جزاك الله خير يا بنتي انا فتحت مشروع صغير زيك كده في البيت باخد وصفات حضرتك البيتي فور طلع تحفه وكل حاجه بعملها من مواصفاتك بتطلع تحفه ادعي لي بالتوفيق
نص كوب لبن و٣ معالق سكر و ١.٥ معلقة كبيرة خميرة . وتترك تفور فى العجان نحط كيلو دقيق ٣ معالق كبار لبن بودرة كوب زبادي ١٧٠ جرام تقريبا بيضة رشة ملح والبوليش . ٣ معالق دقيق وبع كوب ماء عالنار ويتركوا يبردوا ونضعهم على المكونات السابقة ونضع الخميرة ونكمل عجن بالحليب أو الماء وبعد العجن ننزل ب ٣ معالق ذبدة بدرجة حرارة الغرفة ونكمل عجن
ماشاء الله تسلم ايدك والله السعر حلو جدا دا كفاية النضافة والامانة حضرتك مستخدمة خامات ممتازة وفعلا مكلفة يعنى السعر ولا حاجة بالنسبة للتكلفة وكفاية تعبك ومجهودك ربنا يحسن مابين ايدك ويباركلك فى رزقك
قناتك حلوه وكل وصفاتك تحفه وانا جربتها ربنا يبارك لك في كل اللي بتعمليه بس احنا محتاجين منك تعملي لنا وصفات تتعمل في الميكرويف سهله بمناسبه ان احنا في الشتاء وكده وعايزين حاجات سهله لان طبعا الشتاء مش بيخلينا ان احنا نقدر نتحرك من مكاننا ونقوم نطبخ ونعمل اكل وكده 🤗
تشتبه الصعايدة وهم امتداد لنا في السودان وسبحان الله نحن في السودان نستخدمها من القديم كانت تستخدمها الجدات في الكسرة التقليدية وتسمي ( مديدة أو عصيدة) وهذه الإضافة تساعد في أن تكون العجينة للمرة طرية هذا إذا لم تتوفر عند الأسرة دقيق القمح ( وسبحان الله كما نعلم اللن ان القمح فيه كمية جولتين وهو يساعد علي الطراوة عكس الذرة الخالية من الجولوتين ) نحن في الحقيقة مدينون لأهلنا الكبار تحياتي سودانية متابعة جيدة لك اخت ميادة
ما شاء الله عليكي يا شيف مياده انتي عبقرية في فن الحلويات ربنا يحسن ما بين ايدك ويزيدك علم ويرزقك لأن أنا اتعلمت منك كتير جدا ولسه بتعلم وعاوزه اقولك انتي سبب من بعد ربنا اني اتعلم منك وافتح مشروع صغير وابييع من البيت لناس عارفاهم وبدعي ربنا أن يوسع عليا وبحب اشكرك مره تانيه لانك علمتيني كتير ربنا يباركلك يا حبيبتي
طبق الفته الصغير ل فردين ب ٥٥
بعتزر ع الخطا
عوزه لطلب اردر
ليه مش بتنزلي المقادير يا ميادة
ازاي اطلب طيب
ليه مش بتنزلي المقادير في صندوق الوصف
ماشاء الله جميل 💚🇱🇾
جزاك الله خير يا بنتي انا فتحت مشروع صغير زيك كده في البيت باخد وصفات حضرتك البيتي فور طلع تحفه وكل حاجه بعملها من مواصفاتك بتطلع تحفه ادعي لي بالتوفيق
جربتها من غير لبن بودرة جميله جدا عملت كميه حطتها فالتلاجه و بطلع علي قد الاكل تسلم ايدك
نص كوب لبن و٣ معالق سكر و ١.٥ معلقة كبيرة خميرة . وتترك تفور
فى العجان نحط
كيلو دقيق
٣ معالق كبار لبن بودرة
كوب زبادي ١٧٠ جرام تقريبا
بيضة
رشة ملح
والبوليش . ٣ معالق دقيق وبع كوب ماء عالنار ويتركوا يبردوا ونضعهم على المكونات السابقة
ونضع الخميرة
ونكمل عجن بالحليب أو الماء
وبعد العجن ننزل ب ٣ معالق ذبدة بدرجة حرارة الغرفة ونكمل عجن
تسلم ايدك تحفة على فكرة ياميادة العجينة اليابانية دى احنا بنستعملها من زمان من ايام جدتى فى الصعيد بنعملها للعيش الشمسى البلدى بتاعنا بتخلية طرى وجميل
شرفونى بقناتى
والله انتى فعلا اللى يتقال عليكى استاذه ورئيسه قسم تسلم يدك انت فعلا فنانه حلويات
تسلم ايدك ممكن لو سمحتي تكتبي المقادير على شان ناخد ها اسكرين
