زيت الطفاح...أقدم طرق استخراج زيت الزيتون في حياة الفلاح الفلسطيني

زيت الزيتون في الموروث الشعبي الفلسطيني كان يستخرج بطرق عديدة احد هذه الطرق تسمى "الطفاح" وهي عبارة عن درس الزيتون في نهاية الموسم باستخدام الحجر والماء الساخن بدون اي أدوات اخرى او اي مواد تؤثر على طبيعة الزيت ليستخرج زيت بطريقة بدائية طبيعية يمتلك مواصفات تختلف عن الزيت المستخرج بالطرق الحديثة تعتبر هذه الطريقة من الطرق النادرة في الوقت الحالي نتيجة لقلة من يستطيع عملها اضافة لكونها تحتاج وقت وجهد اكبر من الطرق الحديثة.....التفاصيل: donyayadonya.com/
www.roya.tv/
/ donyayadonya
/ donyayadonya
تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي
If you believe your copyright-protected work was posted on our RUclips channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [e-mail].
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.
إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[e-mail]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

[@user-xu2vv8bu3t]

تحية لهذه الفلاحة. الفلسطينية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@user-oe6un8tc1e]

الله يبارك فيكم جميع أهل فلسطين تحياتى لكم أخوكم من اكراد سوريا الحر

[@hanaalwheesh5121]

والله يعطيها الصحه والعافيه لكل ام فلسطينيه مشكورين على المعلومه 💞🌴💞

[@Ksa-jw3lv]

آمين والله الستات الا اذل لهن ترفع الراية ربي يبارك فيها

[@AmmarAmmar-nv8sd]

اعشق الفلسطينيين واعشق فلسطين يارب كم احبهم فيك
عراقي مر من هنا

[@fady2888]

شكراً ..من غزه
وحنا نحبكم كمان

[@butterflies.20]

ربي يحفظ ارض فلسطين لفلسطينين باذن الله اكبر

[@fatyfaty3273]

مشاء الله ، الله يعطيك الصحة ، الله يحفظ إخواننا في فلسطين الحبيبة

[@lunaalhaj7750]

الله االه الله
عاشت فلسطين بخيرها وبجود أهلها يا رب

[@user-qq2kc8og9z]

ناس مباركين في أرض مباركة

[@zainhamouda5874]

الله يبارك فى عمرك يارب أحلى أمهات فى الكون

[@user-wu2ht7kq5l]

حفضكي الله وأطال الله في عمرك

[@mariamalak7082]

تحية احترام وتقدير امي الغالية بارك الله في صحتك..... من الجزائر

[@umahmad5276]

معلومة جميلة والزيت بجنن اما الموسيقى فبشعة ومنفرة

[@sosunhason8617]

زيت طفاح هو زيت زيتون؟ لأني الان رأيت زيت علوانة في فيديو الجزائر لولا متابعتي للتعليقات لماعلمت انه زيت زيتون...بارك الله لكم وجبركم ❤

[@bushrakilany167]

الله يعطيك الصحه والعافيه

[@eayda.]

تسلم اديها مشاء الله كل احترمي والتقدير ليك ولست الكل تحيه من قناة الأم العربية

[@nossibanossiba1697]

بلا الزمارة في المقطع! الموسيقى حرام وهي مزمار الشيطان

[@HjuBb-wo7ob]

للاسف ما صورتم الطريقه كما يجب كان التصوير سريع جدا لكن النتيجه ما شغء الله

[@ahmedhjayyer554]

ماشاء الله

[@pinksalt-cook]

يعني قرية بيت دراس اسمها مشتق من طريقة دراسة الزيتون؟

[@ramdenz88]

طفحت شتيمه 😂 في مصر
الله يسعدكم ♥

[@user-bh1nx9dr9k]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : حجر الطفاح وحوض الطفاح واجب يكون في كل بيت فلسطيني، لأنه المعاصر الحديثة بتشتغل على درجة حرارة تصل ل70 درجة مئوية وأكثر- يعين زيت متأكسد قد يسبب السرطان وعلى الأقل عديم الفائدة بسبب استعمال الماء لفصل الزيت، وهذا يفقد الزيت مادتين مهمتين أحدهما المادة المضادة للتأكسد.

[@adsd1316]

سبحان الله لونه يختلف عن عصر المكاين ، تبع المكاين يطلع اخضر غامق

[@HamzaTourchi]

مايصير طعمو مر

[@alm55555]

🌹

[@salehawaad7963]

ياليت توضح لنا كيف تم فصل الزيت عن الماء ..لأنها لم تكن واضحه في الفيديو ..شكرا

[@ismailhassouna7055]

بعد ما تضيف الماء الساخن سيبه شوية بعدها حطو فى منديل أبيض واضغط عليه بحاجة ثقيلة وخد المياه الي بتنزل من التعصير وحطها في مرتبان وغطيه لأكثر من ساعة بتشوف الزيت بدا ينفصل عن المياه

[@HaniHani-xs3gd]

ببساطه قانون الكثافه ، اولا الزيت لا يختلط بالماء، ثانيا كثافه زيت الزيتون يطفو فوق الماء، فبكل بساطه تستطيع ازالته، وبتالمناسبه كلمه طفاح هي من الفعل طفح اي بمعنى صعد للاعلى مثل طفح الكيل

[@user-wh3oy1zw5t]

زیت

[@user-rd5nj6cz5q]

طريقة استخراج الزيت من الزيتون هذا يدل على تواضعه الشديد أي أنه يدل على النسبة المتواضعة جداً بالنسبة للزيت من حبات الزيتون والأسواق مليئة بزيت زيتون كله غش وخداع .
وبهذه الطريقة تكون نسبة الزيت من الزيتون واحد لتر من ألف كيلو زيتون ، وهذه الطريقة المستخرجة في الفيديو يدل على التواضع الشديد في إنتاج زيت الزيتون الحقيقي وليس كما هو في الأسواق .
وأنا أعتبر هذا ا لفيديو فضيحة كبيرة لبيع هذا الزيت المغشوش أساساً ، فلو عندي مليون شجرة لما استخرجت منها سوى 1000 لتر على أكثر تقدير ، أي أنه استثمار فاشل وخاسر .
ثم يضحكون على الجميع بقولهم ( العصرة البكر ) والحقيقة أنه كله ماء مطبوخ ومصفّى فقط ومخلوط معه زيت نباتي لا أكثر .