Olá Rita. Muito obrigado pela receita. Aqui vai uma sugestão: Em todas as suas receitas coloque entre parêntesis as medidas dos ingredientes em gramas (até para a água que é igual a ml). Isso facilita para que prefere a balança ao invés de outras unidades. Muitas pessoas nem têm estes medidores mas podem ter uma balancinha.
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -6g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
@@homemantunes procura na sua cidade uma farinha boa pra pão , as farinha tipo (gourmet, super premium , premium , Superiore , reserva especial) são excelentes. Farinhas fracas pra bolo , não ajuda muito. A Rita usa a Anaconda Premium
Se tiver alguma alma pobre e/ou universitária nos comentários que assim como eu não tem batedeira (ahahahah): fiz na mão e deu certo! A massa só não ficou nessa textura molenga e elástica que a Rita mostrou não (e isso que não usei nem 2/3 dessa quantidade de farinha, até adicionei um pouco mais de mistura água+fermento pq chegou um ponto que tava massuda demais). Mas cresceu um pouco e rendeu 8 calzones bem douradinhos (ficaram uns 25 minutos no meu forno), com bastante recheio, casquinha crocante e deliciosos! Tô super feliz, obrigada Rita ❤️
Na adolescência já fazia o melhor brigadeiro de colher depois virou modelo e chef de cozinha parabéns Rita lobo não lemba de mim mas trabalhei na sua casa quando você era pequena como está dona bete e seu Guilherme
To nostalgica aqui com a musica e pensando como teria sido se eu tivesse tido a feliz oportunidade de ter aprendido a cozinhar com você ha 40 anos atraz!!!!!❤️🙏
Rita, vejo sempre seus programas, todos da pandemia tbm na sua casa. Seu filho "tímido" me encanta pq tenho um dos 3 que é tímido, porém maravilhoso também! Desejo à vc muita saúde e paz. Que sua na vida você receba mil vezes mil em retribuições vindas de Deus. Quem cozinha e ama o que faz, está dando de si, o que tem de melhor: sua alma! Tenho certeza de que um dia vc vai sentir as energias positivas desse seu ato de amor, com muito mais intensidade. A pandemia vai passar e nos sairemos melhores...cozinhando bem pra alimentar nossas famílias e quiçá boa parte do mundo! Cozinhar é Dom de Deus!
Eu digo que meu Brasil é maravilhoso ❣️ que mulher é essa conheci esta semana estou mto orgulhosa . Linda inteligente e faz comida barata boa simples estou mesmo encantada parabéns sra Rita 😘😘
Estou fazendo, mas minha massa ficou muito hidratada, está crescendo agora, vamos ver como fica, qq coisa vai virar uma focaccia, rsrs. Depois eu conto.
@@valeriamartins3250 foi por conta da farinha . Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -5g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Rita fiz essa receita hoje,não usei batedeira pois adoro preparar massas usando as mãos mesmo...ficou escandalosamente delicioso...vc é demais sou sua fã...bjos...Cláudia de SP
Fiz essa receita e ficou uma delícia !! Muito prática a massa e o recheio 😁 Não tenho batedeira planetária então sovei com as mãos mesmo e deu certo também!! Obrigada Rita Lobo👏🏽👏🏽🥰🥰
Rita, você é maravilhosa....Amo calzone....mas detesto fazer massa....hoje minha irmã fez massa de pizza e me deu....eu fiz calzone....huhuuuuuu.... tô tão feliz...vc é linda e maravilhosa.... milhões de beijos
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -5g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Bom aonde moro tem todas que eu descrevi 👇 Então sei que não são parecidas nas folhagens e sim no sabor ambas tem um amargor! Quando vi o comentário de vocês fiquei curiosa e resolvi pesquisar no google e achei essa matéria: "Muitas vezes, ela é confundida com a chicória, mas é bom esclarecer que escarola, chicória e almeirão são três tipos de verduras diferentes, e que a única coisa que têm em comum é o sabor um pouco amargo." 👇 link abaixo www.google.com/amp/s/www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/escarola/amp
@@dayanegregorio2897 Muito obrigada pela explicação! Então são verduras diferentes mesmo. Fiquei curiosa pra provar chicória e escarola também, mas na minha cidade nunca achei pra comprar.
