое печь. Я даже не знала, что это московские плюшки и розочки и всякие фигурные выпечки. Соседей угощали, то они были в восторге. Спасибо.
Купишь московскую плюшку и бутылку кефира и сыт . Какая же вкуснятина это было в советское время .
покупаю в ашане плюшку тамошней выпечки и кефир.
вкусно .
Но конечно было вкуснее "когда деревья были большими"
А с молоком или со сливками было вкуснее 🤗 и я в молодости это любила, или с бубликом с маком.
@@1______Frosiaкогда деревья были большими всё было вкуснее,с вами согласна🎉
С каких пор эта плюшка стала московской ?
Она продавалась под таким названием, ещё была свердловская булочка@@КсиОми-д6ю
Вкус детства! Спасибочки 🎉🎉🎉🎉
Очень рада, что смогла напомнить вам о вкусе детства! Приятного аппетита! 🎉
Я пеку как моя мама с нерафинированным подсолнечным маслом. Очень вкусно.
У меня всегда подгорают. Сахар вытекает. Вот не умею их выпекать!
Благодарю 🙏
Спасибо огромное ❤
Не за что! Рада, что смогла помочь.
Мы уже готовим 8 раз и это очень вкусно❤😋😋
Спасибо Вам большое
Пожалуйста! Рада была помочь. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах! Если у вас еще будут вопросы или понадобится помощь с другими рецептами, не стесняйтесь обращаться. Всегда рада помочь!
@@Eto_Prosto Спасибо Вам огромное
замечательная девушка:
показ, рецепт, результат 💕
просто и понятно 🌷
даже сразу подписаться захотелось 😋
Умничка! Спасибо! Коротко,ясно и рецепт сразу!Долгия лета!❤А то как начнут распотякивать,,уже и не захочешь ничего,идите туда ,идите сюда,учитесь!😊😊 недотёпа
Недотепы! И подпишешься и пальчич вверх просится!🎉
@@tatianaprikhodko6597Это, формат видео такой. Всего минута, есть у человека. ЗдОрово не "распотЯкаешься".😊 Тут, опущена информация, о приготовлении теста, со всеми нюансами. Нам показывают, просто как формовать плюшку. Есть, конечно, это видео полное. Можно посмотреть. ❤
ну даа очень вкусно 😍😍
О да, плюшки московские - любовь навеки 😋❤👍
Моя бабушка так делала и меня научила❤
Моя бабушка всегда такие пекла и не только с сахаром,но и с маком ,и с корицей
ОЙ КАК ПЛЮШЕК ЗАХОТЕЛОСЬ, ВКУСНЯТИНА.😃
Спасибо
Cпасибо вам за видео❤
Пожалуйста! 😊
Я рада, что вам понравилось видео!
Надеюсь, оно было полезным!
Так всегда пекла моя мама к сожалению уже не спечёт спасибо за рецепт ❤👍🏻👍🏻👍🏻
Я так рада, что вам понравился рецепт! 😊 Печь - это отличный способ сохранить в памяти вкус любимых блюд и почувствовать тепло и любовь, которые вкладывала ваша мама в свою кулинарию.
Спасибо за плюшки вам 💐💐👏
Посыпается сахаром и маком. Вкуснятина!
Никакого мака! Только сахар.
Звучит очень вкусно! 😋
Я люблю, когда в десертах есть контраст текстур - хрустящие маковые зерна и сладкая пудра - это идеальное сочетание!
Да я помню мои бабушка и мама к разднику готовили плюшки так называли. 😊
нам такие в школе дают 😋😋
Спасибо.
Не за что! 😊 Я всегда рада помочь!
Желаю вам успехов в приготовлении! 🎉
Обожаю😋
Самые лучшие плюшки делала моя покойная матушка !!!!!!!!!
Здравствуйте молодец спасибо за ваш труд
Бабуля моя всегда из остатков теста от пирогов делала такие плюшки!
Обожаю!
