Sohan Halwa Recipe (Without Angoori Aata) || अब घर पर दस मिनट में बनाए सोहन हलवा 😋❤️

Sohan Halwa Recipe (Without Angoori Aata) || अब घर पर दस मिनट में बनाए सोहन हलवा 😋❤️
Sohan Halwa Recipe in Hindi:
सामग्री:
बेसन: 1 कप
चीनी: 1 कप
घी: 1 कप
पानी: 1 कप
केसर: 1 चम्मच
इलायची पाउडर: 1 चम्मच
बादाम और पिस्ता: 1/4 कप, बारीक कटा हुआ
निर्देश:
एक पैन में घी गरम करें और उसमें बेसन को हल्का भूरा होने तक सेंकें.
अलग से, एक पानी कप में पानी को गरम करें और केसर डालें।
गरम पानी में घीसे केसर को हलका सा ग़लता दें और इसे बंद कर दें।
अब इसके बाद चीनी को डालें और अच्छे से मिलाएं।
इसमें इलायची पाउडर डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब इसमें कटा हुआ बादाम और पिस्ता डालें और अच्छे से मिलाएं।
हलवा को प्लेट में ढालें और ठंडा होने दें।
बारीक कटे बादाम और पिस्ता से सजाकर परोसें।
आपका स्वादिष्ट सोहन हलवा तैयार है!
Sohan Halwa Recipe in English:
Ingredients:
- Besan (Gram Flour): 1 cup
- Sugar: 1 cup
- Ghee (Clarified Butter): 1 cup
- Water: 1 cup
- Saffron (Kesar): 1 teaspoon
- Cardamom Powder: 1 teaspoon
- Almonds and Pistachios: 1/4 cup, finely chopped
Instructions:
1. Heat ghee in a pan and roast besan until it turns light brown.
2. Separately, heat water in a cup and add saffron to it.
3. Let the saffron infuse into the hot water and set it aside.
4. Now, add sugar to the besan and mix well.
5. Add cardamom powder to the mixture and mix thoroughly.
6. Then, add chopped almonds and pistachios and mix again.
7. Transfer the halwa mixture to a plate and let it cool.
8. Garnish with finely chopped almonds and pistachios before serving.
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