Dá sim, olha as instruções do site Panelinha: PODE CONGELAR Os calzones podem ser congelados já assados por até 3 meses, embalados individualmente em papel-alumínio. Para descongelar: leve direto do freezer ao forno preaquecido a 200 ºC por 15 minutos. COMO ARMAZENAR, CONGELAR E DESCONGELAR A MASSA Também dá para congelar a massa. Você pode embalar cada porção individualmente com filme e armazenar na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de usar; se estiver na geladeira, tire 30 minutos antes de usar.
Lojas Americanas, marca dos medidores PL 8 Progressive medidor padrão 240ml Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -5g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Rita, para mim esse verde que você chama de escarola, aqui no Sul é Chicória. Para mim, escarola é aquela mais clara, que também é chamada aqui de couve-chinesa.
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -6g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Muito boa receita, me intriga as quantidades Não somente dessa receita, mas de outras tantas dela , exemplo 1-1/4 colher, 1-1/2 , 3 terços e por aí vai, so faltou usar nas medidas imperiais os oitavos
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -5g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Gente gostei muito da receita do calzone, mas minha batedeira não tem aquele sistema para sovar massa de pão. Posso sovar como massa de pão comum? Ou seja na mão?
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos … Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança -420g farinha -6g sal -5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho) -300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente) -26g de azeite
Rita, help!!!!!rsrsrs Fiz o calzone e usei o fermento biológico pois não encontro o fermento fresco. Minha massa não cresceu!😭 O que pode ter acontecido? Ah, usei a batedeira planetária pra bater a massa. Obrigada
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Amo todas suas receitas Rita, essa ficou sensacional.
Olá Rita. Muito obrigado pela receita. Aqui vai uma sugestão: Em todas as suas receitas coloque entre parêntesis as medidas dos ingredientes em gramas (até para a água que é igual a ml). Isso facilita para que prefere a balança ao invés de outras unidades. Muitas pessoas nem têm estes medidores mas podem ter uma balancinha.
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-6g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
Muito obrigado @@fernandosouza7746
@@homemantunes procura na sua cidade uma farinha boa pra pão , as farinha tipo (gourmet, super premium , premium , Superiore , reserva especial) são excelentes. Farinhas fracas pra bolo , não ajuda muito. A Rita usa a Anaconda Premium
Obrigado mais uma vez @@fernandosouza7746
Se tiver alguma alma pobre e/ou universitária nos comentários que assim como eu não tem batedeira (ahahahah): fiz na mão e deu certo! A massa só não ficou nessa textura molenga e elástica que a Rita mostrou não (e isso que não usei nem 2/3 dessa quantidade de farinha, até adicionei um pouco mais de mistura água+fermento pq chegou um ponto que tava massuda demais). Mas cresceu um pouco e rendeu 8 calzones bem douradinhos (ficaram uns 25 minutos no meu forno), com bastante recheio, casquinha crocante e deliciosos! Tô super feliz, obrigada Rita ❤️
Eu também não tenho batedeira, só processador, mas vou tentar
Na adolescência já fazia o melhor brigadeiro de colher depois virou modelo e chef de cozinha parabéns Rita lobo não lemba de mim mas trabalhei na sua casa quando você era pequena como está dona bete e seu Guilherme
Te deixou no vácuo rs
@@zzmenina4386 A Rita não tem acesso aqui. Quem posta e o grupo Globo o compilado do Cozinha Pratica no Gnt , a Rita só no Instagram dela.
To nostalgica aqui com a musica e pensando como teria sido se eu tivesse tido a feliz oportunidade de ter aprendido a cozinhar com você ha 40 anos atraz!!!!!❤️🙏
Boa tarde 🎉😊❤chol 🎉❤😊
A pessoa trabalha abrindo massa com farinha e continua limpíssima 👏🏻👏🏻😍
Rita, vejo sempre seus programas, todos da pandemia tbm na sua casa.
Seu filho "tímido" me encanta pq tenho um dos 3 que é tímido, porém maravilhoso também!
