🎄Рождественский штоллен | Stollen 🎄 Christstollen - Традиционная немецкая выпечка 💫 Дрезденский кекс

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025
  • Уже не за горами Новогодние праздники и самое время готовить Штоллен - традиционную немецкую рождественскую выпечку. Штоллен - не просто кекс, это неповторимый насыщенный вкус и аромат праздника!
    Особенность этого плотного кекса в том, что его выпекают за несколько недель до Рождества, чтобы он успел настояться и как следует созреть. Штоллен своей формой и белым цветом символизирует завернутого в пеленки Христа-младенца, а разноцветные цукаты, изюм и орехи - подарки, приносимые волхвами.
    Все самое вкусное, ценное и дорогое - миндальная мука, сливочное масло, букет пряностей, обилие пропитанных ромом изюма и цукатов, а также щедрая порция обжаренных орехов, придают этой рождественской выпечке бесподобный вкус и аромат праздника!
    Перед подачей на стол еще раз посыпаем штоллен сахарной пудрой. То же самое необходимо сделать, если планируете завернуть его в красивую праздничную упаковку и вручить в качестве подарка родным и близким.
    Готовьте с любовью, дарите с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников!
    👇 Смотрите и другие рецепты в плейлисте "РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ"
    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
    🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • ⭐ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА...
    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
    ▶️ КЕКСЫ ➫ • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
    ▶️ ПИРОГИ ➫ • ПИРОГИ
    ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
    ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
    ▶️ ТОРТЫ ➫ • ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
    ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ • ДЕСЕРТЫ
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
    ▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ • 🍊Цукаты из апельсиновы...
    ▶️ Тыквенные цукаты в домашних условиях ➫ • Вкусные цукаты из тыкв...
    ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
    ▶️ Апельсиновый джем - 3 вкусных рецепта! ➫ • 🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ - 3...
    ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка... 
    ⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
    Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    ---------
    ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
    • 550 г изюма, цукатов, сухофруктов
    • 100 г светлого рома
    • 375 г обжаренных орехов
    • 160 г теплого молока
    • 70 г сахара
    • 25 г сухих дрожжей (75 г свежих прессованных)
    • 540 г муки в/с
    • 200 г миндальной муки
    • 6 г соли (1 ч.л.)
    • 1 ч.л. корицы
    • 1/2 ч.л. сушеного имбиря
    • 1/2 ч.л. молотого кардамона
    • 1/3 ч.л. мускатного ореха
    • 1/3 ч.л. молотой гвоздики
    • Щепотка молотого бадьяна
    • 1 яйцо
    • 250 г сливочного масла
    • 50 г топленого масла для пропитки
    • Сахарная пудра
    ВЫХОД: 2 шт. 15×30 см
    ВЫПЕЧКА: t 170°C 50-60 минут
    ---------
    ✅ LIST OF INGREDIENTS:
    • 550 g of raisins, candied fruits, dried fruits
    • 100 g of light rum
    • 375 g roasted nuts
    • 160 g warm milk
    • 70 g sugar
    • 25 g dry yeast (75 g live yeast)
    • 540 g of premium flour
    • 200 g almond flour
    • 6 g salt (1 tsp)
    • 1 tsp cinnamon
    • 1/2 tsp dried ginger
    • 1/2 tsp ground cardamom
    • 1/3 tsp nutmeg
    • 1/3 tsp ground cloves
    • A pinch of ground star anise
    • 1 egg
    • 250 g butter
    • 50 g ghee for impregnation
    • Powdered sugar
    RESULT: 2 pcs. 15 × 30 cm
    BAKING: t 170 ° C 50-60 minutes
    ---------
    🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
    🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецепт...
    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
    👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ / @dinarecipes
    👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
    ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина
    Реклама / сотрудничество:
    dinarecipes@mail.ru
    #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #штоллен #Stollen #Christstollen #РождественскийШтоллен #выпечка #кекс #Рождество

