Afghani Eggplant Dish Borani Banjan | برانی بادنجان سیاه خوشمزه به روش آشپزخانه مزار

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 окт 2024
  • INGREDIENTS
    eggplants : 4 or 1 kg
    beef tomatoes : 3
    garlic : 1
    garlic powder : 1 teaspoon
    salt : 1 teaspoon
    black pepper : half teaspoon
    turmeric : 1 teaspoon
    tomato paste : 1 tablespoon
    water : 4 tablespoon
    yogurt : 400g
    garlic : 1 clove
    salt : half teaspoon
    بادنجان سیاه : چهار عدد یا یک کیلو
    بادنجان رومی : سه عدد بزرگ
    سیر : یک دندانه
    پودر سیر : یک قاشق چایخوری
    نمک : یک قاشق چایخوری
    مرچ سیاه : نیم قاشق چایخوری
    زرد چوبه : یک قاشق چایخوری
    رب بادنجان رومی : یک قاشق غذاخوری
    آب : چهار قاشق غذاخوری
    ماست : ۴۰۰ گرام
    سیر : یک دندانه
    نمک : نیم قاشق چایخوری

Комментарии • 61

  • @mahsoltan7787
    @mahsoltan7787 Год назад

    عالی بود دست نمکین تان همیشه پر بار باشد،ممنون تان

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  7 месяцев назад

      الهی آمین همچنان به عمر شما هم برکت وخیر بیشمار زنده وسلامت باشید 🤲💚❤️💚❤️

  • @JP-nz4em
    @JP-nz4em 3 года назад +3

    This is the dish that made me fall in love with Afghan food. Thank you 🙏

  • @mahsoltan7787
    @mahsoltan7787 2 года назад

    عالی بود ممنون تان

  • @omidtalash8747
    @omidtalash8747 3 года назад +2

    بسیار عالی غذای زمستانی 😚
    در دستانت برکت خانم باسلیقه
    🍀🌻🍀🌻🍀🌻🍀🌻🌹

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад +1

      ممنون وسپاس بیکران به عمر شما هم برکت سلامت دارین باشید ❤❤🤲💐💐💞💞💐💐

  • @mahtab8462
    @mahtab8462 3 года назад +1

    من هم به همین شکل درست میکنم بسیار زیاد مزه دار میآید و غذا دلخواه من است

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      بلی دقیقا زنده وسلامت باشید ❤

  • @nasrinabbasi4770
    @nasrinabbasi4770 3 года назад +2

    به به فوق العاده شد خواهر پنجه طلایی فردا درستش میکنم الهی همیشه پایدار باشید وسالم به همراه فامیل عزیزتان شما لایق هزاران لایک هستید 👌👌👏👏🙏🙏❤️🌹🌹💕💕

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад +1

      جهان سپاس ومحبت خواهر شیرین کلام ومهربان الهی آمین 🤲
      وشما هم با خانواده محترم تان سالیان بیشمار خوش وپایدار وایام به کام باشید 🤲❤❤❤❤❤
      قبلا نوش جان 😘

    • @nasrinabbasi4770
      @nasrinabbasi4770 3 года назад

      @@AshpazkhaneMazar 🙏🙏💐💐

  • @nilali5547
    @nilali5547 2 года назад

    آشپزخانه مزار بي نظير و بي مانند شكر كه هستن دستان طلايي تان پر زر باشد الهـي آمين 🤲🤲

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  2 года назад

      الهی آمین 🤲
      دوستیتان دارم قلبا ممنونم بسیار خوش قلب ونیک ومحترم هستید تشکر ازحمایت والطاف وتشویق تان درپناهی لطف الهی سعادت مند باشید 🤲❤❤❤❤

  • @malal7777
    @malal7777 3 года назад

    مسل هميشه با سليقه و بى نظير نام خدا

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      تشکرررررر مهربان هستید سلامت باشید ❤❤❤❤

  • @dkhankhan7929
    @dkhankhan7929 2 года назад

    It was very good and at the end same mint powder on top makes it even better.

  • @fatemehmehrparvar1640
    @fatemehmehrparvar1640 3 года назад

    به به دست مریزاد🥰🙏💐😍❤

  • @zohraqazi4351
    @zohraqazi4351 3 года назад

    خواهر گل بسیار مقبول وخوش مزه معلوم میشود نوش جان 👍👍👍

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      خواهر قند تشکر لطف دارید زنده وسلامت باشید 💙💚💙💚💙🤲

  • @zuhraafsahzoda6832
    @zuhraafsahzoda6832 3 года назад

    Bodinjon ba ravishi Oshpazkhonae Mazor- meshavad bodinjone jon- jon!Like!👍❤️Lekin ma' lum shud,ki tarzi tahiyayei man niz misle Shumo budast!!! Benobar en boz baroye Shumo yak like degar!

