Варим сгущëнку в автоклаве!!! 🥞🍮

[@volkova7620]

Нина, добрый вечер.
Вот этим Вы мне понравились, что показываете весь удивительный процесс, молочной переработки и объясняете, делитесь своими знаниями. Ну а мне просто приятно смотреть, что есть единомышленники.
❤❤❤

[@Nin2226]

Спасибо 🙏💕

[@user-hh5pz7ry2y]

Спасибо за видео. Так всё натурально и естественно, без гламура😊

[@user-ro3ee6bc8g]

Ниночка очень удобно соскребать с посуды силиконовой лопаточкой. Очень хорошо попробуйте. Удачи вам хозяюшка. Умничка приятно смотреть .

[@Nin2226]

Надо мне уже купить, всё забываю

[@user-rp7yr1wj4f]

Вы большая молодец,успеха вам.

[@divodivnoe.]

Снимите ваших коровок пожалуйста❤

[@divodivnoe.]

Домашняя сгущенка, ммм карамельная.🤤 В детстве папа варил, это была самая вкусная сгущенка😋

[@user-rn9jw4lf8s]

Редкая кулема

[@user-wr3il9dv7q]

😋👍

[@user-ko3su1mi6w]

Спасибо

[@user-xg5pz5oh7u]

Где храните сгущенку до её отправки в город? Очень интересует эта тема с переработкой молока. Снимайте если можно как вы что либо перерабатываете . Ваш опыт полезен другим. Спасибо.

[@Nin2226]

Сгущёнка стоит в холодильнике, которая расфасована по пластиковым баночкам, если после автоклава не вскрыть стеклянные банки, их можно хранить без холодильника три года

[@user-xg5pz5oh7u]

@@Nin2226 Спасибо.. Ждем новых роликов.

[@user-hh5pz7ry2y]

Здравствуйте. Подскажите, для чего на закручтвпющтеся крышки надевать скобы?

[@Nin2226]

Чтоб если надёжнее было, чтоб крышку не сорвало

[@user-hh5pz7ry2y]

​@@Nin2226спасибо большое.

[@juliagusewa7334]

Добрый день! Вы контейнеры для сгущенки заказываете на валберис. Если не трудно скиньте пожалуйста ссылочку

[@Nin2226]

Контейнер банка супница 500 мл 20 шт FinnProdukt
wildberries.ru/catalog/64445918/detail.aspx

[@user-zl1ew6fn7i]

а молочную сгущенку просто в кастрюле варите и по баночкам расфасовываете?

[@Nin2226]

Да верно

[@user-hh5pz7ry2y]

Подскажите, а сколько может хранится такая сгущёнка?

[@Nin2226]

Если её оставить в банках, то 3 года, если её перелить в пластик у меня хранилась 2 месяца, и была как свежая, думаю и дольше можно хранить

[@user-gf5gi2hq6k]

При какой температуре в автоклаве и по времени вы варите сгущенку ? Спасибо

[@Nin2226]

120 градусов когда достигла температура, начинайте отчёт 40 минут

[@user-gf5gi2hq6k]

@@Nin2226 Спасибо,буду знать

[@user-iq2eh1vw1z]

У МЕНЯ ПРОЦЕСС ДОЛЬШЕ , ВАРЮ МНОГО ,НО БЕЗ АВТОКЛАВА...КОРИЧНЕВАЯ ,ГУСТАЯ ...,,МАЛЬЧИШКАМ,, НРАВИТСЯ...

[@user-eo5lg9ix7u]

Добрый день для автоклава сгушенку на газу сколько времен варить

[@Nin2226]

Так в видео всё рассказано

[@Nin2226]

Молочную варить 20-25 мин до образования густой пены, потом её вылить в банку и в актлклав

[@Olga_Bri32]

Доброе утро Нина. Спасибо за видео. А вы не пробовали при варке сгущëнки добавлять немного соды? Рекомендую попробовать.

[@Nin2226]

Нет, зачем её добавлять?

[@Olga_Bri32]

@@Nin2226 Даëт именно тот аромат как раньше, как в детстве.

[@user-ez3nf1bn9j]

Неправда,сода не для этого, а для того чтобы сгущёнка не кристолизовалась. ​@@Olga_Bri32

[@Olga_Bri32]

@@user-ez3nf1bn9j вы знаете, я не буду спорить. Когда я варила сгущёнку без соды она у меня не закристализовалась, а вот с добавлением соды сгущëнка стала ароматнее. И я не настаивала чтобы вы добавляли соду. Кто желает может попробовать.

[@user-xb8jg5ek4y]

А для чего на крышки Твист-офф надевать зажимы для СКО?

[@Nin2226]

Потому что без них открывались крышки под давлением в автоклаве

[@user-lg2hk1pe5w]

Скажите добрый вечер вы где живете хочу вашего сыра

[@Nin2226]

Здравствуйте, мы живём в Алтайском крае, можете написать на почту [e-mail] ))

[@user-tm9lg2fx1f]

Добрый вечер, сколько стоит эта баночка сгущенки вареной. Спасибо.

[@Nin2226]

Здравствуйте, 0.5 баночка 250 руб)

[@user-wb6tl4xv1w]

Здравствуйте, как зделать заказ?

[@Nin2226]

Здравствуйте)) напишите на почту [e-mail]😊

[@user-wb6tl4xv1w]

спасибо

[@user-gf5gi2hq6k]

У меня почему то сгущенка крупинками, почему?

[@Nin2226]

У меня нет крупинок, не могу подсказать

[@user-bo1dq3te3g]

Зачем после автоклава вся эта канитель

[@Nin2226]

При перекладывания из одной банки в другую, консистенция не однородная. Вот и канителимся 🙂

[@user-pt4kr6qg1o]

Видимо первый раз видео снимаете. Как все затянуто. Вместо получаса можно было самое максимальное за 10 мин все показать. И звук очень плохой,чуть слышно