우유&날계란, 그리고 럼/보드카 with_ 깔루아 만들기의 Upgrade

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  • Опубликовано: 2 янв 2025

Комментарии • 83

  • @남자의취미
    @남자의취미  6 лет назад +27

    구독자분들께, 홈텐더들에게
    감사히 배운 레시피/칵테일을 다뤄봤습니다
    + 재료 구하기 어렵지 않고 /
    조주 과정 복잡하지 않고 /
    그러므로 여러분도 츄라이
    영상에서의 그 '빡센' 쉐이킹을 조금 더 쉽게 가려면
    제가 쓴 #우유 대신 #생크림 or #휘핑크림 을 쓰시면 됩니다
    더 쉽고 빠르고 편하게 진-득한 질감을 얻어낼 수 있죠
    그치만... 제 지갑이 요즘 많이 아파서
    저는 우유를 썼 :)

  • @ynine
    @ynine 6 лет назад +30

    아조씨 글씨체 왜케 이뻐요..?

  • @porterble123
    @porterble123 6 лет назад +71

    시그니쳐가 되어버린 대사...
    빨리 술먹어야죠 제정신은 건강에 해로우니까...

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад +5

      구독자 분들 모두 '건강'해지는 결과가 있으시길 :)

  • @A_ri_young
    @A_ri_young 5 лет назад +1

    ㅋㅋ 제조하시고 한잔한잔 드실 때마다 꼬여져 가는 그의 발을음 듣는게 좋네요~ ㅋㅋㅋ

  • @이은지-n8c2h
    @이은지-n8c2h 5 лет назад +1

    쉐이킹하기전 유리컵 뽝 끼우는게 왤케 박력있는지... 멋져..

  • @hsee3197
    @hsee3197 6 лет назад +5

    최근에 칵테일에 관심이 생겨서 알게된 채널인데 진짜 지금이라도 알게되어서 너무 다행이라고 생각합니다. 이쪽 방면에서는 원탑인것같아요 금방금방 채널도 성장하실거라 생각합니다 항상 잘보고있습니다!

  • @프로젝트B종합리뷰채
    @프로젝트B종합리뷰채 6 лет назад +16

    너무 멋있어요♥
    (덜렁덜렁)

  • @뀨몬
    @뀨몬 3 года назад

    달걀이 들어갈 때 마다 나오는 드라이쉐이킹! 이후에는 거의 항상 얼음 넣고 한 번더! 쉐이킹이 더블! 핼창된다!!

  • @깜구
    @깜구 6 лет назад +1

    아 하필 영상 어제 봐가지구...하...시험기간인데.... 하루만에 1년전 영상부터 여기까지 왔다...당신...때문에 시ㅣ험 망치면...집가서 칵테일로 힐링 할거야.....🔥
    (영상 너무 좋아요미ㅠㅠ❤)

  • @dhorok082
    @dhorok082 6 лет назад

    점점 구석의 드립이 늘어나는걸 보니 참 기분이 좋군요.. 저도 뭘 드리고 싶은데 마땅치 않네요. 대신 고급진 좋아요을 드리겠습니다.

  • @vividbora
    @vividbora 6 лет назад

    마지막 노른자 마무리까지 크... 잘봤습니다

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад +1

      하나의 재료라도 허투로 할 수 없죠 :)
      그리고 음주 전, 속 보호에 좋습니다 (소근소근)

  • @강우인-t2t
    @강우인-t2t 6 лет назад

    와... 이형 못하는게 뭐야!! 글씨도 잘쓰자나!?

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      엌ㅋㅋㅋ잘쓴다고 하기엔 무리무리

  • @greenspring1623
    @greenspring1623 6 лет назад

    어우 영상보니까 점점 개인용품들이 가지고 싶어지네요 빌드 칵테일만 만들어먹다보니 이제 다른욕심이 생기는듯

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      용품을 꾸준히 사용하실지_에 대한
      확신이 있으셔야지싶습니다 :)
      와이건사야해! 하고 사놓고, 저도 안쓰고 있는게 많아서..ㅋㅋ

  • @bok2wifi
    @bok2wifi 6 лет назад +2

    재밌게 잘봤습니다! 많은 도움받고 갑니다. 혹시 깔루아 만큼이나 인기있는 베일리스 베이스 칵테일들도 올려주실 수 있으신가요? 베일리스도 정말 인기가 많은데 진작 알려진건 베일리스 밀크 정도가 끝이더라구요ㅠㅠ

