Tavada Çook Lezzetli ve Pratik Ispanaklı Dolama Börek 😋😋
HTML-код
- Опубликовано: 13 ноя 2020
- Dün ıspanak yemeği yapmıştım, ondan artan ispanakla tavada börek yaptım. Cook lezzetli ve pratik bir börek oldu 👌 benim yufkalar normal yufkadan az küçüktü.Siz tavanın büyüklüğüne göre yufkanın miktarını azaltıp çoğaltabilirsiniz 👍
4 adet böreklik yufka
iç harcı için;
1.5 bağ ıspanak
1 soğan
yarım yemek kaşığı salça
çeyrek çay bardağı sıvıyağ
karabiber, pulbiber ,tuz
sosu için;
1 Yumurta
yarım su bardağı süt
1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
pişirmek için;
1 yemek kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
ıspanağı yıkayıp ayıklayıp doğrayalım. biraz sirkede bekletip yıkayıp süzgece alıp suzdurelim.
tencereye yemeklik doğranmış soğanı alalım. sıvıyaği ekleyip soğanı biraz pişirelim. Salçayı ve baharatları ekleyelim, kavuralim. Suzdurdugumuz ıspanağı içine ilave edelim. yüksek ateşte tencerenin kapağını kapatıp , ıspanak dibe cokene kadar pişirelim. sonra kapağını açıp karıştırarak ıspanaklar yumuşayana kadar azıcık pişirelim. tuzunu atıp ayarlayalım. Bir tabağa alıp soğumaya bırakalım 👍
Tavayı yağlamak için tereyağını eritip hazırlayalım biraz soğusun.
sosu için;
süt, yağ ve yumurtayı İyice çırpalım.
masaya yufkanın birini serelim. sostan 3-4 yemek kaşığı gezdirelim. karşılıklı iki tarafı ortaya doğru katlayıp katladigimiz yerleri de soslayalim. yufkayı ikiye keselim.
Her yufkadan iki rulo çıkacak 😉
katladigimiz yere uzunlamasına İnce şekilde harçtan koyup , uç kısımları hafif içe doğru katlayıp ( harc taşmasin) rulo yapalım.
yapışmaz granit ya da teflon tavayı eritilmiş tereyağı ile fırça yardımıyla yaglayalim.
Tavanın ortasına bu ruloları Kendi etrafında dolayıp yerleştirelim.digerlerini de aynı şekilde yapıp dolayalim.
Borekten artan 5-6 yemek kaşığı sosu böreğin üstüne gezdirelim. artan tereyağını da gezdirelim ve böreği artık ocağa alalım.
ocağın büyük gözünde kısık ateşin bir tık üstünde kenarları çevirerek böreği kızartalım. kızarınca çevirip diğer tarafı da kızartalım.
işte böreğimiz artık pişti 😋 afiyet olsun 👍
#börek #ispanaklibörek #hamurisi
kanalıma abone olmayı unutmayın lütfen ♥️
Instagram; @hamideaygan75
Harika pazardan yufka alıp bende yapacağım teşekkürler🥰👍👏
👍💐❤️
Sekiz benden ellerinize emeğinize sağlık harika olmuş 👏👏
Ellerine emeğine sağlık ablacım çok güzel oldu 👍
Çok tşk ederim canım 💞
Merhaba tarifinizi bugün yaptım çok güzel oldu misafirlerim beğendi teşekkürler
Afiyet olsun çok mutlu oldum 😍💐💐
Hamide hnm tarifize denedim çok güzel oldu misafirlerimde beğendiler tsklr tarif anlatınız da çok güzel
Afiyet olsun 💐 sevgiler 💞
Yaptık çok güzel oldu teşekkürler.kakao soslu kek de yaptık çok güzeldi teşekkürler tarifler için
Çok sevindim ☺️ afiyetler olsun 💐
"😘😘😘" Çooookkk güzel olmuş içi
💐💐💐 tşk ederim
Çok teşekkür ederim. Yaptım harika oldu .
Afiyet olsun ☺️👍💐
Köy peyniri de ekledim iç harcına Çok güzel oldu.tarif efsane ❤️
Tşk ederim 💐💐💐
Her aşamasında güzel, şık ve pratik bir börek tarifi olmuş değerli komşum. Ellerinize sağlık. Bize de bekleriz efendim.
0900
0
Çok teşekkür ederim tarif için çok güzel oldu, Ben içine biraz lor peyniride ekledim çok güzel oldu :)
Afiyet olsun 😍👍🏻👍🏻
Ellerinize emeğinize sağlık komşum son paylaşımı ma beklerim
Ellinize sağlık çok güzel görünüyor tavanız kaç santim acaba denecem
Tşkler 💐 yufkalar normalden az küçük 24-25 cm lik bir tava kullanmışım. Ama 26 cm de olur
@@hamideaygan tsklr
Yemekten artı diyosunuz tekrar harç hazırlıyonuz 🥸
Hayır tekrar hazırlamadim. . Elinizde hazır ıspanaklı harç varsa onunla yapın ( benim gibi) . Yoksa da verdiğim harç miktarıyla yapabilirsiniz. 😉
ıspanak yemeği yaparken yapraklarından ayırmış hanımefendi
Videonuzu beğenmeme sebebim ıspanak ölçüsünü bağ olarak vermeniz. Bağ olarak çok nadir satılır. Keşke genel izleyici kitlesinin kolay ulaşabileceği bir ölçü birimi kullansaydiniz
İç malzeme ölçüylemi olur herkes istediği kadar malzeme kullanır arzuya bağlıdır 😮😂😂😅