Комментарии • 583

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes  4 года назад +13

    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1SF64787bHhb1P05O_JixhA
    ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
    ▶️ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
    ▶️ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
    ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
    ▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
    ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
    ▶️ ТОРТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvDzv5sELIjj1uWRCscGX1
    ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1SX-P5c2AMgh3ar-CX_67qc
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶️ Цукаты из апельсиновых и лимонных корок ➫ ruclips.net/video/lQu9cgWo1nw/видео.html
    ▶️ Тыквенные цукаты в домашних условиях ➫ ruclips.net/video/7yolshmXgfs/видео.html
    ▶️ Как приготовить топленое масло ➫ ruclips.net/video/-bgVtfNLC6s/видео.html
    ▶️ Апельсиновый джем - 3 вкусных рецепта! ➫ ruclips.net/video/mzRr5FCyUSE/видео.html
    ▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ ruclips.net/video/TaG5G-NVEBk/видео.html
    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
    👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

    • @iyobakhidrieva9773
      @iyobakhidrieva9773 4 года назад +3

      Вы большая молодец мне очень понравился Ваш рецепт спасибо

    • @iyobakhidrieva9773
      @iyobakhidrieva9773 4 года назад +1

      Рецепт штоллена

    • @ОльгаШолом-ш2к
      @ОльгаШолом-ш2к Год назад

      Рецепт мне понравился даже на глаз. Из недостатков ролика отмечу отсутствие в описании количества продуктов. Много лишнего там для пользователя, но важного для автора, а главного нет. То, что в ролике есть список не меняет дела. Читать там крайне неудобно. Остальное всё замечательно. Правда, меня смутила температура молока 45градусов для дрожжей... Я повторять не стану, верю, что у Вас была именно такая температура, но лучше по-старинке.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Год назад +1

      @@ОльгаШолом-ш2к Спасибо за комментарий! Список ингредиентов есть в конце каждого видео, достаточно поставить на паузу и можно переписать сколько угодно, кроме того, список ингредиентов есть в описании абсолютно под каждым видео, в том числе и под этим, и там же нужные не мне, а вам, мои зрители, ссылки на схожие рецепты или подобные плейлисты.

  • @ВалентинаКишкурно-д5ш

    Не кекс а просто сказка...буду готовить к рождеству

  • @arinamarina800
    @arinamarina800 4 года назад +9

    Пелюшка Ісуса ...Так ще називають цей кекс!У Вас супер Рецепт👍🌹Велике Вам Дякую!!!

  • @Елена-м6к1б
    @Елена-м6к1б Год назад +7

    Дина, как только Вы поделились этим рецептом, я сразу же его испробовала. Это шедевр! Особенно штоллен полюбился мужу, без него уже и не представляем праздничный стол. Дина, благодарю Вас и желаю Вам всех благ! ❤

  • @user-bs5co7hf5b
    @user-bs5co7hf5b 4 года назад +22

    Для меня голос Дины и рассказ рецепта это просто идеальная психотерапия☺️сладко сплю потом , смотрю перед сном

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      Сладких снов, мои дорогие!)

    • @verav4370
      @verav4370 2 года назад

      НаВОРОЧЕННЫЙ ДОЛГИЙ РЕЦЕПТ УЖ ОЧЕНЬ ДОЛГО👆😓🤔

    • @tess9123
      @tess9123 Год назад

      Рецепт супер!❤

  • @ТатьянаЕкимова-з8б
    @ТатьянаЕкимова-з8б 4 года назад +10

    Спасибо! Это высший пилотаж. Непросто, но того стоит .

  • @iiudmylaskopych1718
    @iiudmylaskopych1718 4 года назад +6

    Высший пилотаж. Супер. У нас в Праге всегда перед Рождеством продаются, мы покупаем,это вкусно, но домашнее всегда вкуснее. Спасибо за рецепт,может решусь и испеку.

  • @РославицкаяНадежда
    @РославицкаяНадежда 2 месяца назад +3

    Постоянно пользуюсь вашими рецептами , Дина! Ваши рецепты потрясающие! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!

  • @nataliyagavrilova3329
    @nataliyagavrilova3329 4 года назад +10

    Столько рецептов штолленов, столько вариантов приготовления - я просмотрела много роликов и все-таки остановилась на этом. Сегодня испекла, теперь убрала на созревание. Кажется, что все получилось.

