LENTEJAS CON VERDURAS AL CURRY! COMIDA SALUDABLE, LLENA DE SABOR Y ABUNDANTE
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- Curry de lentejas o lentejas al curry, un plato saludable y muy sabroso. En vez de nabo, calabaza y espinacas puedes usar cualquier otra verdura, que mas te guste. Es un plato fácil de adaptar a lo que hay en casa
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Ingredientes:
300 g de lentejas
5 tomates tipo pera
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
2 cm de jengibre fresco
1-3 cdts de curry en polvo, según como quieres que te queden de especiadas las lentejas
1/2 cdta de curcuma
1 nabo mediano
200-300 g de calabaza
200 ml de nata o crema
2 manojos de espinacas
2 cds de mantequilla clarificada: • MANTEQUILLA CLARIFICAD...
sal al gusto
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Hola esbieta.te conoci a los 13 años eras mi vecina.sigues siendo tan amable como cuando eras una niña. Te felicito y me encantan todas tus recetas!!❤
Exquisita las lentejas Esbetia gracias 🙋🏻♀️🙏🏻👏🇨🇱🇩🇪
@RecetasdeEsbieta Esta receta la preparé en casa y triunfó como muchas otras. No tengo mucho tiempo para cocinar pero con tus recetas se me hace fácil y me motiva a seguir intentando recetas nuevas ❤. Mí marido y mi niño de 8 años están felices y dicen que estamos comiendo mucho más rico y mejor y que van a poner tu foto en la cocina 😂 Muchas gracias por tu dedicación y excelente trabajo. Un abrazo desde Málaga.
Las lentejas, tan clásicas y tan simbólicas de la cocina española, ayer las comi a la forma andaluza, que es con verduras y con arroz. También utilizamos la variedad pardina que es la tradicional de Andalucía.
Hola soy tu fiel seguidora
He sustituido el nabo y la calabaza por patatas y zanahoria, por no tener en ese momento
Me quedó muy rica, gracias ❤
Este tipo de recetas de legumbres son un tesoro 🪙🪙🪙 gracias Esbieta
Super que ricas
Con cada receta tuya aprendo más. Delicia de lentejas. 😋
Hola Esbieta hoy 15-04-2023 me uno a éste muy instructivo canal, ya te seguía en otra página hace mucho tiempo, no se que pasó, me encantan las lentejas y los garbanzos 👍👏👏👏 gracias por tu canal 🙏 Dios te siga regalando mucha vida y sabiduría 💓
Jamás pensé que se le pudiera echar curri y nata a las lentejas 😮 Es la tercera vez que veo tus videos y me encantan 👋🙂🇪🇦
Efectivamente!, menos el curry y nata. Respeto la variedad..pero ante todo la receta española original es la mejor, buena tardes 👋🏻
Para mí, no hay nada más rico y saludable que los guisos. Y sobre todo, sin sufrimiento animal. Muchas gracias.
Prefiero carne a comer insectos. Además los insectos también son seres vivos. La hipocresía "buenista" no tiene límites.
@@elcaballerodelanoche3255 Comer carne es saludable, sino sólo hay que ver a los veganos y vegetarianos todos débiles y violentos. Saludos.
@@elcaballerodelanoche3255 un
@@elcaballerodelanoche3255SOY VEGANO ... Y NO COMO INSECTOS... DÉJATE DE DEMAGOGIA.
@@LilizabethGBMás disparates! 😂
En Argentina está empezando el frío! Es la receta perfecta
Me paredio un plato muy bueno yo le agregaria plátano smatillo
Nunca me gustaron las lentejas, pero desde que vi tu receta no he dejado de preparlas, quedaron exquisitas, a mi hija le encantaron come dos veces por semana. También preparélos garbanzos al curry, maravillosos Gracias por compartirlaa
Qué rico me encanta la sopas de lenteja bendiciones querida
nunca ví lentejas al curry. en casa siempre fué con bacon, chorizo colorado y a veces con costillitas de cerdo. ahora se me antoja con curry 😋🇦🇷
Qué rico!!! Me encantan los currys en todas sus formas. Justo acababa de poner en remojo( para que sean más digestivas) las lentejas. La voy a hacer. Lo único que yo utilizo leche de coco en lugar de nata. Me suele gustar echar boniato o calabaza, también espinacas y pimiento rojo o amarillo. El sofrito lo hago con aceite de coco. 😘
Hummmm me dejó invitar jajaja
También yo uso leche de coco, la combinación de sabores es increíble.
