DESDÉ MÉXICO es la primera vez que te veo, excelente tu trabajo, los admiro son hombres muy inteligentes, creativos y trabajadores, mil gracias, DIOS los bendiga🙏🙏🙏
Desde México buenas noches. Lo que ustedes hicieron con el maiz es el proceso de nixtamalizacion, aqui en México es la forma en que se consume el maiz desde la epoca prehispánica, aún que hoy muy pocas personas utilizan la ceniza la gran mayoria usa la cal para hacer el nixtamal con las que se preparan las tortillas y son las que acompañamos nuestros alimentos y también con el nixtamal se prepara la masa para los tamales y una variedad infinita de preparar la masa de maiz nixtamalizada. Les deseo mucho exito en su canal.
Desde la parte sur de Bolivia por primera vez veo tu canal te felicito aqui se hace el mismo proceso y se les llama tamales y los que ustedes conocen como guicuas aqui los conocemos cmo humintas y se hace con choclos recién cosechado mi nombre es teresa
Aquí en torreón se prepara el mixtamal con cal yo nunca e mirado que con ceniza pero si es buena para el mixtamal gracias es la primera vez que miro su video y me gusta claro que sí muchos saludos desde torreón coahuila México
A mí me .. Encanto las canastas resistentes para esas actividades ok.ok.me enamoraron... muchas bendiciones a estos jóvenes ejemplo...para la Juventud... Felicidades a sus papis... Mis hijos saben guisar..desde pequeños les fui enseñando.. Sus mujeres no saben guisar❤😂😂😂🎉saludos de Oaxaca México ❤❤❤un abrazo fraternal y que Fios los Bendiga Siempre ❤❤
Que hermoso ver a estos hombres cocinando y como me gustaría probar esas guicupas porque se ven sabrosas .Dios me los bendiga grandemente y gracias por compartir sus conocimientos
Muchos saludos una Boricua desde Nueva York. Es la primera vez que veo su canal. Aparte de la receta, me encanta como ponen a Dios antes de todo. Muchas bendiciones 🤲🏼🌹🤲🏼
Gracias por dar a conocer cultura valiosa ancestral y digna de conservar entre los jóvenes de hoy .son valientes y agradecidos con Dios por lo que hacen .desde Colombia fuerte abrazos para ustedes.
Felicidades primera vez que veo este canal... hombres asi humildes y trabjadores quedan pocos que quieran cocinar.. Bendiciones d lo alto.. saludos desde Nicaragua
Que lindos estos hijos de Dios, El trabajo en El Campo es duro, pero nos ll na made satisfaction cuando logramos lo que queremos hacer con NUESTRAS propose manos Dios los bendiga
muchachos hermosos en sufe su humildad y sus ganas de trabajar DIOS los bendiga en Antioquía colombia se cocina ese maíz para arepa paisa pero sus guicupas se ven super vacanas se me hizo agua la boca con ese rico café intentaré hacerlas aunque no me queden igual xq estás ricuras que muestran solo ustedele dan ese toque
Soy colombiana y nunca habia visto o escuchado de esta receta. Se me hizo agua la boca. Se ven deliciosas. Y me gusto que dijo panela para preparar el cafe. ❤. Usualmente en mexico dicen piloncillo. Gracias. Algun dia las probare ❤🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Saludos desde MEXICALI BAJA CALIFORNIA MÉXICO,primera vez que veo su canal y me encantó verlos, nunca había escuchado de las huicupas, parecido a los tamales de México, el maíz se coce con cal aunque también se usa la ceniza, el maíz es la base de muchísimos platillos mexicanos, que gusto verlos cocinar desde MEXICALI BAJA CALIFORNIA BENDICIONES
Eso es muy gratificante dar gracias a Dios y recordar a sus ancestros por ese legado alimenticio y querer compartir eso dise de los dos ser buenas personas que Dios los siga bendiciendo un saludo desde panama acá le desoímos bollos de maíz que se limpia con la ceniza y claro que son deliciosos felicidades
Gracias por poner en primer lugar a nuestro creador DIOS Todopoderoso sea bendecido tu vida y tu canal gracia a Dios que hay hombre que quiere cocinar Tiene pinta muy rica la comida Primera ves que veo su vídeo mucha felicidades por su trabajo Y que siga adelante
Dios los bendiga y al resto de la familia. Es muy bonito verlos con el amor y entusiasmo que trabajan. Me gustaría probar su comida típica. Se ve muy rica. Ustedes son bendecidos en vivir en un lugar así. A mí me encantaría vivir en el campo y tener un fogón al aire libre. Disfruten de tantas bendiciones. Felicidades. 👍🙏❤️
En México hacemos los deliciosos tamales y aunque son un poco parecidos los tamales los cocinamos al vapor aunque tus guicupas se ven muy bien resiban saludos desde Guanajuato México
Bendiciones nunca había visto esa forma de trabajar el maíz es bastante interesante ya que es todo natural los felicito por tan linda labor.desde Colombia
Saludos desde Puerto Rico, es mi primera ves que veo tu canal y me gusto. Te cuento que nunca e conocido esa receta la primera ves que veo las guicupas y su hoja. De donde son? y tambien es la primera ves que veo que se puede cocinar el maiz con cenizas. Gracias y hasta otro de tus videos.