  • @галинадуванова-ш2й
    @галинадуванова-ш2й 4 года назад +7

    Диночка как всегда лучше всех, волшебница.

  • @innahamed5964
    @innahamed5964 3 года назад +5

    Лучший кулинарный канал! Все рецепты - золото!

  • @semperfirok1388
    @semperfirok1388 4 года назад +7

    Дина, спасибо, очень люблю Ваш канал, все чётко, без единого лишнего слова, спасибо.

  • @ОксанаБабенко-н5г
    @ОксанаБабенко-н5г 3 года назад +1

    Пекла в прошлом году в ноябре месяце, угощала знакомых на Новый год. Всё были в восторге. Это очень вкусно, не пожалеете! Всём здоровья!

  • @ЭллаРосса
    @ЭллаРосса 3 года назад +1

    Вы настоящая кудесница. Спасибо за ваши рецепты. За канун праздника.

  • @Eurominder
    @Eurominder 4 года назад +7

    Лучший канал с рецептами))

  • @МилаАли-л7о
    @МилаАли-л7о 4 года назад +8

    Молодец, Диночка!!! Это очередной шедевр. 1000 лайков и благодарность.

  • @ІринаБілоус-е6б
    @ІринаБілоус-е6б Месяц назад

    Спасибо большое, после увиденного видео, сразу принялась за готовку и получилось шедеврально вкусно

  • @elenafun1413
    @elenafun1413 4 года назад +5

    Мне кажется, я с экрана почувствовала запах, и даже вкус этого чудесного кекса!!!! Очень красиво снято и так понятно все расписано!

  • @ОльгаГалунова-я3ж
    @ОльгаГалунова-я3ж 4 года назад +3

    Спасибо! Прямо как загипнотезированная смотрела и слушала... Вы удивительная!!!

  • @taniam4735
    @taniam4735 4 года назад +8

    Обязательно испеку! Буду собирать коллекцию Рождественской выпечки из разных стран!
    Спасибо за идею!
    С наступающими праздниками !
    Всем крепкого ЗДОРОВЬЯ!!!

  • @оксанаполухина-д7ж
    @оксанаполухина-д7ж 4 года назад +4

    Диночка, на ваши руки можно смотреть бесконечно! Ваши видео прям терапевтические. Умиротворяющие и уютные!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +2

      Спасибо огромное!

  • @bahtiyorsopiev4550
    @bahtiyorsopiev4550 4 года назад +1

    Спасибо.вам.за.рецепт. какая.замечательный.пирог.у.вас.рука.золотые

  • @331lusia
    @331lusia 4 года назад +5

    Это Райское наслаждение! Спасибо за доставленное удовольствие!

  • @СветланаВладимировна-р8л

    Шикарно! Самый профессиональный канал. Спасибо, Дина❤️

  • @НинаМихайловна-ф3е
    @НинаМихайловна-ф3е 4 года назад +3

    Дина какое счастье что я тебя увидела. Это было 2016 год. Случайно включила а ты на экране. Так всегда хотелось тебя увидеть. За твою прекрасную речь. И твои золотые ручки!!!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Спасибо огромное! Если честно, это самые первые и неловкие видео, но в любом случае, это моя история!)

  • @ВераТимина-й3ф
    @ВераТимина-й3ф 4 года назад +24

    Здравствуйте Дина, шикарный кекс и очень дорогой ,

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +20

      Для самых дорогих, родных и любимых!

    • @svetlanarusu4262
      @svetlanarusu4262 4 года назад +3

      @@DinaRecipes 🤩😍👏👏👏💯🥰💖

    • @ViktoriaZh_
      @ViktoriaZh_ 4 года назад

      Интересно, какая у него себестоимость?

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Посчитайте, ингридиенты Вам известны.

  • @КалдыкызКудайбергенова-в9ъ

    Сказочно потресающий рецепт кекса,и очень богатый состав ингредиентов, делает его ещё больше интересным и вкусным.

  • @venerasaidova7084
    @venerasaidova7084 4 года назад +3

    Таких людей как вы честных мало. Ваши рецепты все отличные. Большое спасибо! Расскажите о себе.

