SỐT TRỨNG MUỐI TAN CHẢY , NHÂN BÁNH BAO KIM SA
HTML-код
- Опубликовано: 7 ноя 2024
- Xem kĩ công thức , mời các bạn xem Blog nấu ăn nhà Phương:
phuongskitchen...
Công thức vỏ bánh bao dùng men khô • BÁNH BAO NGỌT NHÂN CA ...
Công thức vỏ bánh bao dùng men công nghiệp • BÁNH BAO Ủ BẰNG MEN TỰ...
😇🙏🥰 Cám ơn các bạn đã ghé thăm Phuongskitchen bếp nhà Phương.
Kênh chủ yếu chia sẻ cách nấu món ăn Hàn Quốc, bữa cơm hàng ngày mình nấu cho gia đình. Mình lựa chọn các món hợp khẩu vị người Việt , với mong muốn mọi người có thể tham khảo thêm vào cho bữa cơm gia đình mình thêm đa dạng.Ngoài ra trong kênh P có mục món Việt, P chỉ chọn loc món đặc biệt . Và các món bánh P rất yêu thích .
❤️Theo dõi follow PHUONGSKITCHEN trên Facebook:
/ phuongskitchen-1083892...
❤️Đăng kí kênh để nhận thông báo khi kênh có video mới. Xin bấm vào đây: www.youtube.co...
🌺 PLAYLIST DANH SÁCH MÓN ĂN:
Men Tự nhiên:
• Men tự nhiên
Các món chính
• CÁNH GÀ CHIÊN GIÒN RỤM...
Các món canh :
• Cá Basa kho tương ớt k...
Các món Bánh của mình
• BÁNH MÌ VIỆT NAM RỖNG ...
Video clip các món Bún, Mì, cơm
• Miến trộn Hàn Quốc chu...
Các video clip Cuộc sống xung quanh mình
• Valentines 2020- Các c...
Các món phụ cho bữa cơm Hàn Quốc
• Cá cơm rim kiểu Hàn gi...
Các món Kimchi
• Cách làm kimchi chuẩn ...
🌺Có yêu cầu món gì hay góp ý gì xin các bạn viết vào phần bình luận. Mình luôn hồi âm sớm nhất.
© Bản Quyền Thuộc Về Phuongskitchen
© Copyright by Phuongskitchen ☞ “Do not Reup”.
Chị làm bánh bao nhân nào cũng đều hấp dẫn. E chúc chị và gđ có nhiều sk và luôn thành công trong cuộc sống nha.
Cám ơn em thật nhiều
Lần đầu e thấy ai mà làm sốt trứng muối cầu kỳ như chị, nhưng mà có vẻ ngon và e cũng cần công thức cầu kỳ ntn. Cám ơn chị ạ.
Nghĩ kĩ không cầu kì đâu nè. Chỉ là trộn các loại nguyên liệu rồi để đông đá . 😉
C ơi. Sốt này e làm chấm bánh mì thì có cần làm chín k c, hay e làm như trên rồi cho ra chấm ăn luôn ạ
hạn sử dụng đc bao lâu shop ơi ??
C ơi e hỏi sốt này mình chấm bánh mì thì có cần làm nóng chín k c
Nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn chị Phương đã chia sẻ.
C ơi. Dùng sữa đặc có đường dc k c. Bớt đường lại hay sao ạ. Hay thành phần nó khác đi vậy c hơ
Em lỡ quên bài nên trộn xong em đem hỗn hợp đi đun mà lỡ làm nó nóng quá bị tách bơ lên mặt thì còn dùng đc ko chị
Cám ơn công thức của Phương. Nếu mình hấp bằng lò hấp thì nên chỉnh nhiệt độ là bao nhiêu vậy Phương?
Dạ 100 độ c , độ ẩm 100%
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Cám ơn Phương rất nhiều.
