Най-вкусната лютеница | Готови сме със зимнината | Milchevi BG
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Стани член на канала, за да получиш достъп до предимства:
/ @milchevibg
--------------------------------------------------------------------------
Апетитка:
Необходими продукти:
10 кг. домати
1 1/2 чорбаджийски чушки
5 глави стар лук
600 мл. олио
захар и сол на вкус
1 с.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
1.Запържвате лук.
2. Добавяте червения пипер и след това смлените домати.
3. След като изрви сместа и около 10 минути преди да е готово се слагат чушките (цели).
4. Когато е напълно готова се добавя захар.
Разпределя се в буркани (добре подсушени).
Стерилизира се за 10 минути.
Съвет: Може да добавите и люта чушка.
---------------------------------------------------------------
Най-вкусната лютеница:
Необходими продукти:
10 кг. смлени домати
20 кг. червени чушки
5 кг. зелени чушки
1 1/2 кг. сварени моркови
3 кг. патладжан
2 л. олио
сол и захар на вкус
Може да добавите и кимион, ние добавихме половин пакетче (около 5-6 гр.)
Начин на приготвяне:
1. Зеленчуците се изпичат, обелват и смилат.
2. Доматите се смилат.
3. В подходящ съд се слагат доматите и след като поизврят малко се добавят останалите зеленчуци. Бърка се почти непрекъснато.
4. На няколко пъти се добавя сол и се опитва.
5. Постепенно се добавя и олиото (като е почти готова), като се изсипва по около 500 мл., след като сместа го усвои и поври малко се добавя отново.
6. След като е готова и достатъчно гъста се добавят захар и кимион.
Бурканите се стерилизират за 15 минути.
----------------------------------------------------------------
Алжирска салата:
Необходими продукти:
5 кг. червени чушки
3 кг. патладжан
За марината:
250 мл. олио
250 мл. оцет
350 гр. захар (може и по-малко)
2 равни с.л. сол (или на вкус)
чесън и магданоз на вкус
Начин на приготвяне:
Изпечените чушки и патладжан се обелват и смилат.
В тенджера се слагат продуктите за марината и след като заврят и продуктите се разтворят се заливат зеленчуците.
Добавя се чесън и магданоз на вкус. Периодично се разбърква и след това се разпределя в буркани.
Стерилизира се за 20 минути.
---------------
Website: milchevi.bg/
---------------
✉️ E-mail: info@milchevi.bg
---------------
Вижте още:
*Как се издържаме на село? | Вашите коментари • Как се издържаме на се...
*Последно видео от Германия • Последно видео от Герм...
*Пътят ни от Германия до България | Обратно в РОДИНАТА • Пътят ни от Германия д...
*Първи дни в България | Завръщане в РОДИНАТА • Първи дни в България |...
*ЗАЩО СЕ ВРЪЩАМЕ В БЪЛГАРИЯ И КАК ЩЕ СЕ ИЗДЪРЖАМЕ? • Защо се връщаме в Бълг...
------------------
Заповядайте в кулинарната ми група: ВКУСНИ БАБИНИ РЕЦЕПТИ
▶️ / 450396563651537
------------------
Ако искате да се абонирате за кулинания ми канал, може да го направите от тук:
▶️ / @tanya_cooking
------------------
Ще се радвам да се абонирате за RUclips канала ми и да ме последвате в:
Instagram: / tanya_cooking
Facebook: bit.ly/34qLR5P...
✉️ E-mail: info@milchevi.bg
#животнасело
#завръщаневРодината
#ЖивотСледГермания
#България
#влог
#седмиченвлог
Подкрепи ни чрез бутона "Join" и стани член на канала:
ruclips.net/channel/UCwJ1eEym44te4Ycga7ntBPgjoin
Така се живее в България,дърва под навеса,зимнина в мазето,сега и винце и ракийка за лекарство,както казваше баба ми,и до 100год да сте здрави❤
Хриси, здравей!
Много ти благодарим! 😊❤️
Браво семейство сега е малко зор докато се прави зимнина ,но като се наредят бурканите в мазето е супер спокойно и радва душата! Уникално е !
