Mis amigos vienen a casa solo para que les haga café 😶 gracias a tus videos aprendí muchísimoooooooo Tengo dos prensas francesas, uno para café y otro para espumar la leche, también aprendí a comprar distintas variedad de café
Tengo una maquina de espresso Quick Mill de los años 70. Me la regaló un coleccionista de antigüedades porque le ocupaba mucho espacio. La tuve mucho tiempo guardada sin uso, pero hace poco quise probarla y no funcionaba. Decidí probar repararla, y lo logré. Incluso restauré toda la parte estética y quedó como nueva. Ahora estoy iniciando en el mundo del barismo, y tus videos me están ayudando muchísimo. Practicando poco a poco estoy haciendo cada vez mejores cafés. Ahora mismo probaré el latte art. Espero que no me quede solo un circulo en el centro 🤣
Conserva y cuida esa máquina por que a mi esposo le gusta coleccionar y no son fácil de conseguir y si la venden cuesta más por que son antigüedades. Pero súper que la hayas mandado a arreglar y le estes dando un buen uso. Disfruta de tu expreso o capuchino . Soy amante del café ☕️ sería bueno también que sepas más sobre la máquina para el cuidado de la misma y te dure.
Tengo los 3 y la verdad que la prensa es la mejor opcion pero cuando tenes que hacerte un cafe apurado yo uso el de pila para hacerlo mas rapido y queda bastante rico y un 80% parecido a como queda en la prensa
@@cgrrtes es que el café es el mismo para todas, te recomiendo buscar por RUclips porque es una explicación muy larga la que me estás pidiendo, la se pero es muy larga. Primero averigua si querés hacer expresso que es mucho más difícil y para algunas personas más rico o querés de filtro que es más fácil y para algunas personas más rico.
@@conanprice hola, perdona por no contestar, a mi me gusta el cafe no muy amargo, recien escuche un podcast y decian que el espresso es amargo y el que es filtrado con algo llamado v60 no 🤔
Hola, Martu! En el caso de la espumador a electrica, al menos en el modelo de nespresso, tienes la opción de quitar el "resorte" de metal y solo dejar el aro liso al momento de espumar la leche y la consistencia es mucho más sedosa.
Igual por el precio tal vez no sea la mejor opción, pero me imagino que muchísimas personas ya tienen esa maquina en casa y no hay necesidad de comprar un producto adicional :)
Venía justo a mencionar esto! Hay un modelo que viene con 1 solo accesorio y le podes sacar el rulito. El modelo que usan en el video viene con los dos accesorios por separado y tal como decís, con el liso queda bastante mejor. Pero la prensa le gana fuerte!
Hace un tiempo venía pensando en comprar un espumador eléctrico y tenía la duda si me serviría para practicar latte art, pero en ningún lado encontré una respuesta, es increíble que justo saquen este video. Muchas gracias!
Hola Martu. Tengo el espumador, es muy cómodo, pero efectivamente no es para un latte art. La prensa francesa es lejos uno de los más versátiles aparatos, además que hace uno de mis café favoritos, con el latte art anda súper, la amo con locura! Cariños chicos 💚(también a Kenya🐾)
tengo un batidor de mano en casa, y antes de ver este video no sabia exactamente como usarlo :c me deprimi porque pense que quizas necesitaba si o si una prensa francesa o una maquina, pero me equivoque. Excelente explicacion y mil gracias!!!
Sin saber nada me compre hace un tiempo (en una oferta del mediaworld) un combo de que venía una DeLonghi ec865 con un molinillo de caffè eléctrico de muelas cónicas de acero. Y sin saber nada ( y porque esta diseñada justamente para los neófitos porque tiene un filtro presurizado) a hacer mis cafés espresos diarios y a calentar la leche con el vapor. Ahora que estoy aprendiendo de a poco estoy viendo que se pueden hacer cafés más ricos y con leche con mejor densidad y espuma ( todavía no me sale el latte art pero si unos ricos cafés con leche 😅) muchas gracias por los consejos me son muy útiles, cuando aprenda más o haga un curso de barista ya comprare una semiprofesional dual boiler o algo similar pero me falta muuucho todavía. Saludos y gracias nuevamente.
Justo el fin de semana estuve buscando data sobre el espumador eléctrico económico y no he encontrado gran cosa.... y no va que el domingo a la tarde sale este video!! Este canal es exactamente el contenido que necesitás si te "agarra" por el café 😍
A mi me resulto super malo el espumador eléctrico, casi no tiene fuerza, se demora muuucho en hacer espuma y la que hace no es consistente. Intentaré ahora con la prensa francesa.
Pra que con la Aeroccino la leche te salga mas cremosa y no tan espumosa, tenes que sacarle el resorte y batirla solo con el anillo que trae el pitutito...( de hecho la parte de adento tiene un soporte para que guardes el resorte ahi enganchado) Probalo y vas a ver como cambia! Lo descubri cuando recibi el reemplazo de la mia...y lei el maual! jajja( a mi tampoco me gustaba la leche tan tan aireada. Saludos!