Chị Phương ơi! Chị cho em hỏi xíu là nhân khi mình gói là mình gói lúc đông luôn phải ko ạ? Sang nay em làm, mà em đem ra ngoài sớm cái nó chảy ra em ko sao gói nhiều nhân đc. Nếu gói lúc lạnh thì có ảnh hưởng đến độ nở của vỏ bánh lúc đó ko ạ?
@@TrangTran-sm3bo gói lúc còn đông đá đó em . Không ảnh hưởng độ nở. 😊
Dạ, em cảm ơn chị ạ. Hôm qua em làm nó chảy ra rồi nên em đâu gói đc nhiều. Em lại đem cấp đông hôm nay làm thử xem thế nào😂
Hay quá chị ơi
Dạ chị ơi, nếu em muốn làm sốt trứng muối cho bánh bông lan thì em làm thế nào chị?
@@nhuchannel167 em kiếm clip bánh bông lan cuộn trứng muối chà bông của chị nha . Gõ kèm từ khóa Phuongskitchen. 😊
Chào Phương ! Chị làm bánh bao kim sa vỏ nhân theo CT làm bột cái ủ qua đêm của em. Nếu chị cho thêm 20g bột tinh than tre vào thì có cần thêm chất lỏng không hay mình bớt 20g bột mì. Cảm ơn em
@@thuhienmai5355 dạ theo em thì 10 gr là đủ . Bớt lại bột mì tổng của công thức . 😊
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm ơn em
C phương ơi cho e hỏi.ct c có cho bột bắp nhưng c không nấu sốt lên,vậy lúc mình ăn bánh thành phẩm bột bắp có chín không c
Có bột bắp thì không phải sốt tan chảy ạ. Một lượng ít thì khi hấp bánh , sốt chín được . Chị cứ thử xem .
Cam on Phuong vi ct banh bao kim sao ngon lam. Cho minh hoi, banh bao kim sao, bot banh' 40g, nhan kim sa 15g thi hap banh trong bao lau la dc ah? Va hap banh bao kim sa xong, co' can tat bep de? bánh nghi trong noi 2 3 phut nhu hap banh nhan thit hay la minh dem ra lien ah? Cam on Phuong!
Dạ 10 phút là được . Lửa nhỏ. Hấp lâu lửa cao bánh chai và nhân phọt ra ngoài
Trứng muối trộn với rượu r có rửa lại với nước k ạ, chị giúp e với
Không rửa lại nha em
Nếu ko có sữa kem thì thay thế bằng gì dc ạ?
Thanks cô giáo 🙏🏻❤️
Bột sư tử để sống, khỏi nấu hả cô?
Bánh bao để nguội nó có đông lại ko c hay vậy chảy ạ? Mong chị rep cmt
Ct này nhân không dùng Gelatin tạo độ chảy nên bánh nguội vẫn không đông.
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake nếu có gelatin thì bánh nguội vẫn chảy phải ko c? Mong c chia sẻ giúp e ạ
Có glt thì nguội nó phải bị đôg đó c ạ @@hoangvychannel613
mình thay sữa đăch không đường bằng sữa tươi không đường được ko ạ
. À không ngon đâu ạ. Vị và độ béo ngọt khác nhau.
C ui em làm nhân theo ct này mà nó chỉ chảy lúc mới hấp xong, nếu bánh cấp đông rồi hấp lại thì nhân khô, ngấm bơ ra vỏ và ko chảy nữa ạ. Em có cần phải thay đổi gì ko ạ?
@@NgocHaPham-ut1qr không em . Loại bánh này luôn cần hấp nóng lại trước khi ăn .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake em có hấp lại mà nhân ko còn chảy nữa ạ :(
Chị ơi, cho em hỏi công thức này làm croissant trứng muối được không chị?
Chị chưa biết món croissant trứng muối ☺️
Em muối trứng gà hay trứng vịt vậy em
@@myhanhhuynhthi9691 dạ trứng gà 😊
Công thức này đúng là hợp lý
Chi gai co the giup e.e lam banh bao kim sa.nhung khi hap xong banh cua e no bi xi kem ra ngoai banh het.mong chi giup dum e..thank chi
Em hấp lửa thấp lại trung bình thôi. 🤗
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake .ok chi.thank chi gai nhieu lam.
