여기꺼 감바스 동바오 레시피 따라 했더니 진짜 맛있었어요(에그인헬, 곱창전골도 맛있었음). 그래서 최근에 감바스 또 먹었는데 이번에는 레시피가 변경되어 있더라고요! 전부 반영된 건 아니더라도 어느 정도는 반영된ㅎ? 이 부채살스테이크도 너무 좋아보이는데 이번에 캠핑갈때 한번 사봐야겠네여
권세프님은 요리에 익숙함을 넘어선 마스터의 경지이니 레시피 그대로 따라 할 수 있습니다. 보통 고기를 레시피 보고 굽는 사람들은 대부분 요리에 익숙하지 않는 사람들이라고 생각합니다. 그래서 익숙하지 않는 사람들이 레시피를 보고 조리를 하면 시간을 더 사용하는 경우가 있으므로 레시피에 있는 시간이 적당하다고 생각합니다. 왜냐하면 먹는 사람이 생각하기에 약간 덜 익혔다고 생각이 들면 3초만 더 익혀 (썰어진 상태에서) 먹으면 되기 때문입니다. 덜 익으면 조절이 가능하지만 이미 너무 익어 버리면 조절이 불가능하니까요. 이런 능숙함을 생각한다면 레시피에 있는 조리시간이 적당하다고 생각합니다. 최소한 실패할 확률이 현저히 낮아지니까요. 다만 고기를 썰었을 때 만약 자신이 먹기에 덜 익었다면 3초 정도만 더 익혀 먹으라는 멘션이 레시피에 있으면 좋을 듯합니다.
스테이크 구울때 저게 제일 어렵던데요. 여기도 2분씩 구웠더니 가운데는 안익었자나요... 이럴때가 제일 난감한데 어떻게 해야 하나요? 3분이나 4분? 더 구우면 겉에는 탈것 같고 안에는 또 안익을거 같아서 저렇게 센불에 2분씩 굽고 약불에 2~3분씩 굽는데 그렇게 하면 안되나요??
역시 밀키트가 문제가아니라 내 손이 문제였구나...
밀키트야...미안해...
정말 수준 높다. 높은 수준으로 쉽게 설명하시는 능력. 볼때마다 역시 다르구나 느껴요.
이 시리즈 보고 밀키트의 편견이나 인식이 좋게 보게 바꼈어용
11:45 와 저는 파슬리 안 줘도 된다고 말씀하실 때 엥? 플레이팅에 뿌리면 예뻐보이지않나 싶었는데 바로 이어지는 설명이랑 뿌리기 전후 보니까 바로 이해가 되네요 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 탑 셰프님은 다르구나...
와 진짜 맛있어보이네욬ㅋㅋ 재고처리까지 신경써주시는 세심함 대단스,, 조만간 스테이크 밀키트 한 번 먹어봐야겠습니다
@@mirasantika8066 )
쉐프들이 플레이팅할 때 시각적효과도 중요하게 여기는 이유를 깨닫게해준 영상
밀키트 되게 재밌는데 주에 하나정도? 이런식으로 올라오면 더 감질맛날거 같아요
공감합니다. 그게 더 롱런할 수 있을듯요
ㄹㅇ 이게 되게 중요하죠 적당한 간격의 정기 컨텐츠
밀키트가 아직 성장중이라 상품이 많이 없어서 그럴꺼에요
앞뒤로 2분간도 애매한거 같은데
앞뒤로 각각 2분씩 또는
앞뒤 총 4분
이런식으로 표기해주면 더 좋을거 같네요
7:03 킬링파트 ㅋㅋ
항상 존경하는 에드워드 권 선생님 이런 새로운 모습도 있었네요
오늘도 재밌게 봅니다 ㅎㅎ 꼭 밀키트 뿐 아니라 집에서 가니시를 어떻게 준비할까 고기는 어떤 정도로 준비하면 좋을까 생각을 많이 하게 됐네요!
밀키트 시리즈 항상 재밌게 보고있어요 !
와 파슬리 안뿌려도되는거 설명 지린다...
이런게 참 좋은 듯
그냥 뿌리지마세요 이게 뭐라고 뿌립니까 이렇게 해버리고 넘어가는게 아니라,
왜 안뿌려도 되는지를 잘 모르는 사람들도 이해하기 쉽게 딱 설명을 해주고 넘어가서 의문점이 생기지가 않음ㅋㅋㅋ
이게 밀키트도 밀키트인데 플레이팅도 배우게 된다
와..밀키트상품도 쉐프가 플레이팅하니까 완전 고급음식처럼되버리네
ㄹㅇ 딱 이생각남
내가하면 그냥 개판일거같은데 ㅋㅋㅋ
진짜 무슨 음식이든 플레이팅이 반은 먹고 들어가는듯
돼
내가 하면 플레이팅이고 나발이고 맛만 따라가주면 그나마 성공한거임. ㅡㅅㅡ
@@mirasantika8066 그만좀 해 제발
파슬리, 브로콜리 색감 겹치는건 확실히 와닿네요....
