SECO DE CHIVO, SABORES DE RITHA, PLATO TIPICO DE ECUADOR
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- Опубликовано: 13 сен 2024
- ¡¡Bienvenidos !!, EN ECUADOR, vamos a preparar COSITAS DE CHUPETIN….. JEJEJEJEJ
MI CANAL DE SORPRESAS:
/ @rithaflorescastillo380
Seco de Chivo - 8 personas
Ingredientes:
3 lb de Carne de Chivo o Borrego
1 cebolla blanca cabezona mediana (picado grueso)
1 cebolla roja cabezona mediana (picado grueso)
1 taza de hierba culantro picado
1 cda de comino
1 cda de aceite de achiote rojo, o aceite de color
8 Dientes de ajo machacado
1 taza de cerveza normal
2 cdas de azúcar morena
1 ramita de canela
2 cda de salsa de tomate
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♥BENDICIONES EN TU HOGAR♥
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Quito - Ecuador
Q rico gracias x compartir la preparación bendiciones de Portoviejo❤
Muy ricooooo❤!!!!
Excelente muy interesante y sabroso.. Felicitaciones
Mi favorito 😋Gracias por el video 👍
Falta clavo de olor 😃 y buen provecho
Que rico Gracias Ritha
Me encantan tus recetas
Que sabroso señora Ritha ,gracias x compartir su receta y aquí le mando un LIKE
Muchas gracias felicidades
Gracias x compartir su forma de hacer el seco. Confío mucho en esas recetas de las abuelitas.
¡Excelente receta! Gracias por compartir ese saber.
Que rico, hoy hago esta receta. Me llamó la atención que la señora tiene aún una cocina Ecasa 😳. Debe tener unos 30 años esa cocina , de las buenas enlozadas.
Bendiciones Sra Ritha ... un verdadero gusto
Querida Rita, cada uno de los platos que preparas provocan degustar, por su exquisitez, presencia y sobre todo el amor que los imprimes, que haya Rita para rato y con mucho éxito.
Que delicioso Ritha gracias
Que delicioso Ritha Gracias tus recetas son fabulosas me encantan
De ecuador Gracias por compartir
El seco que prepara la señora es diferente al que se prepara en la Costa.
Buen día no se d dónde es pero el seco de chivo tradicional si tiene tomate pimiento raspadura canela clavo de olor
Realmente espectacular receta.
Señora felicidades muy buena receta lo haré así se ve deliciosa.
Gracias felicidafes
Para no adicionar agua se debe utilizar una olla muy gruesa, taparlo y cocinar la carne a fuego muy lento. Los jugos de la carne, la naranjilla y las legumbres del refrito son suficientes para que quede jugosa la salsa.
Es correcto, se la pasa meneando cada ingrediente y deja que se vaporicen los jugos y el pasar de un sarten a otro es una pérdida tremenda de tiempo .
No deja eschar la vos del hombre que esta ablamdo
Se dice el chivo es de su preferencia con hueso o sin hueso . Yo lo uso sin hueso solo la carne . No se dice porque a mi no me gudta . Todos tenemos diferentes gustos. Hay que saber expresarce.
La Sra Lo preparo al gusto de ella y su fam. . En mi opinión el chivo o borrego va con hueso para el gusto de mi fam. Y yo , entonces disfruta hacerlo como a ti te gustaría. Disfrútalo
Veo que no le puso tomate ni pimiento solo le pido pimiento 🤔.
El seco no lleva papa.
En Ecuador se prepara de otra manera.
Le falta color al seco
Y desde cuándo al seco se le añade papa
En mi seco quiteño si mi querido amigo
No me gusto asi no se hace el seco de chivo le falto muchos ingredientes como el comino culantro perejil pimienta
Que pena señora porque es la primera persona que no le gusta en 50 años de preparar este seco de chivo
Tampoco me gustó así no se prepara el seco de chivo.
Cada país tiene diferentes maneras de preparar el seco de chivo .
En Ecuador 🇪🇨 lo preparan sin papa, el seco lleva,refrito con tomate ,cebolla , pimiento,culantro,naranjilla, también pueden ponerle maracuyá o un de chicha jora, pimienta olorosa etc etc .
Cada casa, cada Restaurante Prepara A Su Manera ves?👌🇪🇨🙏👏🌎