Desejo à vc muita saúde e paz.
Que sua na vida você receba mil vezes mil em retribuições vindas de Deus.
Quem cozinha e ama o que faz, está dando de si, o que tem de melhor: sua alma!
Tenho certeza de que um dia vc vai sentir as energias positivas desse seu ato de amor, com muito mais intensidade.
A pandemia vai passar e nos sairemos melhores...cozinhando bem pra alimentar nossas famílias e quiçá boa parte do mundo!
Cozinhar é Dom de Deus!
Eu digo que meu Brasil é maravilhoso ❣️ que mulher é essa conheci esta semana estou mto orgulhosa . Linda inteligente e faz comida barata boa simples estou mesmo encantada parabéns sra Rita 😘😘
MARAVILHOSA receita, amei e já salvei nas minhas receitas favoritas.farei no próximo final de semana. Obrigada desde já.
Obrigada boa tarde abençoada amém gratidão beijos Rita!!
Fiz com o recheio de queijo, salame, tomate e azeitona ficou ótima!
Amei, essa receita a dica da escarola também.
Estou fazendo, mas minha massa ficou muito hidratada, está crescendo agora, vamos ver como fica, qq coisa vai virar uma focaccia, rsrs.
Depois eu conto.
Ficou muito bom, mas tive de acrescentar 1/4 de xic. de farinha, pois o meu ficou muito hidratado.
A minha tb
@@valeriamartins3250 foi por conta da farinha . Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-5g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
Rita fiz essa receita hoje,não usei batedeira pois adoro preparar massas usando as mãos mesmo...ficou escandalosamente delicioso...vc é demais sou sua fã...bjos...Cláudia de SP
Rita BOM Dia!fiz o calzone delicioso , abração aqui da ALEMANHA, te acompanho daqui.Saúde e Sucesso.Vera
Não conhecia esse detalhe do sal na escarola.. muito interessante!!
A receita parece ótima!!
N só na escarola, mas em qq verdura, experimenta fazer na alface rsrs..por isso so se tempera salada na mesa senão ela desidrata
Como sem sempre, lindooo !!!😋🥰🤩👏🏻👏🏻👏🏻💯🎊🎼🎶💫⭐🌟❤❤❤⚘⚘⚘⚘💃💃💃💃💃💃
Fiz essa receita e ficou uma delícia !! Muito prática a massa e o recheio 😁 Não tenho batedeira planetária então sovei com as mãos mesmo e deu certo também!! Obrigada Rita Lobo👏🏽👏🏽🥰🥰
Meu nome é Vanilza, sou de Cáceres MT. A❤meu sua receita vou fazer .bjos para vc Rita 💋💋
Fiz ontem para o jantar. Ficou crocante e delicioso. Muito Rita. Tu é demais guria.
Essa sua batedeira e o meu sonho de consumo!!!
Rita, você é maravilhosa....Amo calzone....mas detesto fazer massa....hoje minha irmã fez massa de pizza e me deu....eu fiz calzone....huhuuuuuu.... tô tão feliz...vc é linda e maravilhosa.... milhões de beijos
Gratidão e feliz dia .
top demais. amei
Grata pela aula! Já acompanho na GNT (TV)! O fato de explicar os detalhes do preparo é super útil!
vendo no GNT e aqui e hj eu faço essa receita...
Arrasa
Rita, não tenho esse tipo de batedor. Qual outro eu poderia usar para bater essa massa?
🎉kdelicia ❤🎉😊
Parece delicioso
Calzone é uma delícia!
Show... DG Tudo
Senhora Rita Lobo amo suas receitas ummmmmm. Já fiz até jantar de aniversário, amaram. Parabéns.👏👏👏👏👏👏👏🎉🎉🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎇🎇🎇🎇🎇🎇
Amo todas as suas receitas, faço quase todas. Meu sonho é um dia cozinhar c vc.
Fala sério mesmo que lindo !!!!!
Adoro td que a Rita Lobo faz 😋
Rita vc e uma fada na cozinha ❤❤❤❤
Rita, adivinha com que vou rechear o meu calzone? Com queijo brie e geleia de damasco.