  • @ВарвараЧикишева-т5м

    Все понятно, лаконично без лишней болтовни! Спасибо,буду делать

  • @ИгорьБабкин-р9э
    @ИгорьБабкин-р9э Год назад

    Дина , огромное спасибо за рецепт . Стоят мои красавцы остывают . Душа поет песни !😘

  • @Надежда-м8п2у
    @Надежда-м8п2у 4 года назад +163

    Всем привет. Будьте аккуратны с дрожжами, не повторите мою ошибку. 25Г сухих быстродействующих дрожжей оказалось очень много. В результате испорчено много продуктов. Тесто имеет яркий вкус дрожжей. 14 г ( в моем случае dr.oetker) было бы достаточно. Рецепт хороший , но читайте нормы на упаковках ваших дрожжей. Надеюсь, это кому-нибудь поможет.

    • @olyamelnichuk9331
      @olyamelnichuk9331 3 года назад +6

      Нормы на упаковках здесь не работают, увы... Поднять такое кол-во сдобы и сухофруктов выходит только увеличивая норму... Каждый год у меня разное кол-во, и вот высчиваю, боюсь недоложить)

    • @marusya6
      @marusya6 Год назад +8

      Хорошо что прочитала ваш комментарий. Положила 50 грамм свежих. Поднимает совсем неплохо. Ещё один кубик дрожжей был бы лишним. Спасибо.

    • @elenareus7746
      @elenareus7746 Год назад +4

      Спасибо, большое вам! Я использовала свежие дрожжи и делала двойную порцию кексов, так вот, 60 гр, оказалось вполне достаточно.

    • @Larson_63
      @Larson_63 Год назад +2

      ​@@elenareus7746автор указывает 75 г, это много будет?

    • @Larson_63
      @Larson_63 Год назад +4

      Сегодня пекла по другому рецепту, там на 1 кг муки взяла 75 г живых дрожжей, отлично подошло тесто, здесь положу 50 г, думаю хорошо поднимется тесто

  • @ИринаГришакова-у4р
    @ИринаГришакова-у4р 4 года назад +10

    Дорогая Дина, рецепт шедевральный!!!!! Как всегда, наслаждение смотреть и слушать вас! 👍🏻👏👩‍🍳🎄

  • @ЕленаБелова-о8б
    @ЕленаБелова-о8б 3 года назад +2

    Рецепт просто СУПЕР! Вчера испекла английские рождественские кексы, по Вашему получились - просто великолепные! Сейчас положила на выдержку, но один уже съели, не знаю, доживут ли хотя бы до Нового года! Огромное спасибо Дина, за науку. Постоянно пользуюсь Вашим сайтом, много почерпнула интересного, все Ваши рецепты всегда получаются!

  • @ВалентинаСавельева-ш2о

    Диночка, вы как всегда на высоте. Умничка. 🙏💕Спасибо
    Челябинск.

  • @ОксанаМорозова-э9ъ
    @ОксанаМорозова-э9ъ 4 года назад +3

    Суперрецепт, просто шикарный!!!!!
    Здравия Вам и огромная благодарность за Вашу заботу о нас!!!!
    👍👍👍🎄🎄🎄❤️❤️❤️🌹💐🌺🎂

  • @olgasazonova9248
    @olgasazonova9248 3 месяца назад +2

    Це щось космичне❤
    Була в Дрездени,купыла одын тилькы, и дуже шкодувала.

  • @АлевтинаГриднева-х6щ
    @АлевтинаГриднева-х6щ 3 года назад +1

    Благодарю за рецепт!
    Я пекла творожный штоллен, а ваш возьму на заметку на следующее Рождество 🎄 !

  • @ВикаШевченко-з2з
    @ВикаШевченко-з2з 4 года назад +4

    Я делаю ,,штоллен". Это такое наслаждение не передаваемое. СПАСИБО! Шикарное тесто.

  • @СветланаСлепнева-г4г
    @СветланаСлепнева-г4г 4 года назад +3

    Добрый вечер! Много раз пересмотрела видео приготовления штоллена прежде ,чем решиться его испечь. Сразу скажу, что выпечка получилась удачной. Не решилась добавить полное количество специй в мучную смесь,а во всём остальном следовала рецепту. Большое спасибо за прекрасную подачу рецепта, благодаря которой выпечка получилась. Всегда жду Ваших видео и восхищаюсь мастерством.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Всегда радуюсь вместе с Вами, когда Вы довольны результатом своего труда!

