アメリカ帰りのプロが直伝!!スペアリブの極秘レシピ。

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 33

  • @stanlysworks809
    @stanlysworks809 Год назад +5

    4:23 凄い好き😂

  • @ヨッシー-j6p
    @ヨッシー-j6p 7 месяцев назад +1

    バーベキューに対する情熱が素晴らしい😊

  • @ハルクタカオ
    @ハルクタカオ 2 года назад +5

    待ちに待ったレシピ動画!
    そして安定の噛み加減さすがあっちゃん!

  • @ハルクタカオ
    @ハルクタカオ 2 года назад +5

    スペアリブ本気美味そう!
    これは作らねば!
    ナイスキム!
    ナイスバーベ👍

  • @蜂谷加奈恵
    @蜂谷加奈恵 2 года назад +5

    Rib 食べたぁい!
    Mopped😳😳😳
    凄技風。
    I’m sure it's going to be goooooood😋
    Even though with the simple ingredients!!!
    Actually, simple is the best, right?

  • @to3783
    @to3783 2 года назад +4

    すごーい👍 いつか試してみます

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад

      是非に!?試すことに意味があります!

  • @tmc3934
    @tmc3934 2 года назад +4

    いつも凄いですね!

  • @jpehea7563
    @jpehea7563 2 года назад +5

    ありがとう。👍👍👍

  • @柴イーヌ
    @柴イーヌ 2 года назад +1

    リブは4時間か5時間ぐらいかけてやってた温度キープで8時間やってみます

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад

      正解はないのでご自分なりの正解を追求するのが一番です。僕もいつもアメリカ行くたびにいろんなピットマスターが全然違うこと言うので刺激受けてます。

    • @柴イーヌ
      @柴イーヌ 2 года назад

      @@b.b.qkimura6609 昨日 8時間かけて150から140度前後でスモークしました 本当に初めて骨がするって抜けるぐらい柔らかく焼けました 本当に参考になりましたありがとうございました😭

  • @蜂谷加奈恵
    @蜂谷加奈恵 2 года назад +3

    もう美味しい❣️

  • @rnr0306
    @rnr0306 5 месяцев назад

    極秘レシピの分量がわからないのですが、何処かに掲載されていますか?
    前回自宅でやってみましたが、中々上手くいきませんでした。
    宜しくお願い致します。

  • @keniwai280
    @keniwai280 2 года назад +1

    いつも参考にさせて頂いてます。
    質問があります。
    秘密のモップソースのレシピですが
    材料にコーシャソルトが入っているのに
    鍋に入れてるシーンがないのですがどのくらい入れたら良いでしょうか。

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад +2

      ほんの少々で大丈夫です。スペアリブにつけるドライラブの量を気をつけた方がいいです!
      やりすぎるとかなりしょっぱくなります!
      ご連絡ありがとございます😄

    • @keniwai280
      @keniwai280 2 года назад

      お返事ありがとうございます

  • @jin8138
    @jin8138 12 дней назад

    スモークのチップじゃあ4時間5じかん戦えません!
    どうすればいいですか!?神様!

  • @072nokarisuma9
    @072nokarisuma9 2 года назад +3

    真似して作ってみたら、めちゃくちゃしょっぱっかったけどこんなもんですか?
    塩はコーシャンソルトじゃないですけど

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад +1

      塩分はお好みで調節してください。僕は慣れてるので感覚でやっちゃってますが、本当は測った方がいいです。大体お肉に対して0.8-1%なので、計算しやすい1 %で出しちゃえばおっけーです👌
      本場アメリカのバーベキューも日本人の味覚からするとけっこうしょっぱいのでそんなもんといえばそんなもんかもしれません。BBQソースを付ける前提か付けない前提かによっても変わってくるかと思います。

    • @072nokarisuma9
      @072nokarisuma9 2 года назад +1

      ありがとうございます、また参考にして作ってみます!

  • @トセイ-p7c
    @トセイ-p7c 2 года назад +4

    ナイスハイカロリー

  • @石山興業
    @石山興業 2 года назад +4

    BBQには シーズンはありません

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад +1

      ですね!ナイスコメント!!!

  • @Snow-gw2vn
    @Snow-gw2vn 2 года назад +5

    是非やってって
    そんなスモカー普通持ってないさw

    • @b.b.qkimura6609
      @b.b.qkimura6609  2 года назад +1

      すみません!笑
      マニアックな動画になりました!