Como hacer Tamales | receta fácil, práctica y deliciosa (Toque y Sazón)
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Aquí te muestro de una manera muy sencilla como preparar Tamales para que los puedas hacer en casa sin dificultades, te encantará
INGREDIENTES:
4 kg de masa de maíz para tamales
1 kg de manteca de cerdo
4 cucharadas de polvo para hornear (levadura química)
4 cucharadas de sal
Cominos c/n
Agua c/n
Hojas de maíz secas para tamales
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Los hiceee !!!!! Muchas gracias me quedaron deliciosos gracias a ti son una delicia ❤️❤️❤️❤️
Gracias, gracias, gracias, la mejor receta y bien explicada sin tanto rollo, siempre te veo no sé porque vi otras recetas antes.
SI EL RECALENTADO EN EL COMAL... LO AMO DE LO MEJOR 100% LAGUNERO❤
Exelente, una forma o receta más práctica y fácil, gracias por tus recetas que compartes.
Y coincido contigo, los tamales al día siguiente, calentados en comal, saben riquísimos!!!
Hoy mismo los acabo de hacer gracias por la receta sorprendi a mi familia porque yo ni se cocinar 🤣😹 saludos también soy de la laguna de Torreón 👍
😂😂😂😂😂
Y como te salieron yo nunca he hecho y es la primera vez si está bien la receta
Se ven super ricos y muy bien explicado, gracias
Q bueno en 5min. Me encantan
Los videos cortos
que ricos se ven,manos a la obra para el 2de febrero de engordadera.que buena explicacion asi no hay error en la elaboracion,gracias x compartir
no hay falla como decimos aqui jeje saludos Patricia!!
SI Chef definitivamente recalentados al Comal son riquisimos es una may Buena costumbre Ancestral acompanados de cafecito o chocolate en leche calientito. FELICIDADEZ CHEF por explicar bien el paso a paso
toqué y sazón gracias se ven fáciles de hacer lo intentaré un abrazo y aaaaadios
lo están, saludos Sonia!!
Nunca he preparado tamales Jus, pero realmente se ven 😋 y tu lo haces ver muy facil
Muy buenos los tips tanto para acomodar y cocer los tamales. se me hizo agua la boca. saludos!
Que ricos tamales algo, diferente de acomodarlos ,la próxima vez los preparare con tu receta!
Muy buenos tamales medidas exactas que rico grasias
@toque y sazón No podía quedarme con el antojo y estoy poniendo manos a la obra. Espero queden tan ricos como los tuyos!😘
Me gustó el procedimiento.
Perfecto mi Chef km la Laguna ninguna riquizzzmz los Tamales
asi es jeje saludos!
RIQUICIMOS Y FACILES MIL GRACIAS.
Me gustan mucho tus vídeos y el carisma que tienes, he preparado muchas de tus recetas y me quedan muy bien, estaba buscando una de tamales oaxaqueños 😪
muchas gracias jus.de verdad vales mil.al fin voy a comer tamales ( normales).( no más masudos) ja ja ja.
Que delicia, se antojan los tamales y todas las recetas de este canal ES EL MEJOR
Awwwww, muchas gracias por la receta ,CORAZON 😘🌷⚘🌹😚😙😗
gracias me encantan tus recetas
un placer, saludos!
Es la primera vez que te veo por que estaba buscando la recete de tamales y lo primero que me gusto es tu voz es muy buena para videos y anuncios..! La receta es muy práctica solo cambiaré la manteca por otro tipo de grasa..!
Riquisima me encanto gracias!!Toque y Zason.
