Receita Camil - Como fazer Feijoada Completa?
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- A feijoada é um dos pratos mais queridos da nossa cozinha. E não é para menos, além de ser deliciosa, ainda dá aquela força especial para o Brasil. Veja esta receita de FEIJOADA COMPLETA feita com Feijão Preto Camil e bom apetite!
FEIJOADA COMPLETA
Rendimento: 15 porções
Tempo de pré-preparo: 12 horas
Tempo de preparo 3 horas e 40 minutos
Tempo total: 15 horas e 40 minutos
Ingredientes:
400g de carne seca sem gordura cortada em cubos médios
200g de lombinho de porco defumado cortado em cubos médios
200g de costelinha de porco defumada cortada em pedaços
1 rabo de porco pequeno salgado
1 orelha de porco salgada
1 kg de Feijão Preto Camil
6 litros de água
2 folhas de louro
1 laranja grande sem casca
150g de bacon cortado em cubos médios
2 gomos de paio cortados em rodelas
2 gomos de linguiça calabresa cortados em rodelas
2 cebolas grandes picadas
6 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
1. De véspera, lave as carnes para retirar o sal, transfira para uma tigela e cubra com água deixe de molho por 12 horas trocando a água no mínimo por 4 vezes.
2. Em uma panela grande, coloque o Feijão Preto Camil, a água e o louro. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio.
3. Escorra as carnes que estavam de molho e em uma panela coloque o rabo e a orelha, cubra com água e cozinhe por 20 minutos. Escorra e reserve.
4. Repita o processo com a carne seca, o lombinho e a costelinha.
5. Junte todas as carnes no feijão e cozinhe por 3 horas ou até o feijão ficar cozido e as carnes macias. Se necessário acrescente mais água quente durante o cozimento.
6. Quando o caldo começar a engrossar, acrescente a laranja e cozinhe por mais 20 minutos. Retire a laranja da panela e descarte.
7. Em uma frigideira, frite o bacon e as linguiças até dourarem e junte ao feijão.
8. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho. Em seguida, retire 3 conchas de grãos do feijão preto CAMIL cozido e amasse com as costas da concha.
9. Junte o refogado na feijoada, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe até o caldo engrossar. Sirva em seguida acompanhada de arroz branco, farofa, couve, laranja, torresmo e bisteca.
Acompanhe mais dicas e receitas deliciosas em nosso site:
www.camil.com.br/
A melhor receita! Só faço essa e é sucesso! Estão de parabéns! 🥰
Vi essa receita ontem....hj as 6:00 hs da manhã já estava eu no estacionamento do mercado central pra comprar os apetrechos....abriu tô dentro...kkk....agora são 9:05 da manhã tô a mil na cozinha....bateram na porta nem fui atender....com essa receita o sucesso do almoço tá garantido....agora é esperar que o domingo chegue logo!😲
A gente super concorda, Kikka, é sucesso garantido! ;) Continue acompanhando nosso canal para mais receitas deliciosas!
Camil
Muito bom seu canal!
Adorei as dicas!
👏👏
Eu faço as carnes separadas mas deixo pré cozidas e depois junto ao feijão tb pré cozido e deixo terminar de cozinhar no fogo baixo... Quem come diz que nunca comeu melhor kkkk... Modéstia à parte mas de feijoada eu entendo :)
Minha mãe tira metade do sal das carnes e depois frita tudo junto , adiciona o feijão com tds temperos , deixa recheando uns minutos , adiciona água fervente e coloca na pressão por 40 minutos , o caldo fica bem groçinho uma delicía 😋😋😋😋
Uau, Adriana! Muito obrigado por compartilhar suas dicas com a gente! Pode avisar pra sua mãe que essa receita nos deixou com água na boca! :D
amo feijoada meu prato predileto
gostei da receita
É uma delícia, né, Tauani? :D
Eu gosto da marca Camil, tanto o arroz quanto o feijão
A melhor e mais facil receita de feijoada que vi. Completa, rapida e bem explicada. Paeabens
Obrigado pelo elogio, Gabriela Montinho gabisinha! ❤️
Rapida?😯
Amo essa receita já fiz umas 5 vezes!
Gracias !! Estoy cocinando ahora mismo mi frejolada brasileña!! Nadie lo hace mejor que ustedes los brasileños!
Amo este plato !!
Hola Debora, estamos felices de saber que te gusto la comida brasileña, buen provecho e no te olvides de probar nuestros otros productos! 🙂
Cozinho o feijão primeiro. Uso um pouco do caldo do feijão e uso nas carnes para cozinha. Tempero com todos os temperos e depois misturo com o feijão e deixo cozinha para o tempero se misturar. Se precisar coloco mais verduras ou tempero seco. Assim fica uma delícia 😋
Eu cozinho as carnes junto com o feijão e folha de louro na panela de pressão . Depois de cozidos, tempero em outra panela e por último coloco o cheiro verde. Fica uma delícia!