Muchas gracias mi querida amiga agradezco mucho su apoyo y por visitar mi canal Dios la bendiga siempre 🙏🏻 Somos De Ecuador 🇪🇨 Y si aquí acostumbramos a pelar el maíz con la ceniza porque sabe más rico y la invitó a que prepare está receta es muy deliciosa .
@@RomuloZB Gracias por contestar mi mensaje. Oh, que bueno , Dios los bendiga a toditos. Me gustan sus videos , yo soy tambien del campo y me interesa saber de las comidas de diferentes partes del mundo. Hasta otro de tus videos.
Dios los Bendiga Caballeros que manera de cocinar sin tanto telengue y an de haber quedado riquisimas las guipucas quiciera saber que le echaste a la leche que condimentos y deberian decir de donde son y sus nombres tratare de hacerlas en hoja de guineo porque ese matochito no lo conosco Saludos desde El Salvador BENDICIONES.
"Esa masa de maiz pelado es una delicia, aqui en Venezuela en el campo todavía lo hacen y pelan el maiz con cenizas para hacer hallaquitas y las arepas que son una delicia, la hoja que se utiliza aca es la hoja de la mazorca o maiz para hacer las hallaquitas con suero Ummmm 😋 una delicia. Gracias por compartir. Saludos bendiciones desde Venezuela 🙏🇻🇪🤍"
Aquí en Colombia le llamamos maíz pelo,y queda muy bueno para arepas con chicharrones de res y muchas variedades de comida,felicitaciones a los hermanos,
Yo soy Mexicana y usamos la cal para hacer el nixtamal, mi mamá usaba ceniza y la ponía en el nixtamal para que el maíz se cociera más, no se cuantos días los dejaba juntos, de ahí lavamos el maíz y le sacábamos toda la ceniza hacia las tamales, que se comían con mole verde hecho con semillas de calabaza
Todo perfecto ,y que mejor con la compania de su hermano ,el cafe recuerdo mi papa lo preparaba igual muy rico . Saludos drsdr mi bello y bendecido pais COLOMBIA 🇨🇴 🇨🇴 🇨🇴 .
Desde Nicaragua los felicito por tener ese deseo de cocinar y no creer que la cocina es solo para mujeres me facina ver a los hombres cocinando y no es por qué yo sea aragana yo ago todos los quehaceres de mi casa
En algunas regiones de Colombia existió esta práctica ancestral; se le denomina “envuelto en hoja de quiche”; pero esta costumbre fue una de las causantes de la extinción del oso de anteojos en los páramos como el Rabanal; ya que los tallos dulces de esta bromelia, era su alimento favorito. Prof. Sarita
Buen provecho, conocía nada sobre esa comida y no sabía que esa planta donde lo cocinaron se usaba en la cocina, parecen sabrosas, hasta me dio hambre jajaja 😂😂😂🤤🤤😋👏👏👏👏
Me encanto' aprendi algo nuevo y delicioso y especialmente la explicacion fue breve no fue canzon sino muy practico natural y placentero gracias desde Arkansas Lucy
Buenas noches que Dios les Bendiga🙏🏻a ambos 🌟🌟🌟🌟🌟 y creame que se me antojo comer igual que ustedes😋, me recordo a mi abuelita que así preparaba el café, ahora es mi primera vez en vida que veo esa receta😋🤩que no lleva pollo ni mucho menos ninguna carne pero se me hace es sabe riquisima😋. Ya soy su nueva seguidora y suscrita✨✨✨. Mi consejo que les daría que sigan así, natural como es como son sus vidas y comiditas sabrosas.
