Himbeer Eierlikör Torte (VEMMiNA)
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- Опубликовано: 18 сен 2024
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Himbeer Eierlikör Torte mit Kuppel in der
Gerbera (Vemmina Wandkalender 2013)
Biskuit:
7 Eiweiß mit
210 g Zucker steif schlagen
7 Eigelb unterrühren
210 g Mehl unterheben
200 g Himbeermarmelade
Die Hälfte in die Gerbera füllen, die andere Hälfte in den Gar-Profi streichen.
Beide bei 175°C Umluft ca. 12 Min. backen.
Die Biskuitplatte mit 200 g Himbeermarmelade bestreichen, eng aufrollen, in
Klarsichthülle wickeln und kaltstellen.
Die Rolle dann auf dem Profi Servierhelfer in 28 Scheiben schneiden.
Den runden Biskuit 1x waagerecht durchschneiden, Gerbera um den unteren
Boden stellen. Je 1 Scheibe in jede Blüte legen.
Das Kapellchen mit Klarsichtfolie auslegen und mit den Biskuitscheiben auslegen.
Füllung:
8 Blatt Gelatine einweichen
250 g Mascarpone mit
250 g Himbeerjoghurt und
etwas Sirup verrühren;
Gelatine angleichen und
600 g geschlagene Sahne unterheben - Masse teilen
In eine Hälfte 300 g Himbeeren unterheben.
Etwas von der hellen Masse (ohne Himb.) in das Kapellchen geben, mit Biskuitscheiben bedecken und bis zum Rand mit der Himbeermasse auffüllen.
Die restl. Himbeermasse auf den Biskuitboden geben. Den Deckel auflegen und mit der restl. Hellen Masse glattstreichen. Kühl stellen.
Das Kapellchen mittig auf die Torte stürzen, mit Sahne, Eierlikör und Himbeeren
verzieren…… und Lob ernten!
Elisabeth Kempfle
E-Mail: diekuchenfee@t-online.de
Bei Fragen, Wünschen oder Bestellungen bitte einfach eine E-Mail an mich:
diekuchenfee@t-online.de
Wer in meinen Rezept- und Angebotsverteiler möchte, den ich über E-Mail
verschicke, bitte einfach melden.
Eure Elisabeth Kempfle
Sieht super aus mache ich nach
Wow die schaut Sau gut aus👍 und mit Garantie auch sehr lecker 😋
Richtig lecker:)
Wow die Torte sieht toll aus. Die muss ich nach machen. Mega
Sieht super aus. Vielen lieben Dank für das Video. Schöne Ostern. LG Christiane
Ooo wie schön das aussieht 👍😉💖
Sieht echt mega aus :)
Die Torte sieht wunderschön aus. Ich würde die Bisquitroulade mit der Backfolie ganz fest einrollen und mit Gummibänder fixieren. Auf diese Weise sparst du dir die Frischhaltefolie. LG Ute aus Unterfranken.
Wow wie lecker :)
Dankeschön 😋
Hallo Elisabeth,ist alles in Ordnung bei euch? Weil man nichts mehr hört von dir.lg und alles Gute. 👍🌞💓
Hallo liebe Christine, ja ich "greif wieder an". An Ostern ist leider meine Mutter verstorben und vor nicht 1 Jahr mein Vater. Das war jetzt einfach zuviel und ich habe eine Pause gebraucht. Aber das Leben geht weiter, Jeder hat sein Päckchen zu tragen. Positiv denken und nach vorne schauen, hilft ja nichts. Ganz liebe Grüße Elisabeth
Ich wünsche dir viel kraft 💓Aber du hast ja Kinder und die geben einen viel liebe und kraft. 🍀🌹
@@christinebreitkopf42 danke dir🥰 wir haben eine pubertierende Tochter... die mich ablenkt😉
Hallo Elisabeth, ich würde gerne 2 mal die Whit Creme bei dir bestellen zum Testen🙂 . Wie funktioniert das ?
Lg Christiane Brandl
Hallo, magst du mir bitte eine E-Mail an diekuchenfee@t-online.de schicken? Ich antworte dann ausführlich. Liebe Grüße Elisabeth