ㄹㅇ
지금 까지 밀키트 컨텐츠 중에 칭찬이 많은편!!
아니 집콕집쿡 발음을 어쩜 그리 빠르게 잘 하세요 따라해보고 싶은데 잘 안 돼욬ㅋㅋ
자막 위에 영민이형, 제작진 글씨 더 키워주시면 좋을 것 같아요. 글씨가 작고 필기체라
가독성이 떨어지고 구분이 잘 안됩니다.
아니면 글씨색을 다르게 해주시는것도 좋구요.
건강하세요 쉐프님
밥먹고 있었는데 올려주시네 잘 보겠습니다
피디님 맛평가가 아주 일취월장이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전에도 앞뒤로 몇분이었고 이번에도 앞뒤로 몇분 구워라 적혀있는거 아니에요? 똑같이 모호한거같은데 기분따라 이해가 달라지는것같아요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ 맞음 이쪽 기업 편파라고 보일정도로 기분에 따라 다름
그러게용 돈마호크편에서도 앞뒤로 몇분이라고 하셨는데... 써있는 건 다른데 똑같이 읽어버리신건가
@@고보노보노 전에는 1분간이었고 지금도 2분간이에요 씩이라는 단어를 어디서 들으셨어요?? 공홈레시피에도 2분간이라고 적혀있는데
제품 두개다 찾아서 비교해보니 둘다 앞뒤로 구우라는건 똑같은데
스테이크 쪽은 타지않게 뒤집어가며 구우라고 써있고 돈마호크에는 없네요.
아마 디테일의 차이로 그런것 같네용 ㅎㅎ
@@giltaekim2322 아 그러면 제품에는 다르게 적혀있는데 읽으실 때 저번이랑 차이없이 읽으신 것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 이상했어요
여기꺼 감바스 동바오 레시피 따라 했더니 진짜 맛있었어요(에그인헬, 곱창전골도 맛있었음). 그래서 최근에 감바스 또 먹었는데 이번에는 레시피가 변경되어 있더라고요! 전부 반영된 건 아니더라도 어느 정도는 반영된ㅎ?
이 부채살스테이크도 너무 좋아보이는데 이번에 캠핑갈때 한번 사봐야겠네여
혹시 어디제품인가요?? 너무 궁금해요 ...
@@영-d1h 푸드어셈블이요~
즉석에서 하는 플레이팅에서 대가의 클라스가 보인다
촬영감독이 거슬리지 않고 맛표현도 잘하네요 ㅎㅎ
영월출신 영민이형은 진짜 밀키트쪽 컨설팅 꾸준히 의뢰오실듯 하네요! 너무 잘봤습니다 ^^
그리고 제품이 훌륭하게 느껴진건 아쉬운 부분을 설명하실때 모든지 부족한게 아니라 조금 과해서 그렇다고 설명하실때 판매자의 진심이 느껴져서 좋았네요! 여러모로 유익한 컨텐츠였습니다.
밀키트도 더욱더 발전하는거 같네요ㅎㅎ 늘 좋은방송해주세요ㅎㅎㅎ
이번 컨텐츠도 좋아요.
스테이크 밀키트 리뷰 잘 보고가요.
30만이코앞이에요!! 50만 100만까지 쭈욱~ 항상 감사드려용 재치쟁이멋진셰프님!
요즘 푹 빠져있는 스테이크 밀키트 👍👍👍
짬에서 나오는 팁이 어마어마하네요
5:20 레어...? 제 눈에는 그냥 덜익은 것 같은데 저 정도 굽기면 먹어도 되는 건가요?
2:52 돈마호크도 앞뒤로 아니었나요?
스테이크의 굽기는 우선 레시피상이 미디움 레어니까 ... 손바닥으로 익힘 느낌 확인하면서 더 구우면된다고 봐요.
미디움 레어 정도면 더구우면 장땡이지만 처음부터 웰던 레시피면
푸석푸석하게 먹어야되고 고기를다시 구워야 하니까요.
토마호크도 똑같이 앞뒤로 2분간 구우라고 했어요.. 먼가 부채살스테이크가 첫인상이 좋아서 좋게 해석된게 아닐까요?ㅋㅋㅋ
저희 엄마랑 먹으려고 시켰는데 셰프님 말대로 하니까 진짜 맛있었다고 하네요 ㅎㅎ 다만저는 처음에 중불에 안하고 약불에해버려서 고기가 많이 안익었어요 ㅠㅠ그래도 맛있게 잘먹었습니다 다음에는 꼭 고기잘구워서 맛있게 먹을게용
말씀하신대로 해봤는데요
진짜 맛있습니다ㅠㅠㅠㅜㅠ 간간이 여기 시켜먹을거 같아요!!