Buenos días que rico para nosotros en Argentina es humita tiene los mismos ingredientes lo hacemos con hojas de los choclos yo lo cocino al vapor🌞🌷Gracias amigos Bendiciones🍁
Gracias,querido hermano por compartir esta hermoso proceso de preparación.Dios los bendiga.. muy interesante,,,,y muy NATURAL…..me encantó , yo quiero …
Bendiciones 🙌buen día es la primera vez que los veo soy de San Luis Potosí SLP México.... aquí se llaman tamales y el maíz lo comemos y les ponemos cal ...por cucharadas depende cuánto ponemos de maíz
Provecho y es primera vez que conisco de esa exquisita comida tradicional de ustedes residí en usa y soy de México Estado de Nayarit estado tropical y rico en fauna ay también se usa la ceñida en el maismz para prameoaracion de otros platillos y la Cal para pride si x como para otros platillos en fin cada estado oh país utilizan el maíz y ceñidas similar proceso pero diferentes presentaciones de comidas oh platillos
Amigos Nicaragüenses: gracias por compartirnos la receta de como hacen las guicupas. Deben estar muy sabrosas. Preguntas: ¿El guicupo (lo pronuncias como güicupo) es un palmito? ¿De que tipo de palmito es? ¿Cuánto tiempo se hierben en agua las güicupas? Gracias . Bendiciones.
Yo igual , es primera vez que veo q se le pone senisas al maiz 🤗 es bueno conocer otras culturas y recetas , saludos y bendiciones desde Jalisco México 💚🤍❤️ ( Tiene voz de locutor 🫣)
Se cocina el maíz con las cenizas, luego enjuagar bien molerlo y ahora si a preparar los tamales de ceniza ( los llaman así porque cocinan el maíz con ceniza)😊
En México antiguamente se hacia el nixtamal con ceniza, hoy ya se usa la cal, lo que ellos hicieron con la ceniza y el maiz fue nixtamal, pero como nixtamal es una palabra en Náhuatl solo en México y Centroamérica donde acompañamos nuestros alimentos con tortillas le llamamos nixtamal, en otros países cuando preparan algún alimento que necesitan el maiz nixtamalizado solo le llaman maiz pelado.
Los veo desde cancun Quintana roo Mexico k Dios les bendiga m ecanto ber cocinar estos Honbres la berdad si lo saben aser se ben. Muy Ricas tus guipucas 😊❤
Felicitaciones. Gracias por compartir sus experiencias , conocimientos de las preparaciones de los alimentos que consumen . Gracias. Saludos Bendiciones.
Que interessante! Mundo é imenso e cheio de coisas fantásticas. Acho maravilhoso, aprender de tudo um pouco. Gratidão irmãos. Deus abençoe vocês 🙏💛🇧🇷💚🌻🌻
Hola se ven muy ricos su golosina es primera ves que los veo los felicito aqui en Honduras se llaman tamalitos y guicucos. Gracias por compartir Dios les bendiga
En Puerto Rico, en mi pueblo de Maunabo la harina de maíz mezclada con leche de coco en consistencia de pasta, se enrolla y amarra en hoja de banano o guineo y se echan en agua hirviendo hasta que la mezcla dentro se cocine. No es lo mismo, pero la forma de enrollar y usar maíz, se parece.
Lok mas.me gusta eske comienza con las manos llenas de harina y termina con las manos limpias de harina ....se ve ke la doña termino de hacer el embuelto....gracias doña por su ayuda..😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👏👏
Hola son todos unos personajes admiro su humildad Dios los bendiga bueno ver otras formas de envueltos de maíz en colombia se les conoce como bollos y se hacen de diferentes sabores me encantaría probar los suyos se ven deliciosos pero no dicen que ingredientes tenía la leche
Ya lo creo!! Han de ser exquisitos!! Nosotros hacemos algo muy parecido en México, y les llamamos tamales. Los preparamos en hojas de maíz y se hierven al vapor. Les saludo desde Rainbow, CA USA 🇺🇸
En la costa norte Colombiana tenemos algo parecido y le llamamos Bollo, hecho a base de maiz y hay diversas preparación. Se envuelve en la misma hoja de maiz
Grasas por compartir....yo uso cal....no sabía que la ceniza hace la misma función con el maíz, mucho trabajo, pero vale la pena para disfrutar esta delicia
Nosotros en Guanaguato , Mexico hacemos unos tamales llamados corundas, y se coce el maiz tambien con cenisa y cal. Se deja reposar para que agarre el sabor de la cenisa. Se lava el maiz y se muele para preparar los tamales.
