새우젓무침 미친 개꿀맛 + 시판젓갈에 양념하기! 명란젓. 창난젓. 젓갈 맛있게 먹는 법.
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 오메 너무 맛나요~
■새우젓무침
새우젓 크게 3큰술, 파 1숟갈, 땡초 반숟갈
고춧가루 1
간마늘 1
간생강 엄지손톱
매실청 1
설탕 0.5~1 (취향)
깨, 참기름
새우젓은 오젓, 육젓이 크기가 커서 무침으로 좋아요.
(정 없으면 추젓으로도 가능하다~)
■ 창난젓, 명란젓
땡초(파), 간마늘, 참기름 듬뿍, 깨
덥고 채소도 장마피해로 천정부지로 뛰었읍니다
불앞에서 요리하기란 주부들의 고충 거리지요
간단하게 가격변동 없고 여름철 딱 제철인 젖갈
삼종세트
입맛잡아주는 맛
엄지검지 딱~오호라
이반찬 쉽고 개운하고
이때 최고예요~ 굿~
젖갈삼종세트로 떠날것같은 입맛 잡아요^^
바로시청합니다
정말반가운밥도둑반찬이네요
제가 아는 지인이 엄청 좋아하는 젖갈류
와 정말 좋아하겠다
떠나지 않고 착 붙어있는 밥맛 좀 떨어뜨릴랬더니...
너무 맛있을 것 같아 참을 수가 없네요.
어데서 요런 방석같이 이쁜 접시를 사셨을까요?
따님이 젓갈 별로 안좋아하시는듯 ㅎㅎ 전 명란 창란 킬러인데 ㅎㅎㅎ
@@지니K-q6u ㅎㅎ 누가 만들었는지 그져 투박하게
계산없이 맹글은 개떡같은
접시가 젖갈을 담으니 참
뽄이 나네요^^ ㅋ
새우젓을 씻어 무치는줄은 몰랐어요 알려줘서 넘 감사합니다 따님은 좋으시겠어요 엄마가 반찬올려주고^^
짠기빼야됩니다
이런 어머님들의 얘기가 꼭 필요하고 배워야 할때가 있어요
물론 요리학원다녀도 요리는 배울수 있지만. 거기서는 소소한 깨알정보나 미처 알려주지않는것들이 있지요.
감사하게 생각합니다.
밥숟가락 위에 반찬 올려 주는 엄마 저도 갖고 싶어요
항상 드는 생각인데요 따님 넘 부러워요
오늘도 잘 보고 갑니다~~
새우젓을 씻어서 하는 줄 몰랐어요. 창란과 명란젓도 더 맛있어보입니다
따뜻한 밥 위에 얹어 당장 먹어보고 싶네요. 감사합니다.
모녀간의 대화 정겹고 듣기 좋네요. 8 연전 천국에가신 친정엄마가 그리워지네요. 윤선생님 정말 존경합니다. 따님도 음성이 여릿여릿 아주 깔끔하고 예쁘고 애교스런 어린 음성이네요
따님과 나누는 정다운 얘기가 너무 좋습니다.
맛있따~~무 봐라~~ 우리엄마가 옆에 있는거 같아요.
따님은 이런 엄마가 계셔서 행복하시겠어요.
부럽습니다~^^
앞으로도 두분 행복하시길요.
3종 밥도둑 ^^ 오젓 창란젓 명란젓을 양념해서 예쁜 그릇에 담아 내놓은 영상을 보면서 오늘도 구수하고 재미나는 얘기 잘 듣고 갑니다 어머니 흐믓한 웃음이 ~흐흐흐흐 ^^
흐흐흐~~~ㅋㅋ
감사합니더👍🙆♂️
@@50food 웃는 모습에서 사랑이 느껴집니다~^^♡♡♡
우와! 보기만 해도 침이 마구 솟아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
나도 밥한그릇 퍼서 저기 옆에 앉고 싶다~~~~
어머니와 따님이 패스트푸드가 아닌 우리 전통음식으로 오손도손 대화 나누시는게 참 따뜻하고 가정적이고 좋아보입니다.
예전 어메님 해주시던 음식과 젓갈 무침 세월이 흘러 윤이련님의 요리영상을 통해 다시 보며 추억을 떠올려 보곤 합니다
밥숟가락에 젓갈 얹어주는 엄마.
사랑입니다~~
요며칠 감기끝에 입맛을 잃었는데 마트가서 젓갈 사와서 이렇게 해먹어봐야겠어요.
늘 감사합니다~♡
늘 잘보구 있어요 조개젓 무치는 영상도 올려주세요
딸래미랑
토닥토닥 하면서
넘 보기 좋습니다~
맛난 레시피 감사해욤♡
오늘도 한가지배웠습니다
새우젓 넘 짜서 김치 할때말고는 엄두를 내질 못했는데 물에 행구어 내고 무치면 되는군요
간단한걸 거기까지 생각을 못했네요
ㅎㅎ~~
늘 느끼는 거지만
엄마의 조용한 웃음소리에
제 마음이 참 따스해집니다.
