Tarta de fondant | #13 Mesa dulce para Baby Shower | Quiero Cupcakes!
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- Опубликовано: 14 окт 2024
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♡ Vídeo paso a paso para decorar la tarta de fondant para el baby shower de Sofía. En el vídeo os muestro todos mis trucos y consejos para hacer la decoración.
Cubrir tartas de grandes dimensiones es complejo. Pero ya veréis que hay formas muy sencillas de hacerlo sin necesidad de utilizar grandes superficies de fondant.
Los colores van en relación al evento. Así que los podéis variar para hacer una tarta de baby shower de niño, utilizando por ejemplo, blanco, celeste y marrón. O blanco, celeste y plateado.
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► Modelado de la osita de fondant: • Osita de fondant | #12...
Esta receta forma parte de la serie “Mesa dulce para Baby Shower” que puedes ver aquí: goo.gl/PSMwmn
Vídeo presentación de la mesa dulce: goo.gl/2YOh9a
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Esta tarta de 3 pisos es para 60 - 70 raciones
►►RECETA DEL BIZCOCHO (molde de 15cm)
● 3 Huevos L
● 200g Azúcar
● 200ml aceite
● 1 yogur natural (125g)
● 1 cdta Extracto de vainilla
● 250g Harina
● 2,5 Cdtas levadura (Polvo de hornear)
● Una pizca de sal
►►INGREDIENTES SEGÚN EL TAMAÑO DE LA TARTA
● Tarta 15cm: receta del bizcocho inicial.
● Tarta 20cm: duplicar la receta del bizcocho de 15cm.
● Tarta 25cm: triplicar la receta del bizcocho de 15cm.
►►PASOS PARA HACER LOS BIZCOCHOS
● Mezclar un poquito los huevos. No hay necesidad de espumarlos demasiado. Sólo necesitamos romper su estructura para que se mezclen mejor con el resto de ingredientes.
● Añadimos el azúcar, el aceite, el yogur y el extracto de vainilla. Siempre mezclando bien el ingrediente añadido, antes de agregar el siguiente.
● Sobre la mezcla tamizamos/colamos, la harina, la levadura y la pizca de sal. Y mezclamos suavemente hasta que se integren por completo.
● Cuando ya no veamos restos de harina en la masa, llevamos al horno.
● En mi caso, los he horneado a 165 grados centígrados.
● Tiempo de horneado:
■ Tarta 15cm: *40 minutos
■ Tarta 20cm: *60 minutos
■ Tarta 25cm: *90 minutos
*EL TIEMPO DE HORNEADO DEPENDE DE CADA HORNO. Debéis comprobar que el bizcocho está cocinado antes de sacarlo del horno. Lo podéis comprobar pinchándolo en el centro del bizcocho con un palillo. Si sale limpio, es que ya está listo ;)
►►RELLENO PARA LAS 3 TARTAS
● 1kg Dulce de leche / manjar blanco / cajeta
● ¿Cómo hacer dulce de leche? ➜ • Dulce de leche - estil...
►►GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO (cobertura de los bizcochos antes de forrarlos con fondant )
● 600ml Nata, crema para batir o crema de leche 35% Materia grasa
● 1,2kg Chocolate blanco
● ¿Cómo hacer ganache de chocolate blanco? ➜ • Ganache de chocolate b...
►►CANTIDADES DE FONDANT UTILIZADAS
● 2,5kg de color blanco
● 500g de color rosa claro
● 200g de color gris
►►INFORMACION ADICIONAL DE MEDIDAS DE LA TARTA
● Base: 30 centímetros de diámetro
● Tarta inferior: 25 centímetros de diámetro y 10cm de alto
● Tarta central: 20 centímetros de diámetro y 10cm de alto
● Tarta superior: 15 centímetros de diámetro y 10cm de alto
● Osita de fondant: 11 centímetros de alto
● Altura total tarta: 41cm de alto
*En el vídeo he simplificado el cálculo del perímetro de la tarta. La fórmula base para el perímetro de un círculo es: 2 * Pi(π) * r
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Música de Josh Woodward "Crazy Glue"
• Josh Woodward: "Crazy ...