  • @ТатьянаМельничук-я4е
    @ТатьянаМельничук-я4е 4 года назад +7

    Спасибо за этот замечательный рецепт. Только что испекла штоллен и не удержалась и кусочек отрезала, попробовать. И сказать, что это вкусно-- ничего не сказать, это потрясающе вкусно

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      Спасибо огромное! А я сегодня еще пекла Английский Рождественский кекс по рецепту Олечки Постернак, это вообще нечто особенное! Дай Бог ей здоровья, что поделилась этим рецептом!

  • @karinakoks4947
    @karinakoks4947 Год назад +3

    Первый рецепт, в котором у меня все получилось)) Спасибо за подробную инструкцию и рецепт, вышло очень вкусно, у семьи за ушами трещит))

  • @АлисаРИКОШЕТ
    @АлисаРИКОШЕТ 4 года назад +4

    БЛАГОДАРЮ , ВАС ДИНА !
    ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ! НАДО ДУМАТЬ , КАК ЭТО ВКУСНО 😋
    ОБОЖАЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ , ВСЕГДА ВСЁ С ЛЮБОВЬЮ !
    ХРАНИ ВАС, ГОСПОДЬ !

  • @МаргаритаБолдина-м1в
    @МаргаритаБолдина-м1в 4 года назад +2

    Великолепно!!!! Обычно пеку рождественский кекс, но в этот раз сделаю штолен!!!! Спасибо!

  • @ОльгаГоловко-ь1н
    @ОльгаГоловко-ь1н Год назад +5

    Делала все,как в рецепте. Только вместо рома был коньяк и в серединку я положила марципановые колбаски. Из этого теста выпекла три штоллена. Подвесила в пакете на балконе,на созревание. Один периодически подрезала--было просто интересно,как изменяется вкус со временем. Это просто фантастика! Когда только они испеклись и остыли,отломила крошку попробовать. Чуть не расплакалась,настолько мне показалось невкусно! Хорошо,что я не первый рецепт беру у Вас,Дина! И потому--бесконечно доверяю вашему вкусу и знаниям. Сейчас,спустя полтора месяца,доедаем третий штоллен,и мечтаем о следующем Рождестве! Это просто какой-то невероятный калейдоскоп вкусов! Спасибо Вам,Дина!❤

  • @ВераПавлова-о1и
    @ВераПавлова-о1и 4 года назад +2

    КРАСИВЫЕ! Спасибо за полезную, интересную, праздничную информацию!

  • @galinakaul4970
    @galinakaul4970 3 года назад +1

    Первый раз пробовала рождественский штолен в Германии, подарили. Мне показался он тяжелый, но когда попробовала- это было вкусно. Вот нашла ваш рецепт и хочу приготовить

  • @kargeorge
    @kargeorge 3 года назад +1

    Благодарю за рецепт и все пояснения!! Хорошего Рождества!!!

  • @e.p.9616
    @e.p.9616 4 года назад +8

    Дорогая Диночка, спасибо за Ваш вариант штоллена. Он выпекается 1 раз в году, поэтому усилия и затраты оправданы :))). Ваш штоллен чудесный!

  • @asyaabramyan6428
    @asyaabramyan6428 4 года назад +1

    волшебно. Почаще радуйте нас такой выпечкой. Спасибо за сказочный штоллен.

  • @ИринаГолуб-л8и
    @ИринаГолуб-л8и 4 года назад +9

    Это что-то потрясающее! Слюни текут ручьем! Буду учиться делать. Спасибо за рецепт!👏🕊️😊

  • @АннаМачкова-п8с
    @АннаМачкова-п8с 4 года назад +1

    Какой потрясающий штоллен ,очень шикарный,праздничный десерт! Спасибо большое за эту красоту!

  • @ТатьянаФерина-ъ9т

    Спасибо великому кулинару! Как всегда все понятно и доступно! Впервые узнала об этом интересном десерте , перечитала кучу разных вариантов, но остановилась на Вашем. Спасибо огромное!!! Будьте здоровы!