냉동실에 여둔 새우젓통 꺼내서 간마늘 고춧가루.. 등등 넣고 섞으니까 정말 ㅎㅎ양념게장 맛이 납니다. 불 안쓰고 간단하고 좋네요^-^ 파 없어서 땡초다진 거 듬뿍 넣었는데 안맵고 딱 군침돌아요~♥
청국장집에 저렇게 새우젓을 삼삼하게 무쳐서 반찬으로 나와서 그집 계속 갔는데 인제는 저거 먹고플때 해먹어야겠어요.감사해요
따님 말 안듣노 ㅎㅎ
맛나게 보입니다
저는 명란이 최고 !!
오늘도 감사합니다
열심히 보고 있습니다
정겨운 말씀 굿 입니다
음식잘하는 엄마두어 축복받았네요 부러워요 감사하고 효도하세요 오래오래 누리어사세요~
여름 및반찬으로는 참좋겠어요^^깔끔한 맛에 반하겠어요^^
잘해 먹겠읍니다~^^♡
어머님 목소리 말투가 되게 정겹습니다. 다정한 사투리로 차분히 설명해주시는게 , 너무 따뜻해요
말씀이 아주굿이네요
딸도 재미있고
이런 엄마있어 좋으시겠네
정말 요리를
맛깔나게 하십니다
늘~배우고
직접만들어 봅니다
핫팅입니다
따님 혓바닥 ㅋ ㅋ 방심하다 빵터졌잖아효 ㅍㅎㅎ 냉동실 새우젓도.가능 할런지 도전해봐야겠어요. 선생님.음식에 관해서는 서울대하바드예요ㅎ 명란 반찬통에서 깔끔하게 먹는 법보고.무릎을 탁 칩니다.👍🏻👍🏻👍🏻
네 감사합니다~^^
👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️💖
명절에 선물 받으면
그닥 할줄을 모르니까
ㅠ ㅠ
어머님의 레시피로 해 볼렵니다.
간단하면서도 고급지게 하시는
비법이 늘 나오시네요.
고맙습니다
윤이련님!♡ 많이 배우고 갑니다^,^
감사합니다~👍👏
어렸을때
찬물에 말아서 새우젓 먹던 생각이 납니다.
삼삼하니 맛있게 보고 있습니다.~~ㅎ
요리계의 인간문화제이십니다.
건강하셔서 오래도록 요리해 주세요.
매번 영상시청하면 너무감사이 잘보고있습니다.
고맙습니다.
딸 !! 아~해 !! ^^
엄마의 ~ 웃음~ ^^ 참 좋아해
요리보다도 모녀지간 깨소금정다움이 넘 부럽고
보기좋아 자주 방문하게됩니다
어머님 무병장수하세요###
감사합니다^^
다~덕분입니다 🙆♂️💖💕
새우젖씻어서 여름밥맛없을때 한번 먹어봐야겠어요 젓갈무침 첨봣네요 감사합니다👍👍🤗🤗
입맛살리는 3종젓갈. 젓갈마니아 입니다. 고혈압이라 저염젓갈 전수해주세요! 영상보며 살찌는 소리가 나지만 밥이 최고의 보약이라고 생각하며 입맛. 밥맛. 눈맛 사로잡는 마성의 젓갈반찬. 찐이예요! 잘드시고 항상 건강하시고 서민반찬 많이 올려 주세요!
엄마가 직접만들어서 숟가락에 올려주시는그맛 최고지요
맛있겟어요부럽네요
감사이잘배우게습니다 🎵
침이 질질 침샘이 작극 합니다 와~ 어째요.
어머님께서 따님 먹는것만봐도 흐믓하신가봐요 웃음소리에 사랑이 듬뿍묻어나요
저희집 식탁은 어머님표 레시피로 하나하나 체워져가고 있어요
감사합니다
네 굿 입니다
우리가 더 감사합니다
음식을 내어놓고 관심이 없으면 활용도가 떨어지는것 그것이 제일
안좋은거 랍니다
너무 감사하죠~
사랑합니다^^🤩💖💖💖👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️🙆♂️💐
명란젓갈 터트려서 고운 고춧가루 조금, 참기름, 통깨, 쪽파다진것 이란 섞어서 먹어도 진짜 맛납니더~ ㅋㅋ 밥도둑 3종 세트 내요
아하! 새우젓을 씻는게 꿀팁이었군요ㅡ
아~~~앙!^^
엄마말듣고 표현하는 따님 넘 귀여워요
마잇따! 마이따!
