Soy de Puerto Rico me encanta la Comida Peruana trabajé en un Restaurante 🍗🍖 de Perú en USA Me Enamore de su Gastronomía Lo Voy Hacer está semana Si Dios Me Ayuda Saludos desde la isla 🏝️ del encanto Puerto Rico 🇵🇷 🌴🇵🇷
Excelente receta, sin tanta explicación. Es un platillo delicioso, de la gastronomía Peruana. yo la hago y le gusta muchísimo a mi fam. Les envío a que inviertan un poco de tiempo y lo disfruten. Bendiciones
Gracias a esta receta que es la mas simple y profesional de todo youtube he podido aprender a hacerla para mi esposa peruana en Canada, ya en su 4ta iteracion de esta maravillosa receta, hago una variacion usando 3 kilos de papa y 8 pechugas grandes de pollo en un pirex rectangular grande y profundo, pongo 2 layers o capas de pollo, ademas de la capa de palta, mas decoro encima con camarones o langostinos, aceituna negra peruana y huevo. Como es un plato unico para nosotros, una entrada de causa con esteroides como la preparo yo, es suficiente hasta para satisfacer un peruano que viene de Lima y esta acostumbrado a comer en cantidad.
lo haré mañana ya q son las 4 d la tarde aqui en australia ay! dios bendiga la muchacha q m vendio los ají amarillo recien traidos d peru😢 gracias x la receta
Es más saludable, el crudo te hará daño. Debes hervirlo a bajo fuego tres veces hasta blanquearlo, eliminar el agua, ésto no significa que va a quedar blanco, sinó suave y cremoso a la hora de licuarlo.
Sinceramente no importa, el sabor no cambia lo única diferencia de usar aceite y agua es en la duración, las pastas que se preparan con agua suelen durar mucho menos que las que llevan aceite
Hay un poco de variación con la receta original pero seguro no salió mal. En principio se pierden las propiedafes vitamínicas si metes a cocer el ají amarillo. Si lavas bien el aji amarillo y le sacas un poco las pepas vas a conservar el verdadero gusto del ají sobre la papa pero, si le quieres dar otro gusto a la masa lo puedes hacer.
Demasiada mayonesa! Y a la mezcla del pollo deshilachado aparte de un poco de mayonesa le pongo zanahoria y vainitas sancochadas y picadas, lo demás igual 😋
No , el pimentón es más grande y grueso . El de la receta lo llamamos ají amarillo y lo usamos mucho para los aderezos . Pero no se si habrá en España ese tipo de Ají.
Nota para mi : Le puse 3 1/2 cucharadas de ají amarillo pasta 14 papas amarillas 4 ramas de apio an pollo con la 3 cucharadas de mayo No se te olvide el huevo !! 😂😂 LA RECETA ESTÁ 10/10
No, ese ají amarillo, es un ají especial, en Perú se usa mucho es infaltable en los aderezos de la comida peruana, como también el llamado Ají Panca que es igual a éste pero rojo.
A este Ají amarillo si le sacas las semillas no pica y le da mucho sabor a las comidas, también se usa para la papa a la huancaina y el ají de gallina.
Tengo una duda porque cuando estaba aplastando la papa esta comenzo a tornarse como un chicle, ya ni podia amasarla se malogro mi causa. Saben a que se debe?
Por que la papa tiene que ser arenosa.. por eso normalmente lo hacen con papa amarilla y si esta muy caro le preguntas a la casera si tiene papa arenosa ellas conocen.