  • @ОльгаТаций-и4ю
    @ОльгаТаций-и4ю 4 года назад +6

    Спасибо огромное я постараюсь испечь...ждала от Вас такой кекс!!!

  • @ОксанаЛитвинчук-б5ч
    @ОксанаЛитвинчук-б5ч 4 года назад +2

    Благодарю за рецепт!!! Тесто при замесе волшебное!!! Испекла, попробуем через две недели.

  • @ЛюдмилаКопытина-щ7ш
    @ЛюдмилаКопытина-щ7ш 4 года назад +5

    Через монитор чувствуется ,как это вкусно!Ваши рецепты всегда на высоте,вне всякого сомнения!мне очень понравилась Ваша информация о том,что этот пирог символизирует!не только вкусно, интересно,но ещё и познавательно, спасибо Вам за труд!

    • @larisarusinova8508
      @larisarusinova8508 3 года назад

      Просто потрясающе! Спасибо огромное.Обязательно сделаю.Вам Дина всего самого доброго.

  • @АлевтинаЛеушкина
    @АлевтинаЛеушкина 4 года назад +1

    Огромное спасибо!Вы кудесница! Лайк.

  • @Людмила-п2б6е
    @Людмила-п2б6е 4 года назад +16

    Кто ещё не пробовал печь это чудо , начинайте уже. До Рождества штолен созреет. Даже слёзы навернулись от комментария Дины. Это правда усиливает ощущение светлого праздника, даже когда будете браться за выпечку.

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +1

      БлагоДарю Вас!

  • @tamaraaa357
    @tamaraaa357 4 года назад +3

    Кекс,мне очень понравился.Спасибо огромное Вам Диночка за рецепт.

  • @ЛевХайдаров
    @ЛевХайдаров 4 года назад +5

    Шикарный штоллен! И удобно, что можно приготовить заранее, когда вдохновение нахлынет😉. Спасибо Вам за детальное разъяснение. 👍😘

  • @МилаПион
    @МилаПион 4 года назад +1

    БЛАГОДАРЮ за труд!

  • @acanadianineurope814
    @acanadianineurope814 2 года назад +1

    another year, another stollen
    thank you for the best recipe ever !

  • @svetlanaslovenko1324
    @svetlanaslovenko1324 4 года назад +4

    ✋️Какая прелесть 👍спасибо Диночка💯💥☀️🌷😍

  • @МаринаСтепанова-х9и
    @МаринаСтепанова-х9и 4 года назад +3

    Какая вкуснятина! Спасибо надо попробовать!

  • @nvelkaya
    @nvelkaya Месяц назад

    Я сделала по вашему рецепту (только взяла 50гр свежих дрожжей, как писали девочки в комментариях), бомба!! Был очень вкусный даже на 2 день. А через 2,5 недели вообще объедение. Спасибо, это непривычная для нас сладость, но если любишь пряности и орехи, за уши не оттащить👍 вот зашла переписать рецепт на бумагу чтоб точно не потерять

  • @ТатьянаФролова-р1м
    @ТатьянаФролова-р1м 4 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Вкусный и красиво смотрится👍🌺💞💯

  • @Солнышко-ц3э6ш
    @Солнышко-ц3э6ш 4 года назад +1

    Очень просто делается. Отличный рецепт.

  • @ИринаГусева-х4о
    @ИринаГусева-х4о 4 года назад +2

    Спасибо, что поделились этим рецептом! Готовлю штоллен много лет правда чуть чуть по другому, но принцип один. Делаю за месяц до торжества, чем дольше настаивается, тем больше насыщается. Это очень вкусно! Приготовление не простое, но оно того стоит! 👌

  • @ДиляКазиева-ъ8б
    @ДиляКазиева-ъ8б 4 года назад +2

    Спасибо огромное, очень круто и красиво, осталось за малым - испечь!