Oi, Fernanda! Você pode fazer da forma que você preferir, o importante é fazer para pessoas que você gosta. #SouArrozComFeijão 😊
Ela fez o certo, primeiro tem q ferventar as carnes pra retirar o excesso de gordura, fazendo isso é só conzinhar junto com o feijão como ela fez, só q na panela de pressão vai mais rápido,porque senão aja gás,a não ser se for fazer no fogão a lenha!!!
Vou fazer hj, já comprei td os ingredientes.💟💟
Boa, Alda! Depois conta pra gente o que achou. 😋
Oi. Vc fez a feijoada seguindo este passo a passo? Como ficou? O pessoal gostou?
Só de ver já deu água na boca 😛
essa feijoada e de da agua na boca gostei da receita facil defazer
Ficamos felizes que tenha gostado, aparecida! Continue de olho no nosso canal para mais receitas! ;)
Hoje me animei acordei já fazendo essa receita e pelo andar está ficandonsuper saborosa , Obrigada por este canal
Será se consigo terminar de cozinhar boa ingredientes 😂
Acho que o gás acaba antes dela cozinhar 🤣🤣🤣🤣
QUE MARAVILHA!!!!!!!!! A NONA MARAVILHA DO UNIVERSO = FEIJOADA!!!!!!!!!
Muito boa, receita de encher a boca.
Vou tentar seguir a receita o mais próximo possivel de como foi sugerido. gosto mais de cozinhar as carnes junto com o feijão, porém, vamos la! Me paresse muito bom. Depois publico minha impressão quanto ao resultado.
Obrigada 😊 pela receita maravilhosa
Já quero fazer!
Experimente fazer em casa, jackson robert! 😋
Muito bem sem conversa direto ao ponto
❤️
Sou de Chile e vou tentar preparar isso, mas comprar farofa aqui no Chile tá difícil mesmo, kkkkk.
Ameiii só quero comer feijoada
prefiro tudo cozido junto... as carnes pegam bem o gosto do feijão e vice-versa
Dayane Ramalho também acho fica saboroso e o caldo fica mas gostoso
Dayane Ramalho que foto indecente, totalmente desnecessário ficar expondo os peitos para estranhos dessa maneira, lamentável.
Andre, inveja? Fiquei com vergonha alheia, seja homem, não um moleque nojento.
concordo c vc.....primeiro cozinho as carnes, e cozinho o feijao na segunda agua que as cozinhei: fica bem mais saboroso.
Realmente você tem razão aqui no meu restaurante fazemos separado devido ao excesso de gorduras e tiramos um bom tanto nas frituras também ok
Tbm prefiro cozinhar tudo junto ,o feijão pega bem o sabor das carnes.
Feijão e bom
Adoro feijoada
Eu tbm prefiro cozinhar tdo junto com o feijão gosto que fique tudo da cor do feijão
Moto bom demais
Bom dia. Uma dúvida. Corre o risco do feijão cozinhar primeiro e alguma carne ainda estar dura? Se sim, que conselho vocês dão? Grata!
Olá, Conversão é Contramão! É necessário deixar a carne 12 horas de molho antes do cozimento. Lembre-se de sempre trocar a água (no mínimo 4 vezes). Faça o cozimento da carne separado do feijão conforme é detalhado na embalagem. Qualquer dúvida seguimos á disposição!
O toque da laranja no cozimento foi ótimo vou adotar! Parabéns! Gosto muito dos produtos Camil!
É bem melhor cozinhar na panela de pressão pq gás ta caro amiga pra passar 3h kk
PORQUE VC NÃO MORRE! - VAI PENSAR EM GÁS NUMA HORA DESTA--KKKKKKKKKK
Cara 3hhh 3hhhh mds
Só faço na panela de pressão
O sabor não é o mesmo.
Né!!!
Tiene mucha carneeee wuauuu!!! Pero la probé y muy rico...
Es muy sabroso mismo, carlacesit21! 😋
Pratiquissima, gostei!
Além disso, Cristina, a receita também é super gostosa! Confira nossa receita e saboreie essa delícia! :D
O melhor feijão, afinal todos os produtos desta marca é ótimo.
Agradecemos pelo carinho, Maryele Ribeiro! ❤️
Vou fazer uma hj
bom dimaixx
No entiendo nada de lo que dicen, pero eso se ve delicioso 😋
Oi gente eu tenho 10 anos e vou aprender a cozinhar tem uma amiga que já cozinha com 12 anos
Voy a probar tu receta... Despues cuento como me salio 😉...