Que rico lo voy a preparar teniendo en cuenta q la lenteja tiene bastante vitamina ,sobre todo para combatir la anemia.Bendiciones.
Me encantó lo de la leche de coco estaba 🤔 con Q sustituir la nata, y en estos momentos tengo boniato y no calabaza, para mis lentejas cocidas.. gracias por la idea..
que tal te quedaron?
Que delicia!!! Es como si me hubieras leido la mente. Ya he cocinado varias veces tu curri de garbanzos y pensaba como seria el de lentejas y tachan! aqui esta! Gracias por todo lo que nos enseñas. ❤
Justamente hoy estoy preparando los garbanzos al curry,acá en mi hogar hacen furor🤤para la próxima haré las lentejas 😋
Shalom🕊️
Hija Susana Hinojosa!!! Disculpa una pregunta, el curry donde lo consigues y/o como busco por el? Solo así que digas curry? Tienes alguna marca en especial?
@@marycolunga6005 Hola! Antes lo compraba en el supermercado, pero no era muy bueno y necesitaba medio bote para darle el sabor que queria, pero ahora voy a tiendas turcas donde tienen un montón de especias y tipos de curry diferentes. No sé la marca, pero si el curry es bueno te cambia todo el plato! Un saludo.
@@susanahinojosa206 Susie muchas gracias por tu pronta respuesta! Si lo buscaré en ése tipo de tiendas. Nada que ver con el frasquito de curry que compré.
Esbieta, muchas gracias por tus recetas, decirte que las de legumbres las adoro, m gustan muchísimo ❤❤❤
Ese plato de lentejas es un vuelve a la vida 🙏🙏 gracias Esbieta!
Las lentejas al curry de Esbieta nos dejó encantados a toda la familia: recomiendo este plato. Usé la olla de presión, así que mi medida del tiempo fue menor. Gracias a Esbieta, saludos desde Caracas 🤗
Puedes escibribir los tiempos utilizados?,
Gracias, Eduardo - Jerusalem
Una delicia, gracias Esbieta, por regalarnos, tus ricas recetas ❤🤗
Voy a hacerlo pero reduciendo las cantidades pues lo voy a probar yo antes de darlo a mi familia.Gracias por tus magníficas recetas.Yo hago mucho las lentejas con arroz,las de toda la vida y nos encantan.
Esbieta fue un éxito en mi familia esta receta es deliciosa Dios te bendiga, saludos desde Veracruz, México
Que rico se ven esas lentejas. Gracias. Esbieta.
Se me izo agua la boca😫que delicia todo un arte yo ayer ize lentejas guisadas con tomate y pollo zukini y zanahoria en casa nos encantan gracias por tus recetas todas son imcreibles Dios te bendiga .
Justo para el almuerzo de hoy❤. GRACIAS!!!!
Qué barbaridad de receta querida Esbieta… 🤩 La prepararé lo más pronto porque están llenas de sabor, nabo y calabaza, y él sofrito es un encanto … una autentica delicia, muchas gracias!!! 👏👏🌷🙏
Un placer 😇😘
Hola Esbieta, las hice, guiso de lentejas exquisito!!! Me quedó muy rico. No tenía nabo, todo los otros ingredientes sí. El arroz blanco lo hago mañana.
Muchas gracias Esbieta, todas tus recetas muy ricas.
Saludos desde Chile!!! 🇨🇱
Exito en lo que emprendas!!!!
Se ven deliciosos. Parece un plato costeño del caribe.