Gracias por enseñarnos a pelar el maíz mi mamita también lo hacía pero nunca la vi como Muchas gracias y que Dios los bendiga un gran abrazo desde Arequipa Perú
Bendiciones a estos 2 personajes cocineros tan amables se ven de buen corazón ♥ q Dios les bendiga desde guatemala les envió mis saludes y no se comida de q pais por el nombre no se...bendiciones donde se encuentren
Kien llevaría toda esa cultura al sur de Dominicana....son casi todo igual..en el sur...el café. El maiz....solo ke no se hace en esa hoja...sino en la misma el maiz..🙂🙂🙂🙂☺️☺️☺️
Hola mis lindos amigos que rico les quedó esos guicupas los saludos desde el salvador y aquí casi se preparan igual solo que aquí le llamamos tamales los ase casi igual solo le ponemos pollo o gallina con la sopa y se mezcla la masa y así igual las preparamos pero la hoja que le ponemos para envolver se llama hoja de huerta son de guineos o planos y en esa hoja se envuelves y les da un rico sabor como el de ustedes los felicito pueden cocinar y eso es bello tener las costumbres de nuestros padres y es un orgullo de nuestras comidas ricas y de dónde son uds me alegro de saludarlos un abrazo dios los bendiga chao
DESDÉ MÉXICO es la primera vez que te veo, excelente tu trabajo, los admiro son hombres muy inteligentes, creativos y trabajadores, mil gracias, DIOS los bendiga🙏🙏🙏
Desde México buenas noches. Lo que ustedes hicieron con el maiz es el proceso de nixtamalizacion, aqui en México es la forma en que se consume el maiz desde la epoca prehispánica, aún que hoy muy pocas personas utilizan la ceniza la gran mayoria usa la cal para hacer el nixtamal con las que se preparan las tortillas y son las que acompañamos nuestros alimentos y también con el nixtamal se prepara la masa para los tamales y una variedad infinita de preparar la masa de maiz nixtamalizada.
Les deseo mucho exito en su canal.
Así es.
Desde la parte sur de Bolivia por primera vez veo tu canal te felicito aqui se hace el mismo proceso y se les llama tamales y los que ustedes conocen como guicuas aqui los conocemos cmo humintas y se hace con choclos recién cosechado mi nombre es teresa
De que pais son que a los tamales las llaman asi?
Aquí en torreón se prepara el mixtamal con cal yo nunca e mirado que con ceniza pero si es buena para el mixtamal gracias es la primera vez que miro su video y me gusta claro que sí muchos saludos desde torreón coahuila México
Felicidades... Me encanta ver a los hombres cocinar.. además, lo hacen mejor que muchas mujeres... Bendiciones
Nunca habia visto un hombre hacer esto! Que hermoso! 😮
A mí me ..
Encanto las canastas resistentes para esas actividades ok.ok.me enamoraron... muchas bendiciones a estos jóvenes ejemplo...para la Juventud...
Felicidades a sus papis...
Mis hijos saben guisar..desde pequeños les fui enseñando..
Sus mujeres no saben guisar❤😂😂😂🎉saludos de Oaxaca México ❤❤❤un abrazo fraternal y que Fios los Bendiga Siempre ❤❤
Que hermoso ver a estos hombres cocinando y como me gustaría probar esas guicupas porque se ven sabrosas .Dios me los bendiga grandemente y gracias por compartir sus conocimientos
Muchos saludos una Boricua desde Nueva York. Es la primera vez que veo su canal. Aparte de la receta, me encanta como ponen a Dios antes de todo.
Muchas bendiciones 🤲🏼🌹🤲🏼
Así es.
Felicidades amigo que tienes ese don de cocinar dios te bendiga siempre 🙏 te felicito desde Chiapas
@@olgahernandez4685 Muchas gracias.
Bendiciones ☺️
Gracias por dar a conocer cultura valiosa ancestral y digna de conservar entre los jóvenes de hoy .son valientes y agradecidos con Dios por lo que hacen .desde Colombia fuerte abrazos para ustedes.
Felicidades primera vez que veo este canal... hombres asi humildes y trabjadores quedan pocos que quieran cocinar.. Bendiciones d lo alto.. saludos desde Nicaragua
Yo, no podria nadie como guicupas Q paciencia tiene este hombre.
FELICIDADES aquí en MEXICO serían tamales se parecen q rico café y con las guicupas provecho😊
Por quitan. Los. Comentarios
Parece que se dividen por destacados,y por todos los comentarios.