Предизвиквате възхищение, съблазън и радост, че ви има. Продължавайте с Бог напред.
Мария, много благодарим за милите думи! 😘
Живи и здрави да сте!
Браво ! Щастливи хора сте! Благодарим за рецептите.
Благодарим! 🌷❤️
Радвам се, че все още млади хора в България правят зимни на.И аз преди 16-17 години сме правили със съпруга ми и свекъра и свекървата по 1000 буркани зимнина ,но това е за цялото лято.Правихме компоти от праскови, кайсии сливи,лютеница, турлю гювеч, сладка от ягоди, дюли,праскови,череши Една година правихме Шипков мармалад. 3 дни за лютеница е нормално. Радваме се за вас и за вашият ентусиазъм и енергия!!
Ивана, здравей!
Едно време баба като беше жива правихме много зимнина.
Както и ти споделяш, сладка, компоти… от всичко имаше в мазето.
Другата година от по-рано ще се захванем и ще си направим и повече компоти, много ги обичаме.
Поздрави от нас и хубав ден! 🍀❤️
Турлю гювеча,най го обичам,като зимнина .
Възхищавам ви се! Млади и трудолюбиви хора,които не се плашат от работа и чудна зимнина си направихте!
Браво на вас и мама. Много зимнина си сложихте. Бъдете здрави всички
Благодарим ти, Теди! ❤️🍀
БРАВО НА ВАС! МЛАДИ И РАБОТЛИВИ И ГОТОВИ СЪС ЗИМНИНАТА!
Здравейте сладури! Браво на вас и на мама много работа свършихте а със сигурност е вкусно всичко!❤
Благодарим, Иве!
Да, всичко се получи много вкусно, наистина.
Поздрави и хубав ден! 🩷🌷
Всичко е апетитно и мноого вкусно, когато е приготвено у дома. Няма по ароматно нещо, когато отвориш през зимата, било компот, било лютеница. Да ви е сладко милички🍀🍀❤️❤️❤️❤️❤️
Прекрасни сте да сте живи и здрави и много щастливи
Елка, много ти благодарим! ❤️
Здраве и късмет на цялото ви семейство!
Браво на вас,толкова зимнина си направихте и ние живеем на село и всяко лято си правим.Да си хапвате всичко със здраве.😊
Божидара, здравей!
Благодарим сърдечно! ❤️
Живи и здрави да сте цялото семейство!
Радвам се да Ви гледам. Приятно толкова естествено ..Пожелавам ви щастие...😊
Прекрасни сте, семейство ❤ Трудолюбиви, позитивни и пример за младите! Хубава нова седмица ви желая 😘
Лили, здравей!
Много ти благодарим за прекрасния коментар! ❤️
Хора, много ви харесвам...супер айляци, натурални и чисти ❤
Маги, здравей!
Благодарим ти сърдечно! 🙏❤️
Здравейте ,
Възхищавам ви се за всичко, справяте се отлично в различните ситуации.Бъдете щастливи !
Добър апетит !🥰❤️🥰❤️
Соня, здравей!
Много благодарим! ❤️
Живи и здрави бъдете!
Браво 👏👏👏 Много поработихте , но ще имате вкусни консерви за зимата.
Тревичката е станала много хубава 😊 Желая ви здраве и успешна седмица .
Браво когато хората са задружни и има ЛЮБОВ и разбирателство всичко е 6 точки.Успех Любов и много здраве.
Благодаря.Мили мои ще пробвам и алжирската салата.Всичко ,което показвате е много хубаво и вкусно
Благодаря Ви за видеото и рецептите.
Благодарим, че си с нас! ❤️
Бъдете живи и здрави и Бог дави богослови с много щастие
Марийка, благодарим ти от сърце за милите пожелания!
Жива и здрава бъди! 🩷
Браво мило семейство а също и на мама.Така е трудоемко е но зимата на топличко и хубава зимнина чудесни видео ще правите.Успех милички.