Me encanta la técnica de la prensa francesa!! he espumado leches vegetales y tiene una muy buena textura, estoy aprendiendo a hacer arte latte espero pronto pueda compartirla con ustedes! Muchas gracias por todo el contenido que comparten!! he aprendido mucho!!
Hola, yo utilizo una Dolce Gusto, con capsula metalica Icafilas (sin el presurizador o pieza de silicona) y tamper, molino Hario Skerton+ y espumo la leche con la prensa francesa con la tecnica que aprendi en sus videos. La verdad quedan muy ricos los Latte. Saludos desde Santiago.
Maravilloso. Justo el vídeo que necesitaba. Tengo el espumador y no he podido hacer latte art con él todavía porque me falta la jarrita, pero ahora ya sé cómo hacerlo bien.
Estoy feliz de haber elegido la prensa francesa antes de ver tu vídeo , veo que hice una buenas elección por qué lo que más me gusta es que el café y la leche queden en su punto en sabor y cremosidad y la presentación 100 puntos, Gracias linda ✨
Yo hace tiempo que uso la prensa francesa y saco una textura mejor que con la lanza de la cafetera. Además de que controlas por separado la temperatura (microondas) y la textura (prensa) sin que sacar más o menos espesor de leche repercuta en la temperatura. Con la lanza hay veces que tengo la textura ya correcta pero no está del todo caliente y al mantener más la lanza dentro de la leche, aunque sea con la punta muy sumergida, le meto más vapor y texturizo de más. Ideal la prensa.
amo estos videos, yo de momento estoy usando una maquina de capsulas y de espumador tengo el batidor de mano y una prensa, no tenia idea que con ambos se podía hacer latte art. siempre saco mucha espuma por no haber tenido la info de este video!!
Yo tengo el espumador automático y la prensa francesa. Lo que hago es calentar la leche con el espumador automático (solo calentar), luego cuando ya tenga su temperatura, la paso a la prensa francesa, y ahi genero la espuma para hacer latte art.
Buenas tardes Martu y equipo. Comencé con la prensa francesa a espumar y veremos si me sale el late art jaja. Hay que practicar! El expresó lo hago con la dolce gusto y cápsulas reutilizables, pero no le encuentro el punto justo a la molienda para que no se abran las mismas. Tengo el Hario mini slim. Ya mire todos los videos. Solo me queda seguir preparando!!!!
Como siempre muy informativo y agradable tu sección, muy agradecido. Tengo la prensa Francesa y un espumador de mano...lamentablemente no he tenido éxito espumar con éxito, pero con tu información lo volveré a intentar. Gracias nuevamente
A mi me gusta el eléctrico, pero, porque me gusta casi nata montada. Prefiero bien cremoso a nateado.😊 Hacia la leche con la francesa y queda bien 👍, después pasé a probar el de pila, que queda muy parecido, aunque hay que agarrar técnica con este, aún así, me quedo con el eléctrico qué finalmente también es más práctico para un día ajetreado, sobre todo en las mañanas antes de salir.
Buen video. Sería interesante ver también sobre las máquinas de cápsulas como la DolceGusto y la Nespresso. E incluso hacer latte art con café extraído de alguna de ellas.
Yo tengo el aeroccino, lo compré hace mucho tiempo en un paquete con cafetera de la misma marca, la cafetera no me duró ni el año y el único que ocupo es el aeroccino y como lo dice el vídeo hace espuma en exceso y ciertamente he intentado hacer las figuras en el café pero estoy muy lejos que me salga con esta máquina. He decidido mejor limitarme a ocuparlo para otras bebidas como el té chai. Felicidades por el canal.
Me asombré al ver el resultado de la prensa, aunque aún termina la leche con mucha espuma y no puedo hacer latte art aun, es cuestión de practicar, me ayudan muchos sus videos, buen canal chicos.
Yo tengo un espumador electrico y me gusto mucho mas el resultado sacandole el aro metalico, usandolo en modo "calentar". Queda muy bien con leche en polvo ya que directamente pones las cucharadas de leche y agua y el aparato hace el resto, la deja sin grumos y con buena textura!!
¡Estupendo vídeo! Me viene muy bien, me gusta mucho la espumita en el café pero no conocía los diferentes métodos. De momento, sólo tengo el espumador manual y me gusta por la simpleza de su uso, su tamaño y, claro, su precio. Pero pronto iré también por un prensa francesa, me convencr lo que has explicado sobre ella. ¡Gracias, Martu!
Год назад
Apenas compré una espumadera manual y no sabía como usarla ara mi café- Muchas gracias por compartir!!
Interesante información. Yo hago café con prensa francesa por lo que además de la misma tengo un espumador eléctrico "4tm4" que me regalaron en el trabajo. La espuma que hace es mucha pero si la dejas un minuto y luego la revolves con movimientos envolventes te queda muy bien.
@@cramoni63 Me alegra que lo probarás, por que es tremendo. Tiene su punto, pero con unas cuántas veces que hagas ya te acostumbrás. Me encanta que tenga dos filtros y que es relativamente barato.