  • @eg8659
    @eg8659 6 лет назад

    늘 하나하나 배우고 가요

  • @요거트-f9z
    @요거트-f9z 6 лет назад

    어우 멋지다

  • @inkim1847
    @inkim1847 6 лет назад +3

    방금 수제 깔루아로 콜로라도 불독만들어 보고 있었는데 영상이 뜨네요 ㅎㅎ
    덕분에 오늘도 많이 배워갑니다.
    콜로라도불독 만들면서 동물성크림이나 우유는 단백질 응고가 되서 영 할게 못됐고, 술덕후 님처럼 식물성을 쓰려 했어요.
    그러다 방금 편의점에서 '아몬드 브리즈'가 있어서 써봤는데, .층도 안지고 아몬드 특유의 향이 더해져서 꽤 괜찮은듯 해요.
    스미노프 에스프레소 1(보드카or 럼)
    깔루아 1
    아몬드 브리즈 1
    넣고 쉐이킹, 미리 얼음잔에 따라놓은 + 3정도의 콜라위에 빌드. 후 저어서 냠냠
    혹시 시도 안해보셨으면 드셔보셔도 괜찮을 듯해요.
    그리고 혹시 맥주 칵테일도 다뤄주실 수 있으실까요?
    아이리쉬카 밤(기네스+베일리스+ 아이리쉬 위스키)이나 블랙커런트(기네스+카시스) 같은 맥주+ 양주 칵테일에 대해서도 다뤄지면 좋을 듯해요

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад +2

      우유/크림의 탁월한 대체제이지싶습니다
      유제품 대비 보관기간도 길어서 더 좋구요 :)
      층분리도 안되고.. 여러가지로 사용성이 탁월합니다
      아이리쉬카밤이나 블랙커런트 좋네요 ㅋㅋ 소재 제공 감사드립니다

  • @kshan829
    @kshan829 6 лет назад

    야매 애그녹이라니! 오늘도 하나 배워갑니다

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      야매ver에그녹은 크리스마스 예정이었는데
      덕분에 이번 영상에 넣을 수 있었습니다 :) 감사해요

  • @glassballl
    @glassballl 6 лет назад

    안녕하세요! 항상 잘 챙겨보고 있습니다 ㅎㅎ 매번 챙겨보지만 미국에 살아서 술을 사기엔 나이가 되지 않아서 매번 눈으로 만족하고갔는데 드디어!최근에 생일이 지나 만21살이 되어서 궁금하고 마셔보고싶었던것들을 직접사고만들어 볼 수 있게되었어요!!히힣ㅎ😀😀
    참 다행인게 사는곳가까이 liquor store이 가까이 있어서 진~~짜 많이 다양하게 구할 수 있어서 너무너무 좋네요 하핳ㅎ
    저는 요리에 관심이 많았는데 이번년도사이에 유튜브에서 칵테일만드는영상들을 보면서 칵테일에도 관심이 많아졌어요
    제가 보면서 느끼기에 칵테일도 요리같다 생각이 들더라구요!
    술이라는게 정말 예전부터 마시고 정말 다양하면서 지역마다 특색이 다르고 맛과 향도 다르고 칵테일은 그 술과 다른술 혹은 다른재료들과 같이 어우러지게 만드는걸보니 정말 요리같아요 ㅎㅎ
    많이 마셔보지는 않았지만 저도 알쓰 같아요 하하핳.. 그래서 맛만보고하지만 거의처음마시는거다보니 알딸딸이라는 느낌을 글로만 보다 제가 경험해보고 뭔가 신기하고 너무 좋네요 히힣..
    밤에 보다가 갑자기 긴 댓글을 남기는데 그냥 생각의 흐름에따라 쓴 글이라 정신없을꺼 같네요 ㅋㅋㅋ
    아무튼 아직돈도 많이 없고 낼모래 기말도 있는 가난한 학생이지만(전 공부안하고 뭐하는걸까요 하ㅏ하하 유튜브 넘 재밌엏ㅎ) 남자의 취미 채널 영상보면서 정말로 마시고 싶은것있으면 한달에 한두번이라도 사서 따라 만들고 같이 마셔볼께요!!
    긴글 읽어주셔서 감사합니다 😌

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      말씀하신대로, 저도 '요리'라는 관점에서 재미를 느끼고
      한참 취미를 파게 되었었죠 :) 알쓰or주량이 약한것
      오히려 장점이죠 ^^ 연비가 좋다는 것
      남들보다 적은 술로, 더 즐거울 수 있는겁니다

