COMO FAZER BRIGADEIRO DE MARACUJÁ SEM TALHAR - NO PONTO CORRETO.
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- Опубликовано: 22 авг 2024
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Hoje vou ensinar vocês o ponto correto do brigadeiro, e principalmente, a receita de como fazer qualquer brigadeiro de fruta cítrica dar certo.
Não deixa de assistir o vídeo até o final e dar aquele like.
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Receita:
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 100g de chocolate branco
- 40g de polpa de maracujá (não recomendo usar polpa de suco, e sim a usar somente a da fruta).
Que bom que ensinasse essa receita de brigadeiro de maracujá, as duas vezes que tentei fazer, uma talhou e a outra o brigadeiro ficou mole e o bolo acabou deslizando 😔😔 vou tentar fazer a tua receita, tomara que agora eu acerte 🙏🙏🙏
Daiane, com certeza essa vez vai dar certo! Mas atenção principalmente a quantidade de maracujá e ao aquecer a polpa, esses dois processos são fundamentais. Repita exatamente como fiz no vídeo e terás sucesso na tua receita. Qualquer dúvida pode deixar aqui que te ajudo, e se der certo volta para me contar 😘
Esse Recheio Pode Ser Colocado Em Trufas
Por Que Vc Volta Ele No Fogo Novamente?
Pode ser usado em trufas sim, para usar em trufas você não precisa voltar ao fogo depois que adicionar o maracujá, deixando nesse ponto mais mole. Eu levo de volta ao fogo pois quando adiciono a polpa, ele perde o ponto que estava de brigadeiro de enrolar, e como quero esse ponto, preciso voltar ao fogo e dar ponto novamente. Mas para rechear trufas você pode usar ela mais molinha, então não precisa voltar ao fogo. 💓
Vc Aquece A Polpa No Micro-ondas Por Que Eu Posso Por Essa Polpa Quente No Brigadeiro Essa Polpa Nao Precisa Ser Reduzida No Fogo Eu Nao Tenho Micro-ondas Posso Aquecer A Polpa No Fogo?
Pode aquecer no fogão sim, sem problemas 🥰
Essa polpa vc faz a redução no fogo? OBRIGADA
Não, só tiro a polpa da fruta com as sementes, jogo no liquidificador e bato. Sem adicionar água nem nada. Não reduzo no fogo depois.