بجد انا جربت الطريقه بتاعت حضرتك كانت تحفه والى دقها قالى لازم تفتحى مشروع تسلم ايدك بجد حبيتك فى الله
ربنا يحسن مابين ايديكى انا حرفيا ما بتفرجش على حد غيرك صوتك بيرن فى ودنى من كتر ما بتفرج عليكى عاوزة اعرف انتى منين ازاى اطلب أوردر منك
احلي وصفات بجد
البيتزا بتاعتك تحفه
عايزه بس طريقه البسبوسه بس مش المكرمله
تسلم ايديك 😍 تحفه كالعاده والعجينه اليابانيه فعلا بتخلي العجين طري جدا
عايزين كوكيز الريد فيلفيت وبراونيز الريد فيلفيت
ياريت طلبت منها قبل كده
وكوكيز الاتشيز كيك
عندك امانه قوووى فى توصيل المعلومه ربنا يجازيكى خير❤️
لاحول ولاقوة إلا بالله عدد خلقك ورضا نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك رائعه
ما شاء الله عليكي ...تحفه ..ممكن تكتبي المقادير في صندوق الوصف
تسلم ايدك مياده انا اصلا مش بشوف اي قناه غير القناه دي والخامات الا بتشتغلي بيه نضيفه وشغلك جميل جدا تسلمي حبيبتي
اول مره اجرب منك وصفه وتغلبني كده الدقيق اخد اكتر من كوبايتين لبن والصوص طلع خفيف جدااا
روعة تسلم ايدك منستفيد من خبرتك كتير جزاك الله خير
لما عملتي العصيدة الصعيدي اللي بتحسن العجن اتاكدت شغال صح وعملتلك لايك
وصفاتك روعه ومضبوطه انتي انسانه جميله عشان بتعلمينا السر
كوب حليب
3معالق سكر
معلقه خميره
كيلو دقيق
ذره ملح
3معالق حليل بودر
كوب زبادي
بيضه
اضيف الخميره المذابه في الحليب
اضيف العجينه اليابانيه وهي عباره عن
3معالق دقيق ربع كوب ماء ارفعهم علي النار
ربع كوب حليب دافي للعجن
3معالق زبده
للصوص
نصف كوب حليب مكثف محلي
نصف علبه 250جبنه دومتي
علبه فشطه
نصف كوب كريمه لباني
كوب حليب
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا يا مياده محمد
جزاك الله خيرا
ايه ده يا مياده محمد
تسلم ايدك. بس ممكن حضرتك لو تعملي الدنش شبه بتاع العبد كده وشكرا ليكي جدا
ماشاء الله تسلم ايدك والله السعر حلو جدا دا كفاية النضافة والامانة حضرتك مستخدمة خامات ممتازة وفعلا مكلفة يعنى السعر ولا حاجة بالنسبة للتكلفة وكفاية تعبك ومجهودك ربنا يحسن مابين ايدك ويباركلك فى رزقك
ياريت المقادير لو سمحت ياميادة وصفاتك فوق الرووووعه
تسلم ايدك على الحجات اللى كلها احله من بعضيها لو سمحتى تقوليلى على مكان القى فى انواع من الشكولاته والصوصات واحتياجات الحلويات فى الطبخ
بجد ما شاء الله عليكي كل ذغلك وفيديوهاتك مميزه وبتدي المعلومه بكل ضمير ربنا يحسن دايما ما بين ايديكي
تسلم ايدك شكله تحفه هعمله ان شاء الله بنفس خطواتك
ربنا يفتح عليكي ماشاءالله نظافة حضرتك باينه جدآ اللهم بارك
تسلم ايدك بجد شيك اوي اوي شغل مرتب ونظيف جدا ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك ياميدو بس امانه عليكى ترجعى تحطى الطريقه فى صندوق الوصف
تسلم ايديك بجد ، مفيش طريقه صوص اقتصادي شويه 🥲😢
الله يجزيش كل خير وباركلش في رزقش يارب .. انا باليمن واليوم شفت فديوهاتش شرح واااااضح وكامل وسهل ... الله يسعدش
حاجتك تحفه كل مرة والفنش رهيب
لو حابه اطلب اردر من شغلك ممكن يكون ازاي ارجو الرد
وربنا يوفقك يارب
مشاء الله عليكى تسلم ايدك شكلهم تحفه واكيد طعمهم احلى ربنا يزيدك من فضله وعلمه إن شاءالله
تسلم ايدك حقيقي مبدعه ربنا يباركلك في رزقك ويوسع عليك ويرزقك من حيث لا تحتسبي
أتواصل مع حضرتك ازاي لطلب منتجات حضرتك