Hola Martu! Antes que nada excelente vídeo. Quería comentarte que en el espumador de la marca de las cápsulas, usando el accesorio para hacer leche "sin espuma" y poniendo leche hasta el punto en que queda por fuera de la leche únicamente la bolilla del accesorio, se inserta una cantidad menor de aire y si bien los resultados no son perfectos mejoran muchísimo
Hola Martu!!! Me encanta tu acento 🤩! y tu canal! Gracias por compartir tu conocimiento. Yo tengo un espumador automático y una prensa francesa, Estoy aprendiendo a hacer Latte Art, generalmente caliento la leche en el espumador y luego la paso a la prensa francesa por un minuto. Me queda una leche bonita (creo yo), pero todavía no me salen los dibujitos 🥲 .No he estado muy pendiente de la temperatura🤔
Tengo un batidor de leche el eléctrico y si puedo decir que la densidad de la leche es bastante espera y no se logra controlar, aunque yo tomo otro truco que me proporciona la batidora yo tengo una arma, y lo que hago es ponerla en opción de calentar la leche y a ves que me calienta hay procedo a hacer la espuma y voy controlando que no se exagere y la detengo en el punto que quiero 😅el tema es que aún no he practicado en hacer el latte art espero poder
Tuve la oportunidad de manipular el aparato de pila y la verdad no funciono,a los 3 días opte por u a prensa francesa y es muchísimo más garantía de cremar la leche 😊😊
Tengo la prensa y la varilla...por lo general ocupo la varilla porque me preparo cafe en el trabajo y eso de que sea portatil y práctica me calza perfecto
Tengo Bialetti, jarra to para café turco y lo que más uso es máquina de cápsula 😮. El batiskaf electrico čempres uho super barato y salió muy bueno! Ahora voy a probar eso d latear 😊
5:44 Hola Martu.. Los acabo de descubrir con sus videos. Riquísimo lo aprendido. Tengo el espumador eléctrico de la marca.. vino con la cafetera. Disfruto de la expreso en casa pero no la textura de la espumadora eléctrica. Maravillada con la espumadora francesa.. la regalé a un amante del café y gracias a tu dedicación volveré a tener otra. Sólo la usaba para disfrutar café 😊😊
Gracias por este video tuve una prensa pero se me quebró tristesa maxima porque me encantaba espumar la leche ahí y ademas tengo la moka italiana asi que era la convinación perfecta, pensaba comorarme el espumador electrico pero ahora después de ver este video no lo haré, probaré con el manual a pila haber como me va
Martu , gracias me encanta y disfruto muchísimo tus videos. Además aprendo también ya que soy principiante en este Arte del ☕. Intentaré espumar la leche a ver qué tal. Saludos desde Campeche, México.
No tengo maquina de expreso, pero con la Moka Italiana se puede hacer un buen sustituto. Para espumar tengo un batidor como el del vídeo y una prensa francesa pequeña, esta última es la mejor.
¡Me han leído el pensamiento! Justo deseaba preguntar sobre estas diferencias. La verdad es que me gusta mucho la comodidad del batidor de pilas, muchas gracias el consejo valioso sobre los 45º. Me gusta mucho utilizar la prensa francesa aunque para espumar y lograr la textura al preparar más de 1 taza de café , sigo sin poder lograr un buen resultado. Utilizo leche barrista de soya. Definitivamente no utilizaría él espumadera eléctrico. Un abrazo enorme a todo el equipo (Me emociona mucho sus valiosos videos) hasta pronto!🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Tengo por herencia el espumador de Nesscafe. Para lo que es riquísimo es para espumar en frío. Si oprimes el botón 2 segundos más del que está programado, el botón se pone azul y la máquina enfría las paredes y crea una roca espuma. Lo que no he intentado es el arte late. Me encantan sus videos! Saludos!
Aún no lo veo, pero te digo ya Martu, que era lo que necesitaba escuchar 👌🏻😉👍🏻 Voy al vídeo y después te cuento que tal 😊 PD: Volví 😉... me encantó el vídeo y ha sido muy útil. Tengo prensa francesa y batidor económico 😁 ¿y sabes? iba a comprar uno eléctrico, por la comodidad, pero ya NO 😊 He lateado leche con el espumador y ahora lo intentaré con la prensa francesa, aunque me compraré una un poco más grande, porque la que tengo, es una bialetti para tres tazas, lo mismo que la moka Italiana. Gracias por este vídeo 🙏🏻 Saludos y bendiciones 🙌🏻👋🏻🤗🇨🇱
¡Hola! Me gustaría saber tu opinión de la Bialetti Mukka Express para la preparación de capuchino y café con leche. ¿Sería mucho pedir si pudieras hacer un video? ¡Saludos desde México!
Sos una idola martu!!! Yo tengo una prensa francesa bastante grande y creo que para espumar leche para 1 sola taza no es muy bueno. Me recomendas comprar una prensa francesa chiquita?
Hola ! Tengo el espumador nespresso pero desde que he visto tus videos ya solo uso la prensa francesa. Increíble como queda siguiendo tus instrucciones. Muchas gracias.