Se ve exquisito el plato, lo haré!😋
Q linda y tierna eres, y tus recetas sabrosas y bien explicadas ❤
me gusta mucho que mientras haces la receta das mas conversación que antes y eso hace mas agradable ver tu contenido, un abrazo Esbieta, no me canso de hacer recetas tuyas🥰
P⁰😊
Hola Esbieta, ayer hice tus lentejas veganas con leche de coco y quedaron riquisimas, el jengibre les dio un toque picante muy rico, y el arroz lo puse integral. Muchas gracias por tus recetas.
Riquisimas esas lentejas gracias linda❤
Q pena pero jamás en mi vida nunca he visto lentejas con leche de Coco q raro ni en los grandes Chef con todo respeto claro en la cicina se aprende de todo pero yo a mis lentejas no le pondria eso la leche del Coco como costeña se en q alimentos lo lleva Amén
@@dallysjimenez6248 Es curry de lentejas, no es raro ver leche de coco en los currys o nata con un elevado porcentaje de materia grasa, si sustituyes la nata por la leche de coco quedan mas ligeras pero igual de ricas. Los hindues usan la mantequilla clarificada y en España usamos aceite de oliva, productos distintos con resultados algo diferentes, pero igualmente ricas quedaron. Saludos
@@murakami69;) gracias por la sugerencia;) las voy a preparar con leche de coco 🥥
Me fascinó el tip de los jitomates que los echas en agua hirviendo para quitarles la piel. Y me fascinó también que no desperdicies y digas que las semillas de jitomate se guardan para otro recaudó cómo le decimos aquí en México aunque aquí en México el puro casi no se utiliza y no se encuentra tan fácilmente como también la calabaza únicamente temporada de noviembre. Y yo también te voy a dar un tip las lentejas así como todas las legumbres frijoles garbanzos habas etcétera las puedes remojar de un día para otro. Es decir un día anterior para que al día siguiente a la hora de la cocción sea man rápidas y en lugar de una hora están en 40 minutos o 30 minutos y así ahorras gas o electricidad y tiempo
Si usas una olla express en 10-15 minutos tienes hervidas unas lentejas. Ahorras tiempo y energía
Yo les voy a dar otro tipo las lentejas se ponen media hora antes y basta están muy rápidas no son duras como el frejol
Hola Esbieta , gracias por todas tus recetas ,tus ollas son muy lindas 🥰
Muchas gracias por la receta, no me gustan mucho las lentejas, pero tú receta se ve que quedan muy ricas, las prepararé, muchas gracias Esbieta.
Muy ricas lentejas, la verdad no conocía hacerlas asi, me encantó también x lo sano.GRACIAS Esbieta❤❤❤❤❤❤
Esta receta se ve muy deliciosa.... vere como la hago y degustare su sabor....Gracias por esta explicacion muy detallada Esbieta.... Saludos desde Alberta Canada.
Gracias por esta receta!!! Me encantan las legumbres fuera de sus presentaciones clásicas ❤
Hola linda. Por lo general lo preparo fusionando la forma italiana y mejicana. Frío carne molida. Ajo, cebolla y chile serrano. Luego agregó tomates y especias italianas como romero y orégano . Otras veces frío la carne molida con hongos y otras veces le agregó papa en cuadritos. Me encanto tu versión.
Hola Esbieta, qué ricas lentejas se me antojarón, las voy a preparar gracias por compartir !!! 👍
Que delicioso se ve Esbieta lo voy hacer.gracias por compartir tu receta. 😊🌺🥀🌹
Que sabrosas lentejas me encanto la preparación 😊 y debo comentar lo siguiente el tomate sin las pepas genial para los que tenemos problemas del colon y al ajo le saco el brote y no provoca molestias.
Gracias querida Esbieta por tantos sabores que trascienden a través de la distancia. 💐😘🥇🥇🥇🙋♀️🫂🇨🇱
Gracias a ti bonita 🤗😘
Gracias que bien explicas las recetas y resulta muy fácil, hice los garbanzos con curry de tu receta y me encantó
Tus recetas son excepcionales. Muy sabrosas, saludables y nutritivas.