우와~ 밀키트를 파인다이닝 메뉴를 만들어버리시네요~ 대단하셔요~
밀키트 리뷰는 좀 아끼면서 냈으면 하는 바램이 있어 최근 이런 리뷰만 올라와서
남발 하지 말라고 글을 적어 볼까 했으나 너무나 훌륭한 영상에 제 쓸모없는 혓바닥을 다물도록 하겠습니다.
영상 올려주셔서 감사해요.
@@개돼지조련사 아무리 맘에 안들었어도 그렇지 말을 그렇게하나...너무했다
소스 양 빵이랑 같이 먹으니 딱 맞네요 소스도 맛있고 좋은 리뷰 감사합니다ㅎㅎ
추석에 고향 갔다가 하루만 보내고 바로 집으로 올 예정인데 이런 상품들 사 뒀다가 해 먹는게 좋을거 같네요.. 삼시세끼 라면 먹을수도 없으니..
퀄리티 좋아보이네요 ㅎㅎ
아니 재고관리까지 해주네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 프로는 다르구나
밀키트 리뷰가 제일 재밌자너
양고기도 좀 해줬으면 좋겠습니다. 양고기를 한번 시도해보고 싶은데 냄새때문에 못하겠어요.ㅠ
고급지네요 저도 한번 구매해먹어봐야 하겠둠
레스토랑 쉐프님이 밀키트를 다루니 신기하긴 하다 @_@ 역시 요새 밀키트가 잘 나와🤗
권세프님은 요리에 익숙함을 넘어선 마스터의 경지이니 레시피 그대로 따라 할 수 있습니다.
보통 고기를 레시피 보고 굽는 사람들은 대부분 요리에 익숙하지 않는 사람들이라고 생각합니다. 그래서 익숙하지 않는 사람들이 레시피를 보고 조리를 하면 시간을 더 사용하는 경우가 있으므로 레시피에 있는 시간이 적당하다고 생각합니다.
왜냐하면 먹는 사람이 생각하기에 약간 덜 익혔다고 생각이 들면 3초만 더 익혀 (썰어진 상태에서) 먹으면 되기 때문입니다. 덜 익으면 조절이 가능하지만 이미 너무 익어 버리면 조절이 불가능하니까요.
이런 능숙함을 생각한다면 레시피에 있는 조리시간이 적당하다고 생각합니다. 최소한 실패할 확률이 현저히 낮아지니까요.
다만 고기를 썰었을 때 만약 자신이 먹기에 덜 익었다면 3초 정도만 더 익혀 먹으라는 멘션이 레시피에 있으면 좋을 듯합니다.
와..담 영상쯤엔 30만 되겠네요!!
이 컨텐츠가 최고인듯..! 이거 기획하신분 상주셔야될것같아요
곧 30만 두근두근합니다
2:04 Starch는 영어로 쓰지 말고 해석해서 녹말, 전분으로 적어주셨으면 어땠을까 합니다...ㅎㅎ
와 역시 내손이 문제 밀키트 엄청 잘나오고 설명도 잘해주시네요
.핏물 뚝뚝떨어지는 미디엄 레어가 진짜로 먹기 좋죠. 실제로 먹다보면 잔여온도때문에 슬슬 미디엄 레어가 미디엄이 되더라구요.
역시 스타쉐프는 밀키트도 다르구나
컨테츠가 진짜 좋은 것 같아요!
스프 존버 10일차...
인트로 스테이크 퀄 보고 깜짝 놀랐네요ㅋㅋㅋㅋㅋ 4만원이라고 해도 의심없이 먹을듯
대박 이거 우니언니가 추천했던 스테이크같은데!!! 푸드어셈블꺼 맞나요???? 클라우드스테이크엿나.. 우니언니까지는 참았는데.. 이건 사라는거네
이번꺼 상품이 너무 좋네요
다른거보다 권셒인증이 제일 좋아
부채살 가운데 힘줄은 충분히 구우면 쫀득한맛이 살아있쥬ㅜㅜ
개인적인 생각이지만 예를 들면 월요일엔 평범한 요리 수요일엔 밀키트 이런식으로 올라오면 더 좋을거같아요 영상자체는 아주 재밌으니까...!
저는 미디움레어파라서 처음버전도 좋습니다♡♡♡
살치살은 가운데 힘줄 제거하는게 더 좋은가요?