새우젖이 그래 마이썼예?~^^
모녀가 행복해 보여서 넘 좋아요
사랑합니데이~^^♡
항상참고로 봅니다 맛있어요~~~
새우젖 짜서안먹엇는데
싯어서양념하는줄몰랏네요
윤이련선생님은 최고
요리사입니다.감사합니다
👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️
모두가 최고 예요^^💖
젓갈무침 진짜 맛있어요 선생님 요리는 제가 친정어머니께 배운것과 같아서 정감이 가고 볼때마다 맛이 떠오른답니다
여름에 깨운하니 입맛 돌고네요
늘 잘 보고있습니다
통통핸 새우젖
사서 양념해 먹고싶네요 깨운합니다 ㅡ
잊고 있었는데 김사합니다
두분 보기좋아요 맛난음식 해주시는 엄니가 계셔서 따임은 좋으시겠어요
부럽습니다...^^
새우 젓 새롭게
잘 배우고갑니다
선생님 요리 참잘하십니다
감사합니다
개인적으로젓갈좋아하는데, 입안에침이고이네요. 맛있어보이네요.
진짜로 요리초보자도
잘 따라할 수 있게 설명을 너무
잘해주어서 고맙습니다
홧팅입니다
덕분에 여러가지 요리 마니 배웁니다.
엄마 요리 배운 따님한테 장가가는 남자는 엄청 행복할 것 같네요.
평소에새우젓 좋아해서 무쳐놓고 너무짭아서 다못먹고
찌개에 넣어버리곤 했는데씻어서 무처먹는게 대박이네요. 새우는 천년 소화제라 좋아하는데 정말감사합니다~😄👍👍👍👍👍👍
참 부럽당.. 엄마가..더 먹어봐라~~ ,이거이 맛있다.. , .지금 따라하는중이에요..감사합니다.
영상이 깔끔하고 빨리진행되어서 좋네요
어무니감사해요.추적추적비에지쳤는데덕분에입맞돌겠어ㅛ
윤이련씨 딸램은 정말 좋겠어요 요리 잘하시는 엄마가 계셔서요 잘보고있습니다 따라도 해보고 있습니다
날씨가 정말 왜 이런답니까...ㅠㅠ 오늘도 비가 내렸다 그쳤다를 몇차례인지... 암튼 엄니 날씨.건강 조심하세요.
그 와중에 따님의 높임말 추젓으로 해도 되요? 왜 어색하죠? 추젓으로 해도 되~나~~? 해야 하는데ㅋㅋㅋ
요리도 도움 많이 받지만 엄마와 따님의 깨알 같은 일상의 모습이 눈에 그려집니다. 따스하고 편해요. 행복이 바로 이거다 싶어 음식도 자꾸 따라해요.
울 엄마에게도 더 잘하게 되고요~
😁👍👍👍🙆♂️🙆♂️🙆♂️♥️♥️🙏🤩
전 오래전부터 소화를 잘
못 시켜서 새우젓을 그냥
먹었는데 오늘 선생님
가르쳐주신대로 먹으면
정말 맛있겠네요~~
잘 배우고갑니다
감사합니다 건강하세요 ^^
오젓 사서 우짜꼬 하다가 찾아봅니더.
젓갈 좋아하여서 낼 무침해야겠어요.
요리 비법은 정말 최고수 이시고 어머님의 정감넘치는 말씨가 더욱 맛갈스럽게 다가오는 이 맛있는 영상을 차곡차곡 모아서 틈틈히 따라하고 있어요 ✌
늘 감사합니다🥰
새우젓 저렇게 먹는건 처음봤는데 정말 맛나보여요 ㅎㅎㅎㅎ
내생각도 새우젖이 맛나게보여요~전그냥양념을했는데 한번씻어줘야짜지않겠네요^~^ 밥말아서먹으면꿀맛이지요~~
새우젓을 씻어서 양념하는거 정말 대박 팁 이에요.
미쳐 생각지 못했거든요.
넘 감사합니다^^
너무짭으니 생수에~~🙆♂️🤩💖
@@50food 서울사람들 짭다를 모르드라구요. 짜다 해야 알아들어요. ㅋㅋ
음식
진행
딸과의 대화 모두 맛깔나게 좋아여 ^^
새우젓을 염기를 빼시는 것 만으로도 많은 걸 배워 가는 기분입니다 👍
어무이... 맛 있겠네예... ^^
잘 배웠습니다 감사합니다~~ ^^
새우젓을 씻어서 양념하시는 것 처음 봅니다.
밥비벼 먹어면 참 맛있겠습니다.
요리박사님 정말 감사드립니다..♡♡♡
새우젓 완전 맛있었어요.. 남편도 넘 맛있다고 하네요 반찬없을때 쉽고 간단히 뚝딱!!