Desde Argentina la provincia de Jujuy van mis bendiciones para Ud su familia y su canal. Esto para mi es una receta nueva
Yo necesito un hombre así como éstos serio y trabajador y sobretodo q saben cocinar😅.. Saludos desde 🇺🇸🇺🇸
Yo tanbién 😂🇧🇷💚🩵🤍🙏🤭😂
Precioso ejemplo. Gracias a este querido señor por enseñarnos a cocinar de esta forma el maíz
Que lindos estos hijos de Dios, El trabajo en El Campo es duro, pero nos ll na made satisfaction cuando logramos lo que queremos hacer con NUESTRAS propose manos
Dios los bendiga
Se ve que quedaron bien sabrosos Dios te bendiga por tu humildad también a tu hermano bendiciones desde Monterrey NL México saludos
Saludos desde el estado de méxico en México
Se antojan las guicupas❤❤❤🎉🎉🎉 Bendiciones a ustedes y a todo Ecuador🙏🙏🙏🙌
muchachos hermosos en sufe su humildad y sus ganas de trabajar DIOS los bendiga en Antioquía colombia se cocina ese maíz para arepa paisa pero sus guicupas se ven super vacanas se me hizo agua la boca con ese rico café intentaré hacerlas aunque no me queden igual xq estás ricuras que muestran solo ustedele dan ese toque
Bendiciones hombres así quedan muy pocos yo no conocía esa reseta gracias por compartir sus resetas con nosotros Dios me los bendiga aquí desde 🇬🇹♥️🙏
Dios les bendiga se ven muy ricas y con tanto trabajo bendiciones desde tulua colombia
Que lindo que se dirija a Dios para agradecer !
Lindos hermanos y lindo hombre que cosina !
Saludos y un abrazo a los dos.
@@santareyes6011 Muchísimas gracias Dios la bendiga siempre un fuerte abrazo 🤗
Soy colombiana y nunca habia visto o escuchado de esta receta. Se me hizo agua la boca. Se ven deliciosas. Y me gusto que dijo panela para preparar el cafe. ❤. Usualmente en mexico dicen piloncillo. Gracias. Algun dia las probare ❤🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Varon nunca había visto tu canal ni está forma de cocinar el maíz me parece excelente 😊
Desde Ecuador.Felicitaciones por mantener la costumbre,que nos mantiene orgullosos de nuestros antepasados.😊
Saludos desde MEXICALI BAJA CALIFORNIA MÉXICO,primera vez que veo su canal y me encantó verlos, nunca había escuchado de las huicupas, parecido a los tamales de México, el maíz se coce con cal aunque también se usa la ceniza, el maíz es la base de muchísimos platillos mexicanos, que gusto verlos cocinar desde MEXICALI BAJA CALIFORNIA BENDICIONES
Que rico se mira y que humildes son tú y tu hermano un saludos desde México 🇲🇽 bendiciones siempre
Sí saludos y los mejores deseos desde México.
Eso es muy gratificante dar gracias a Dios y recordar a sus ancestros por ese legado alimenticio y querer compartir eso dise de los dos ser buenas personas que Dios los siga bendiciendo un saludo desde panama acá le desoímos bollos de maíz que se limpia con la ceniza y claro que son deliciosos felicidades
Muchas gracias por tan preciado conocimiento y los felicito por la generosidad de compartirlo soy de salta Argentina
Delicioso se ve , mis felicitaciones Varón. Bendiciones para usted y hermano su ayudante . Un placer ver como cocina de bien un 💯
Desde Venezuela muchas bendiciones gracias por enseñarnos esta receta
Gracias por poner en primer lugar a nuestro creador DIOS Todopoderoso
sea bendecido tu vida y tu canal
gracia a Dios que hay hombre que quiere cocinar
Tiene pinta muy rica la comida
Primera ves que veo su vídeo
mucha felicidades por su trabajo
Y que siga adelante
Dios los bendiga y al resto de la familia. Es muy bonito verlos con el amor y entusiasmo que trabajan. Me gustaría probar su comida típica. Se ve muy rica. Ustedes son bendecidos en vivir en un lugar así. A mí me encantaría vivir en el campo y tener un fogón al aire libre. Disfruten de tantas bendiciones. Felicidades. 👍🙏❤️
Queeeeee ricas se ven sus guicupas, acá en México les llamamos tamales, los felicito lindo ver a hombres haciendo esas delicias, saludos desde CDMX
Mis respetos mi hermano, y hermoso lugar, una bendición vivir en el campo HALLELUYAH. Saludos 🇲🇽👍🕎
En México hacemos los deliciosos tamales y aunque son un poco parecidos los tamales los cocinamos al vapor aunque tus guicupas se ven muy bien resiban saludos desde Guanajuato México
Esto si es felicidad 😂🎉 saludos desde saltillo, coahuila México
Bendiciones nunca había visto esa forma de trabajar el maíz es bastante interesante ya que es todo natural los felicito por tan linda labor.desde Colombia
Saludos desde Puerto Rico, es mi primera ves que veo tu canal y me gusto. Te cuento que nunca e conocido esa receta la primera ves que veo las guicupas y su hoja. De donde son? y tambien es la primera ves que veo que se puede cocinar el maiz con cenizas. Gracias y hasta otro de tus videos.
