ファミレスなのにファミレスっぽくない!お客の心を掴む㊙︎戦略【カンブリア宮殿】(2024年1月25日)

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 42

  • @tvtokyobiz
    @tvtokyobiz  10 месяцев назад +4

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  • @りんりん-y1i1c
    @りんりん-y1i1c 8 месяцев назад +6

    お客さん側が行きたくなるような、お店作りが上手いですね!

  • @ねるちゃん-g7c
    @ねるちゃん-g7c 10 месяцев назад +21

    個人的にはサガミの旅館っぽい雰囲気が好き。
    あと味噌煮込みうどんとカキフライもうまかった。
    味噌煮込みうどんはもう少し柔らかい方がいいと思うけど。

  • @SH-rt7gn
    @SH-rt7gn 10 месяцев назад +4

    麺工得意だったなー!蕎麦粉ふるいにかけるのくっそ大変だったけど!

  • @コル-x2r
    @コル-x2r 10 месяцев назад +9

    超個別接客は素晴らしいけどパートの時給で人が集まるかですね
    接客が好きな人が年々減ってしまってる

  • @まま-z4k
    @まま-z4k 10 месяцев назад +7

    働くのは大変だけど
    自分も成長できる感じ

  • @qmu4881
    @qmu4881 4 месяца назад

    さがみ今こんな事してたのか・・・凄いな・・・15年位前に行ったきりだった高い割にチェーン店と同じ味で見限ったけど今度行ってみます。

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v 4 месяца назад +2

    うちも値段だけアップデートしたら、売り上げがめっちゃ増えました。

  • @ハッシュバグ
    @ハッシュバグ 10 месяцев назад +16

    日本の伝統を維持する感じね。

  • @koteking1985
    @koteking1985 10 месяцев назад +8

    丸亀が蕎麦もやってくれれば嬉しい

  • @長島信雄-z5t
    @長島信雄-z5t 10 месяцев назад +4

    前からわかってることだけどさ、本当の客の意見を聞きさえすればいいんよ。よくさ、なんちゃら会開催とかいってさ、その会社に呼び寄せる手法はダメでしょうw そんなことしたって素直に意見言うわけねーじゃんかよ。
    客の本音を聞きたければ、もうさちゃんとした聞き方考えてさ、そしてそれをそっくりそのまま(本当の客の意見で)、店を反映すれば売れるだろそりゃさ。なんでむしろ昔からそれをしてこないのか。俺には理解できないわ   誰を相手に商売してるんだって話でさ、だったら素直に客の意見聞いて(どうしてほしい、ああしてほしい)、それをそっくりそのまま反映すればよろしい

  • @owakon375
    @owakon375 10 месяцев назад +19

    蕎麦を挽いてから作るとか凄いですね。これは強烈な差別化

    • @いあ-y1s4e
      @いあ-y1s4e 10 месяцев назад +2

      ミニストップのソフトクリームと同じですね
      当時では考えにも及ばず、またそれを他コンビニがマネする事も出来ないくらいの強烈な武器

  • @jun2011regist
    @jun2011regist 10 месяцев назад +9

    昔のサガミは電動の石臼が店のショーケース内で回っててそこで蕎麦を挽いてたと思うけど今は見かけないね

  • @Tomo-wt3jp
    @Tomo-wt3jp 5 месяцев назад

    6:52いまの時代自分勝手にマニュアルを解釈してやる時代です

  • @naochan0207
    @naochan0207 19 дней назад

    高品質な接客はいいけど、それに見合った時給をちゃんと出しているのかな

  • @ts-vb1qf
    @ts-vb1qf 4 месяца назад

    19:00に行ったら蕎麦売り切れって言われたのめっちゃ残念やったわ。

  • @倶利伽羅紋々
    @倶利伽羅紋々 10 месяцев назад +4

    ようこそサガミへ〜😊
    (24/1/26)

  • @茜町春彦V2
    @茜町春彦V2 10 месяцев назад +6

    日本そば、最高!

    • @茜町春彦V2
      @茜町春彦V2 10 месяцев назад

      トースト、食べたーい

  • @zaku3939zaku
    @zaku3939zaku 10 месяцев назад +2

    愛知の半田市、常滑市、東海市、知多市、阿久比町、東浦町、南知多町、美浜町、武豊町 あの近辺
    長良川河口堰の水だよな そんな水で美味いのかな

  • @myunya2332
    @myunya2332 10 месяцев назад +3

    都内全然ねえなぁ

    • @user-sl9km9ig1t
      @user-sl9km9ig1t 10 месяцев назад

      東京端っこの東村山になぜかあります。

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v 4 месяца назад +1

    ちゃんとやってるのに、あんなにまずいのは、な-ぜなーぜ

  • @yy5491
    @yy5491 10 месяцев назад +4

    サガミ傘下のセルフうどんのどんどん庵は
    丸亀やはなまるに押されて
    名古屋市内でもどんどん閉店してしまいましたね

  • @otokodanshaku
    @otokodanshaku 8 месяцев назад

    純日本的な質感の正統進化

  • @qbgrjf
    @qbgrjf 10 месяцев назад +2

    サガミはうどん食うのになんであんなにでっかい駐車場とか店舗が必要なのか謎。

  • @kou8556
    @kou8556 9 месяцев назад

    XとYの法則やな。

  • @neko6ck
    @neko6ck 4 месяца назад

    むかーしむかし、大学時代にサガミでバイトしてたわ。

    • @ねるちゃん-g7c
      @ねるちゃん-g7c 3 месяца назад

      なんで味噌煮込みうどんのうどん硬めなの?名古屋仕様?
      しこしこでもなく、ふにゃふにゃでもなく。

  • @wa2455
    @wa2455 3 месяца назад

    サがミ、T橋H斗のスポンサーやん(笑)

  • @opiopi394
    @opiopi394 10 месяцев назад +1

    洗うの面倒くさ

  • @igua5615
    @igua5615 5 месяцев назад

    サガミってファミレスのイメージない

  • @ナラ-r6l
    @ナラ-r6l 8 месяцев назад

    とんでんやん

  • @百さん-x6v
    @百さん-x6v 4 месяца назад

    コーヒーを温めなおすな、素人が

  • @KenKen-hn9ot
    @KenKen-hn9ot 6 месяцев назад

    サガミさんよー不衛生な洗い場とパワハラをなんとかしろよw洗い場を見たら腹壊さないか心配になるw

  • @galleryTOKU
    @galleryTOKU 10 месяцев назад +2

    めん処のレタリングがくずしがおかしくて「あん処」にしか見えない。

  • @茜町春彦V2
    @茜町春彦V2 10 месяцев назад +3

    他人の箸が嫌なんだ

    • @茜町春彦V2
      @茜町春彦V2 10 месяцев назад +2

      しゃぶしゃぶ、最高!

  • @annietakahashi8130
    @annietakahashi8130 10 месяцев назад +1

    🦵蕎麦😱