Amo suas receitas
Bom demais top
Com espinafre refogado também ficaria uma delícia
Amei!!!!!
Fantástico!!!
- Segui o passo a passo. Simplesmente maravilhosa, Rita Lobo.
Rita e GNT por favor coloquem as medidas também em gramas e mL. Obrigada!
Camila Ribeiro. As medidas estão nas descrições querida? Olha lá?
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-5g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
Que apetitosos!
Rita você é demais! Sou sua fã! Parabéns! Adoro calzone!
Achei lindo!! E deve estar uma delícia 😋
Nossa maravilhosa sua receita, gostei muito !😀🇮🇹❤
Uau que delícia deu água na boca uau delicia 😋😋 parabéns 👏👏 vou fazer essa delícia uau 😋😋 obrigada ❤❤❤
Maravilhosa receita, fiz e todos aq amaram
Deu foi fome agora..Quase duas horas da manhã e eu vendo isso. Muito bom!
Amei Rita adoro suas receita 00
Gosto da maneira que ela cozinha, ela dá docas de congelamentos enquanto cozinha.
Amei 😍😍
Deu água na boca!!! E que dica maravilhosa da escarola com sal! Amei!!!💗
Que programa perfeito !!! Amo
Adorei a receita hmmm
Nossa adorei muito...vou fazer...nunca fiz massas sovadas antes...não parece tão difícil....as receitas e a rita(ambas perfeitas) 💜💜💜
Que absurdo!!!! Amo calzone! Tô aguando aqui!
Fizemos o calzone maravilhoso
Muito obrigada Rita.
Achei muito legal a receita
Obrigada,vou fazer hj a tarde
Conheço como almeirão .. hoje fiz refogada ,
Fiquei com essa dúvida. Nunca achei escarola pra comprar na minha região, mas essa verdura que ela mostrou parece demais com almeirão!
Bom aonde moro tem todas que eu descrevi 👇
Então sei que não são parecidas nas folhagens e sim no sabor ambas tem um amargor! Quando vi o comentário de vocês fiquei curiosa e resolvi pesquisar no google e achei essa matéria:
"Muitas vezes, ela é confundida com a chicória, mas é bom esclarecer que escarola, chicória e almeirão são três tipos de verduras diferentes, e que a única coisa que têm em comum é o sabor um pouco amargo."
👇 link abaixo
www.google.com/amp/s/www.portalsaofrancisco.com.br/alimentos/escarola/amp
@@dayanegregorio2897 Muito obrigada pela explicação! Então são verduras diferentes mesmo. Fiquei curiosa pra provar chicória e escarola também, mas na minha cidade nunca achei pra comprar.
Almeirão é bem mais amargo do que escarola. Escarola refogada fica um pouco menos amargo
Boa tarde, amo suas receitas, da para qualquer pessoa fazer, e não sai caro. Obrigado, parabéns pelo programa!
Adoro suas receitas,Parabens. Um abraço Léa Meleipe
Aiiiiiiiii!!! Que delícia!!!! Vou fazer 🤗❤️
Ótima receita ll já vou fazer obrigada
Rita fiz o calzone ficou uma delícia.
Obrigada.
Eu fiz. Hummmm!
Hummmm, delícia.Obrigada pela aula. Bjs
Por favor, eu poderia montar os calsones e deixar na geladeira até a hora de assar pra servir ???
Rita você é perfeita, maravilhosaaa!
Estou aprendendo com suas aulas.
Parabéns 👏🏻😘
Amei a receita, mas como sou novata fiquei com 2 dúvidas: posso congelar os calzones? Posso usar o fermento biológico fresco?
Dá sim, olha as instruções do site Panelinha:
PODE CONGELAR
Os calzones podem ser congelados já assados por até 3 meses, embalados individualmente em papel-alumínio. Para descongelar: leve direto do freezer ao forno preaquecido a 200 ºC por 15 minutos.
COMO ARMAZENAR, CONGELAR E DESCONGELAR A MASSA
Também dá para congelar a massa. Você pode embalar cada porção individualmente com filme e armazenar na geladeira por 3 dias ou no congelador por até 1 mês. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por cerca de 2 horas antes de usar; se estiver na geladeira, tire 30 minutos antes de usar.