Благодарим ти, Еми! ❤️
Танче, адмирации за зимнината ти❤❤❤
Майка ти е топ🎉🎉🎉Хем много работлива,хем красива и хем много,много оправна👏👏👏👏
Адмирации , а не администрации 😂😂😂
@@v.petrova ,поправено е...Не може ли да сбърка човек?! 🥴🤔
@@anibe5609 Само , че едната дума няма нищо общо с другата , а иначе всеки може да сгреши . Хубав ден
Искрено се радвам, че виждам тази прекрасна снимка в началото на клипа, доволни и щастливи. Гледам ви видеата от много време, още от началото на канала (а преди това и кулинарния канал) и знам, че копнеехте за село. Ето, това вече е една сбъдната мечта и Ви желая всичко, ама всичко най-добро за напред.
Благородно ви завиждам. ♥️
Скоро се прибираме и ние от Белгия и ми пълните сърцето, като виждам какво ни очаква и нас. Много работа, труд, но и щастливи и удоволетворяващ и сърца и лица. И най-вече, децата са доволни и щастливи.
Бъдете здрави, развивайте се и се обичайте много!
Сърдечни поздрави и целувки на порасналите малчугани!♥️
Рени, здравей!
Благодарим за прекрасните думи докосващи сърцата ни! ❤️
Желаем ви истинско щастие и здраве! Бъдете смели и сбъдвайте мечтите си! 🙏🍀
Прегръдки!
Държавата ще живне, когато повече родолюбци като вас и Милчеви се приберат по родните места. Обединени и сплотени сме силни!😊 Поздрави!❤
Добро утро сем.Milchevi.
Павка,тази салата.....мнооого вратни пържоли ще изяде.То при вас стана,като колхозен пазар....,ама помнете зимата е голяма,и на пук на всичко е дълга.Много е пораснала тревата,въййй трябва да вадите една косачка и после балировачка 😃😃
Бъдете живи и здрави приятели,господ здраве да ви дава.Спорна седмица ви пожелавам,и всичко най най🍀
Браво.Супер сте.❤
Благодарим, Ники! ❤️
Чудесни сте, мило семейство. С каква лекота, без напрежение си вършите ежедневната работа. И двамата се разбирате от една дума, а това осигурява мира в семейството. Отстъпчиви сте и обръщате трудните моменти на майтап. Наистина сте чудесни. Може ли да получа рецептата ви за лютеница и апетитката без да съм член на канала ви?Благодаря от сърце.
Ох големи вкусотий,браво на вас, сговорна дружина
Благодарим, Зори! ❤️
Павка и ние така бяхме цял ден печене .Количество но го, А като се изпечат се стопяват,ама аромата на печена чушка е уникален.Като ги печем ги слагаме в найлонови торбички връзваме ги и така се задушават и се белят по лесно.Таничка много често споменаваше,че правиш крем супички може ли рецептата,ако не те затруднява.Много труд се хвърля,но вкуса е домашен. И аз тая седмица ще я сглобявам. Всичко ми е готово изречено само да го сглобя
Браво, чудесни сте!
Ели, благодарим! 😊❤️
Хубаво е да се приготвя зимнина,аз също приготвям.От домашно приготвената храна по хубаво няма.Доста евтино на тази зел.борса,на добри цени сте закупили зеленчуците.😊Спорна и слънчева нова седмица ви пожелавам.❤
Възхищавам ви се ,млади хора много сте работливи млади хора като вас трудно се хващат на толкова работа!
Будите възхищение, ентусиазъм и надежда♥️пример за здраво и сплотено семейство♥️.......ако сте си набрали и липа.....сте ок👍 наистина🌧️🌧️🌨️
Роси, здравей! ❤️
Много ти благодарим за прекрасните думи!
И липа имаме и зимнината е готова. След месец ще имаме и пилешко във фризера и в буркани. Зимата може да идва. 😀
Поздрави от нас! 😘
13:28 Душички, много ви обичам❤
Интересен живот.Поздравления за неуморните ви усилия.Чудесни сте.
Браво семейство , много зимнина и все вкусотии! ❤❤❤❤
Магда, здравей!
Много ти благодарим! ❤️
Добро утро, мило семейство! Хубава нова седмица ви желая!🍀🍀🍀🍀❤️❤️❤️
Ина, добро утро! ❤️
Благодарим за хубавите пожелания!
