拿名刀變名廚？初學者如何選刀？是刀子選主人！職人帶你找到屬於你的刀 【初刃】Ft. 興隆刀剪行 1/3

企劃：郭宗坤、侯康柏
拍攝：曾子豪、張凱崴
後期：曾子豪
感謝：興隆刀剪行
Music From Artlist.io
License Owner - AAZE.Ltd / License Number - 6**242
Simon Production.
#chef_kzk #cuisine #郭宗坤 #初刃 #刀具 #初學者
【興隆刀剪行】
官方網站：web.hocom.tw/h...
聯絡電話：[phone]
臺北市萬華區萬大路493巷18號1樓
【味留一升庵】
訂位專線：02-8646-2928
新北市汐止區新台五路一段143巷2弄2號

[@A_TAI666]

郭師傅的影片很棒!同為料理人很感謝郭師傅可以留下這些資訊供後人參考

[@ydh9867]

21牛刀個人覺得比較靈活一點，
24是大量備料很好用，
雖然我個人是一把18、一把21、一把26🤣
看場合用
但前提是自己抓起來舒服

[@chienchen2152]

終於等到刀具篇了！🎉🎉

[@蔡良進-o3q]

郭師傅的表現很像愛釣魚的人去釣具店，眼睛都發光了

[@Dave-to4qn]

👍🏽👍🏽👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@柯基迪分享家]

😁支持好友😁😁
😁謝謝分享😁😁

[@h3040461101]

挑刀子跟挑釣竿還蠻像的

[@CCC-b9t]

请教师傅，结果都是你再说

[@Samwang217]

說是請教，結果是自己在賣弄，老實說，蠻惹人厭的