Buen dia Esvieta gracias por sus recetas deliciosas,mucho plaser de verla !!le deceo siempre un exito con su cocina,hasta pronto !!
Hola! Me encantó la receta y la idea de ponerle crema! Muchas gracias!!!❤😊
Se ven deliciosas las lentejas y fácil para preparar❤
Gracias ☺️
CURRI , DISCULPAS!??!😮
Se ve realmente delicioso y además nutritivo.
Me encantan las recetas que no lleven carne.
Muchas gracias y felicidades por todos sus éxitos ❤
Se ve delicioso!! la voy a probar! Muchisimas gracias, tus recetas son lo mejor!
Que rico! La leche de coco va muy bien con el curry, recomiendo muchísimo. Nunca las comí con lentejas pero lo haré porque tiene una pintaaaa increíble!
Estás lentejas están espectacular ,gracias por compartir la receta ..❤
Las letentjas me encantan 😊
Gracias,Esbieta
Que rico curry de lentejas, se me antojan, las haré muy pronto. Gracias Esbieta por la receta. Muchas bendiciones.
Me encantan las lentejas buen provecho 😋 sé vé delicioso bendiciones
Tengo muchas ganas de probar esta receta de curry. Y, además, es vegetariana!
Muchas gracias por explicar esta receta, se ve increíble!! ❤
Hola Esbieta! es una delicia a mi me encanta esta comida en todos los tiempo!gracias por tus recetas tan buenas, saludables!👍😋🤗❤️😀💐
Las acabo de hacer ,son exquisitas , gracias por vuestra receta .😋😋😋
Yo hago las lentejas de forma normal. Pero voy a probar esta receta. Se ve deliciosa. Me encantan tus vídeos. Hice pastel de patata con carne picada(pero de pollo) y huevos rellenos de champiñones con salsa aurora. Una delicia!!!
Lo he cocinado hoy mismo. En la dieta que estoy siguiendo hay tres días a la semana legumbres de comida principal, y las recetas de Esbieta son insuperables. ¡Muchas gracias!
Nunca las he comido con curry, gracias, lo único las preparo en olla a presión, su receta debe ser deliciosa
Ha sido sorprendente la explosión de sabores. Ya lo hice dos veces en este mes. Gracias!
Que ricooo! Me encanran las lentejas son tan nutritivas y deliciosas! Eso se vé espectacular, gracias por la receta.
hola que buena idea simplemente algo diferente y podria sorprender a mis invitados muy buena receta ,y si es verdad yo he probado lentejas al curry al estilo ingles,y la verdad me encanta!!!
Hola Esbieta! Ya preparé tu receta de lentejas, muy ricas, la verdad nunca las había comido asi, gracias por compartir y dejarnos probar tus platillos. ❤❤❤
De lujo😋 amo el toque dulce en cada comida👌👌👌
Saludos cordiales desde Mérida yucatan México 23/abril /2023 ❤
Wow nunca había visto unas lentejas de esta manera ..... las haré,tienen una pinta exquisita 😊
Son espectaculares desde que las descubrí no dejo de hacerlas GRACIAS ESBIETA
Nunca he preparado lentejas al curry, pero ya lo pienso preparar pronto.!! Gracias.!!
Que buena receta yo la quiero preparar con leche de coco , gracias Esbieta 🎉🎉
Gracias Esbieta por todas tus recetas de deliciosos guisos. Me encantan hacerlos para el día a día. Más vídeos de guisos!! Soy muy fan
Muchas gracias !!! Pienso hacerlo muy pronto, ya me anoto los ingredientes para comprar !!! Eres muy dulce y hermosa, da gusto ver tu canal … desde Buenos Aires, Argentina 🇦🇷, te abrazo …
Esta es una Receta muy Nutritiva y Agradable ... Muchas Gracias Esbieta por compartir!