Me hiciste revivir mi niñes en TORREON COAHUILA con esos tamales en noche buena. Y maas el recalentado , cuando te levantas en Navidad y huele a tamales q estan en el comal y los de chile colorado q huelen a cominitos . Woow quiero llorar. . Se que los laguneros me entenderan. Ya quiero ir a mi comarca lagunera. 😔
Como no amar a Torreon 😍
cierto me encanta recalentarlos al dia siguiente tostaditos con cafesito por LA mañana En tiempo de frio 😍delisiosos
Que ricos ya me dio hambre..😋
Excelente los voy hacer para año nuevo
En feb probar e tu receta☺
This recipe video is one of the best I've watched! Thanks so much for sharing 👍
Assuu que feo es ver y se antoje aunque se ven sencillos .....que gacho
cocinero provocaste que se me haga agua la boca
*saludos desde el puerto de Veracruz *
Hola Jus,porfa podras subir,in video,donde me des la receta de un coctel.pero con camaron,pulpo,Y creo ostiones,porfa MI chef freferido
Se ven deliciosos
Órale que fácil los voy hacer
Hola mi chef 👨🍳 que ricos 😋👏🏻 me encanto eses de Chile con que ya me imagino que ricos an de ver quedado son mis favoritos 😉❤🤗 me encanta tu playera 👏🏻❤ sabes solo los valientes como Tú pueden ponérsela con orgullo 👏🏻👍🏻😉 bye gracias me encanto este vídeo .
la sufri pero pude con el reto para poder ganarme esa playera jeje, saludos!
Chef, me acaba de dar una super ayuda con está receta. Gracias 😋😋😋😋😋
esa es la idea, facilitarles el trabajo jeje saludos!!
mmm que rico chef otra forma de aser tamales 👏👏👏😆😆😆
Hola guapo
Porque te cambio tanto la voz
Me encantan tus recetas
Dios te Bendiga saludos desde Apodaca NL
Conoces las gorditas pascual son muy ricas te las recomiendo
Muy bien explicado, felicitaciones!
ricos los tamales y tamalitos q probé aya el la comarca lagunera amigo super deliciosa receta lastima que ya no quiero hahahaha q me los pongan en frente 😙😙 y abrazos Jus
muy al estilo de como los preparamos aqui en la comarca lagunera, saludos María!!
eres el mejor chef saludos
Jus quedaron riquisimos se ve,felicidades solo una observacion cuando vuelvas a hacer tamales no uses las hojas que tengan mold,te puede enfermar esa bacteria muy danina para tus pulmones.
Riquisimo¡ Nos podrias enseñar a hacer tamales dulces por favor? Un saludos desde Jalisco¡¡
aqui en costa rica los tamales son algo distintos. y en mi familia los hacemos con masa de garbanzo saborizada con algunas especias y caldo de la posta del cerdo con el que se rellena. el relleno consiste en poner la masa en una hoja de plátano y ponerle un poco de arroz con achiote dos trozos de papa y chile dulce en tiritas, dos rodajas de zanahoria, una aceituna, una vainica, petit pois y listo el relleno ! luego cerramos la hoja de plátano y amarramos los tamales, juntamos dos tamales y los amarramos para hacer una piña y los ponemos a hervir
Would you be able to translate the recipe in english?
@@prolilgamer9233 ok 👍
Que rico y Yo con tanta hambre 😭😭
mmm se me antojaron.y son las 2:04 am creo que ni me voy a dormir.pues ya me dio mucha hambre por tu culpa, toque y sazón 😭
fue sin querer jeje saludos!!
Chef, pero la realidad esque para los que vivimos fuera de mexico esta dificil encontrar la masa, solo tenemos acceso ala maseca. haria falta que nos ensenes a hacerlos con maseca
Ahora a prepararlos para el 2 de febrero
pura comarca lagunera 😎
aaa u te doy un dedito arriba
Hola que ricos se ben esos tamales 😜😜quiero una docena para yevar jajaja saludos amigo 😙
Hola y para los de azúcar? Cuanta utilizo
gracias amigo x las medidas se ven buenos cual es tiempo de cocción
les menciono que 1 hora aproximadamente, saludos Marcelo!!
Que ricooo!
Para los tamales de rajas, q queso uso 🙋
Ya se me antojaron y lo malo q son las 11 pm,Chef con esta masa se puede hacer tamales de dulce???