Tenía una nespresso y con el aeroccino la espuma es de una textura irreal… pero no pude superar un café más natural así q adquirí una breville y si ha superado mis expectativas…
Estoy viendo que herramientas y accesorios necesitaria para hacer café de calidad en casa y me entusiasme un montón cuando vi que una de las espumaderas de leche yo ya la tenia (la automática de la famosa marca)...5 segundos me duró la alegría cuando escuche que no sirve para nada 🤦 no hay caso, voy a tener que comprar hasta la cucharita para batir el azúcar.
Primera vez que veo una barista tan hermosa.. lograste espumar mi corazón 💕👍🏻 congratulations for your tutorial… mi pregunta es . Porque cuesta tanto dinero una máquina de espresso comercial? Más que un vehículo… cual máquina me aconsejas para una cafetería en food truck? O ambulante… no tengo idea al igual que el molinillo… cualquier concejo se lo voy agradecer mucho 👍🏻 gracias
Muy interesante este vídeo, yo compré una espumadora de mano y lo hice con leche fría, pero haré la prueba con leche caliente y con la técnica que mencionaste, gracias!!! Saludos
Mis amigos vienen a casa solo para que les haga café 😶 gracias a tus videos aprendí muchísimoooooooo
Tengo dos prensas francesas, uno para café y otro para espumar la leche, también aprendí a comprar distintas variedad de café
Tengo una maquina de espresso Quick Mill de los años 70. Me la regaló un coleccionista de antigüedades porque le ocupaba mucho espacio. La tuve mucho tiempo guardada sin uso, pero hace poco quise probarla y no funcionaba. Decidí probar repararla, y lo logré. Incluso restauré toda la parte estética y quedó como nueva. Ahora estoy iniciando en el mundo del barismo, y tus videos me están ayudando muchísimo. Practicando poco a poco estoy haciendo cada vez mejores cafés. Ahora mismo probaré el latte art. Espero que no me quede solo un circulo en el centro 🤣
Conserva y cuida esa máquina por que a mi esposo le gusta coleccionar y no son fácil de conseguir y si la venden cuesta más por que son antigüedades. Pero súper que la hayas mandado a arreglar y le estes dando un buen uso. Disfruta de tu expreso o capuchino . Soy amante del café ☕️ sería bueno también que sepas más sobre la máquina para el cuidado de la misma y te dure.
Tengo los 3 y la verdad que la prensa es la mejor opcion pero cuando tenes que hacerte un cafe apurado yo uso el de pila para hacerlo mas rapido y queda bastante rico y un 80% parecido a como queda en la prensa
bro no tiene nada que ver pero recien ando viendo videos sobre cafeteras y asi, no tengo nada de experiencia pero que cafetera me recomendarias M
@@cgrrtes depende completamente amigo, primero que buscas, expresso o filtrado?
@@conanprice no se que es que la vdd 😿, pero por ejemplo, para preparar cafes molidos que venden de dunkin donuts o starbucks aa ?
@@cgrrtes es que el café es el mismo para todas, te recomiendo buscar por RUclips porque es una explicación muy larga la que me estás pidiendo, la se pero es muy larga. Primero averigua si querés hacer expresso que es mucho más difícil y para algunas personas más rico o querés de filtro que es más fácil y para algunas personas más rico.
@@conanprice hola, perdona por no contestar, a mi me gusta el cafe no muy amargo, recien escuche un podcast y decian que el espresso es amargo y el que es filtrado con algo llamado v60 no 🤔
Hola, Martu! En el caso de la espumador a electrica, al menos en el modelo de nespresso, tienes la opción de quitar el "resorte" de metal y solo dejar el aro liso al momento de espumar la leche y la consistencia es mucho más sedosa.
Igual por el precio tal vez no sea la mejor opción, pero me imagino que muchísimas personas ya tienen esa maquina en casa y no hay necesidad de comprar un producto adicional :)
Venía justo a mencionar esto! Hay un modelo que viene con 1 solo accesorio y le podes sacar el rulito. El modelo que usan en el video viene con los dos accesorios por separado y tal como decís, con el liso queda bastante mejor. Pero la prensa le gana fuerte!
Hace un tiempo venía pensando en comprar un espumador eléctrico y tenía la duda si me serviría para practicar latte art, pero en ningún lado encontré una respuesta, es increíble que justo saquen este video. Muchas gracias!
¿Y por cual obtaste al final? ¿por el espumador eletrico manual o la prensa francesa?
Hola Martu. Tengo el espumador, es muy cómodo, pero efectivamente no es para un latte art. La prensa francesa es lejos uno de los más versátiles aparatos, además que hace uno de mis café favoritos, con el latte art anda súper, la amo con locura! Cariños chicos 💚(también a Kenya🐾)
El café es espresso o no es café.
@@tonyconstantini.4707 no es espresso
tengo un batidor de mano en casa, y antes de ver este video no sabia exactamente como usarlo :c me deprimi porque pense que quizas necesitaba si o si una prensa francesa o una maquina, pero me equivoque. Excelente explicacion y mil gracias!!!