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En la cajita de información tenéis la receta que utilicé para hacer los bizcochos y los ingredientes para el relleno y la cobertura de ganache. También os he dejado las medidas y cantidades de fondant necesarias. Espero que os sirva de ayuda para vuestras tartas :)
que linda la torta 😍
Todo lo de la mesa dulce esta bellísima los mejores tutoriales de repostería que he visto cuando vas a poner las decoraciones y las chocolatinas? Ojalá sigas haciendo mesas dulces y enseñarnos paso a paso como las haces son hermosas
¿A qué sabe el fondant?
Cuando es el baby shower
Me encanta tu canal siempre veo tus videos porque todas tus recetas además de ser deliciosas la decoración es hermosa y felicidades por tu bebé que Dios los bendiga a los dos..☺
Eres muy unica Pam explicas todo como una profesional
Me encanto.... justo lo q buscaba un video súper explicado con técnicas y todo... eres una geniooooo ... graciasssss Pam...Dios te bendiga
Bonita, eres lo máximo, algún día me gustaría llegar a ser como tú, profesionalmente hablando. eres la mejor en tutoriales. mucho a besitos y bendiciones. por cierto hice el Minion y a mi enano le encantó 😊 muchas gracias.
+Victoria Temoche Qué linda!!! Muchísimas gracias por tu comentario. Me alegra que el vídeo te haya servido para hacerle la tarta a tu peque!!! Besos :)
Que bárbaro. Eres genial y tu explicación es excelente... te saludos desde Santiago de chile 🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Quedo increíble.Tu trabajo es profesional e impeclabe ,muchísinas gracias por compartir tus creaciones ,desearía que tus tutoriales nunca acabaran.Saludos desde Venezuela.
se ve laborioso pero te quedo bellisimo cuanta imaginación pam felicidades .
Me encanto, sencillamente increible, y sobro todo perfecta para una bebe.
Me encanta, se ve tan facil con esos metodos
Gracias Pam, explicas muy bien ❤
K belleza..me kedo impresionada con tus creaciones. ..gracias por tan clara explicación
Wow.. Dios bendiga todo lo que haces me encanta eres mi profesora nro 1 ❣️
hermosisisisisisima!!!! hojala algun día pueda hacer tartas tan bonitas como las tuyas. saludos y bendiciones :)
Siempre me ayudas mucho Pam, GRACIAS!!!
Me encanta tu trabajo Pam!!!!! Y quiero felicitaros por vuestra próxima paternidad!!!! Te deseo un bello embarazo, y veréis como vuestra vida se llena de luz y alegría con este bebé, ser padres es lo más maravilloso del mundo,....ahhhh y que sepas que ya tienes mi voto para el concurso de vlogger....os deseo mucha suerte!!!!!!
Hola Pam, gracias por volver a realizar la tarta para tod@s nosotr@s!! Por cierto qué fondant utilizabas, sweet art? Te sirve para todo y hacer las figuras y forrar las tartas? Gracias por tu respuesta y un besote!!;)
has explicado cada técnica a la perfección, muchas gracias
Muy linda gracias por compartir todas las técnicas me encantaron Dios bendiga tus manos saludos desde Venezuela .
Especialmente detallista..únicaaaaaaaaa
Aprendí hacer cupcakes gracias a tus tutoriales. Saludos Claudia desde Córdoba Argentina
Muy buenas ideas y que bonito trabajo
Hermoso pastel y la explicación perfecta, felicidades, eres muy talentosa!
Me dejas, como siempre, sin palabras! Impresionante y preciosa. Para la próxima tarta de varios pisos que prepares, por favor, enséñanos como poner los tubitos de plástico dentro para que soporte el peso. Es lo que más miedito me da. Un beso pareja. Sois geniales!
quedé super enamorada.... divina esta torta... 👍👍☝
me encanta tu canal, tus recetas son muy buenas, y te felicito por lo que haces.