  • @syouoim737
    @syouoim737 6 лет назад

    글씨 왜이리 예쁘죠♡^♡

  • @Ziyo_oy
    @Ziyo_oy 6 лет назад

    한달뒤면 미자가 풀려 술을 마실수 있게 됩니다 제일제일 기대하는 진토닉부터 모든 술을 마셔보겠읍니다 ^^7

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      오래 기다린 만큼 :) 맛있고 즐거운 음주 되시길

  • @ggio384
    @ggio384 6 лет назад

    영상 하나하나 잘보고 있습니다
    너무 좋은 정보와 간단한 꿀팁 잘알려 주셔서 감사해용 애청자 hong올림

  • @맛스토랑스
    @맛스토랑스 6 лет назад

    뉴암스테르담은 정말 많은곳에 쓰이네요 ㅋㅋ 지금 첫 칵테일로 모스코뮬을 노리고있어서 그런지 자꾸 눈이 갑니다

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад +1

      보드카는 가장 먼저 들여야할
      첫순위의 재료죠 :) 비슷한 가격의 '위보로바'보다
      더 좋은 품질이라고 생각합니다. 그리로 가격도 쪼끔 더 싸죠

  • @traveljoy0057
    @traveljoy0057 6 лет назад

    넘 재미있어요

  • @하루호무
    @하루호무 5 лет назад

    영상 잘 봤습니다. 음질도 좋고 편집도 깔끔하시네요:)
    혹시 리큐르를 만들때 들어가는 럼을 캡틴 모건같은 스파이스 럼은 별로겠죠? 향이 리큐르에 많이 섞일까요?

  • @lego9855
    @lego9855 6 лет назад +1

    술장콘 너무좋아~

  • @junebeam967
    @junebeam967 6 лет назад

    영상 재밌게 잘보고있어요, 재밌는 영상 감사합니다~ 저도 커피리큐르를 만들어서 주위에 주고 저도 마시고하는데 저는 보드카 만 썼는데 럼은 생각도 못했었어요 ㅋㅋㅋ 좋은거가르쳐주셔서 감사합니다~
    + 취미님 혹시 만년필도 취미로 하시나요? 궁금궁금

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      만년필은 워낙 비싸서 :) 기웃거리고만 있습니다

  • @biblestorytv
    @biblestorytv 4 года назад +1

    좋아요와 구독을 했습니다
    구독과 좋아요를 부탁합니다
    감사합니다

  • @우동이아빠
    @우동이아빠 6 лет назад

    목소리 미쳤 후욱후욱

  • @Genovese-mx4iw
    @Genovese-mx4iw 5 лет назад

    여긴 위험해 매밀 술마시겠어~~ ㄷㄷㄷ

  • @user-te7bp5kw9j
    @user-te7bp5kw9j 3 года назад

    답글이 달릴지 모르겠지만... 깔루아 만들때 럼이라면 론디아즈151도 가능할런지... 강한게 좋은데

  • @뒷다리구이
    @뒷다리구이 6 лет назад

    구독박고갑니다.

  • @TheLegender02
    @TheLegender02 4 года назад

    궁금한게 있습니다. 럼들어간 깔루아를 만들어 보려고 하는데 럼을 구하기 은근 힘들어서 제과재료 파는 곳에 있는 골드나 다크럼 써도 되나요??

  • @Big_Chick
    @Big_Chick 6 лет назад

    혹시 문구갤러리도 하시나요? 펜과 노트가 예사롭지 않은데

  • @우왕킷쿳
    @우왕킷쿳 6 лет назад

    글씨체가 너무 예쁘시네요ㅎㅎ 만년필말고 펜은 무슨펜인가요?

  • @강성학-w2q
    @강성학-w2q 5 лет назад

    설탕+커피를 일회용커피사용해도 문제 없을련가요?

  • @Roden_Song
    @Roden_Song 6 лет назад

    죄송합니다. 깔루아 만들기를 구독자만들기로 봐버렸습니다.

  • @burnburn2908
    @burnburn2908 6 лет назад +3

    남자의취미님 디시하시나요ㅋㅋㅋ디시 드립이 꽤 보이네요ㅋㅋㅋ재밌어요

  • @erico593
    @erico593 5 лет назад

    또 운동을 하시는 김개랄씨

  • @허허허-h5x
    @허허허-h5x 6 лет назад +3

    4:25 그치만....

    • @허허허-h5x
      @허허허-h5x 6 лет назад

      기출문제 너무 봤나ㅂㄱㅋ

  • @Mahayeon
    @Mahayeon 6 лет назад

    2등이닷 선댓 후감상^~^

  • @brownkang6399
    @brownkang6399 5 лет назад

    깔루아를 스테비아나 기타 감미료로 만들 수도 있나요 ?

