Como hacer un Pintxo de Bonito encebollado con anchoa en unos minutos
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- ¿Le gustaría saber como preparar un pincho de Bonito encebollado con anchoa en unos minutos ? En este vídeo podemos ver como Maika Palomares, de casa Bartolo Etxea nos enseña a prepararlo.
Este pintxo de Bonito encebollado con anchoa que servimos en Casa Bartolo Etxea se han convertido en uno de los pinchos más solicitados de nuestra barra.
Podrá degustarlo en:
Casa Bartolo Etxea
c/ Fermín Calbetón, 38
Parte Vieja
20003 Donostia-San Sebastian (Gipuzkoa)
Llámenos al tlf.: 943 42 02 79
www.bartoloetex...
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El 'Bonito encebollado con antxoa' de Casa Bartolo Etxea es el pintxo paradigmático de temporada; tanto por los productos con los que se elabora como por el hecho de que sea un bocado frío, que son los que más apetecen en verano.
Como muestra Maika Palomares, jefa de cocina del bar-restaurante Casa Bartolo Etxea, este es un pintxo fácil elaboración, tanto que hasta los niños pueden hacerlo para que de esta manera se vaya aficionando a las tareas de la cocina.
No me falta en Navidad (y en no navidad también 😊)
Mmmm lo tengo que hacer
Y tan sencillo...
en andalucía se llama ATÚN ENCEBOLLADO por el ATÚN ROJO DEL ESTRCHO y se pone una TAPA SIN PAN
LAS TAPAS NO LLEVAN PAN - LOS PINCHOS SI - LAS TAPAS NO
LAS TAPAS SON = SENCILLAS - SANAS - SALUDABLES - NO ENGORDAN POR NO LLEVAR PAN -Y ESTO HAY QUE ACLARARLO ES LA PRINCIPAL DIFERENCIA
SI FUERA UNA TAPA SE LLAMARÍA ATÚN ENCEBOLLADO - IRIA EN UN PLATO Y SERÍA UNA SIMPLE PORCIÓN DEL GUISO DE ATÚN ENCEBOLLADO ANDALUZ
El pan no engorda, engordas tu jajajaj😆
@@danielmorazmeran9627
Y ESO NO SON TAPAS SON PINCHOS CON LO QUE TÙ ENGORDAS CUANDO TE LOS COMES
@@albaida8539 no te preocupes amigo solo era una broma , en ningún momento e querido distinguir entre TAPA y PINCHO
@@danielmorazmeran9627
pero en Andalucía también hay Pinchos, les llaman "montaitos" y pueden ser:
1-igual que un Pincho, p.e. uno que a mi me encanta lleva: pan, salmorejo y una loncha fina de bacalao, y solo la parte de abajo de pan
2-como un mini-bocata, como el típico de lomo de cerdo frito en aceite
🤷♂️