Sin saber nada me compre hace un tiempo (en una oferta del mediaworld) un combo de que venía una DeLonghi ec865 con un molinillo de caffè eléctrico de muelas cónicas de acero. Y sin saber nada ( y porque esta diseñada justamente para los neófitos porque tiene un filtro presurizado) a hacer mis cafés espresos diarios y a calentar la leche con el vapor. Ahora que estoy aprendiendo de a poco estoy viendo que se pueden hacer cafés más ricos y con leche con mejor densidad y espuma ( todavía no me sale el latte art pero si unos ricos cafés con leche 😅) muchas gracias por los consejos me son muy útiles, cuando aprenda más o haga un curso de barista ya comprare una semiprofesional dual boiler o algo similar pero me falta muuucho todavía. Saludos y gracias nuevamente.
En el espumador de Nespresso, podes quitar el espiral del batidor y hace mucha menos espuma, queda mucho mejor texturizada.
Por qué ya no hace espuma el mío, la leche está fría, agregó la misma cantidad y nada
Que buen video!! no sabia que habia tecnica para el espumador de pila, lo he usado mal todo este tiempo!
Justo el fin de semana estuve buscando data sobre el espumador eléctrico económico y no he encontrado gran cosa.... y no va que el domingo a la tarde sale este video!! Este canal es exactamente el contenido que necesitás si te "agarra" por el café 😍
A mi me resulto super malo el espumador eléctrico, casi no tiene fuerza, se demora muuucho en hacer espuma y la que hace no es consistente. Intentaré ahora con la prensa francesa.
Pra que con la Aeroccino la leche te salga mas cremosa y no tan espumosa, tenes que sacarle el resorte y batirla solo con el anillo que trae el pitutito...( de hecho la parte de adento tiene un soporte para que guardes el resorte ahi enganchado) Probalo y vas a ver como cambia! Lo descubri cuando recibi el reemplazo de la mia...y lei el maual! jajja( a mi tampoco me gustaba la leche tan tan aireada.
Saludos!
Al eléctrico lo cortas antes y la leche queda bien . Si esperas a que pare automático pasa eso, hace demasiada espuma
El espumador de Nespresso se desarma y tenés la opción de sacarle el rulo y dejar solo la paleta, de está manera logras un batido más ligero.
Espume con la prensa en el trabajo y quedo increíble la textura de la leche y en polvo !!!
Me encanta la técnica de la prensa francesa!! he espumado leches vegetales y tiene una muy buena textura, estoy aprendiendo a hacer arte latte espero pronto pueda compartirla con ustedes! Muchas gracias por todo el contenido que comparten!! he aprendido mucho!!
Yo ayer apenas empecé y en la casa tenemos de soya y de vaca light, deslactosada. Y en la de soya me quedó perfecta y la otra casi no hizo espuma.
@@Vayeya1 Me pasó igual! La deslactosada cuesta mucho espumar, es cierto!
Divino 🤩 yo estoy por comenzar mi práctica con el espumador pequeño ❤️ compré una mini jarrita para practicar mi latte art también 😍 gracias 🙏
Solo uso la prensa y estoy segura que aún me falta práctica por que no puedo hacer lateart 😔 pero sigo aprendiendo gracias a ustedes 😁
yo estoy en la misma, ni cerca de poder pintar jeje
Estoy en las mismas, me sale algo parecido a un renacuajo, pero sigo practicando 😬
@@fededamicofefoxz Para eso necesitan la jarra Pitcher, con esa jarra se hace el Latte art!! 😉
Hola, yo utilizo una Dolce Gusto, con capsula metalica Icafilas (sin el presurizador o pieza de silicona) y tamper, molino Hario Skerton+ y espumo la leche con la prensa francesa con la tecnica que aprendi en sus videos. La verdad quedan muy ricos los Latte. Saludos desde Santiago.
Yeiiii, esperaba consejos para usar el espumador, te mandaré foto sí me sale bonito mi latte art 🤭❤️ love u Martu
Maravilloso. Justo el vídeo que necesitaba. Tengo el espumador y no he podido hacer latte art con él todavía porque me falta la jarrita, pero ahora ya sé cómo hacerlo bien.
Me gustaría que hablen sobre los diferentes tipos de cafés que recomiendan. Gracias por las excelentes exposiciones.
Estoy feliz de haber elegido la prensa francesa antes de ver tu vídeo , veo que hice una buenas elección por qué lo que más me gusta es que el café y la leche queden en su punto en sabor y cremosidad y la presentación 100 puntos, Gracias linda ✨
Yo hace tiempo que uso la prensa francesa y saco una textura mejor que con la lanza de la cafetera. Además de que controlas por separado la temperatura (microondas) y la textura (prensa) sin que sacar más o menos espesor de leche repercuta en la temperatura. Con la lanza hay veces que tengo la textura ya correcta pero no está del todo caliente y al mantener más la lanza dentro de la leche, aunque sea con la punta muy sumergida, le meto más vapor y texturizo de más. Ideal la prensa.
amo estos videos, yo de momento estoy usando una maquina de capsulas y de espumador tengo el batidor de mano y una prensa, no tenia idea que con ambos se podía hacer latte art. siempre saco mucha espuma por no haber tenido la info de este video!!