    • @남자의취미
      @남자의취미  5 лет назад

      저도 시도해보지않아서
      정확한 답변은 어렵습니다만.. ^^;
      기본의 설탕 대비, 더 건강한맛이 될 듯 합니다

  • @황수혁-h5q
    @황수혁-h5q 6 лет назад

    안녕하세요. 혹시 더치커피가 주가 아닌 에소프레소로 깔루아를 만드는것도 괜찮을까요?

    • @gogive9750
      @gogive9750 6 лет назад

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      커피향도 진하고, 오일리함까지 완성이 되지싶네요
      많은 용량을 갖추는데에 고생이라 ^^; 저도 아직 해보진않았습니다

  • @GERONIMO18
    @GERONIMO18 6 лет назад

    도대체 어느 다이소를 가면 그런 제품들이 있나요 ㅠㅠ 근방 다이소 다 돌았는데 형이 샀다고 한건 한개도 못봤어요 ㅠㅠ

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      아니왜ㅠㅠㅠㅠ 번화가 큰매장으로 가시길 추천드려요
      이곳저곳 많은 다이소를 돌아다녀본 경험으로 보기엔
      상품의 분류는 다양하나, 신상들이 늦게or안 깔리는 매장
      대신 신상제품들이 즉각적으로 MD대응이 있는 매장도 있고
      많이 나뉘더라구요 :) 원하는 상품 꼭 구하시길!

  • @djet6690
    @djet6690 6 лет назад

    그럼 우유거품기로 머랭도 칠수 있다는 건가요...?

    • @alicekim0313
      @alicekim0313 6 лет назад

      우유거품기가 감당할수 있는 용량이 적고, 우유도 그렇지만 계란흰자는 처음보다 머랭일때 부피가 훨씬 커져서 계란 하나를 한꺼번에 칠수는 없을 거에요 된다고 하더라도 단단하게 뿔이 올라온다던가 하진 않을 겁니다! ㅠㅠ

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      칠수야 있겠지만, 팔뚝+큰거품기만큼의 효과는
      기대하기 어려울겁니다 ^^; 위에 써주신대로
      감당할 수 있는 용량도 적고, 휘핑으로 인한 공기주입이 수월하진않죠

    • @djet6690
      @djet6690 6 лет назад

      두분다 감사합니다 ;)

  • @진-d8k
    @진-d8k 5 лет назад

    아조씨 팔 빠지겠어요 ㅋㅋㅋㅋ

    • @남자의취미
      @남자의취미  5 лет назад

      팔이 빠져도, 술만 취하면 괜찮지 않을까?! (케장콘)

  • @iwanttrue1718
    @iwanttrue1718 6 лет назад

    오홍홍 여러 개 조아요

  • @종이학-n3r
    @종이학-n3r 6 лет назад

    바닐라보드카로 하는건 어떨까요??

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад +1

      바닐라 플레이버로 해도 훌륭하지싶습니다 :)
      앱솔바닐라가 상큼한류의 칵테일로는 처치곤란인데
      탁월한 사용처를 짚어주셨군요

  • @김덕춘-p8v
    @김덕춘-p8v 6 лет назад

    혹시 깔루아 만들면 언제까지 보관가능한가요?

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      알콜도수가 12도 가량으로 떨어졌기에
      오래 보관은 어렵지 싶습니다. 일단 냉장보관이 우선 :)
      그래서 소용량 330ml쯤의 용량으로 알려드리고있습니다

  • @heka925
    @heka925 6 лет назад

    12:44 ㅋㅋㅋㅋ

  • @처신잘하라고-u3v
    @처신잘하라고-u3v 6 лет назад

  • @1998hsh
    @1998hsh 6 лет назад

    제목: 깔루아와 구독자 칵테일
    부제: 셰프들이 매일 운동을 하는 이유

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      매우 적절한 부제입니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @hwangdiego.c9553
    @hwangdiego.c9553 6 лет назад

    제정신은 건강에 매우해로우니까 이말에 반할꺼같아요.... 하앍.....

  • @허-f3u
    @허-f3u 6 лет назад

    나도 홈텐딩 ㅠ

  • @최영민-f3j
    @최영민-f3j 6 лет назад

    럼은 다크, 골드, 화이트순으로 당도가 높은건가요?

    • @남자의취미
      @남자의취미  6 лет назад

      숙성이 길어지면서, 향/맛 그리고
      당도까지도 거 짙어진다고 생각하시면 편합니다
      다만 브랜드에 따라 다른게 가장 크죠

  • @강우인-t2t
    @강우인-t2t 6 лет назад

    형냐 월드와인 주류 박람회안가??