Yogurt casero

Para la leche en polvo
Ingredientes
✔️Medio lt. de agua caliente. 40°C
✔️7 cucharadas de leche en polvo.
✔️1 cuchada de yogurt natural.
Preparación:
Mezclar los ingredientes y colocar en un envase de vidrio o plástico. Guardar en un lugar cálido por cinco a seis horas, tapado con un plástico y un paño limpio.
Al cuajar el yogur lleve a la nevera y estará listo para usar. De ese yogurt, reserve una parte como base, para hacer nuevamente.
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Para el de leche líquida pasteurizada o de larga duración.
Ingredientes:
✔️Medio litro de leche líquida.
✔️2 cucharadas de leche en polvo.
✔️1 cucharada de yogur natural.
Preparación.
Caliente la leche líquida a 40°C y mezcle con la leche en polvo. Agregue el yogurt natural y proceda como la preparación anterior.
Nota.
Si usas leche de ordeño de vaca, cabra u otro animal, se debe hervir la leche por unos 25 minutos a fuego muy bajo para reducir humedad, luego deja enfriar a 40°C y coloca la base de yogurt natural. Procede de igual manera guardándolo en un lugar cálido por seis horas.
Esta leche va a formar una capa de grasa en la superficie, se puede retirar y comer a parte.

[@esmeraldasubero5267]

Yogurt casero maravilloso.. Gracias por la receta, lo pondre en practica

[@ramonitacaraballo6995]

Gracias gracias!!! buenísima explicación gracias

[@ensintoniaconnuestroser6226]

Que ricooo!! Estaba esperando está receta! Para hacer mi yogurt 🙂🌿 Gracias 🙏 José ✨🍓

[@chefjosesubero693]

A la orden. Espero te quede rica y me compartas como te quedo