¡Gracias por la confianza, Ramon! Después nos cuenta.
muito boa 😉👍
Wow, ...I wish to make this for my future husband 😋
I hope you're already married!!!
muito bom mesmo
qual é o nome dessa musica do plano de fundo
Parabens dona muito bem explicado, é so uma duvida qual dessas carne sao mais dura de cozinhar?
Oi, Francisco! Vamos verificar com a nossa cozinha experimental, e já te retornamos.
@@camil ok
Oi, Francisco Edivando! A carne que tem o maior tempo de cocção é a carne seca. Confira o passo a passo da nossa receita e experimente essa delícia em casa. Ah, depois conte para a gente o que achou! 😊
O gás tá caro uso panela de pressao
Gosto de feijoada, mas sem orelha ou pé.
👏👏👏
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Sem lavar o feijão ?
Maravilha, bem explicado valeu
Muito obrigado pelo carinho, Humberto! :)
Eu vou fazer a feijoada com a carne seca e a calabresa e o mesmo processo? :)
Olá, PlaytoshowdownBR. Sim, mesmo com as duas carnes precisa deixá-las de molho na véspera e trocar pelo menos 4 vezes a água conforme explica o vídeo. Seguimos à disposição!
Eu cozinho é na panela de pressão, que é mais rápido, esse feijão ja vem catado e lavado?
Olá, Joselia Bomfim! Ele vem prontinho para cozinhar. Não precisa lavar nem selecionar! 😃
@@camil nossa! Que legal😀😀😀
Não Porque eu escolhi pra faser tinha pedras
Custo a entender pq quem já sabe vem fazer crítica negativa. A construtiva é sempre boa, mas a negativa parece hater.
Amei
❤️
Vlw Camil.
Só amassa o feijao se ele estiver velho , porque feijao velho não engrossa o caldo
Xi que amei bem feitinho
Que tal experimentar essa delícia na sua casa, Giseli? Confira nossa receita e saboreie! :D
Três horas cozinhando? Nem pensar! Faz na panela de pressão.
Pode-se até fazer o preparo na panela de pressão, mas o sabor e a originalidade da feijoada não poderá ser comparada. Tanto que o processo feito na panela de pressão é rápido e feitos separadamente, assim o sabor não ficará uniforme e completo, se comparado ao preparo feito de maneira lenta (melhor ainda se for cozido no fogão a lenha, que melhorará tanto no sabor, quanto na economia do gás de cozinha).
Espero ter esclarecido da melhor forma.
E o feijão não se lava e nem deixa de molho?
Olá, Ana! Sim é necessário deixar de molho, confira o passo a passo da receita no link: www.camil.com.br/receitas/feijoada :)
Ana Regina PEDRO e
O FEIJAO SE LAVA E SE DEIXA DE MOLHO SIM, A AGUA QUE FICOU DE MOLHO DEVE SER JOGADA FORA, ISO AJUDA A DEIXAR O FEIJAO MAIS LEVE E EVITANDO DEIXAR AS PESSOAS COM GASES. TIRA AS IMPUREZAS DO FEIJAO, EU PASSEI A FAER ISSO, E REALMENTE è VERDADE, SAI DA PELE O QUE REALMENTE DEIXAVA O FEIJAO PESADO.. CLARO QUE FEIJOADA EM SI è PESADAAAAA, MAS PREFIRO DEIXAR DE MOLHO, INCLUSIVE AJUDA A AMOLECER E NAO SERVE DEIXAR 3 HORAS COZINHANDOOOOOOOO
@@susakiakemi2953 eu eh j
Se os ingredientes já são salgados, pra que colocar sal na feijoada ?
Oi, Benito! As carnes salgadas passam pleo processo de dessalgar. E o sal no final é a gosto. Experimenta e depois conta pra gente o que você achou!
show
É de dar água na boca, né, Daniel? ;)
"(...) em uma panela coloque o rabo e a orelha".
Imagina cozinhar o feijão nessa panela no fogo médio kk vai o gás todo
Oi, Nana! Esta receita é cozida nesta panela por conta das quantidades dos ingredientes. Mas indicamos este tipo de cozimento pelo sabor que ele dá para a feijoada. Cozinhando tudo junto, em fogo médio e por um período de tempo maior, conseguimos extrair mais sabor dos ingredientes e consequentemente temos uma feijoada muito mais saborosa. Se preferir seguir por um caminho mais rápido, você pode utilizar uma panela de pressão, porém será necessário diminuir a receita por conta do tamanho da panela ou fazer o cozimento em etapas.
@@camil ah sim entendi😉
No encuentro una receta como la gente, xq no enjuagas el poroto?
Cozinhar feijao em panela aberta?!hehehe coragem kkk
Qué forma extraña de hacerlo. Pierden todo el caldo de cocción de las carnes
Oi, Mauricio! Não usamos o caldo das carnes, pois já terá o caldo do feijão. Além disso, há várias formas de se fazer a feijoada brasileira e cada um tem o seu toque! :)
Feiojoada com caldo de carne? E isso é feijoada? Entrou no vídeo errado.