Ijole me hiciste recordar la navidad en torreon q al otro dia Los calentabamos en el comal . 😂🤣😂. Yo aqui en Los Angeles hice tamales el 24 de diciembre y me quedaron riquisimos Los de chile Colorado de puerco con sus cominitos y me quedaron picositos . Deliciosos . Tambien hice de rajas con queso, pero yo hago iba salsa estilo molcajete con chile Serrano y tomate asado todo. Y cuando esta hirviendo le echo ahi las rajas de chile poblano claro q ya asados y limpios y cuando estoy haciendo el tamal , pues la pongo la masa ,la salsa de molcajete picosita con sus rajas de chile poblano, y una rebanada de queso. Y de verdad que son in exito mis tamales . Los de rajas no quedan secos cuando lo muerdes estan jugosos por la salsita de rajas con chile de molcajete. Saludos. 😘😘😘😘
hola chef buenas noches tendrás la receta de como.preparar la carne desebrada de res para tortas? me están pidiendo las tortas de desebrada de res gracias buenas noches
wow su esposa a de estar muy orgullosa de su chef k tiene en casa,bueno si esta casado usted
así es, pero también ella cocina muy bien jeje saludos María!
Like si te gusta la tradicion de megico
Hola posso preparar a massa com farinha de trigo? Aqui não vende a massa pronta. Brasil.
buena idea! eso de la moneda te felicito
X1kilo son 250grm de manteca de cerdo?
Chef jus enseñanos a preparar el zacahuil (no se si es correcto como lo escribi) asi de sensillo como son tus recetas.
HOLA BUENOS DÍAS PAISANO QUE RICOS SE BEN
Chef te seguiré, y por favor contestame, es mito entonces eso de que hay que batir taaaanto hasta q al poner una bola en agua flote??? De que sirve eso y q pasa sino. Veo que los hiciste muy sencillos pero se ven riquisimos, es que la única vez q hice tamales estuve amasando cerca de una hora y nunca floto y pase dias con dolor de brazo y hueso 😂😥 xfa
Kitty Pink jajajajaja me dio risa tu historia lo siento :(
Eso de la masa que flote es en los tamales de hoja de platano
Lo mismo me paso a mi, jajajaja
Muy cierto son una delicia
Con esa cantidad de masa cuantos tamales vendrían saliendo aproximadanente ?
Por cuánto tiempo hay que amasar, solo a qué se integre o sí debe ser determinado tiempo?
buenas noches, podría poner la receta de tamales con salsa verde
Hola buenas noches y si hago un kilo cuanta cantidad de manteca le pongo gracias
Hola jus
saludame en tu proximo video porfa
me encantan tus videos,hasta te sugeri con unos amigos
hola y tendras receta para tamal de dulce?
cuantos tamales ssalen en total
Como hace la salsa roja para los tamales?
Y como preparaste la carne.?
Perdón por la descortecia, saludos desde Acapulco Gro.
Deliciosos!!!! Pura sabrosura!!!! Aunque dejame te cuento que desde el vídeo anterior me antojaste y sinceramente mi fuerza de voluntad es mucha, pero ésta vez pudo más mi antojo y desdes el miércoles los preparé...... jajjajajajja con decirte que he desayunado, comí do y cenado puros tamales , y luego que a mí me gustan fritos..... ya estoy considerando que en mi casa en vez de puerta voy a abrir un portón ....digo para entrar y salir sin problemas... Jajjajajajja
jeje recalentados son lo mejor sin duda, yo también cuando hay tamales desayuno, como y ceno jeje no eres la unica, saludos Raquel!!
raquel gonzalez que risa contigo jajajaja que buena onda te lees que eres jajaja... y el muchacho del video que amable verdad..?? se da el tiempo para contestar los comentarios..
hola Estela, procuro contestar sus dudas y la mayor cantidad de comentarios posibles de mis suscriptores, saludos!!