ㄹㅇ 저 가격대면 집에 여친오거나 격식 차릴때 하나사서 하면 편할듯
하림 육즙 많은 만두편 보고
광고라 살까말까 하다가
형님 믿고 사봤는데 맛있어요 ㅋㅋ
이것두 한 번 사먹어 볼만한거 같네여
요즘 컨텐츠가 너무 밀키트 리뷰에 치우저져 있는 것 같습니다. 본래 하시던 컨텐츠도 균형있게 섞어서 해주시면 더욱 좋은 채널이 될거 같습니다.👍
킹정 그것은 바로 권! 잘봤습니다 ~
스테이크 구울때 저게 제일 어렵던데요.
여기도 2분씩 구웠더니 가운데는 안익었자나요...
이럴때가 제일 난감한데 어떻게 해야 하나요?
3분이나 4분? 더 구우면 겉에는 탈것 같고 안에는 또 안익을거 같아서
저렇게 센불에 2분씩 굽고 약불에 2~3분씩 굽는데 그렇게 하면 안되나요??
굽기는 요렇게 먹을거면 몇분 요러케 먹을거면 몇분 이렇게 써놓으면 좋을거같네요
와 자투리까지 생각하는 동바오형 진짜 ㅋ 존경합니다
푸드 어ㅅㅂ 감바스랑 스테이크 사 먹어 봐야겠네요
이 컨텐츠는 진짜 서로 윈윈이라니까...기획 잘 했네 ㅎㅎ
제가 흰 우유나 유제품(버터,치즈,크림 등)을 잘 못먹습니다. 심한 유제품 냄새를 맡기만 해도 헛구역질이 나올 정도인데요. 혹시 유제품이 없어도 맛있게 집에서 해먹을 수 있는 양식요리가 있을까요?
존버승리 스테이크 라고 검색하니까 나오네요!!
이번편 진짜 해결책 완벽하다고 생각합니다!
1분전은 못참지ㅋㅋ
미듐레어보단 거의 레어에서 블루 수준인데요?
15900원이요...? 충격적... 대박이네... 그래서 어디제품입니까...? 아... 그 마이셰프 청귤 딜 냉 파스타 맛있어요~!!
진짜 동네 형같애
1:43 레스팅인데..?
모둠전 한번해주세요
꼬치전 애호박전 동태전 소세지전
동그랑땡 어묵전 등등
밀키트에 있는 채소는 따로 안씻어도 되나요?
대형마트에서 파는 미국산 체끝살을 스테이크로 구워먹었는데 좀 질기더라구요 이럴때는 어떻게 해야할까요? 미디움 정도로 익혔습니다.요잘알 분들 알려주십쇼
밀키트뽐뿌온다 무조건 동바오버젼으로해먹어야지
밀키트 이름 좀 알려주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 영햄이 좋다한거 다 먹어봤는데 진짜 너무 만족도높아서 이것도 먹고싶은데 정보 찾기가 너무 힘들어요..
쉐프님 최고얌
푸드어셈블 여기 왠만하면 다 맛있어용 가격도 착하고
감사합니다 덕분에 찾아서 주문했네요
Pd님.영 안힘들면 중불약불 카메라로 불크기 좀 보여주소
와 사실 요리를 해먹는 입장으로 밀키트를 별로 선호하지 않았고 그냥 이 밀키트 시리즈 영상만 보고 말았는데 오늘건 진짜 사먹어보고 싶을 정도로 좋아보이네요
푸드어셈블 밀키트네요 여기 맛있더라구요
미디움레어 좋아해서 처음 레시피버전볼때 그래도 맛나보이는데? 이랫는데 권솊님 버전보고 바로 자아성찰햇숨다
저도요;
저 정도 익기면 전 딱좋아하는 익기네요 ㅋㅋ
고기집에서 삼겹살, 돼지갈비 잘굽는 방법 좀 알려주세요 ^^
여친한테 맨날 욕먹음 ㅋㅋ
전에는 밀키트가 간편하고 빠른속도를 위해 사서 하시는거라고 하셨는데 이번에는 오히려 조리법이 더 복잡해진거 아닐까요
아니 선생님 밀키트 제목은 알려주셔야지 저희도 경험해보죠
처음에 밀키트 가격 같이 적어주시면 좋을것 같아요
그리고 처음에 야채 넣는 장면 보이지도 않았는데 빼는 장면만 나옴... 편집 아쉬워요 ㅠ
리뷰의 레벨을 넘어섰네...
파슬리 가루 스테이크 소스에 뿌려서 믹싱 !
미국산 쇠고기로 스테이크하다 웰던보다 더 익었고 턱이 뻐근할 정도로 힘들게(?) 씹어 먹었다! 왜 스테이크가 업소처럼 안 될까 싶었는데 오늘 깨달음 역시!! ㅎㅎ
05:09