И моя! Только смазывала душистым подсолнечными маслом. И я так сейчас делаю. Для меня это самые вкусные бабулины плюшки! 🙏
Я бабуля, тоже так делаю из остатков👵
Я люблю ещё с маком!
Я делаю уже который раз! Какая же вкуснятина ! Очень понравился рецепт, очень!! Муж теперь просит каждый день плюшки 😊😊😊😁😁🙏🙏😁😁
🥰 Я так рада, что вам понравился рецепт!
Приятно слышать, что вы и ваш муж в восторге от плюшек! 😊
Спасибо вам за отзыв и за то, что делитесь своим впечатлением! ❤️
Желаю вам вдохновения и успехов в дальнейших кулинарных подвигах!
ОТЛИЧНО...
СУПЕР...
😊 вкусное лакомство ❤
Хочу, хочу, хочу плюшечку, НЯМ-НЯМ ! 😂
Помню меня так тётя учила готовить года 4 назад)
Моя мама их пекла всегда, я называла их кисками. Мои дети просили, напеки кисок. Сейчас внуки просят испечь им кисок.😊
Ой какая прелесть!!!!!!❤
Обожаю плюшку ням ням ням😊
😋 Я тоже! Плюшки - это просто объедение! 🤤
СУПЕР👍
Рада, что вам понравилось! 👍😊
Здорово
Благодарю!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
🎉🎉🎉 Рада, что вам понравилось!
Если у вас возникнут ещё вопросы, не стесняйтесь, спрашивайте! 😊
Так оказывается просто 🎉
интересно сегодня испекла плюшки.стала смотреть телефон,а здесь тоже плюшки
Это московские плюшки, в хлебном магазине продавались по 15 и 25 копеек, а еще они пахли ванилью.Такие теплые воспоминания из детства.Сама их пеку и называю плюшкой московской
Да, они очень вкусные были
Мы тоже такие делаем)
Супер🎉
Рада, что рецепт вам понравился! 😊
Дественя вукус супер оцин идалне булошке сбасиба за рецерте 👍👍👍❤️❤️❤️♥️♥️
😊 Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Желаю вам вкусных результатов! ✨
У вас такой голос как у телеведущей которая погоду рассказывает❤
Я скучачаю больше всего по бубликам с маком, которые после СССР так и не ела.. Очень люблю! 🙏♥️
Я понимаю ваше чувство!
Д⅘@@Eto_Prostoесли бы ты
Mm ! Le résultat est extraordinnaire , j'en ai l'eau a la bouche 😋😋😋 et ce dessert est vraiment facile a realiser. J'aime beaucoup ❤❤😂
Я в советское время работала на хлебозаводе,мы пекли плюшки, они былыли большие и стоили22коп
И были очень вкусные пахли ванилью ,посыпаны сах.пудрой
Класс❤❤❤спасибо
Классно
Рада, что вам понравилось! 😊
Класс❤
Спасибо! Рада, что вам понравилось
Очень просто
Шедевр❤
Вкуснятина☺
Отличная идея выпечки!У нас их называют УШКИ!Спасибо!☝️😉✌️❤️🇧🇾
А у нас их называют бабочка.
@@ЛюдмилаМедведева-ъ7ч вот и причем здесь московские... так и китайские пельмени стали русские, японские фигурки стали матрешками, перско-китайский самовар стал тульским.... ох уж эта россия.... оккупирует и присваивает...
А у нас , почему - то....."тапочки". Может название и странное , но это так. 😊
Раньше с мамой любили кушать эти плюшки. С чаем или молоком 🙂. А сейчас очень редко покупаю.
😄 Да, плюшки - это действительно вкусное лакомство, которое многие любят с детства!
С чаем или молоком - просто идеальное сочетание! 😊
Я РАБОТАЛА В. ДЕТСКОМ САДУ ДЕТКИ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ ПЛЮШКИ
Так вот какие они эти плюшки😮❤
Умничка🤗🥰
Спасибо!
