미국식 베이컨 팬케이크 만들기, 브런치 메뉴, American Style Bacon Pancakes Recipe, 노오븐 홈베이킹

미국식 베이컨 팬케이크 만들기
American Style Bacon Pancakes Recipe
How to make American style pancakes
재료 Ingredients
박력분 190g Plane flour
설탕 40g Sugar
베이킹파우더 1 1/2ts Baking powder
베이킹소다 1/4ts Baking soda
소금 1/3ts Salt
실온우유 290ml Milk (room temperature)
녹인버터 40g Butter melted
실온계란 1 Egg (room temperature)
바닐라익스트랙 1ts Vanilla extract
베이컨 5줄 Slices Bacon
메이플시럽 Maple syrup
1. 가루류를 모두 체쳐주세요
2. 우유 계란 녹인버터 바닐라익스트랙을 모두 섞어주세요
3. 가루류가 담긴 볼에 액체류를 모두 붓고 덩어리가 살짝 남아있을 때 까지 섞어주세요
4. 팬을 오일로 한번 닦아주고 중불로 팬을 가열해주세요
5. 반죽을 올리고 2분 정도 지난 후 거품이 올라오면 뒤집어 주세요
6. 나머지 한면도 갈색이 될 때 까지(1-2분) 구워주세요
7. 베이컨을 구워주세요
8. 다 구워진 팬케이크와 베이컨을 겹겹이 쌓아준 후 메이플 시럽을 뿌려주세요
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