Yo tengo el espumador automático y la prensa francesa. Lo que hago es calentar la leche con el espumador automático (solo calentar), luego cuando ya tenga su temperatura, la paso a la prensa francesa, y ahi genero la espuma para hacer latte art.
Hola, vengo de Crehana y ya he visto muchos vídeos y aprendido bastante en apenas 1 día. Me encanta la forma en que explica, saludos desde Colombia.
Buenas tardes Martu y equipo. Comencé con la prensa francesa a espumar y veremos si me sale el late art jaja. Hay que practicar! El expresó lo hago con la dolce gusto y cápsulas reutilizables, pero no le encuentro el punto justo a la molienda para que no se abran las mismas. Tengo el Hario mini slim. Ya mire todos los videos. Solo me queda seguir preparando!!!!
Bueno...
Me ah gustado tu video.
Saludos desde México. 👍🏻
Hola, yo desde que veo tus videos me ha encantado espumar con la prensa francesa, saludos desde México
Como siempre muy informativo y agradable tu sección, muy agradecido.
Tengo la prensa Francesa y un espumador de mano...lamentablemente no he tenido éxito espumar con éxito, pero con tu información lo volveré a intentar.
Gracias nuevamente
A mi me gusta el eléctrico, pero, porque me gusta casi nata montada. Prefiero bien cremoso a nateado.😊
Hacia la leche con la francesa y queda bien 👍, después pasé a probar el de pila, que queda muy parecido, aunque hay que agarrar técnica con este, aún así, me quedo con el eléctrico qué finalmente también es más práctico para un día ajetreado, sobre todo en las mañanas antes de salir.
Gracias por los consejos Martu. Modifiqué una pequeña prensa francesa, le puse doble malla metalica, el resultado fue muy bueno.
Buen video. Sería interesante ver también sobre las máquinas de cápsulas como la DolceGusto y la Nespresso. E incluso hacer latte art con café extraído de alguna de ellas.
Buen video2x
Nespresso la mejor
Creo que todos estamos de acuerdo que el mejor café es el recién molido, por eso ni bola a las cápsulas
@ excepto que muelas granos de café para cápsulas reutilizables.
@ reutilizas las capsulas con el cafe a gusto 👍
Yo tengo el aeroccino, lo compré hace mucho tiempo en un paquete con cafetera de la misma marca, la cafetera no me duró ni el año y el único que ocupo es el aeroccino y como lo dice el vídeo hace espuma en exceso y ciertamente he intentado hacer las figuras en el café pero estoy muy lejos que me salga con esta máquina. He decidido mejor limitarme a ocuparlo para otras bebidas como el té chai. Felicidades por el canal.
Me asombré al ver el resultado de la prensa, aunque aún termina la leche con mucha espuma y no puedo hacer latte art aun, es cuestión de practicar, me ayudan muchos sus videos, buen canal chicos.
Yo tengo un espumador electrico y me gusto mucho mas el resultado sacandole el aro metalico, usandolo en modo "calentar". Queda muy bien con leche en polvo ya que directamente pones las cucharadas de leche y agua y el aparato hace el resto, la deja sin grumos y con buena textura!!
¡Estupendo vídeo! Me viene muy bien, me gusta mucho la espumita en el café pero no conocía los diferentes métodos. De momento, sólo tengo el espumador manual y me gusta por la simpleza de su uso, su tamaño y, claro, su precio. Pero pronto iré también por un prensa francesa, me convencr lo que has explicado sobre ella. ¡Gracias, Martu!
Apenas compré una espumadera manual y no sabía como usarla ara mi café- Muchas gracias por compartir!!
Hola, yo tengo en casa la segunda opcion y sí me sale bien , ahora con tus consejos, me saldrá mucho mejor, gracias y saludos desde Lima Perú
me encanta tu canal! muchas gracias. hoy fue mi primer día intentando decorar un café, fué fatal jajajaja
Interesante información. Yo hago café con prensa francesa por lo que además de la misma tengo un espumador eléctrico "4tm4" que me regalaron en el trabajo. La espuma que hace es mucha pero si la dejas un minuto y luego la revolves con movimientos envolventes te queda muy bien.
Amo mi prensa francesa 😍❤️ aunque tengo que calentar la leche me encanta tener esa textura que tiene mi café por las mañana 😍
Yo tengo una máquina eléctrica, que me encanta. Hace 2 niveles de espuma y lo hace en frío y caliente. La amo!
Me encanta. Es la primera vez pero voy a ver todos los videos que tenga. No escuché de que habla pero me relaja mucho 🥰
Gracias. ❤ Me regalaron el de batería e intenté texturizar, pero claramente no lo hice bien. Intentaré con la explicación.
Yo no tengo nada yo quiero todo. Muy buenos tíos.
Nanofoamer y me olvidé de todo :) , Lo prefiero a la prensa, es difícil llegarle al punto con la prensa además que hay que llenar de más cantidad.
Tuve la oportunidad de probarlo en la casa de un amigo y es genial, seguro es una de mis próximas adquisiciones.