Rita lobo sou teu fa e de tribalistas som legal e rio de janeiro
Sou seu fã, faz uma moqueca capixaba pra nois ae.
18:53 eu tomei um susto pq achei q tinha alguém sussurrando no meu ouvido hahahaha
Adoro vc e sua receitas e onde podemos encontrar esses lindos acessório de cozinha 😘💕
Lojas Americanas, marca dos medidores PL 8 Progressive medidor padrão 240ml
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-5g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
Onde encontro esses potes de tempero? Lindos e ainda vem escrito..
Rita, para mim esse verde que você chama de escarola, aqui no Sul é Chicória. Para mim, escarola é aquela mais clara, que também é chamada aqui de couve-chinesa.
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-6g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
Essa massa pode ser congelada? Pra ter fácil à medida que for querendo fazer.
Oi Rita gostei da receita quem não tem essa batedeira,pode usar a simples para essa massa.
Faz manual a sova . Na batedeira só a planetária , pois só o gancho pra massa pesada aguenta sovar 😉
Oi Rita, queria saber se pode congelar pré assado?
👏👏😋😋
Muito boa receita, me intriga as quantidades Não somente dessa receita, mas de outras tantas dela , exemplo 1-1/4 colher, 1-1/2 , 3 terços e por aí vai, so faltou usar nas medidas imperiais os oitavos
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-5g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
@@fernandosouza7746valeu, obrigado
Olá quero fazer com a farinha integral 100por cento posso fazer??. E quem não tiver batedeira não faz? ABRAÇOS.
😋😋😋😋😋😋
👍😋😋
Rita, não tenho batedeira. Posso usar mixer?
Kkkk não , terá que fazer manual . Massa de pão é pesada , não tem como fazer com o globo. Só com o gancho pra massa pesada da planetária ou manual
Rita amo suas receitas eu posso colocar espinafre ao invés de escarola? obrigada bjs
Claro
Fica a seu critério!
Hm, recheio de espinafre tbm é bom!
Amo a Rita, adoro Nhac... Mas pobre não faz a receita ne... Batedeira planetária de $500 conto fica difícil! kkkkkkkkkkk
Faz a sova manual ué 🤷🏽♂️
Gente gostei muito da receita do calzone, mas minha batedeira não tem aquele sistema para sovar massa de pão. Posso sovar como massa de pão comum? Ou seja na mão?
Só manual então . Só a planetária tem o gancho pra massa pesada
Gostaria de fazer e congelar. Em qual ponto posso fazer isso?
Suas receitas são ótimas, muito obrigado. Porém acho que ficaria mais correto pesando os itens.
Farinha pra pães não pode ser farinhas fracas pra bolo. A Rita usa a marca Anaconda Premium. Deem preferência para farinhas ( premium , super premium , gourmet, reserva especial , Superiore), e todo pão quando vc não conhece o quanto que a farinha absorve , vc reserva um pouco da água para ir colocando aos poucos …
Segue em gramas . Tenho os medidores padrão 240ml, iguais da Rita comprei da mesma marca. Ai deixei tudo já em peso. Ela trabalha com medidas padrão , mas eu tbm prefiro a balança
-420g farinha
-6g sal
-5g fermento biológico seco (1/2 pacotinho)
-300g água morna ( reserva um pouco , pois cada farinha absorve uma quantidade de água diferente)
-26g de azeite
A única verdura cozida que como é repolho. Escarola, gosto feita salada, cortada bem fininha.
Acompanhei que você tira o fermento do vidro quando tempo dura fora da embalagem??
Rita, help!!!!!rsrsrs
Fiz o calzone e usei o fermento biológico pois não encontro o fermento fresco. Minha massa não cresceu!😭 O que pode ter acontecido? Ah, usei a batedeira planetária pra bater a massa. Obrigada
Ela usou o fermento biológico seco mesmo ué 🤷🏽♂️. Algum erro vc cometeu… veja a receita completa no site da Rita. panelinha.com.br
ARita ficou em um talde: Hummmmmm... Hummmmm... ainda bem que eu não estava com fome qdo vi a receita.