TIRE O SAL DAS CARNES USANDO ÁGUA GELADA SAI MAIS RÁPIDO O SAL
ISSO MESMO IVAN LIMA,AGUA GELADA COM 4 TROCA...
Amei sua receita e acabei de escrever no seu canal e quando poder de uma olhadinha no meu canal 👍👍😘
oi lucas matues uuuuuuuuu
muito obrigado
15 porções? Isso só dá para eu comer ao meio dia e talvez a noite.
Qual e as maneira de dessalgar carne seca ?
Oi, Andreia! Para dessalgar a carne seca, é preciso cobri-la com água e deixar de molho por 12 horas. Lembrando que é necessário trocar a água no mínimo 4 vezes dentro dessas 12 horas. Qualquer dúvida, estamos à disposição!
que deliciosa!!
É uma delícia, Cirlene De Freitas Silva! Experimente! 😋
😜😜
Arrasou!
Confira nossa receita e experimente essa delícia na sua casa, Rosiene! :)
👍😜👌😎😘😘😘
LARANJA SERVE PRA QUER MESMO ? NO CEARA NAO USAMOS..
Olá, florecita! A laranja é servida com a feijoada em muitos estados, pois possui vitamina C que favorece a absorção do ferro do feijão, além de conter fibras que é ótimo para a digestão! 😉
E completando a resposta da Camil... dá um sabor delicioso!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🍖🍗
Gostou, Larissa? =)
Precisa escolher o feijão...no video a cozinheira coloca direto da embalagem na panela
Dei azar com esse feijão Camil
Fijoada ao modo Nutella, seria muito mais prático no modo raíz😂😂😂
no meu modo raiz cozinho todo junto e misturado kkk
O QUÊ É FEIJOADA DE MODO NUTELLA...
Nunca fiz na minha vida
Pra que tanto processo se pode jogar tudo junto de uma vez? Fora q depois q comer vai tudo para um lugar só hahahaha
Oi, Voz do Google! Infelizmente não pode colocar tudo de uma vez, pois, cada coisa tem um tempo de cozimento diferente por isso acaba tendo tanto processo. Mas fica realmente uma delícia, vale o esforço. Experimente fazer em casa e depois conta para a gente o que achou. 😉
😅😅😅😅😅😅😅
Haja gás misericórdia
Nunca lavo el poroto derecho a la ollas sucio
so não sei porque separou umas carnes da outra na hora de aferventar😊
Oi, Rai! Nós separamos para que você possa ter a opção de escolher quais carnes deseja consumir. ;)
😋😋😋😋😂😋😋😋
Eu nao deixei de molho esse cão.. E nao ta cozinhando 😭😭 2hrs no fogo ja
Olá, Dayalla! Gostaríamos de entender melhor o que ocorreu e para tanto pedimos que, por gentileza, entre em contato conosco em nosso SAC: 0800 013 3300. Estamos à disposição!
Dayalla Evangelista ..morri de rir vc falou tao engraçado kkk
Kkkk nossa mulher deu certo?
Pensé que eran cangrejos XD
Decide que vou comer um miojo msm
Responda responda responda responda responda responda responda responda responda responda
Não escolhe o feijão
3 hrs?? Kkkkk
Não tô vendo nem uma feijoada ai 😨👎👎👎👎👎👎
Deliciosa
Ficamos felizes em saber que gostou, Rinaldo! Continue de olho no nosso canal para mais receitas! :D
Três dias na panela de pressão ainda é arriscado ficar duro imagine sem pressão kkkkkkk é um dos piores feijões
Olá, George! Gostaríamos de entender melhor o que ocorreu e para tanto pedimos que, por gentileza, entre em contato conosco em nosso SAC: 0800 013 3300 ou no e-mail sac.camil@camil.com.br. Estamos à disposição!
Camil não irei perder tempo com isso. O feijão é de péssima qualidade, além de levar muito tempo para amolecer. Como consumidor não compro nunca mais e não recomendo.
@@georgecarvalhoc Eita! Sabe que comigo qualquer feito preto fics duro...
Seu vídeo deixa a desejar
nao vou dar o like porque passou muito rtapido o modo de fazer em escrito
Olá, Gabriel! Você pode conferir a receita completa e como fazer na descrição do vídeo. Se preferir, acesse: www.camil.com.br/receitas/feijoada.
So ñ gostei do arroz
Oi, Leticia! A gente recomenda utilizar o arroz branco mas você pode variar conforme sua preferência! ;)
@@camil parboilizado
Quem aguenta tantas horas numa cozinha . Desnecessário!
Nossa isso nao e boa nao vai ficar sem gosto, vc precisa aprendeer 😥