Overheerlijke Italiaanse Porchetta van de BBQ | Klassieke Italiaanse buikspekrollade

De klassieke Italiaanse Porchetta met een krokante zwoerd! In deze video gaan we aan de slag met het recept voor een traditionele Italiaanse buikspek rollade van de BBQ!
We geven handige tips en laten zien hoe je het buikspek vlindert zodat je er een perfecte rollade van kan maken!
📰 Bekijk hier het volledige recept:
bbqproof.nl/bbqrecepten/klass...
Volg de video in stappen:
00:00 Intro
01:19 Insnijden zwoerd/huid
02:08 Vlinderen van het buikspek
03:41 Italiaanse kruiden-tapenade maken
05:15 Vullen buikspek
06:03 Buikspek oprollen en rollade maken
07:59 Rollade op het spit rijgen
08:32 Spit in de BBQ plaatsen
10:39 De porchetta mag van de BBQ
11:14 Aansnijden porchetta
11:56 Porchetta proeven
🔥 BBQ die we in deze video gebruiken: - Weber Master Touch Premium: cb.prf.hn/l/K3AxEJn
Wat wij nog meer gebruiken in deze video:
- Weber Connect: cb.prf.hn/l/75dlM9R
- Handschoenen kevlar: www.allesvoorbbq.nl/bakken/?t...
- Spit: www.allesvoorbbq.nl/bakken/?t...
- Forged: tc.tradetracker.net/?c=2625&a...
- Handschoenen kevlar: www.allesvoorbbq.nl/bakken/?t...
🔪 Messen die wij gebruiken:
Forged Brute: collabs.shop/xrexkn
Forged Olive: collabs.shop/qwqdmd
🐟🥩🌿 Vlees, vis en kruiden:
Meatfish: www.meatfish.nl
Van Beekum: www.vanbeekumspecerijen.nl/?u...
🎥 Camera’s en geluid:
Panasonic GH4: cb.prf.hn/l/rd9Wgkq
Canon Powershot G7: cb.prf.hn/l/708mdnW
GorillaPod: cb.prf.hn/l/rd9gmXw
📺 Wil je meer van dit soort video's zien? Abonneer dan hier: / bbqproof
📢 Op Social Media zijn wij ook te vinden:
Instagram: / bbq.proof
Facebook: / bbqproof
DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer jij iets koopt via een deze links ontvangen wij een kleine commissie. Hiermee steun je ons kanaal en kunnen wij doorgaan met content maken voor jou. Bedankt!
#Weber #Porchetta

[@frenkieh4241]

Ziet er top uit mannen 👍👍

[@dennisleussink]

Welk spit gebruiken jullie voor de Weber Master Touch 57?

[@BBQproof]

Hoi Dennis, wij gebruiken die van Weber. Zie link in de omschrijving.

[@frenkieh4241]

Ziet er top uit mannen 👍👍

[@BBQproof]

Thnx