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      تشکر ممنون لطف ومحبت تان مهربان هستید زنده وسلامت باشید ❤❤💐💐

  • @LifewithFrangeez-2020
    @LifewithFrangeez-2020 2 года назад

    خیلی عالی نوش جان👌😋💚

  • @sdfnkjfasdf4817
    @sdfnkjfasdf4817 3 года назад

    خانم خوش سليقه دست هايت درد نكنيد عالي عالي عالي 👍😜

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      سپاس وقدر دانی دارم از لطف تان به عمر تان برکت سلامت باشید🤲💐💞💐💞💐💞💐

  • @zeynabakbari5469
    @zeynabakbari5469 3 года назад

    مثل همیشه عااااااالی بی نظیر هستین ❤️❤️❤️

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      ممنونممممممممم از حسن نظر تان سلامت باشید ❤❤

    • @Probrawlers220
      @Probrawlers220 3 года назад

      if max with salt no more oily

  • @zakeraakbarzadah9313
    @zakeraakbarzadah9313 3 года назад

    ماشاالله بسیار عالیییییییییی❤👍👌

  • @aleeza7866
    @aleeza7866 2 года назад

    Wow looks very yummy

  • @nooryaesmati6717
    @nooryaesmati6717 3 года назад

    بهبهبه بسیار خوبش آماده کردین خواهر گلم 🤤🤤🤤دست شما درد نکنه شما زنده و سلامت باشین 🌹❤🥰❤🌹🥰🌹❤🥰

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      تشکر خواهر قند چشمان زیبای شماهم خسته نباشد با فامیل عزیز تان همیشه شاد وسلامت باشید 🤲❤❤❤❤ سپاسگزارم از لطف وکامنت های همیشگی وپرانرژی تان 😘

  • @hazaragi1987
    @hazaragi1987 3 года назад

    خیلی عالی نوش جان 👏👏👏

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      تشکررررررر سلامت باشید ❤❤❤❤

  • @sulaz6782
    @sulaz6782 3 года назад

    بسیار عالی

  • @pakhtanokitchen3095
    @pakhtanokitchen3095 3 года назад

    Mashallah very nice 👌

  • @hamid_0004
    @hamid_0004 3 года назад +1

    Congratulation 500k subscribe 👏❤️

  • @shabankhahatefeh2805
    @shabankhahatefeh2805 3 года назад

    سلام شما بی نظیر و عالی هستین من هم کانال آشپزی شما و هم کانال آشپزی آقای کامران صبوری رو همیشه دنبال میکنم .بی نظیر هستین موفق و سلامت باشین

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      علیکم سلام ممنون وسپاسگزاری دارم از حسن نظر وکامنت زیبا وتشویق تان واقعا افتخار میکنم به شما دوستان مهربان ومحترم سلامت وپیروز باشید 💐💞💐💞💐💞💐🤲

  • @newlife....
    @newlife.... 3 года назад

    Great

  • @rubinahasan3769
    @rubinahasan3769 3 года назад

    Wonderful. Testy....

  • @hamidazia6405
    @hamidazia6405 2 года назад

    سلام خواهر گرامی آیا شما رستوران دارید اگر هست آدرس آن کجاست

  • @osmani3502
    @osmani3502 3 года назад

    موفق باشید خواهر جان ولی چکار کنیم که روغنی نیاید نمک که انداختم داخل اب ماندم باز روغنی امد تشکر بسیار عالی

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад +1

      خواهر قند به روغن خوب داغ سرخ نماید روغنی زیاد نمیشود میشود کم اما برانی بادنجان در هر صورت روغنی میشود موفق باشید

  • @zarghonakakar1426
    @zarghonakakar1426 3 года назад +6

    خواهر نازم فکر می‌کنم زیاد روغنی است اگر قبل از سرخ کردن بالا بادنجان نمک انداخت شود بعد با آب آب کش شود آنقدر. چرب نباشید باز هم تشکر یک پشهناد بود امید خفه نشوی خواهر مزاری من

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      خواهرقندم خدا نکند چر اخفه شوم اصلا نی بلی دقیقا او رقم هم عالی است بلی من هم بعضی وقت به او روش هم وقت پخته میکنم زنده وسلامت باشید 🤲❤❤❤❤❤

  • @soniabarrantes8982
    @soniabarrantes8982 3 года назад

    Delicioso 😋 Saludos desde Costa Rica 🇨🇷💖👏

  • @munmunchudasama6279
    @munmunchudasama6279 2 года назад

    👌👌

  • @nayrajan2205
    @nayrajan2205 3 года назад

    Can u make Sheera pls! Wich is good for women who have given birth...

  • @Xruqayya
    @Xruqayya 2 года назад

    Turmeric garlic pepper salt

  • @cuisiner339
    @cuisiner339 3 года назад

    génial 👍👍

  • @saraha8174
    @saraha8174 3 года назад +1

    سلام عليكم دوستان اگر ميخواهيد خواندن و يا حفظ قرآن را با تجويد ياد بگيريد براى من كامنت بدهيد.

    • @AshpazkhaneMazar
      @AshpazkhaneMazar  3 года назад

      علیکم سلام اجر بیشمار نصیب تان موفق وکامیاب باشید 💐💐🤲

    • @fouziahabdulali8699
      @fouziahabdulali8699 3 года назад

      السلام علیکم بلی خواهر عزیز میخواهم از کجا درس میدهند

    • @fouziahabdulali8699
      @fouziahabdulali8699 3 года назад

      اسلام علیکم میشه از طریق وتسپ ودگه فیس هم دارد یا مجانیست

    • @fouziahabdulali8699
      @fouziahabdulali8699 3 года назад

      @@saraha8174 اسلام علیکم استاد جان خودم در یک گروپ هستم شکر الله توید درس میدهد اما یکی از دوستان دیگرم میخواهد شامل شود فیس تانرا اگر بگویید چند است که توانش را دارد اگر گفت دارم بعد نمره شمارا برشازخود تان گرفته برش میدهم ان شاالله الله نگهدار تان

    • @fouziahabdulali8699
      @fouziahabdulali8699 3 года назад

      @@saraha8174 درست است من برای شان میگم ان شاالله الله اجر بدهد برای شما الله الرحمن پشت و پناهت