+estela torres Hola!!!! Me da gusto haberte hecho sonreír😁😁😁😁😇😇😇😇 y Si ...aparte de que Nuestro Cheff de cabecera es guapo, 😘😘😘carismático, sencillito e inteligente siempre nos consiente , sin duda en mi opinión es el mejor!!!😋😋😋😋👍👍👍👍👌👌
En cuanto tiempo estan los tamales
Una duda oye si son ,2,o, 6 kilos es una hora o mas horas
todavia estoy esperando la de gorditas de horno 😁 saludos
Hola yo soy Jimena use tu video para mi tarea
Que suerte para los que disfrutaron de esos deliciosos tamales!! Ay como los envidio 😢
¿
Y la salsa como se prepara?
el polvo de hornear es lo mismo que el royal??
Karla Rivera así es Karla, saludos
Disculpa y qué tipo de masa es
Al día siguiente les quito la hoja y los pongo a freir bañandolos con una deliciosa salsa de tomate rojo con picante mmmm
también lo eh hecho de esa forma y acompañados de verdura, saludos!!
Hola una pregunta y para que no salgan pintos k puedo hacer ogala y me puedas ayudar gracias tengo poco k me suscribi saludos
Por eso la importancia de acomodarlos como en el video, eso hace que el vapor sea uniforme y no queden algunos a medias o "pintos" como lo llamas. saludos Martha
🐯
Los tamales mexicanos no se me antojan.. No sabía que en mexico también hacian tamales jeje, me siento como los venezolanos con lo de las arepas, siento que las están haciendo mal XD
Cuantos tamales salen de esta receta de 4 kilos ????? Ayuda
Wow! Que delicia, le felicito! :)
Cuanto es 4 kilos
por que la manteca se ve tan café? la que yo compro en la carnicería es blanca, cual es la diferencia?
tiene un color más blanco cuando está sólida, ésta ya está derretida a temperatura ambiente, me imagino que es por eso, o al menos que me estés describiendo la manteca vegetal, esa si es blanca. saludos Diana!
Holaaaa,alguien me puede decir q significa c/n???
que tal América, yo mismo te lo puedo decir, significa "cantidad necesaria" en el video lo menciono, suelo hacer esas descripciones en mi canal para que el día que vean una receta en un libro o revista y se topen con esa abreviatura sepan que es y no se queden con dudas, que el resto de tu domingo sea excelente, saludos!
TOQUE Y SAZÓN,gracias x contestar,y gracias x sacarme de esa dudota,y disculpa como se hace la salsa de árbol q le pusiste a los esquites xq en tu canal solo encontre una,pero no es esa.gracias y saludos,CDMX
América Macedo la hice más entera en mi video, pero si la deseas como comercialmente la hacen los eloteros es simplemente Chile en polvo en agua o en limón, saludos 😉
TOQUE Y SAZÓN,kiero como tú la hicisteeee!!!!🙆
No haces tamales verdes Quiero ver el proceso
amigo no tienes la receta de los tortillones
lo estoy preparando, próximamente ,saludos Guadalupe!!
ok apenas estaba viendo estos tutoriales y me encantaron ahora soy vegana pero soy de torreón y recuerdo muchos guisos y solo los convierto a veganos me traen hermosos recuerdos los platillos de mi tierra gracias estare esperando saludos desde Tuxpan Ver
cual es la receta del segúndo 0:03 ?
es un video de como cocinar cortes a la parrilla, te dejo el link, saludos ruclips.net/video/6BoaIdOCMoU/видео.html
TOQUEYSAZON ah gracias broder. me encantan tus recetas
gracias, saludos!!
Yo, nada mas recomendaria llenar la vaporera con el agua antes de poner los tamales, por eso del nivel del agua.
Rome Cid las bases de las vaporeras se sostienen sobre el borde el cual indica el nivel del agua, simplemente se le agrega el agua sin pasarse de la base, es simple, de lo contrario como tú dices el agua se enfriaría en lo que embarras y acomodas los tamales, por lo tanto la cocción duraría mucho más y no la hora como en éste caso, saludos
Nimodo 😩.. a perder la dieta😁😁😁
hay que sacrificarse jaja