어릴 적 새우젓을 쪽파 마늘 고추가루 깨소금
넣고 어머니께서 무쳐 주시고
누룽지 끓여서 새우젓과 먹으면 참!맛있었습니다,
지금도 그 생각이 나서
가끔 무쳐서 누릉지랑 먹어봅니다,
옛날 생각납니다,
선생님!!
까칠따님 자식입에 밥들어가는 것만봐도 흐믓하신어머니웃음~~
정말 잘배우고 갑니다.
어찌 그리 모르는게 없으신지 놀랄뿐입니다. 감사합니다
명란=혓바닥ㅋㅋㅋ
명란 너무 좋아하는데 새우젖무침도 만들어보고싶네요~~
너무 잘~~~보고 감니다^^
경찰 아저씨 여기에요!!! 밥도둑이랑 한그릇 하고 가세요 ㅋㅋ
따님이 맛나다하니ᆢ
행복한 웃음입니다ᆢ
확실한 밥도둑 3종
맛나겠어요.
진짜죽이네요~~엄마목소리도너무맛있어요
요리를 넘 잘하셔서 통쾌해요. 다른분들 요리를 못볼 정도에요.
윤쌤~~
젓갈 좋아하는데 감사합니다~~^^
물에 헹구는거 몰라서 ㅠ
짰구나 ㅠ
감사합니다
밥도둑 ㅠㅠ흐미 ㅠㅠ 내 밥 어디갔노?물말아서 한그릇 후딱일것 같아요.태풍이 온다고 합니다.항상 건강조심하시구요.항상 많은 도움주셔서 감사합니다.
그러게요 근데 태풍 온다는게 실감이 안날 정도로 날씨가 화창~😂 감사🙆♀️💕
단골식당에서 육젓 저렇게 무쳐서 반찬으로 주는데 진짜 맛있거든요
어떻게 만드나 궁금했는데 나중에 영상보고 따라해봐야겠습니다
아이고~~~
어무이~~~~
너무 맛나게쓰예~~~
언제나 건강하이소~~~♡♡♡♡
👍👍🙆♂️🙆♂️💖💐
새우젖씻어서무치는거
처음알았네요~~
감사합니다~~♡"
저는 새우젓을 그냥 무쳤네요ㅠ 꿀팁 죽을때까지 배우는건 끝이없네요 감사합니다
오오~어무이~
여름에 입맛없을때..딱이네요..
새우젓 잇는데..양념해봐야겟어요^^
감사합니다
건강 유의하세요^^
흰쌀밥과 먹으면 일품맛 이겠어요 감사합니다
우야노 ㆍ
울 따님 표현이
넘 이뿌..
전 알 종류는 못 먹고
예전 엄마가 새우젓에 양념해서
살짝 쪄줬던게 생각나서 가끔
새우젓을 양념해서 먹었었는데 다 좋은데
넘 짜운게 씻지 않아서 그런거 였네요
오늘 또 좋은거 배우고 갑니다
항상 건강하세요
선생님 저는젓갈 종류을 제일좋아합니다 새우젖을.솟코리에 씻어서 묻이면 제일맛이최 그냥묻어 먹으니까 너무짜요 새우젖에서 나온국물은 찌게나 계란찜 만들때 쓰면되지요 선생님 최고 최고 정말 잘하셔요 선생님 영상보고 많이 배워요
우후 보통은 명란 창란젓은 사와서 그냥 먹었는데 ㅎㅎㅎ 이렇게 맛있는방법 감사합니다 장마 끝나면 재래시장에가서 사와서 만들어 봐야겠네요 직접
지금이 딱이에요~
야채값 엄청 금값일때
이때 유용하게 사서 먹어요👍💕
와~~밥도둑이예요😭😭👍👍👍❤❤
너무감사합니다 건강하세요
나름 요리좀 아는것 같았는데요
선생님솜씨를 보니
요린이네요 저는
참고로 제나이는 60중반 이거든요
감사합니다.
새우젓을 잘배우고 갑니다
새우젓이 이렇게 맛있는 반찬이 될 지 아무도 모를거에요ㅎㅎㅎㅎ 정말 맛있습니다!!
방금 마트가봤더니
쪽파가 12000 하네요~😟
맛나겠어요
3종 젓갈무침🐬🐙🐚🐌
새우젓을 씻으면 맛이달아날줄알고 한번도 안씻었어요~한번 씻어서 무쳐봐야겠어요^^
한수배우고 갑니다~
저두 새우젓 맛깔나게 무쳐볼께요~~~~
미리 안무치고 먹을때 찍어먹는
새우젓 물에 살짝 헹구는
젓갈먹는 비법 감사합니다^^
완전 맛나것어염☆☆☆감사함당♡♡♡굿