تسلم ايديك أنا بلفه رول كبير وبقطعه بيكون حلو ومنضره جميل جدا
بجد ربنا يباركلك انا شغاله اوردرات بطريقتك وانا مغمضة ربنا يزيدك من فضله ياااارب بس ممكن تكتبى المقادير عشان اوقات مش بيبقي عندى نت ومحتاجة الطريقة ضرورى
مممن المقادير تكون تحت الفيديو هات
وتسلم ايدك كل حاجتك روعة❤❤
تسلم ايدك بجد حلو اوى وانا بنفذ وصفات كتيره من اللي حضرتك بتعمليها وبتعجب زوجي والأولاد ربنا يباركلك يارب
تسلم ايدك يا حببتي دورت علي المقادير في صندوق الوصف ما لقتهاش ممكن المقادير لو سمحتي
ما شاء الله تسلم ايدك بس ممكن المقادير ولو عايزة اعمل نص الكمية استخدم قد ايه من العجينة اليابانية
عايزين كب كيك نولا والكريمة الفظيعة اللي بتبقي فية
انا بحبك قوي واتعلمت منك كتير ربنا يجازيكى خير
تسلم يدك تحفه تحفه صراحه لو عايزه اطلع أورد كب كيك اعمل التزين كيف يكون ثابت
ماشاء الله عليكي يا ميادة تسلم ايدك ربنا يوسع رزقك ويسعدك🙏♥️♥️♥️♥️
ياريتنا جنبك اللهم بارك الحاجه متكلفه ونضيفه اوي ربنا يباركلك
ربنا يحسن مابين ايديكى ماشاءالله عليكى حاجتك تحفه
ملكه الحلويات يااستاذه مياده بجد معلش عندي سؤالين ايه رايك في كريم شانتيه egydairyوهل ينفع اعمل الاسبونج البيتي في حله تيفال
مياده لو سمحتي قوليلي اسماء جبن للحلويات وتكون رخيصه وتقضي الغرض
تسلم ايديك وربنا يجزيكي خير يارب علي المعلومات اللي بتقوليها
ممكن نوع زبدة الفسدق و الوتس ونوع صوص الكريز
تسلم ايدك والله وصفاتك كلها توحفه استفدت منك كتير جدااا 🥰🥰
تسلم إيدك حبيبتى جربت وصفاتك كلها حلوه قوى ومقادير مظبوبطه جدا
رووووعه جدا تسلم ايدك احلى شيف حلويات شوفتها ❤
تسلم ايدك
ممكن تعمليها قرص فلاحي طريه بالسمن البلدي
تسلم ايدك حبيبتى
لو سمحتى عايزة اشترى عجانة تنصحينى بايه
تسلم ايدك روعة بجد .من فضلك عايزة اعرف الجبنة الدومتى انهى نوع؟؟؟
ماشاء الله تبارك الله رووعة اتعلمت من حضرتك حاجات كتير جزاكي الله خيرا
تسلم ايدك بجد حضرتك شغلك ممتاز ممتاز والله ربنا يباركلك
عاوزين حضرتك تعملي لنا الكرواسون التريند بتاع التيك توك
شغلك راااائع بس من فين نشتري صينية الكب سينامون
لو سمحت يامياده .عاوزه المكان اللي بتجيبي منه المستلزمات للحلويات وحاجات التغليف بس بيكون بيشحن محافظات .ضروري
قناتك حلوه وكل وصفاتك تحفه وانا جربتها ربنا يبارك لك في كل اللي بتعمليه بس احنا محتاجين منك تعملي لنا وصفات تتعمل في الميكرويف سهله بمناسبه ان احنا في الشتاء وكده وعايزين حاجات سهله لان طبعا الشتاء مش بيخلينا ان احنا نقدر نتحرك من مكاننا ونقوم نطبخ ونعمل اكل وكده 🤗
تسلم الايادي لو سمحتي العمق بتاع والقوالب كام
يسلم ايديكي انا جربتها وطلعت روعة بس ياريت تحطي المقادير بصندوق الوصف 💟💟💟
عايزه اقولك يا مياده ان العجينه اليابانيه دى قبل ما تعرفها اليابان اخترعزها الصعايده ودى بنستخدمها فى عجين العيش الشمسيى واسمها العاصيده 😂
ايو ه صح لسانك 😍
تشتبه الصعايدة وهم امتداد لنا في السودان وسبحان الله نحن في السودان نستخدمها من القديم كانت تستخدمها الجدات في الكسرة التقليدية وتسمي ( مديدة أو عصيدة) وهذه الإضافة تساعد في أن تكون العجينة للمرة طرية هذا إذا لم تتوفر عند الأسرة دقيق القمح ( وسبحان الله كما نعلم اللن ان القمح فيه كمية جولتين وهو يساعد علي الطراوة عكس الذرة الخالية من الجولوتين ) نحن في الحقيقة مدينون لأهلنا الكبار