Muchas gracias mi querida amiga agradezco mucho su apoyo y por visitar mi canal Dios la bendiga siempre 🙏🏻
Somos De Ecuador 🇪🇨
Y si aquí acostumbramos a pelar el maíz con la ceniza porque sabe más rico y la invitó a que prepare está receta es muy deliciosa .
@@RomuloZB Gracias por contestar mi mensaje. Oh, que bueno , Dios los bendiga a toditos. Me gustan sus videos , yo soy tambien del campo y me interesa saber de las comidas de diferentes partes del mundo. Hasta otro de tus videos.
Saludos gracias por compartir .q Jehová los bendiga
Perdón por la pregunta no se usa manteca???
@@RomuloZBno dijiste que le agrego la leche y la masa sal o azúcari punto de vista
Los felicito se ve que está riquísimo se pueden acer con hojas de elote o de plátano bendiciones❤
Dios los Bendiga Caballeros que manera de cocinar sin tanto telengue y an de haber quedado riquisimas las guipucas quiciera saber que le echaste a la leche que condimentos y deberian decir de donde son y sus nombres tratare de hacerlas en hoja de guineo porque ese matochito no lo conosco Saludos desde El Salvador BENDICIONES.
"Esa masa de maiz pelado es una delicia, aqui en Venezuela en el campo todavía lo hacen y pelan el maiz con cenizas para hacer hallaquitas y las arepas que son una delicia, la hoja que se utiliza aca es la hoja de la mazorca o maiz para hacer las hallaquitas con suero Ummmm 😋 una delicia. Gracias por compartir. Saludos bendiciones desde Venezuela 🙏🇻🇪🤍"
Ese compuesto de agua y ceniza lo llamamos lejía allá en mi pueblo
Bendiciones desde P.R. ¡QUE HERMOSO AMOR DE HERMANO! ME ENCANTÓ EL VIDEO.
Romulo gracias como tambien a tu hermano Dios los bendiga.saludos desde colombia.❤❤🫠
Que bendición q Dios nos da para hacer esos dillicosas alimentos q Dios los bendiga gracias colomblia
Aquí en Colombia le llamamos maíz pelo,y queda muy bueno para arepas con chicharrones de res y muchas variedades de comida,felicitaciones a los hermanos,
Se ve delicioso, bello paisaje 🌎🏞️
Se ven ricas nunca las he comido te estoy viendo x primera vez desde Minatitlán Veracruz México
Yo soy Mexicana y usamos la cal para hacer el nixtamal, mi mamá usaba ceniza y la ponía en el nixtamal para que el maíz se cociera más, no se cuantos días los dejaba juntos, de ahí lavamos el maíz y le sacábamos toda la ceniza hacia las tamales, que se comían con mole verde hecho con semillas de calabaza
Hola soy Rosana.de Argentina!!me gusto mucho la receta.pero kiero saber ke le pones ala leche.xke dijiste ke estaba condimentado!!muchas gracias🙋👍
Todo perfecto ,y que mejor con la compania de su hermano ,el cafe recuerdo mi papa lo preparaba igual muy rico .
Saludos drsdr mi bello y bendecido pais COLOMBIA 🇨🇴 🇨🇴 🇨🇴 .
En Michoacán México se utiliza la hoja de la planta del maíz, para hacer algo parecido(corundas)
Desde Nicaragua los felicito por tener ese deseo de cocinar y no creer que la cocina es solo para mujeres me facina ver a los hombres cocinando y no es por qué yo sea aragana yo ago todos los quehaceres de mi casa
En algunas regiones de Colombia existió esta práctica ancestral; se le denomina “envuelto en hoja de quiche”; pero esta costumbre fue una de las causantes de la extinción del oso de anteojos en los páramos como el Rabanal; ya que los tallos dulces de esta bromelia, era su alimento favorito. Prof. Sarita
Buen provecho, conocía nada sobre esa comida y no sabía que esa planta donde lo cocinaron se usaba en la cocina, parecen sabrosas, hasta me dio hambre jajaja 😂😂😂🤤🤤😋👏👏👏👏
Me encanto' aprendi algo nuevo y delicioso y especialmente la explicacion fue breve no fue canzon sino muy practico natural y placentero gracias desde Arkansas Lucy
Es mi Primer ves q los veo, felicidades por compartir, saludos desde CDMX
Qué rico, gracias por compartir 😊🎉
@@user-de7nh7sx2s Bendiciones ☺️
Se ve muy rico muchas gracias, DIOS SOBERANO JESÚS DE NAZARET LOS BENDIGA SIEMPRE!!