@@wendybernedo2998 a mi también me sucede siempre lo mismo, y he probado con distintas clases de papa y con ninguna me sale, sera igual que a los que quieren hacer mayonesa casera y siempre se les agua 😭😭😭😭
Soy de Puerto Rico me encanta la Comida Peruana trabajé en un Restaurante 🍗🍖 de Perú en USA Me Enamore de su Gastronomía Lo Voy Hacer está semana Si Dios Me Ayuda Saludos desde la isla 🏝️ del encanto Puerto Rico 🇵🇷 🌴🇵🇷
Excelente receta, sin tanta explicación. Es un platillo delicioso, de la gastronomía Peruana. yo la hago y le gusta muchísimo a mi fam. Les envío a que inviertan un poco de tiempo y lo disfruten. Bendiciones
Gracias a esta receta que es la mas simple y profesional de todo youtube he podido aprender a hacerla para mi esposa peruana en Canada, ya en su 4ta iteracion de esta maravillosa receta, hago una variacion usando 3 kilos de papa y 8 pechugas grandes de pollo en un pirex rectangular grande y profundo, pongo 2 layers o capas de pollo, ademas de la capa de palta, mas decoro encima con camarones o langostinos, aceituna negra peruana y huevo. Como es un plato unico para nosotros, una entrada de causa con esteroides como la preparo yo, es suficiente hasta para satisfacer un peruano que viene de Lima y esta acostumbrado a comer en cantidad.
Yo tambien lo prepare la causa rellena me salio riquisimo gracias por compartir tu receta
Excelente plato y la preparación en su punto gracias por la receta súper bien para preparar en casa me fascinó felicidades
lo haré mañana ya q son las 4 d la tarde aqui en australia
ay! dios bendiga la muchacha q m vendio los ají amarillo recien traidos d peru😢
gracias x la receta
Exquisito la sazón ya voy a prepararlo para mi familia con solo mirarlo me dio hambre
Me gustó como quedo mi causa, es la primera vez que hago y gracias a estas instrucciones pudo salir bien:).
Felicidades!
Lo prepare y salió muy rico 🤤🤤🤤gracias por compartir tu receta ☺️
Gracias a ti!!
Mi favorito después del ceviche. Alta vida a la comida peruana!!!
Es divina la causa...amooo hoy la preparo💖😊
Se ve deli deliii, yo acompaño el pollo con zanahoria, alverja, vainita y un poco de cebollita picada para que le de su cransh
Muy buena pinta tiene esa causa limeña👍¡¡gracias
Gracias por tu video me salió riquísimo❤👩🍳👌🎀
Gracias a ti!!
Buenazo sencilloy fácil de preparar gracias 😀
Buen video. Sencillo, práctico y breve. Fácil de entender. Éxitos! Saludos desde Lima. Perú
Que hermosa cocina
Que buen video. Buena fotografia, buena edición y la info que sirve mucho. Que buen serviciooooo
Hoy lo preparé 👍👍 Gracias riquísimo 😉😉
Gracias, saludos
Esta delicioso la causa de pollo😍😍
Me Salio delicioso Tu receta fue la mejor
😊como se prepara la limonasa froser
Bravo!!🎉 así la hacía mi suegra, tal cual!!
Gracias por enseñarnos a preparar
Que rica receta. Gracias
Buenazo!!! Lo haré este 28 😍😍🇵🇪🇵🇪
muy buena la receta
WOW, ESA FORMA DE DESILACHAR EL POLLO, QUE BUENAZO!
Se ve deliciosa la Causa Rellena,
provoca comerla, te felicito, la receta , presentación muy buena.
Exquisita ....a comeeer esta Buenaza😋 Muy bien⭐
Excelente muchas gracias
me salido re delicioso 😎🤞❤️💯💯💯👏👏🎉🎉
ME ENCANTO LA RECETA MM QUE RICO YA LO HICE DELI DELI GRACIAS AL RUclips Y AL VIDEO ME SALIO SABROSO
Que delicioso amo la causa ♡♡♡
Que rico se ve!!!
Hecho!! Todo quedo delicioso, gracias por tu video 😁😁👆🏻🤤
Enserio
Muy buena y practica tu forma de enseñar..😎👍
Yo loice sabe muy rico gracias por tu receta🥰
Se ve deliciosa, la prepararé mañana👍👍💖
ME ENCANTO TU RECETA!!