تحياتي سودانية متابعة جيدة لك اخت ميادة
متتبعة من الجزائر وصفاتك تحفة وجربتهم ناجحين العجينة اليابنية يعني نفس مبدأ عجينة الشو ؟ لك كل الشكر والتقدير
من فضلك يامياده لو هستخدم ذبده ف مشروع استخدم نوع اي ؟
السلام عليكم أنا معجبه بحضرتك جدآ وبتبعك مش من كتير بس أنتي ماشالله عليكي شطره حضرتك من هنأ القاهره أم سلمي معاكي
ماشاء الله
بس ياليت تستخدمي الاكواب المعيارية او الميزان عشان نعرف المقدار بدقة
لان مش كل متابعينك من مصر💔
تسلم ايدك.ربنا يحسن مابين ايديكى
تسلم ايدك طيب لو هعمل نص المقادير اللي عملتيها انتي حطيتي بيضة واحدة ع الكيلو انا احط ايه بيضة علي نص المقادير بردو ؟
تسلم ايدك ما شاء الله ربنا يحسن مابين ايديك دايما
ميادة تسلم ايدك بجد عايزين كوكيز العبد بنفس الطعم والقرمشه ياريت عايزة انزله فالاوردرات
بالله عليكى حبيبتى كنت عايزه اسألك على جروب بيبيع الكراتين وحاجات التغليف باسعار معقوله وتسلم ايدك كالعاده
تحفه تسلم ايديك وممكن نوع الكريز انا بجيبه مش بيبقي لونه احمر كدا
حطي نقطه احمر جل
السلام عليكم ممكن سوال
لما بعمل صوص شكولاته عشان احطه منفوق الدونات او الكروسوان المعجانت بتشربه ومش بتكون ثابته من فوق
يارب تكوني فهمتيني 😥😥😥
ايه الجمال ده ماشاء الله تسلم ايدك حبيبتي روعه احلى لايك لااحلى اخت
الله اكبر عليكي يا حبيبتي ربنا يسعدك ويحفظك ويوسع رزقك اللهم آمين
ما شاء الله عليكي يا شيف مياده انتي عبقرية في فن الحلويات ربنا يحسن ما بين ايدك ويزيدك علم ويرزقك لأن أنا اتعلمت منك كتير جدا ولسه بتعلم وعاوزه اقولك انتي سبب من بعد ربنا اني اتعلم منك وافتح مشروع صغير وابييع من البيت لناس عارفاهم وبدعي ربنا أن يوسع عليا وبحب اشكرك مره تانيه لانك علمتيني كتير ربنا يباركلك يا حبيبتي
تسلم ايدك ياحبيبتي ربنا يحفظك ويبارك فيكي ويحسن مابين ايدك يارب
تسلم ايدك حبيبتي كل وصفاتك رائعة ❤
احلي ميادة في الدنيا
تسلم ايدك ربنا يجازيكي الف خير يارب ❤️
ربنا يصلح حالك وبالك يارب ويسعدك
انسانه محترمه جدا جدا جدا
تسلم ايدك
ينفع استغني عن القشطه و الجبنه ينفع اجيب كيرى الساده السايبه انا ها عملها للبيت
هاتي حبنه كيري سايبه
تسلم ايدك روعة أحسنت أستمري وهذا احلى لعيونك تحياتي 👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
ايه الجمال دا اول مرة اشوفك كنتي فين من زمان
تسلم ايدكى ياقمر
لو سمحتى لو انا فاتحه اون لاين وزبون طلب واحد سينابون ازاى اقدر اعمل مقدار واحد سينابون بحيث ان مش اخسر كتير
ما شاء الله لا قوه الا بالله تحفه جدا تسلم يدك
ما شاء الله تسلم ايدك ي قلبي ❤❤❤
ياريت طريقه ف صندوق الوصف
ممكن يا مياده وصفات مناسبه ل راي السنه
حبيبتى يا ميادة تسلم ايدك
ايه بديل العجينة اليابانية
تسلم ايدك تحفه ماشاءالله عليكى
تسلم ايدك حاجه اخر جمال هجربها
تسلم ايدك لو سمحتي عايزه اعرف سعر زبدة الفستق و مربي الحليب
الصوص الابيض دة هوا نفسه طبقه التشيز كيك مع اضافه الجيلاتين بودر صح؟؟؟؟.
ربنا يوفقك ❤❤❤ فين المقدير االمكتوبة في صندوف الوصف!!!؟
عايزة اعرف استعمل زبدة السودانى فى ايه عندى ومش عارفه استعملها
تسلم ايدك وربنا يرزقك ويصلح ما بين ايدك
نفسى أعرف أنتى فين طريقك🤣تسلم ايدك بجد ممكن العنوان