Se ve muy rico 😋 Grasias por enseñarme a cocinar ese deliciosa comida
Buenas noches que Dios les Bendiga🙏🏻a ambos 🌟🌟🌟🌟🌟 y creame que se me antojo comer igual que ustedes😋, me recordo a mi abuelita que así preparaba el café, ahora es mi primera vez en vida que veo esa receta😋🤩que no lleva pollo ni mucho menos ninguna carne pero se me hace es sabe riquisima😋. Ya soy su nueva seguidora y suscrita✨✨✨. Mi consejo que les daría que sigan así, natural como es como son sus vidas y comiditas sabrosas.
Buenos días que rico para nosotros en Argentina es humita tiene los mismos ingredientes lo hacemos con hojas de los choclos yo lo cocino al vapor🌞🌷Gracias amigos Bendiciones🍁
Que rico cosinan los felicito y quisiera probar las guicupas y un cafecito se delicioso 😋
Gracias,querido hermano por compartir esta hermoso proceso de preparación.Dios los bendiga.. muy interesante,,,,y muy NATURAL…..me encantó , yo quiero …
Muy interesante buen hombre ,se ven muy sabrosas ésas guicupas , saludos desde México 🇲🇽🤗👍
Bendiciones 🙌buen día es la primera vez que los veo soy de San Luis Potosí SLP México.... aquí se llaman tamales y el maíz lo comemos y les ponemos cal ...por cucharadas depende cuánto ponemos de maíz
Provecho y es primera vez que conisco de esa exquisita comida tradicional de ustedes residí en usa y soy de México Estado de Nayarit estado tropical y rico en fauna ay también se usa la ceñida en el maismz para prameoaracion de otros platillos y la
Cal para pride si x como para otros platillos en fin cada estado oh país utilizan el maíz y ceñidas similar proceso pero diferentes presentaciones de comidas oh platillos
Amigos Nicaragüenses: gracias por compartirnos la receta de como hacen las guicupas. Deben estar muy sabrosas. Preguntas: ¿El guicupo (lo pronuncias como güicupo) es un palmito? ¿De que tipo de palmito es? ¿Cuánto tiempo se hierben en agua las güicupas? Gracias . Bendiciones.
Yo igual , es primera vez que veo q se le pone senisas al maiz 🤗 es bueno conocer otras culturas y recetas , saludos y bendiciones desde Jalisco México
💚🤍❤️ ( Tiene voz de locutor 🫣)
Se cocina el maíz con las cenizas, luego enjuagar bien molerlo y ahora si a preparar los tamales de ceniza ( los llaman así porque cocinan el maíz con ceniza)😊
En México antiguamente se hacia el nixtamal con ceniza, hoy ya se usa la cal, lo que ellos hicieron con la ceniza y el maiz fue nixtamal, pero como nixtamal es una palabra en Náhuatl solo en México y Centroamérica donde acompañamos nuestros alimentos con tortillas le llamamos nixtamal, en otros países cuando preparan algún alimento que necesitan el maiz nixtamalizado solo le llaman maiz pelado.
Amor felicitaciones corazón muy bien heres digno de respeto Dios te vendiga en Ecuador se los llama bollos de maíz
Los veo desde cancun Quintana roo Mexico k Dios les bendiga m ecanto ber cocinar estos Honbres la berdad si lo saben aser se ben. Muy Ricas tus guipucas 😊❤
Felicitaciones. Gracias por compartir sus experiencias , conocimientos de las preparaciones de los alimentos que consumen . Gracias. Saludos Bendiciones.
Felicitaciones por su Quicupas en colombia los llamamos en vueltos gracias por enseñarme ❤
Que interessante! Mundo é imenso e cheio de coisas fantásticas. Acho maravilhoso, aprender de tudo um pouco. Gratidão irmãos. Deus abençoe vocês 🙏💛🇧🇷💚🌻🌻
Q rico se nota ,yo no conozco esa comida ,lo felicito . Saludos desde Chile .Ester
Hola se ven muy ricos su golosina es primera ves que los veo los felicito aqui en Honduras se llaman tamalitos y guicucos. Gracias por compartir Dios les bendiga
Gracias por compartir nueva receta para mí .