Хубава и усмихната нова седмица! 🍀☀️
Много яко видео а лютеницата от тука я усещам колко е вкусна е това и харесвам на България нашенския дух нашите неща живи и здрави и повече такива видеа да свикваме с сезона който идва ✌️✌️✌️
Супер е хубави хора сте ❤❤❤
Много благодарим! 🍀❤️
Ако продавате малко лютеница бих си купила от Вас? 😊
Здравейте, мило семейство. С нетърпение очаквам поредното видео. Получавам много вхъхновение от вас. Благодаря ви!❤❤
Мария, добро утро!
Много се радваме, че те вдъхновяваме!
Поздрави от нас и успешна нова седмица! 😘🍀❤️
Обичам ви
Ани ❤️❤️❤️
Zdrafei kak ste kakvo stava s vas
Оле, колко много зеленчуци, яка работа ви чака. Хубаво е,че имате помощници.Павка, с газовата горелка е по-чисто и аромата на печена чушка пак го има,ние винаги така правим всичко и варене на компоти и всякака зимнина.Лютеницата в тази пропорция чушки,домати, патладжан и моркови е най-хубава и ние така я правим. Ще се скапете от работа,но вие много неща наведнъж сте решили да правите,обаче си осигурявате хубава зимнина и когато сняг забръска и е топло вътре и като отвориш лютеничка ех,кеф !
Е много весело си прекарвате времето , дружинка! Ще е най вкусната эимнина щом се прави с муэика , песни и танци ! И Павел много помогна -браво! Хем се пече цял ден с теэи чушки , хем раэдава усмивки .. Друго си е ,, петел да пее в къщи " както се каэва 😊
Моите салаъки не никнат .. ще се наложи да купувам раэсад , но исках да посадя марули , че са по иэдържливи 😉 Салатките ги покривай , эащото нощем е студено и вече падат слани , а листенцата са нежни и ще пожълтеят по края .. Пъщарнака от раэсад ли е ? Бих эаклал едно петле эа супа в негова чест😃 Бъдете эдрави и пълнете бурканите , че както е почнало с тия войни не се энае каква эима ни чака ...😧
🍀🍀🍀🍀🍅🍆🌶🍇🤗
❤🍀❤️🍀❤️🍀
Бени, здравей!
Благодарим ти, че отново си с нас! ❤️🍀
Здравейте.Доволни ли сте от голямата соларна лампа в двора ви?Моля за параметри и цена
Браво на вас и мама.Танче, може ли да споделиш рецептите?
Дафинка, здравей!
Много ти благодарим!
Рецептите са в описанието под видеото. 😉
ок благодаря намерих ги
Моля, кажете нещо за гроздето, изглежда много добре. Поливате ли, торите ли и т.н.
За първата рецепта пише червения пипер
Аз по погрешка съм написала черен пипер, поправих го.
За апетитката са домати и Чорбаджийски чушки, малко лук, олиото и червен пипер
Прекрасни сте ❤ обожавам да ви гледам 😊
Бояна, добро утро!
Благодарим, че си с нас! ❤️🍀
Браво на вас! Машини!❤
Ани, добро утро!
Много ти благодарим! 🌷❤️
Здравейте семейство...ще си позволя един съвет ( патил съм) разлепяйте всички лепенки от дограмата...понеже после ще е почти невъзможно....😉
Идвам Ви на гости! ❤
🍀🌞
Pafka nqmash li triagalna shpakla za tiq prozorzi
Браво хора възхищавам се на трудолюбието ви.
Светле, много ти благодарим! 🍀
Таничка в рецептата за поетиката колко килограма са червените чушки
Светле, здравей!
За коя рецепта?
Всичко съм написала в описанието под видеото. Ако не откриваш ще ти напиша и тук.