SE VE MUY DELICIOSO😁
Muy buena la receta, tal como debe ser una buena causa
Gracias por no ponerle zanahoria ni alverjita te amo
Y gracias por la receta
Que rico!!! Se me ha provocado 😭😭
Que bonito y podemos aprender a cosinar
Solo te faltaría aprender a escribir
Me gustó tu video, muy práctico en verdad. Es interesante lo que hiciste con el pollo jeje
Jinn!!! :o q haces aca xdxd yo vine pa comer :v
Jajaa también me pareció loco su forma de picarlo xD
Excelente!! Como todas sus recetas , ya me provocó ...
Bien explicado y sin mucho bla bla bla 😜gracias.
Esperamos que te salga buenazo 😉
Que rico 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Gracias
Saludos desde Guatemala.
Excelente gracias❤
Me ayudaste bastante
Me puedes enseñar como se hace la papa rellena y también quiero como preparar alfajores
Sensacional 😊
Segurísima que le quedó exquisita, pero yo particularmente a la papa le agrego medio limón a la mezcla .
Muchas gracias me salio excelente
broo ya me hiciste antojar ahora lo preparo
Muchas gracias 🤗
Simple y sencillo 🤙
Sencillo y rápido vamos a ver qué tal me queda 😃
Soy de México me gustaría hacerlo se ve muy rico ese platillo pero el ají con que lo podría reemplazar...!? 😪
Pimiento amarillo o chile manzano para que pique🙃
O también chile morrón
Whaaattt? Que decepción para Mexico 😂 pero gracias por preguntar yo también quería saberlo, para mi hasta la salsa de tomate pica 😅
@@fridaislas6901 y es el mismo efecto ?
La causa no pica, no debe picar. Ese ají peruano le da el sabor, por eso se le quita las pepas para q no pique.
Buenazo estupendo gracias por tu ayuda en la cocina todo se hace mas fácil
Que rico me salió buenazo 🤤🤤🤤🤤🤤😏😏😏
Felicidades
voy hacer una causa para mis causas
Buenazo, nos cuentas como te fue
Buenazo ya me dio hambree, en toque de Queda.
Por fin una causa que al chef no se le ocurre ponerle TOMATE, aunque me guste el tomate esa mezcla no va a este delicioso plato. Les salió muy bueno!
Saludos 🤗
Me ánimo para mañana..🙃
¡Nos cuentas qué tal quedó! 😊
holaaa lindo video deseo que permanezcan haciendo este metarial... Les envio un saludo nos vemos pronto ☝️👍🏽
Xd
Es riquisimo el ají amarillo no es dañino y está cocinado pruebalo
una consulta: sabe mas rico que la papa este un poco fria?
Que medida es su bandeja de vidrio porfavor?
Quiero saber la medida, graciad
Que rico
GRACIAS ERA PARA MI TAREA☺
Que diferencia hay en sancochar el ají amarillo a colocarlo de frente (retazos) a la licuadora?
Es más saludable, el crudo te hará daño. Debes hervirlo a bajo fuego tres veces hasta blanquearlo, eliminar el agua, ésto no significa que va a quedar blanco, sinó suave y cremoso a la hora de licuarlo.
Solo le quita el picante.
Y si le hecho mostaza en vez de aji amarillo?
Disculpa donde quedaron las verduras?
Gente, donde vivo (Tennessee) no hay papa amarilla. Con qué papa podría reemplazarla??
Papa blanca
En México como podríamos sustituir el aji
No tienen un Chile medio naranja? podría ser por un chile con ese color
Excelente preparación pero una sugerencia constructiva, licúe usted el ají con aceite. No con agua. Por lo demás me pondrías 100 100 100.
así es, con aceite es que se prepara la pasta de ají amarillo y la masa en si se hace con ají amarillo fresco y parte de pasta de ají amarillo
Sinceramente no importa, el sabor no cambia lo única diferencia de usar aceite y agua es en la duración, las pastas que se preparan con agua suelen durar mucho menos que las que llevan aceite
Hay un poco de variación con la receta original pero seguro no salió mal. En principio se pierden las propiedafes vitamínicas si metes a cocer el ají amarillo. Si lavas bien el aji amarillo y le sacas un poco las pepas vas a conservar el verdadero gusto del ají sobre la papa pero, si le quieres dar otro gusto a la masa lo puedes hacer.