@@cramoni63 Me alegra que lo probarás, por que es tremendo. Tiene su punto, pero con unas cuántas veces que hagas ya te acostumbrás. Me encanta que tenga dos filtros y que es relativamente barato.
Hola Martu! Antes que nada excelente vídeo.
Quería comentarte que en el espumador de la marca de las cápsulas, usando el accesorio para hacer leche "sin espuma" y poniendo leche hasta el punto en que queda por fuera de la leche únicamente la bolilla del accesorio, se inserta una cantidad menor de aire y si bien los resultados no son perfectos mejoran muchísimo
Eso mismo estuve experimentando hace unos días que me llego la cafetera y para mi la textura mejoro muchísimo haciendo la mismo.
Ayer compre uno de pila en 3mil 😄super a gusto con el resultado
Excelente video, estaba en duda en cual comprar de los tres y ayudaste a decidirme por la Prensa Francesa. Gracias.
Muy buena la comparación entre los 3 aparatos !! Clarísimo como siempre!!!!
Hola Martu!!! Me encanta tu acento 🤩! y tu canal! Gracias por compartir tu conocimiento. Yo tengo un espumador automático y una prensa francesa, Estoy aprendiendo a hacer Latte Art, generalmente caliento la leche en el espumador y luego la paso a la prensa francesa por un minuto. Me queda una leche bonita (creo yo), pero todavía no me salen los dibujitos 🥲 .No he estado muy pendiente de la temperatura🤔
Excelente reseña, súper clara. Excelente música de ambientación 👏👏👏 Sin duda nueva suscriptora y seguidora en IG. Que buena recomendación de YT.
El video que estaba esperando! Muchas gracias Flat&white
Gracias , excelente video. Saludos desde México.
Tengo un batidor de leche el eléctrico y si puedo decir que la densidad de la leche es bastante espera y no se logra controlar, aunque yo tomo otro truco que me proporciona la batidora yo tengo una arma, y lo que hago es ponerla en opción de calentar la leche y a ves que me calienta hay procedo a hacer la espuma y voy controlando que no se exagere y la detengo en el punto que quiero 😅el tema es que aún no he practicado en hacer el latte art espero poder
GENIA!!!! necesitaba ver como era la tecnica en la francesa. graciasssssss
Gracias, buenísimo video. 👏.
Saludos desde México
Yo tengo el espumador. Totalmente de acuerdo no me queda igual 😸. Muchas gracias
Yo compre hace poco un espumador, porque me quiero iniciar en el mundo del latte art y me hace demasiada espuma en la leche.
Tuve la oportunidad de manipular el aparato de pila y la verdad no funciono,a los 3 días opte por u a prensa francesa y es muchísimo más garantía de cremar la leche 😊😊
Genial video F&W aunque espero nuevas recetas. Saludos!!!!
Hace un año tengo el batidor de mano ese, ahora gracias a esto le voy a dar más uso 👏🤩
Me encantó tu explicación, siento que vi una clase de La ciencia de Batir Leche.
Tengo la prensa y la varilla...por lo general ocupo la varilla porque me preparo cafe en el trabajo y eso de que sea portatil y práctica me calza perfecto
me quedo con la minibatidora, dura mucho la espuma en el capuchino, me encanta!
Tengo Bialetti, jarra to para café turco y lo que más uso es máquina de cápsula 😮. El batiskaf electrico čempres uho super barato y salió muy bueno! Ahora voy a probar eso d latear 😊
5:44 Hola Martu.. Los acabo de descubrir con sus videos. Riquísimo lo aprendido. Tengo el espumador eléctrico de la marca.. vino con la cafetera. Disfruto de la expreso en casa pero no la textura de la espumadora eléctrica. Maravillada con la espumadora francesa.. la regalé a un amante del café y gracias a tu dedicación volveré a tener otra. Sólo la usaba para disfrutar café 😊😊
Gracias por este video tuve una prensa pero se me quebró tristesa maxima porque me encantaba espumar la leche ahí y ademas tengo la moka italiana asi que era la convinación perfecta, pensaba comorarme el espumador electrico pero ahora después de ver este video no lo haré, probaré con el manual a pila haber como me va
Muchas gracias , yo recien estpy entrando al mundo del cafe, gracias! Saludos desde Chile
Martu , gracias me encanta y disfruto muchísimo tus videos. Además aprendo también ya que soy principiante en este Arte del ☕. Intentaré espumar la leche a ver qué tal. Saludos desde Campeche, México.
No tengo maquina de expreso, pero con la Moka Italiana se puede hacer un buen sustituto. Para espumar tengo un batidor como el del vídeo y una prensa francesa pequeña, esta última es la mejor.
¡Me han leído el pensamiento! Justo deseaba preguntar sobre estas diferencias. La verdad es que me gusta mucho la comodidad del batidor de pilas, muchas gracias el consejo valioso sobre los 45º.
Me gusta mucho utilizar la prensa francesa aunque para espumar y lograr la textura al preparar más de 1 taza de café , sigo sin poder lograr un buen resultado.