Я раньше в своей молодости только такие плюшки и пекла, угощала соседей, они всегда хвалили и удивлялись, какие вкусные и красивые!!!
Сделала по вашему рецепту,Сахар вместе с маслом растаял и в карамель превращается и с силиконового коврика прям лопаткой ели сняла)а так вкусные получились,спасибо большое 🌹
По поводу сахара это допустимо, так и должно быть. Я всегда выпекаю на силиконизированном пергаменте, к нему никогда ничего прилипает
Мы пекли их в 60-70 годах в Казахстане и не знали что это Московские плюшки😍
Ещё посыпать грецкий орех 😊
Приятного аппетита и вдохновения на новые кулинарные открытия! 🥂🎉🎊🎈🎈🎈🌹💞
А, я всегда просила маму испечь сушки, так я их называла, хотя они были очень пышными, до обеда улетали😊😊😊
😊 Какая чудесная история! Сушки, которые тают во рту!
Моя бабушка тоже так делала
Вкусно новерно❤🎉
😊 Да, очень вкусно!
👍БулоШной- шедеврально!🤣
Так говорить правильно, но писать через Ч
@@Eto_ProstoЭто правильно по-старомосковски. 😊
@@Eto_ProstoЦитирую: " У некоторых пожилых людей осталось "старомосковское" произношение, так говорили актеры "Малого театра": молошница, булошная, грешневая, скушно, што, дожждь..""
В современном мире так обычно не говорят, если только в спектаклях, кинофильмах.. Хотя..в разных регионах свои фишки)))
Никитишна😊
Конешно,скворешник, яишница,булошная!
А вы возьмите орфоэпический словарь и проверьте произношение
Мы их смазывали варенье 👍👍👍
Спасибо,приятно видет такой рецепт,я ишу,в канале ,не успеваю смотреть на канале так быстро показываете,я бабушка хотела печь внукам ,уже давно,делать попроше рецепт,поките подалуйта,взади выше перед коммент,как других записано.
😊 Я очень рада, что этот рецепт пригодится вам для выпечки! Я понимаю, что бабушкам иногда бывает сложно следить за быстрым ритмом
Молодец!❤️❤️❤️❤️
В магазине они ещё как правило сахаком присыпаны, как я помню.
Удивила так удивила😂
Напишите пропорции яйца и молока для смазывания
1 желток и 1 ст. ложка молока
Я перестала смазывать яйцом. Только после духовки - растопленным сливочным маслом. Выпечка ровная, блестящая, красивая. Духовка электрическая верх- низ.
Научилась их делать. Несложно. Только привыкла к итальянской выпечке. Мука итальянская и много яиц. Московская превращается в шикарное объедение🎉🎉🎉🎉 ❤❤❤ Не люблю выпечку без души.
Я рада слышать, что вы научились готовить вкусные булочки! Итальянская выпечка действительно отличается от московской, и здорово, что вы нашли способ адаптировать рецепт к тем ингредиентам, которые у вас есть.
Так же и на производстве делаем
Я рада, что вы делитесь своим опытом! 😊
Для этих булочек подойдёт любое дрожжевое тесто? Смотрела кучу рецептов и в половину кладут масло и сметану, а в другую нет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• яйцо - 1 шт.
• сахар - 80 г
• соль - 0,5 чл.
• масло сливочное - 60 г
• молоко - 150 мл
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• мука - 380 г
❤❤❤
❤😊
У моей бабули это называлась гусинные лапки!
Я так же делаю
Домашний рецепт вкуснее любой булочной... Видимо вы видели много булочных...
МОИ ЛЮБИМЫЕ💞💞💞💞💞
Если её вывернуть дальше, получится сверху бантик.
❤❤👍👍
👍👍👍
Superrrr spasibooo
Плюшки
❤
Красота! Спасибо! Коврик силиконовый нужен! И срочно!
Уверяю вас, что и просто на столе без коврика плюшки получаются!😂
БулоШная-так говорят петербуржцы.
В школах были такие в детстве