  • @lyudmilajampeissova3199
    @lyudmilajampeissova3199 4 года назад +7

    Как всегда, Вы замечательны!! Спасибо, вкусно!!👍👍👍🍒🍒🍒❤️

  • @По-Домашнему-д5г
    @По-Домашнему-д5г 4 года назад +2

    Доброго времени суток, очень вкусная рождественская выпечка, необыкновенной вкусноты, спасибо за рецепт!!!👍😋❤️🎄❄️🎄❄️🎄❄️🎄❄️🎄❄️

  • @kseniyalive2381
    @kseniyalive2381 4 года назад +8

    Вот бы получить в подарок такое угощение!!!!!

  • @sonkfx7on
    @sonkfx7on 2 года назад +1

    Это очень вкусно! Готовила по этому рецепту, сначала не поняли вкус, а потом как поняли! В этом году однозначно надо повторить!

  • @DozusCook
    @DozusCook 4 года назад +1

    Спасибо огромное, ждал такой кекс!!!

  • @Miss_lady279
    @Miss_lady279 4 года назад +9

    Какое Рождественское чудо 😍👏
    🌲⛄ 👍👍 Девочки всех с праздником Мамы💐🌹🌻

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад +2

      Взаимно, мои дорогие!

    • @ВалентинаЛашкова-к9ы
      @ВалентинаЛашкова-к9ы 4 года назад +1

      Спасибо! И Вас с Праздником Мамы! Всем здоровья, радости, счастья! 🙏🙏🙏🌹🌹🌹💓

  • @Nina-kg4ff
    @Nina-kg4ff 4 года назад +2

    ААААА!!! Хочу сегодня рождество!!! Спасибо, Дина!

  • @ЛюдмилаВарфаламеева
    @ЛюдмилаВарфаламеева 4 года назад +5

    Спасибо большое с уважением

  • @СветланаШкляр-с3у
    @СветланаШкляр-с3у 4 года назад +1

    Четко кратко очень понятно. Спасибо за такую подачу рецепта. Конечно будет очень вкусно.👍😄🎉

  • @marinashawareb4684
    @marinashawareb4684 4 года назад +2

    Какая же вы умница, хозяюшка, дай вам Бог здоровья и хороших праздников. Мы тоже делаем Рождественский кекс, но он на самом деле, похож замоченными фруктами и орехами, а так тесто другое, но я обязательно попробую ваш рецепт. Удачи вам всегда.

  • @НатальяМезина-е5ш
    @НатальяМезина-е5ш 4 года назад +12

    Дина, совсем не давно случайно наткнулась на Ваш канал. Сразу же подписалась. Пересмотрела все Ваши видео. Сказать, что Вы супер мастер, этого мало. Слов нет какая Вы молодец👍Толкование рецепта, приготовление , подача👍Вы супер блогер👍Не бросайте нас😊и всегда радуйте нас новыми рецептами😘Вы Дина просто очень любите творить разные вкусняшки. Это видно👍😘😘😘

    • @НатальяМезина-е5ш
      @НатальяМезина-е5ш 4 года назад +3

      А штолен конечно же дорогой и хлопотный, но приготовить его один раз в год можно и даже нужно. Порадовать себя и близких таким чудом😊

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Спасибо огромное!

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      Это как печь куличи на Пасху - они тоже дешево не обходятся.

  • @ludmilareyzenkina7609
    @ludmilareyzenkina7609 3 года назад +2

    05.12.2021г. Пеку уже несколько лет . Только что испекла по вашему Дина рецепту. Разделила на 3 части. За неделю замочила сухофрукты с цукатами. Правда ушло 150-200г рома. Думаю , не страшно. Аромат стоит потрясающий. На 31 декабря будет готов!👍🌹🌷🍰🍸

  • @Annnnnnna.
    @Annnnnnna. 3 года назад

    Готовила в прошлом году по Вашему рецепту, спасибо. Это волшебно вкусно

  • @angelakukhotska2223
    @angelakukhotska2223 4 года назад +11

    Какая красота !!!
    Очень вкусно смотрится!!!
    Спасибо за рецепт и видео!!!
    Как раз на Рождество 🎄👍🏻👌🏻

  • @ЛилияМарчук-х3з
    @ЛилияМарчук-х3з 3 года назад +1

    Я готовою уже второй раз.Они невероятно вкусный. Спасибо.