Estoy a unos dias de hacer esta receta para la torta de baby shower de mi sobrina, ya te contare como me sale, gracias
que hermosa tarta, tan delicada, me encantó, gracias por tomarte la molestia de volver a realizarla para mostrárnosla. me podrías decir para cuántas personas es ésta tarta. saludos desde México
eso es lok m encanta dti k ases cosas muy bonitas y perfectas gracias muñeca sige asi
Eres excelente me encantan tus recetas y esta no es la excepción te quedo hermoso!!!
amo tus videos de verdad !!! te entiendo perfecto lo explicas súper bien !!!!! te felicito !!!! soy de mexico y te mando saludos desde aquí !!! no me puedo ningún video tuyo
Espectacular.... Como explicas todo... Me encanto.. Ojala pronto pueda hacer una torta de estas y enviarte foto. Gracias por tu tiempo. :)
Gracias ahora se como hacer esos pasteles todas tu recetas son increibles👏👏👏👏
Pam, mi bebita se llama Sofia y el 20 de este mes cumple su primer añito y me diste muy buenas ideas para prepararle su cumpleaños, muchas gracias 😊
Reyna me encantan tus vídeos. Lo poco que he intentado me sale exacto, eres una genio. Please haz uno para tarta cuadrada 😘
Excelente enseñanza , gracias mil
woouuuuu y doble woouuuuu felicidades q gran repostera eres de ahora en adelante soy tu fan. saludos desde México
super bonita la tarta 👍👍y mejor explicado imposible me encantan tus videos saludos desde Barcelona
K belleza de pastel pame vendiciones
Me encanta tu canal! Intenté hacer varias recetas de bizcochos de diferentes videos.. y el unico que me salió a la pefeccion fue el tuyo! Muy bien explicado ..todo detallado.. y por sobre todo , re facil! Gracias por compartir tu arte! Saludos desde argentina..😘
Cuánta prolijidad, dedicación y esfuerzo en tus recetas! Felicidades!!
Qué grande eres! Me encanta tu arte. Gracias por compartir. Saludos
Me encantan todas tus recetas y explicaciones! Simplemente haces que no tengamos tantas complicaciones :) Gracias por darnos mas opciones, haces que trabaje en mi cocina con más pasion..
Te admiro, saludos desde Argentina
Muchas gracias por este tutorías, lo explicas muy bien y das muchas ideas, eres genial gracias
Hola! Me encantan todos tus videos haces un trabajo muy professional
hola pame saludos desde Ecuador eres increible con la reposteria se los quiere monton 😍😉
hola me encanto las técnicas son muy buenas y fáciles me encantaron gracias.
Te felicito, explicas súper bien!
Bendiciones.
sencillamente hermosa creo que todos esperamos con ansias este video y obvio no nos decepcionaste esta hermosa, limpia,detallada, espectacular te luciste como siempre :) un aplauso a tu talento y por compartirlo gracias pam :) yo super feliz de poder ver videos tan padres como los tuyos
Como decimos en México, eres una "chingona" en lo que haces. Qué lindo detallas todo el proceso. Besito
Me encantan tus vídeos.. gracias.!!!
me encanta!! gracias por hacerlo tan facil!!!!
Hermosisimo! le agradesco mucho por compartir.👏👏👏👏👏👏👏!
Super bonito ! Muy bien explicado ! Me encanta !
me encantó, te qedo muy bonito y muy profesional felicidades, Ojalá puedas dar algunas clases para aprender la verdad todo esto me entusiasma y me encanta.. Saludos de México
Muchisimas felicidades q hermosa te salio la tarta
Hola buenas noches desde Colombia. Me fascinan todos sus videos son más que excelentes. He hecho varias de sus recetas y me han quedado súper. Mil gracias. Por favor una pregunta como conservo una torta cubierta de fondant y con una decoracion de muñequitos, Necesito urgente respuesta mil gracias. Feliz noche.
😄hermosa torta ya quisiera yo poder hacer algo así.
estoy enamorada de esa torta 😍😍
Te felicito este trabajo, muy bien explicado y muy profesional. Siga así :)
Que lindo me encanto, los detalles y todo aob muy hermosos
Hermoso trabajo!!! bendiciones y gracias por compartir tu talento.