Em ơi nhân này thì dùng cho vỏ bánh bao nhiêu g vậy em?
Dạ 50gr . Đối với bánh bao nhân tan chảy làm to hơn rất khó ăn và nhĩu nhão 😄
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake cảm ơn em
Chị Phương ơi!! Bột sữa có phải là sữa bột ko chị? Em xem thấy bột sữa loại chị xài hàng nhập nên đắt quá. Nếu là sữa bột thì em chọn loại sx ỏ VN cho rẻ xíu ạ😂
@@TrangTran-sm3bo đúng em. Tại chị ở nước ngoài . Em ở vn cứ dùng loại nào thông dụng .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBakedạ em cảm ơn chị ❤
c oi, chỗ e không có condensed milk thì mình thay bằng j ah?
Whipping Cream đi em. Sẽ béo hơn lắm thôi
dạ, thanks c nhiều 🥰🥰🥰
Nhân này bảo quản ngăn đá được bao lâu vậy ban !!!
P để mấy tháng lấy ra làm bánh ăn ngon vô tư. 😉
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake Da cám ơn nhiều !!!!
Sao bánh e hấp nóng nó chảy chứ k sệt ạ
Mấy nay mình thấy sốt phô mai hoàng kim đang được các tiệm bánh ở VN dùng trong món bánh mì. Mình nghĩ nó là sốt phô mai trứng muối vì trông nó có màu vàng vàng như nhân này của P ấy.
E cũng muối 300 trái cất ngăn đá dùng dần
Bên chị trứng mắc lắm … 😄
Hay tuyệt 👍🌺🌺🌺🌺
chị ơi bột lion là bột j vậy ak
Bột sư tử b
Nếu em dùng đường bột thì có cần bỏ thêm bột bắp vào nữa ko chị ? Thanks
có bạn bột bắp làm sệt nhân
Em tìm không ra bột custard lion, vậy em thay bằng bột sữa luôn được không chị?
Vị sẽ không ngon bằng đó em. Trong bột sư tử cũng có chất tạo độ sệt.
Chi oi sao e lam no kg tan chay vay chi
Trứng muối là trứng vịt hay trứng gà vậy c
Ở vn có trứng vịt muối. Bên chị không có , mọi người bên này tự muối bằng trứng gà đó em. Ăn y chang vậy à. 😉
ngon giống kiu e làm
Xin chào bạn phuong ‘ bạn có thể đề công thức bên dưới được không bạn cảm ơn bạn
Có đó ạ. P có hẳn trang web riêng để vào đọc .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake xin chào bạn ‘tôi cũng ngoài 60 tuổi rồi mà cũng rất đam mê nấu ăn nên lần đầu tiên mới xem kênh của bạn nên không biết đó bạn ‘ chúc bạn và gia đình có nhiều sức khỏe hạnh phúc nhé cảm ơn bạn “”
@@phuongdo7192 dạ không sao cô ạ. Các clip sau con đều có nói ghi chú thêm vì Nhiều bạn cũng nhìn sót đường link bấm vào xem công thức . Cô có thể xem ct và lưu lại .
@@PHUONGSKITCHEN-KoreanCookBake 🌷🌷🌷🌷🌷❤️❤️❤️❤️❤️
Cho em Cai link lam vo banh Lai chi oi please
Đây em ruclips.net/video/g-YhXxvEyXo/видео.html
Is the condensed milk unsweetened?
Yes , it’s unsweetened condensed milk
Tinh bột ngô ko có lấy bột bắp đc ko c
Tinh bột Ngô và tinh bột bắp là cùng một thứ à 😉
😀💖👍💖💖👍👍😀
Tên em nghe vui ghê! Ở nhà mọi người gọi chị là Phương Chị ( nhỏ em sinh đôi là Phương Em 😄)
Nhân em thấy hơi đặc
Của em nó k đông c à
Ngộ vậy 😄