  • @FromBelarusToUSA
    @FromBelarusToUSA 3 года назад +1

    Бесподобный рецепт! Отличная съёмка, все подробно и очень интересно. Штолены невероятно вкусные, надо будет попробовать приготовить самой в этом году. Большое спасибо за рецепт!

  • @АйтПраздник
    @АйтПраздник 4 года назад +1

    Привет Дина Ваш канал посмотрела и полюбила. Спасибо за все.

  • @НатаЛиЛия-п7ч
    @НатаЛиЛия-п7ч 4 года назад +4

    Конечно, понравился..! ))
    Спасибо, дорогая Дина, Вы просто прелесть...😇

  • @СветаК-ы3р
    @СветаК-ы3р 4 года назад +2

    Диночка! С Днём Матери Вас.Здоровья Счастья.Спасибо за рецепт.Вкусно,но сложно.👍👍👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  4 года назад

      С ПРАЗДНИКОМ ВАС, МАМОЧКИ!

  • @alla4856
    @alla4856 4 года назад +1

    Диночка,Вы хозяечка с большой буквы!!!!💖💖💖У меня к Вам большая просьба,если можно,пожалуйста выставляйте видео постных блюд,буду очень благодарна.Спасибо зараннее.🎀

  • @Италия-с5б
    @Италия-с5б 2 года назад +1

    Я спекла штолин по Вашему рецепту,
    Было очень ароматно и вкусно

    • @Италия-с5б
      @Италия-с5б 2 года назад

      Стоял три недели, просто замечательно

  • @ИннаКравченко-ч1с
    @ИннаКравченко-ч1с 3 года назад +1

    Пекла в прошлом году по этому рецепту,с коньяком.Вкуснятина!Сейчас иду за ромом,попробую ещё с ним,думаю будет вкуснее😊

  • @НатальяБорисенко
    @НатальяБорисенко 4 года назад

    И Вас с Рождеством!

  • @СветланаизМагадана
    @СветланаизМагадана 4 года назад +26

    Какое счастье, что Вы мне когда - то попались!!!😘😘😘

  • @Iren3000
    @Iren3000 4 года назад +8

    Диночка, это такая вкуснятина! Пеку их более 30 лет( рецепт привезла из Германии). Использую только живые дрожжи, а масло, орехи с цукатами ввожу после первого подъема теста. Спасибо, дорогая! ❤️

  • @ludmilareyzenkina7609
    @ludmilareyzenkina7609 4 года назад +2

    Это очень вкусно. Делаю в конце ноября . Месяц храню в прохладном месте. 31 декабря ставлю на стол. Вид, запах, вкус и украшение стола!

    • @ludmilareyzenkina7609
      @ludmilareyzenkina7609 4 года назад +1

      Все специи - обязательно ! Они придают неповторимый рождественский аромат и теплоту. Ром иногда заменяю коньяком, который настаивается в дубовых бочках. Также добавляю цедру 1 лимона и 1 апельсина.
      В следующем году попробую с миндальной мукой. Никогда не добавляла.
      Да, и сразу делаю двойную порцию. Спасибо Вам!

  • @НатальяМатковская-ф3о

    Диночка обожаю ваши рецепты ,спасибо !!!

  • @СветланаХалина-щ3з
    @СветланаХалина-щ3з 4 года назад +4

    Спасибо большое вам, это очень вкусно и ароматно! 🌹

  • @redburgo4390
    @redburgo4390 4 года назад +1

    Боже мой,это же прямой путь к сердцу мужчины!

  • @ЕленаШурупова-л7з
    @ЕленаШурупова-л7з 2 года назад +1

    Спасибо Дина за аги рецепты все очень вкусно!!!золотые руки у вас

  • @ziyadahalbayewa7123
    @ziyadahalbayewa7123 4 года назад +3

    Супер.Красота.

  • @ОльгаКузнецова-ж7м
    @ОльгаКузнецова-ж7м 4 года назад

    Какая вы молодкц!!! Рецепт обалденный!!! Буду готовить на Рождество!!! Огромное спасибо, здоровья вам и вашим близким, с наступающими праздниками!!!