que bella decoración , tu haces parecer fácil trabajar con fondant ♥♥
me encantan tus vídeos son mis favoritos
hola te comento q gracias a ti y tus vídeos eh aprendido ha hacer muchas cosas muy ricas y bonitas y aunque aun no me salgan muy bien ...estoy en el intento de cada día mejorar ...y quería agradecerlo mucho , a la ves tbm keria preguntarte mis inquietudes una de ellas es si la masa elástica es igual q el fondan ? con ambos se puede trabajar igual ?..y tbm keria saber para forrar una torta con fondan se echa algo para q se pegue el fondan al queque ? ..bueno espero me contestes xq me encantaría saber y mil gracias x enseñarnos estas cosas bellas q sabes ..te mando saludos desde Perú .
hola gracias por tu explicación, seguire tus consejos
Disfruto cada vez que veo tus videos! Es increíble y hermoso lo que hacés. Mucha suerte!! :) saludos de Argentina!
Excelente! Gracias porla técnica ... saludos desde Baja California sur ,mulege
Me encanta esta torta lo haré 😘 saludos de Perú
Me encanta,👏🏻👏🏻que bizcocho me aconsejas para forrarlo de fondan,
Mil gracias
Eres la mejor que todas las pasteleras
Me gustó la explicación.
Hermosa y fácil Pam!!! hace falta colocar dowels entre bizcocho y bizcocho?
Hola +Veronica Acosta si, son necesarios para que el peso de las tartas superiores no aplasten la tarta inferior :) Besitos!
¡Que buen trabajo Pamela!, te admiro y mas porque dijiste que aprendiste por tu cuenta. Muchos éxitos y nunca nos dejes sin tus deliciosas recetas :)
+Ailín Centurión Muchas gracias por tu comentario tan bonito. Gracias de corazón!
Hola. Me Encanta tu canal he aprendido mucho de los tutoriales. Quería preguntarte de has hecho las palomitas dulces. Gracias un beso
Qee Liindo ♡. Como Amo y disfruto ver tus videos Pam. Me encanta todo lo qe haces. Y sobre todo se ve taaaan faciil. jajajja. Segui asi. SaLudos
muy buenos videos, Gracias por compartir con nosotros!!
me gustaria que siguieras haciendo mesas de dulces con otros temas por favor. :)
Quedo perfecta la toeta mas videos de fondan .
hola Quiero cupcakes.. tienes en tu canal receta de fondant...o lo compras.. te quedo hermoso gracias x tantos tips q dan...saludos desde zapopan jalisco..es mexico...
GENIAL! me sirvio de mucha ayuda este tutorial...felicitaciones desde Argentina!
Gracias. Muy buena explicacion.
Demasiado profesional waooo hermoso
Te quedó hermosa
Que trabajo tan bello!!! Gracias por compartirlo :)
Hermoso!!! Y no es aburrido
me encantan todos tua videos y explaicas muy bien bendiciones
Bellísimo trabajo!
Me encanto 😘😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍😍😍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌✌
súper linda felicitaciones
Te quedo genial voy a intentar hacerla
esta muy linda la tarta
QUE LIIIDNO...!!!!!! JUSTO LO QUE QUERIA!!!!!!!! :D GRACIAS. SALUDOS DESDE PERU! :)
Super hermoso me encanta
Hola,me encanta tu forma de explicarte y la pongo en práctica,tengo una duda puedo congelar un bizcocho relleno de chocolate con nata.
Vi un tutoría, que se pone la nata a calentar y luego se añade el chocolate se deja reposar y rellenar el vizcocho
Gracias
Hola Pam, una consulta para la base del pastel, los compras o los haces, en que son, en madera o icopor( en Colombian), bueno espero tu respuesta, mil gracias por compartir tus conocimientos, adoro lo.que haces y te mando un saludo desde Colombia
sii...por fin este vídeo muchas gracias por compartir con nosotros
Amo los pasteles de bodas por el fondant y por su interior humedo y denso con crema y dulce de leche
Hermosa decoración
Me ha encantado tiene buenisima pinta 😘😘😘
Simplemente hermoso ,!!! Felicidades , genial!
hermosísimo trabajo!
Al fin la receta! Bien 👏 👏 👏 🎉 🎉 🎉. Harás recetas de Navidad?
+Vanesa Alberich Siiiii :) Al fin podré empezar a subirlos a partir de la semana que viene. Besos!
excelente video , muy bien explicado ,sigue asi , aqui tienes nueva suscriptora