Carne con Plátano Pintón | Cocina Con Fujita

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Carne con Plátano Pintón
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Ingredientes en Español:
3 libras carne de res
3 plátanos pintón
1 limon
1 cebolla grande
1 aji verde
2 cucharadas de perejil fresco
4 cucharadas de pasta de tomate o 8 onzas de salsa de tomate
1 cucharada de vinagre
3 dientes de ajo
1 taza de vino blanco o seco (chef uso 2 tazas)
1/2 taza de aceite oliva extra virgen
1 cucharada de sal
1 cucharadita de pimentón dulce de la vera
1 hoja de laurel
1/8 cucharadita de comino
1/8 cucharadita de oregano
pimienta negra al gusto
1 cucharadita de azúcar