Направих по ваша рецепта нещо като лютеница, сещате се и много ми хареса. Оставям ви една изпитана рецепта за патладжани, става много вкусна! ПАТЛАДЖАН ЗА ЗИМАТА
3 кг. патладжан
Сол
1 ч ч олио
Излизат 3 буркана от 580 гр. и 1 от 280 гр., а понякога 2 от 670 и 1 от 520
Печем го, чакаме черната вода да изтече. Белим, режем с нож на ситно. На един комп. буркан 1 ч.л. равна сол или в случая за 3 б. 3 ч.л. сол. Преценяваме по това и посоляваме. Слагаме в тенджера с капак и загряваме 1 ч.ч. олио да стане много , ама много горещо. Държим тенджерата в мивката с готов полуотворен капак. Бързо наливаме всичкото олио и веднага затваряме капака. Това е пърженето всъщност. Изчакваме хубаво да утихне и разбъркваме добре за да поеме олиото. После затваряме в буркани и варим 30 мин. Спираме котлона и изчакваме още 20 мин.После махаме бурканите и си обръщаме с капачките надолу.
Прекрасно семейство сега има работа но после ще бъде по лесно на село има работа но е готено спокойно бъдете живи и здрави поздрави❤❤❤❤❤😮😅
Павел всичко си вземал на сметка браво че в Ст Загора много скъпо
И чакам без търпение да ви гледам ❤
Много ти благодарим! 😊❤️
☘️Като пуснахте народната музика за🍀 Чичовото,трябваше да се хванете на едно хоро баба,внуци и родители и да направите едно Чичово хоро .🙂
А за апетитната не трябва ли да е с люти чушки ?
Чудесно се справихте цялото семейство с зимнината .
Един савет само мога да ви дам другата година като правите лютеница, може предварително да си направите заготовки от пюрета и след това да ги съедините по малко време ще ви отнеме .
Като предварително си смелете доматите 🍅 и сварите да им се изпари водата и чушките предварително да си ги изпечете и смелете и направите на пюре .
И когато дойде денят само съединявате пюретата и така може да ви дойде по леко.
Иначе добра работа сте свършили 🍀
Иначе доколкото знам при нас Пазарджишко в Огняново също имаме такава борса,не съм била,но доколко съм чувала се прави през ноща и пак така на кашони и на едро .
Павка за облата колона на остаклението си вземи фибран и пяна за лепене и си направи един красив ъгъл ще ти се получи много красиво
❤❤❤👍🙏👩
Николина, здравей! 🍀❤️
Чакам видеото ❤❤❤Прекрасни
🫴🍀🍀🍀
Стиляна, добро утро! 🩷☀️
❤❤❤❤
😊😊😊😊😊😊
а бе вие ше продавате ли лютеница :D
Аа не, само за нас е няма да продаваме. 😀
Брово
Благодарим! 😊
Гледам канала с интерес и също готварския канал на Таня, , четох и рецептите, много ме заинтригува алжирската салата или туршия, но каква е разликата с кьополуто, защото Таня няколко пъти спомена, че е страхотно, но ще направите и кьополу, защото ви остана много материал, та явно има разлика, каква е?!