Si pues, eso de destruir las recetas originales es un desastre
"receta original" no existe tal cosa
Haga un video para aprender
Z.siowhwkqbwisbeukwbsj creo que debido a eso el sablr ya no sera em mismo☹😥
Puedo hacerlo un dia antes. La palma se podria Volvera negro???
que hambre tengo
Demasiada mayonesa! Y a la mezcla del pollo deshilachado aparte de un poco de mayonesa le pongo zanahoria y vainitas sancochadas y picadas, lo demás igual 😋
Exacto en mi casa tmb
Y también demasiado aceite se debe máximo un cuarto de taza para esa cantidad
❤🎉😊😅megusto❤❤❤❤
Para 30 personas cuanto kilos de papá sería y cuántas pechugas
Muy bueno
ý las alverjitas,choclo,vainita y zanahoria?
Ésta creo que es a la antigua
Es refrigerado o horneado?
Si, buenazo.
Para cuantas porciones es
Si no me gusta la palta, que puedo ponerle!?
como no te puede gustar la palta jajajjaa
yo le pongo en vez de palta que es lo nutritivo lle pongo arverjas y zanahorias al relleno del pollo
oe pero la palta ni lo sientes xd
El apio , cebolla y la zanahoria?
El ají es pimentón? Soy de España, pero no sé qué es el ají, gracias de antemano por su respuesta.
No , el pimentón es más grande y grueso . El de la receta lo llamamos ají amarillo y lo usamos mucho para los aderezos . Pero no se si habrá en España ese tipo de Ají.
Si no tengo aceite vegetal?
Échale tu pichi
Que rico 😭
Nota para mi :
Le puse 3 1/2 cucharadas de ají amarillo pasta
14 papas amarillas
4 ramas de apio an pollo con la 3 cucharadas de mayo
No se te olvide el huevo !! 😂😂
LA RECETA ESTÁ 10/10
Ponle 5 cucharadas de ají amarillo. Y 1 limón , el apio se lo puse al pollo , cortar más chico dice el papá . Cocine dos huevos
Una pregunta aji es lo mismo que pimiento q decimos en centroamerica?
no, el aji es picante y el pimiento no
No, ese ají amarillo, es un ají especial, en Perú se usa mucho es infaltable en los aderezos de la comida peruana, como también el llamado Ají Panca que es igual a éste pero rojo.
A este Ají amarillo si le sacas las semillas no pica y le da mucho sabor a las comidas, también se usa para la papa a la huancaina y el ají de gallina.
Que rico, pero creo que hay un poquito de causa en su mayonesa
ya antojaron :v
Cómo haces para pelar tu ahí parejo, es decir, quitarle la cáscara de un solo golpe
No lo hagas hervir demasiado y sale asi toda la máscara entera
Tengo una duda porque cuando estaba aplastando la papa esta comenzo a tornarse como un chicle, ya ni podia amasarla se malogro mi causa. Saben a que se debe?
Por que la papa tiene que ser arenosa.. por eso normalmente lo hacen con papa amarilla y si esta muy caro le preguntas a la casera si tiene papa arenosa ellas conocen.
@@wendybernedo2998 a mi también me sucede siempre lo mismo, y he probado con distintas clases de papa y con ninguna me sale, sera igual que a los que quieren hacer mayonesa casera y siempre se les agua 😭😭😭😭
El secreto es que la papa no se enfrie en el momento de prensarla, y no necesitas amasarla tanto
Mejor sin papá:v
NADIE
LOS PERUANOS TODO EL VIDEO :🤤🤤🤤🤤
Saludos!
Es el kausay andino...Lima se lo apropió como suyo...
Come y calla
@@santiagojimenez4274 ya vez te dolió sobate... Jiji
Eres un resentido social.
La causa es costeña nació en el desembarco de san Martin a llegar a una cabaña de ancianos y solamente encontrar Papa amarilla y aji amarillo
Ay Dios!!!!La causa es peruana y punto y la palta rellena también al igual que el ceviche