O SERVIÇO DO VINHO EM RESTAURANTE (programa Desbravando o Vinho - Gilvan Passos)
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Num restaurante, o consultor de vinhos Gilvan Passos ensina como deve ser feito o serviço de vinho e mostra como o consumidor em geral se comporta.
Único detalhe nao pegar a diretamente a rolha e sim usar um guardanapo pra pra passa pro cliente .
Me ajudou muito! Esplicou super bem. Agora e só praticar pra não fazer feio kkk
Para os que não entenderam : o rótulo para frente da mesa para que todos na mesa vejam qual vinho está sendo servido. O rótulo já foi primeiramente mostrado para quem ESCOLHEU a garrafa, no caso a cliente .😉
Faltou citar que é importante tambem nao fazer barulho ao remover a rolha de cortiça. Excelente trabalho
EXCELENTE!!! O MELHOR VIDEO ATÉ AGORA. PARABÉNS E OBRIGADO
Você é muito chic.
Claro que ninguém é perfeito.
Sou garçom eu aprendi assim , tá correto , a mesa regada seu trabalho é 5 estrela att Torquato Neto.
Eu tenho pavor de servir vinho. Já cometi muita gafe kkk
Eu também kakakak
Ontem mesmo derramei sem querer na hora de colocar help
Mais peça orientação
E perca esse medo
Falo por mim
Kkkkk meu maior pesadelo não é nem servir,pq servi e a parte mas fácil meu pesadelo é abri certo tenho muita dificuldade pra cortar o diabo desse lacre 🤣🤣🤣
GRANDE CONSULTOR GILVAN PASSOS DA NOSSA CIDADE NATAL/RN.
Excelente a aula,parabéns.bem explicado
Muito boa a explicação, parabéns pela aula
Tá me ajudando bastante.👍🏻✌🏻
MARAVILHADA...GRATIDÃO!!
Em suma: ao servir um vinho, a elegância é de extrema importância.
Parabéns! simples prático e objetivo, excelente video.
Video top! Agora nao erro mais, obrigada!
valeu agora é só praticar
Muito bom parabéns
Parabéns simples e eficiente!
Adorei 🍷🍾😍👏🏻👏🏻👏🏻
TUDO pra minha carreira 😍
Muito obrigado pela dica
Muito chic
Na hora de servir o rótulo não precisa esta exposto ao cliente?
No seu caso esta para o lado oposto
Obrigado!
*todo serviço de vinho, deve ser prestado para a atenção da mulher, desde a apresentação até o serviço final.*
Uma parte importante também é virar o vinho de ponta cabeça pra molhar a rolha e não correr perigo dela se desmanchar dentro da garrafa
SEU SERVIÇO ESTAVA PERFEITO.,
POREM ;A MONTAGEM DE MESA ESTAVA TODO ERRADO , DESDO TALHER ATÉ AS TAÇAS...
Interessante
#BEMDIDÁTICO!
Eu pensei que o rótulo do vinho ficava de frente para o cliente
Só esqueceu de dizer como segurar a garrafa de maneira correta na hora de pôr o vinho na taça para a cliente .
Ele serviu errado o rótulo sempre para a mostra do cliente!!!
Com espumante é da msm forma??
👏👏👏👏👏
Qual medida ideal quando o cliente compra somente a taça de vinho?
Um pouco mais de um terço da taça, quase meia taça pôs ele está comprando avulso e não a garrafa (precisa se uma taça um pouco mais bem servida)
Quando ele for servi o rótulo tem que de frente para o cliente errou só nessa parte
O Senhor não mostra o saca rolhas. Isso é o mais importante pra abrir um vinho.
Mais o pq cheirar a rolha ???? alguém pode me explicar😮
E se o cliente escolher o vinho , vc abrir o vinho e ele fizer a prova e não gostar kkkkkkkkkkkkkkkkkk
👨🎓
Muita frescura kkk