ЗДРАВЕЙТЕ ПРИЯТЕЛИ 💜💖!!!!ТАКА КАТО ГЛЕДАМ ВСЕ ЕДНО ВИЖДАМ ЕДИН КОНСЕРВЕН ЗАВОД!!! МНОГО СЕ РАДВАМ ЧЕ СТЕ СИ КУПИЛИ ВСИЧКО ЗА КОЕТО СТЕ РЕШИЛИ!!! НАПРАВО МНОГО НА ДОБРИ ЦЕНИ СТЕ НАМЕРИЛИ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ!!! МНОГО Е РАБОТА СЪС ЗИМНИНА НО ПОСЛЕ КОГАТО ОТВОРИШ МАЗЕТО ТИ Е МНОГО ХУБАВО НА ДУШАТА!!! АМИ ДЪРВА ВЕЧЕ СИ ИМАТЕ, МАЛКО ЗИМНИНА КАКВО ДРУГО,,,САМО ЗДРАВЕ,, А ПЪК ДОГОДИНА ВЕЧЕ ЩЕ ЗАПОЧНЕТЕ ОТ ПО РАНО ЗАЩОТО СТЕ СИ У ДОМА!!! ТАНЯ АПЕТИТКАТА ТИ ИЗГЛЕЖДА ЧУДЕСНО, АЗ СЪЩО МНОГО СИ ПРАВЕХ ВСЯКА ГОДИНА!!! ПОЗДРАВИ И НА МАЙКА ТИ, ДА Е ЖИВА И ЗДРАВА ОЩЕ ДЪЛГИ ГОДИНИ ДА ТИ ПОМАГА!!! А ПАВЕЛ Е НАЙ ГЛАВНИЯ ГЕРОЙ В ЦЯЛАТА РАБОТА, ЗАЩОТО АКО НЯМА КОЙ ДА ПЕЧЕ НЕМОЖЕТЕ ДА ПРАВИТЕ РЕЦЕПТИТЕ!!! ДА ВИ Е СЛАДКО!!! РАЗБРАХ ЧЕ ОМАТЕ ПОВЕЧЕ 🍆, ЗАТОВА ТИ ПРЕДЛАГАМ ЕДНА МОЯ РЕЦЕПТА, БЕЗ КОЯТО НЕ ЗАПОЧВАШЕ У НАС ЗИМАТА!!! ПРИЯТНА ПОЧИВКА И ДО УТРЕ!!!❤❤❤
Щом и дървата и зимнината са налични, значи зимата ще е добра😅😅😅.
Не знам колко ви е останало от магданозчето, но аз си купувам два снопа по 10 връзки магданоз и един сноп копър. Измивам както е на връзка добре, оставям да се отцеди и после нарязвам на ситно. Вземам си полиетиленови торбички от 1 литър. Слагам без тъпчене в торбичката разстилам вътре нарязаното и внимателно изкарвам въздуха. Затварям ципа и нареждам торбичките една върху друга във фризера. Понеже е много добре отцеден зеленчука, не замръзва и много лесно се изважда необходимото количество. И копъра и магданоза запазват вискозитета и аромата си.
Непоискани съвет, но пък може да ви е полезно.
Ако имате още за правене, не се чудете, правете, пък на зима може да дойда и да ги опитам😂😂😂😂😂/шега бе Уйли/.
Да ви е сладко и приятно. Върховна дружинка сте❤❤❤❤❤❤
🍀🍀🍀🍀🍀
Крис, добро утро! 🍀
Браво младежи,много зимнина,но от борсата за продан,пръскани зеленчуци,които не знаете какво ще хапвате!Не си мислете,че е чиста продукция,не се ли пръска уви не стават,сами ще се уверите от вашите зеленчуци.
Аз ги пека на голяма ламарина на огън става уникална лютеница
Пет дози направихме 150кг.червени чушки и 75кг.патладжан за една седмица
Аз като правя домашна лютеница ,и слагам и малко сух оборски тор.Става страхотна,направо да си оближеш езика.🐵🥳🐵👍
Емил, сладко да ти е! 😉
Хубава и весела нова седмица!
Оборски тор??? 😂😂😂
Пробвай,ще ти хареса.🐵🤡🐵👍@@PlamenYovev-pz3iq
Дори и да са от борсата всички зеленчуци пак са по-вкусни от пластмасовите в чужбина 😂
Да, наистина! 😊
Направете си компот от гроздето става много ароматен и рубинен цвят пробвайте
Катя, ще пробвам. Много благодаря за съвета! ❤️
Колко минути се вари, ще се радвам да споделиш. 😊
Ами аз понеже не работя с кантар и часовник😊 и всичко ми е 'на око'
Около 20 -35минути леко да се напукат зрънцата,не много да не се разкашкат,но и повече да се вари вкуса не се губи😊поздрави
Имате доста работа
Много благодарим! ❤️
Lampata s bateriqta e trepach Pafka
Аз живей в Виена от 17години и душата ми плаче даживея така както вие живейте сега катови гледам представям си ме така катовас
Пожелаваме ти един ден това твое желание да се сбъдне. 🙏
Много сте готини и много ви се радвам.😊😊😊
Мерси мила
Много благодарим! 🩷
И аз живея от 10 години в чужбина но не съм забравил да пиша на Български!
Правилно си се ориентирал на дърва става жестоко