Utilizo leche barrista de soya. Definitivamente no utilizaría él espumadera eléctrico. Un abrazo enorme a todo el equipo (Me emociona mucho sus valiosos videos) hasta pronto!🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Tengo las tres pero usualmente utilizo la espumadera eléctrica por facilidad... Gracias por estos videos, un abrazo
Si, tengo una Nespresso pero me falta la máquina espumante, solo porque es práctica la compraré.
Tengo por herencia el espumador de Nesscafe. Para lo que es riquísimo es para espumar en frío. Si oprimes el botón 2 segundos más del que está programado, el botón se pone azul y la máquina enfría las paredes y crea una roca espuma. Lo que no he intentado es el arte late. Me encantan sus videos! Saludos!
Fe de erratas Nespresso :)
Sí! Yo uso máquina de espresso y la prensa francesa para espumar leche fría para recetas de café frío :)
ella toda una experta ... Dios no me sale ni un circulo jajajaja ... excelente video
Aún no lo veo, pero te digo ya Martu, que era lo que necesitaba escuchar 👌🏻😉👍🏻
Voy al vídeo y después te cuento que tal 😊
PD: Volví 😉... me encantó el vídeo y ha sido muy útil. Tengo prensa francesa y batidor económico 😁 ¿y sabes? iba a comprar uno eléctrico, por la comodidad, pero ya NO 😊
He lateado leche con el espumador y ahora lo intentaré con la prensa francesa, aunque me compraré una un poco más grande, porque la que tengo, es una bialetti para tres tazas, lo mismo que la moka Italiana.
Gracias por este vídeo 🙏🏻
Saludos y bendiciones 🙌🏻👋🏻🤗🇨🇱
Existe un aparato para espumar y hacer algo como espresso, se llama Taylor & Ng 30028 Bellman CX-25S. Seria interesante que la probaran
A mí, la prensa francesa me encanta para experimentar en casa. 5:49
Tengo cafetera prima latte 19 bars, dejo de hacer espuma, que me recomiendas hacer para que espume de nuevo?, saludos desde Mexico
en mi caso uso Moka italiana para el cafe y para texturizar leche uso una procesadora eléctrica de mano.
Yo espumo leche con mi prensa y sirve tmb con leche fría que es como siempre lo hago y queda super genial, buena crema, saludos 🙂
¡Hola! Me gustaría saber tu opinión de la Bialetti Mukka Express para la preparación de capuchino y café con leche. ¿Sería mucho pedir si pudieras hacer un video? ¡Saludos desde México!
Sos una idola martu!!! Yo tengo una prensa francesa bastante grande y creo que para espumar leche para 1 sola taza no es muy bueno. Me recomendas comprar una prensa francesa chiquita?
Yo tengo la más pequeña de Bodum y queda bastante bien y practico
En mi caso tengo 2 prensas por esa razón. Una grande para varias tazas y una pequeña para cuando hago café para mi solo. Un saludo
Excelente video a veces tenemos las cosas y no sabemos como utilizarlas.gracias linda mujer
El espumador manual... cuando sea millonario, iré por la "expreso profesional", jaja. Muy simpática y clara tu presentación.
Excelente todas tus explicaciones muy detalladas. Compraré la Prensa en cuanto pueda y ahí les platico como me fue. Gracias Martu
Hola ! Tengo el espumador nespresso pero desde que he visto tus videos ya solo uso la prensa francesa. Increíble como queda siguiendo tus instrucciones. Muchas gracias.
Excelente video. Justamente necesitaba aprender como espumar con la batidora. Muchas gracias
Yo tengo el espumador eléctrico... Nunca había tenido uno, así que soy niña con juguete nuevo. Y me está gustando.
Tenía una nespresso y con el aeroccino la espuma es de una textura irreal… pero no pude superar un café más natural así q adquirí una breville y si ha superado mis expectativas…
Yo tengo la prensa y bastidor de mano, veré cuál queda mejor !! Y que genial que compartas esos tips Saludos desde Ecuador
Estoy viendo que herramientas y accesorios necesitaria para hacer café de calidad en casa y me entusiasme un montón cuando vi que una de las espumaderas de leche yo ya la tenia (la automática de la famosa marca)...5 segundos me duró la alegría cuando escuche que no sirve para nada 🤦 no hay caso, voy a tener que comprar hasta la cucharita para batir el azúcar.
Primera vez que veo una barista tan hermosa.. lograste espumar mi corazón 💕👍🏻 congratulations for your tutorial… mi pregunta es . Porque cuesta tanto dinero una máquina de espresso comercial? Más que un vehículo… cual máquina me aconsejas para una cafetería en food truck? O ambulante… no tengo idea al igual que el molinillo… cualquier concejo se lo voy agradecer mucho 👍🏻 gracias
Muy interesante este vídeo, yo compré una espumadora de mano y lo hice con leche fría, pero haré la prueba con leche caliente y con la técnica que mencionaste, gracias!!! Saludos
Sos divina, explicas super claro. Me gustaría un video sobre cafeteras de capsula, para hacer que sean mejores los cafes que hacemos con ellas.
Excelente video! Muchas gracias por tanto, son por lejos mi canal favorito en RUclips