Muy buenas tardes. Con ésa receta, tiene que haben quedado muy deliciosas esas lentejas. Muchísimas gracias por compartir.
Curiosamente hoy hice lentejas (las preparo todas las semanas) pero con esta receta, las próximas que haga serán especiales.
¡Muchas gracias Esbieta! 🍛😊
Hola Esbieta! Muy rica se ve tu receta, nunca las he comido al curry, pero las voy a preparar para la comida de mañana y luego te cuento.
Muchas gracias por compartir, un afectuoso saludo y bendiciones. ❤❤❤
Genial!!!, me encantó la receta. Las prepararé en breve. ❤
Hola Esbieta, deliciosa esa receta,me encantó.la prefiero con leche de Coco.Graciass...❤Saludos con cariño desde Venezuela
Se ve delicioso nunca hice lenteja al curry , solo pollo ahora lo haré gracias ❤
Gracias por compartir tu conocimiento Dios te bendiga siempre muy rico todo lo que nos compartes te felicito
Gracias Esbieta por enseñarnos hacer estas lentejas 📍🪴📍🪴📍🪴
Que delicia Esbieta, me apunto para realizarla y te comento. Vaya se ve muy rica y me gustan mucho las lentejas, es una manera diferente de hacerlas..❤
Que deliciosas, yo hago lentejas todas las semanas pero al curry no las he preparado nunca, pero las haré!!!! Besos Esbieta 😘😘😘
Muy ricas salen 😋😘
Gracias por tus recetas Esbieta . Eres una gran profesora de cocina.
En lugar de nata he utilizado leche de coco. Ha quedado genial. Toda una aventura para el paladar🎉
Me gusto mucho su receta de lentejas con curry y le prometo que la voy hacer y después le cuento como me quedo. Saludos desde Miami Florida junto con un fuerte abrazo para usted.
Hoy preparé este guiso, es realmente increíble! Me encantó, un saludo desde Chile 🇨🇱 a Esbieta y a todos sus seguidores 🌷
Son demasiado deliciosas, me cautivó el curry amo las especies … el COVID me robo mi olfato más no mi gusto 😅saludos desde Costa Rica 🇨🇷 amo tu cuchara 🥄 soy cocinero de todo !!!
Hola hoy las prepare y fue todo un excito. Gracias muy buena la receta. ❤❤
Gracias por compartir ése plato de lentejas pondré manos ala obra me fascinó esa combinación con verduras que Dios la bendiga 🙏 ❤
No sabía que se podía hacer al curry 😮😊 qué bueno
Hola Esbieta, tus recetas me encantan y estoy haciendo alguna que otra. Me gustaria si es posible que hicieras algun postre con masa quebrada. Muchas gracias un besito.
De verte comer ya me dieron ganas! Hahaha tenía mucho sin verte y que bueno que sigas haciendo videos! No se porque no estaba suscrita si te estoy viendo desde antes que sacaras un video de pastel de crepés salado. Me acuerdo que eran de jamón y queso. Bueno, saludos desde República Dominica ❤
Estebia sabes q cocine las lentejas y me salio rico. Tus recetas diempre son esquisitos. Gracias x mostrarnos . Q Dios te Bendiga.
❤❤❤ que gran idea la de agregar calabaza y curry 😮 !
Esbieta, Mi Receta Favorita.....Eres TU.
Saludos Esbieta tus recetas son maravillosas
Se ven deliciosas.
Saludos desde colmbia.
RIQUÍSIMO
Gracias Esbieta
Desde USA 🇵🇪🇺🇸
Esbieta. Mu has gracias tus recetas son mis favoritas, te cuento no me gustan las lentejas, pero mis demás familiares sí. Por lo que ví tu receta para preparar algo diferente y que sean las lentejas . Muchas gracias no me pierdo ninguna de tus recetas . Bendiciones. Desde Cali Colombia. Edy.
me encanta tu cocina y tu forma de hablar .. MUCHAS GRACIAS.
Adoro lentilhas com curry é faço todas as semanas.