فطائر النقانق بشكل وردات - hot god buns

فطائر النقانق على شكل وردات بعجينة خرافية
المقادير
٤ م ك سكر
٢ م ص خميرة
١ كوب حليب (٢٥٠ مل )
١ بيض
¼ كوب زيت نباتي
١ م ص ملح
٣كوب + ⅓ كوب طحين (٥٠٠ غ )
نقانق (١٨ - ٢٠ حبة)
لدهن الفطائر : بياض بيضة او حليب
للتزيين ( كاتشب - اوريجانو - سمسم )
طريقة التحضير
يضاف الحليب والسكر والخميرة معا ويحركوا وتترك لتختمر ٥ دقائق .
يضاف البيض والزيت ونقلب مرة اخرى .
ثم نضيف الملح والطحين ونعجن لتتشكل عجين ملساء وطرية ومتماسكة.
تغطى ونتركها ترتاح ويتضاعف حجمها ساعة .
نقطعها لكرات صغيرة، نفردها بالشوبك ونضع حبة النقانق ونلفها بالعجين ..
باستخدام سكين نقطع الفطيرة الى اربع اجزاء دون الوصول للنهاية ..
نلفها على شكل وردة . ونكمل الباقي.
نغطيها ونتركها ترتاح مرة اخرى نصف ساعة .
ندهن الفطائر ببياض البيض ..
نستخدم مقص لنقص كل جزء من الاعلى نضع فيه قليل من الكاتشب والاوريجانو وفي المنتصف السمسم
ندخله الفرن المسخن مسبقا بالرف الاوسط بحرارة ١٩٠ درجة مئوية ونحمره من الاعلى .
ونقدم الفطائر .
صحتين وعافية .
Hot dog buns
Ingredients
4 tbsp sugar
2 tsp yeast
1 cup milk (250 ml)
1 egg
¼ cup vegetable oil
1 tsp salt
3 cups + ⅓ cup flour (500 g)
Hot dogs (18 - 20 pieces)
To grease the buns : egg white or milk
For garnish (ketchup - oregano - sesame)
How to prepare
Add milk, sugar and yeast together, stir and leave for 5 minutes.
Add egg and oil and stir again.
add salt and flour and knead to form a smooth, sof dough.
Cover and let it rest to double in size for an hour.
cut it into small balls, roll it with a rolling pin, put the hot dog and wrap it.
By use a knife, cut the pie into four parts without reaching to the end .combine the ends to make flower.
cover it and let it rest again for half an hour.
Brush the pies with egg whites.
We use scissors to cut each part from the top, put a little ketchup and oregano in it, and in the middle sesame. Place it in the preheated oven on the middle rack at 190 degrees Celsius.
Bon appetite .
#explore #explore_page #buns #hotdog_buns #فطائر #فطائر_الهوت_دوج #فطائر_النقانق #recipes #وصفات_لذيذة

[@israaharb3822]

تسلم دياتك ولا اروع وارتب من هيك 🤩❤

[@Loullaskitchen]

الله يسلمك حبيبتي ❤❤❤

[@1199.Everything-is_easy]

تسلم ايدك ما شاء الله تشهي
بجربها احبك وانا من السعوديه 🇸🇦

[@Loullaskitchen]

الله يسلمك حبيبتي صحتين وهنا سلفا 😊
ويسعد قلبك🥰