Bendiciones , que la prosperidad se manifieste en todos las areas de sus vidas .
En Puerto Rico, en mi pueblo de Maunabo la harina de maíz mezclada con leche de coco en consistencia de pasta, se enrolla y amarra en hoja de banano o guineo y se echan en agua hirviendo hasta que la mezcla dentro se cocine. No es lo mismo, pero la forma de enrollar y usar maíz, se parece.
Lok mas.me gusta eske comienza con las manos llenas de harina y termina con las manos limpias de harina ....se ve ke la doña termino de hacer el embuelto....gracias doña por su ayuda..😂😂😂😂👏👏👏👏👏👏♥️♥️♥️👍👍👍👍👍👏👏
Hola son todos unos personajes admiro su humildad Dios los bendiga bueno ver otras formas de envueltos de maíz en colombia se les conoce como bollos y se hacen de diferentes sabores me encantaría probar los suyos se ven deliciosos pero no dicen que ingredientes tenía la leche
Ya lo creo!! Han de ser exquisitos!! Nosotros hacemos algo muy parecido en México, y les llamamos tamales. Los preparamos en hojas de maíz y se hierven al vapor. Les saludo desde Rainbow, CA USA 🇺🇸
Esse vídeo é lindo de se ver, Deus abençoe grandemente todos vocês 🙏
Gracias por compartir tus videos es. Lo mejor es verlos hacer éste trabajo o labor
En la costa norte Colombiana tenemos algo parecido y le llamamos Bollo, hecho a base de maiz y hay diversas preparación. Se envuelve en la misma hoja de maiz
2:27 donde yo me crié en guayatá boyacá allá también se pela el maíz con ceniza
GRACIAS AMIGO QUE DIOS LOS BENDIGA Y GRACIAS POR MOSTRARNOS A PREPARAR ESAS GUICUPAS !!!❤
Grasas por compartir....yo uso cal....no sabía que la ceniza hace la misma función con el maíz, mucho trabajo, pero vale la pena para disfrutar esta delicia
Nosotros en Guanaguato , Mexico hacemos unos tamales llamados corundas, y se coce el maiz tambien con cenisa y cal. Se deja reposar para que agarre el sabor de la cenisa. Se lava el maiz y se muele para preparar los tamales.
Gracias por enseñarnos a pelar el maíz mi mamita también lo hacía pero nunca la vi como Muchas gracias y que Dios los bendiga un gran abrazo desde Arequipa Perú
Bendiciones a estos 2 personajes cocineros tan amables se ven de buen corazón ♥ q Dios les bendiga desde guatemala les envió mis saludes y no se comida de q pais por el nombre no se...bendiciones donde se encuentren
Kien llevaría toda esa cultura al sur de Dominicana....son casi todo igual..en el sur...el café. El maiz....solo ke no se hace en esa hoja...sino en la misma el maiz..🙂🙂🙂🙂☺️☺️☺️
Aquí se llaman envueltos pero de maíz tierno gracias por enseñar 🇨🇴🙏
Buenos cocineros felicidades. Por primera vez los veo aquí en california
Hola mis lindos amigos que rico les quedó esos guicupas los saludos desde el salvador y aquí casi se preparan igual solo que aquí le llamamos tamales los ase casi igual solo le ponemos pollo o gallina con la sopa y se mezcla la masa y así igual las preparamos pero la hoja que le ponemos para envolver se llama hoja de huerta son de guineos o planos y en esa hoja se envuelves y les da un rico sabor como el de ustedes los felicito pueden cocinar y eso es bello tener las costumbres de nuestros padres y es un orgullo de nuestras comidas ricas y de dónde son uds me alegro de saludarlos un abrazo dios los bendiga chao
Nosotros los llamamos envueltos de maiz y los envolvemos en los mismos capachos de la mazorca. Felicitaciones se ven deliciosos.
Que bueno se ve, me gustaría probar, los felicito por hacer ese rico manjar, con tanta dedicación y entrega, Dios los siga bendiciendo, en gran manera
Amen.y no dudo que estan ricas ricas.😍
Hola, en algunas partes de mi país les dicen tamal de ceniza y sé envuelve con hojas de carrizo ho de elote.🙏👍🇲🇽👋
Gracias por leerme, un abrazo 🤗 desde Guadalajara Jalisco México 🇲🇽🙏🤗